靠著無與倫比的規(guī)模優(yōu)勢(shì)——占世界40%的蛋雞存欄量，中國(guó)市場(chǎng)已經(jīng)成為跨國(guó)巨頭競(jìng)逐的熱土。
在37.8度的孵化箱里經(jīng)過連續(xù)21天的孵化，海蘭褐雛雞就會(huì)破殼而出。車間流水線上的雛雞，經(jīng)過質(zhì)量篩選、自動(dòng)斷喙、免疫等工序處理后，就會(huì)一盒盒發(fā)往全國(guó)各地。
在華裕農(nóng)業(yè)科技有限公司(下稱“華裕農(nóng)科”)位于河北省邯鄲市的孵化中心，一天可入孵超過42萬(wàn)枚種蛋，商品代雛雞每天生產(chǎn)17萬(wàn)~18萬(wàn)羽，一年可達(dá)到6000萬(wàn)羽左右。
海蘭褐，是美國(guó)海蘭國(guó)際公司(下稱“海蘭國(guó)際”)的當(dāng)家品種。創(chuàng)立于1936年的海蘭國(guó)際，是一家從事蛋雞遺傳育種的公司。海蘭雞在世界養(yǎng)雞界享有盛名，目前占據(jù)全球祖代蛋種雞超過50%的市場(chǎng)份額。
作為我國(guó)蛋雞引種陣營(yíng)的領(lǐng)軍企業(yè)，華裕農(nóng)科的副總裁謝永剛對(duì)第一財(cái)經(jīng)記者表述，華裕農(nóng)科選擇的是“跟隨戰(zhàn)略”。海蘭國(guó)際在全球處于行業(yè)第一梯隊(duì)，既然競(jìng)爭(zhēng)不過人家的話，“最簡(jiǎn)單的辦法就是跟著跑”。從企業(yè)角度來講，引進(jìn)海蘭品種不會(huì)出大的簍子，“因?yàn)樾阅芎?，普適性強(qiáng)，肯定能賣得出去”。
那么，在復(fù)雜的外部環(huán)境下，中國(guó)會(huì)被海蘭國(guó)際等國(guó)外巨頭“卡脖子”嗎？答案是“不會(huì)”。
中國(guó)蛋種雞行業(yè)當(dāng)前業(yè)已形成育種、引種兩大陣營(yíng)競(jìng)爭(zhēng)發(fā)展的格局。有業(yè)內(nèi)人士甚至推演極端情況，即便是海蘭國(guó)際不再向中國(guó)出口祖代蛋種雞，中國(guó)也絕不會(huì)陷入“無蛋可吃”的局面，只不過是雞蛋價(jià)格略貴一些而已。
海蘭國(guó)際中國(guó)區(qū)總裁周鵬程對(duì)第一財(cái)經(jīng)記者表示，“丟掉了中國(guó)市場(chǎng)，就丟掉了未來”，海蘭國(guó)際“擠破頭也要向中國(guó)市場(chǎng)出口”，是不可能對(duì)中國(guó)市場(chǎng)斷供的。
“洋雞”來襲
在國(guó)際市場(chǎng)，經(jīng)過不斷兼并重組，德國(guó)EW集團(tuán)、荷蘭漢德克動(dòng)物育種集團(tuán)，成為全球蛋雞育種領(lǐng)域兩大巨頭。前者是世界上最大的家禽育種集團(tuán)，旗下?lián)碛泻Ｌm、羅曼、尼克三大獨(dú)立運(yùn)營(yíng)的蛋雞品牌；后者旗下?lián)碛幸辽?、海賽克斯等品牌。除中?guó)以外的國(guó)際蛋雞市場(chǎng)，主要就是海蘭、羅曼、伊莎等產(chǎn)品之間的競(jìng)爭(zhēng)。
國(guó)際上的品種競(jìng)爭(zhēng)，通過引種蔓延至中國(guó)市場(chǎng)。以海蘭國(guó)際為例，如今該公司在中國(guó)擁有三個(gè)當(dāng)家品種，分別是海蘭褐、海蘭灰、海蘭白。海蘭褐是“海蘭褐殼蛋雞”的簡(jiǎn)稱，褐殼雞蛋是世界消費(fèi)市場(chǎng)的主流。由于海蘭褐具備飼料報(bào)酬高、產(chǎn)蛋量多和成活率高等優(yōu)良的經(jīng)濟(jì)性狀，在中國(guó)市場(chǎng)上得到了較大程度推廣。
最早海蘭蛋雞是在1985年進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)的。海蘭國(guó)際產(chǎn)品在早期發(fā)展緩慢，當(dāng)時(shí)中國(guó)的祖代雞市場(chǎng)本土品種占55%以上，進(jìn)口品種不到45%。在進(jìn)口的祖代雞中，海蘭占不足4%。
20世紀(jì)80年代，中國(guó)蛋雞育種、引種兩大陣營(yíng)的領(lǐng)軍企業(yè)悉數(shù)登上了歷史舞臺(tái)。與此同時(shí)，海蘭國(guó)際大舉進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)。高產(chǎn)是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的基礎(chǔ)，選育了將近半個(gè)世紀(jì)的“洋雞”，產(chǎn)蛋量明顯優(yōu)于本土蛋雞，經(jīng)濟(jì)效益明顯。
海蘭國(guó)際時(shí)任中國(guó)區(qū)經(jīng)理鄭春寧稱，這主要是中國(guó)養(yǎng)殖者對(duì)外來品種的認(rèn)知需要一個(gè)過程，那個(gè)時(shí)候，雖然從事進(jìn)口祖代雞的企業(yè)很多，但是推廣海蘭雞的企業(yè)少，且量小。到了后來，由于海蘭蛋雞具有高產(chǎn)性能和強(qiáng)抗病性，能夠給飼養(yǎng)者帶來豐厚的經(jīng)濟(jì)效益，很快就脫穎而出，并迅速占據(jù)中國(guó)85%的市場(chǎng)份額。
國(guó)產(chǎn)品種與“洋雞”正面角力
2009年是中國(guó)蛋種雞行業(yè)的關(guān)鍵轉(zhuǎn)折點(diǎn)，國(guó)產(chǎn)品種迎來了扛大旗的領(lǐng)軍企業(yè)。這一年，峪口禽業(yè)成功培育出具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的兩個(gè)蛋雞新品種，生產(chǎn)性能國(guó)際領(lǐng)先，同時(shí)適合中國(guó)飼養(yǎng)環(huán)境，一舉打破了國(guó)際上對(duì)中國(guó)高產(chǎn)蛋雞種源的長(zhǎng)期壟斷。
截至2020年底，中國(guó)自主培育的通過國(guó)家畜禽遺傳資源委員會(huì)審定的蛋雞新品種或配套系共有23個(gè)。其中，高產(chǎn)蛋雞品種有13個(gè)，地方特色蛋雞品種有10個(gè)。
借助高產(chǎn)蛋雞品種、地方特色蛋雞品種的推廣，中國(guó)蛋種雞行業(yè)正在逐漸扭轉(zhuǎn)被動(dòng)局面。
根據(jù)中國(guó)畜牧業(yè)協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，從祖代雞來看，2006年，國(guó)產(chǎn)品種與進(jìn)口品種分別占31%、69%；到了2020年，二者分別占66.9%、33.1%。換句話說，國(guó)產(chǎn)品種祖代雞的制種能力已完全可以滿足國(guó)內(nèi)需求。
當(dāng)然，祖代種雞的存欄情況，并不能完全反映市場(chǎng)占有率的情況。
從父母代種雞來看，2018年，國(guó)產(chǎn)品種與進(jìn)口品種分別占33%、67%；到了2020年，二者分別占41.7%、58.3%。從父母代雛雞銷售數(shù)量來看，2018年，國(guó)產(chǎn)品種與進(jìn)口品種分別占34.4%、65.4%；到了2020年，二者分別占44.6%、55.4%。雖然進(jìn)口品種比重至今仍超過一半，但是這三年來國(guó)產(chǎn)增、進(jìn)口減的背后，已經(jīng)顯示國(guó)產(chǎn)品種有著強(qiáng)勁的增長(zhǎng)勢(shì)頭。
從商品代銷售數(shù)量來看，2018年，國(guó)產(chǎn)品種與進(jìn)口品種分別占38.4%、61.5%；到了2020年，二者分別占41.3%、58.7%。
除了祖代層面，父母代和商品代的指標(biāo)都顯示出，進(jìn)口品種依然主導(dǎo)國(guó)內(nèi)的蛋雞市場(chǎng)，占比在60%左右波動(dòng)。在看到差距的同時(shí)，也要看到國(guó)產(chǎn)品種正在不斷壯大，一步步蠶食進(jìn)口品種的市場(chǎng)。
謝永剛對(duì)第一財(cái)經(jīng)記者表示，最近三年，國(guó)產(chǎn)品種的市場(chǎng)占有率有了很大的提升，其中最具指標(biāo)性的數(shù)據(jù)——商品代雛雞銷量顯示，國(guó)產(chǎn)品種的市場(chǎng)占有率三年時(shí)間就提升了將近3%，這應(yīng)該說是很大的進(jìn)步了。
對(duì)于蛋種雞被“卡脖子”的問題，周鵬程表示，中國(guó)在蛋種雞領(lǐng)域還是應(yīng)該有自信的，一方面海蘭國(guó)際沒有主動(dòng)斷供的動(dòng)機(jī)，更為重要的是中國(guó)日益崛起的優(yōu)秀蛋雞育種同行，正在逐步蠶食海蘭國(guó)際原先的市場(chǎng)占比，已經(jīng)具備與進(jìn)口品種抗衡的實(shí)力。越是這個(gè)時(shí)候，越要鼓勵(lì)中外育種企業(yè)正面交鋒，良性競(jìng)爭(zhēng)，千萬(wàn)不能固步自封，做出一些極端行為。
周鵬程也表示，近年來，中國(guó)蛋雞育種企業(yè)抓住機(jī)遇迅速壯大，如今實(shí)力不容小覷，在一定程度上已經(jīng)能夠與進(jìn)口品種相抗衡。海蘭國(guó)際從來沒有想過在中國(guó)市場(chǎng)一家獨(dú)大，愿意始終保持開放的態(tài)度，跟優(yōu)秀的中國(guó)同行同臺(tái)競(jìng)技、共同提高，而且這種良性競(jìng)爭(zhēng)也反過來激勵(lì)著公司傾注更多精力關(guān)注技術(shù)服務(wù)，引導(dǎo)產(chǎn)品更快提升，從而把更優(yōu)秀的產(chǎn)品銷往中國(guó)市場(chǎng)。
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