【導(dǎo)語】7月下旬817大規(guī)格毛雞供應(yīng)減少，但市場(chǎng)并未迎來牛市。進(jìn)入8月817毛雞市場(chǎng)開始大幅上漲，4-17日累計(jì)漲幅22.48%，孵化、養(yǎng)殖扭虧為盈。由于雞價(jià)漲幅較大，終端市場(chǎng)消化緩慢，卓創(chuàng)資訊認(rèn)為后期市場(chǎng)繼續(xù)上行動(dòng)力不足。
817小白雞價(jià)格觸底反彈
8月4-17日國內(nèi)817小白雞價(jià)格觸底反彈，均價(jià)由3.87元/斤漲至4.74元/斤，累計(jì)漲幅22.48%。其中安徽宣城漲幅較大，雞價(jià)由3.70元/斤漲至4.95元/斤，累計(jì)漲幅33.78%。孵化企業(yè)出苗量減少，導(dǎo)致近期毛雞出欄量縮減。食品加工企業(yè)開始為中秋節(jié)備貨，替代品市場(chǎng)走高，多重因素均利好817市場(chǎng)。
供應(yīng)縮減，替代品走高，支撐雞價(jià)上行
817毛雞價(jià)格走高是供需因素共同作用的結(jié)果。首先，毛雞供應(yīng)量同環(huán)比均有縮減。通過卓創(chuàng)資訊統(tǒng)計(jì)的樣本企業(yè)出苗量進(jìn)行推算，今年30-31周樣本企業(yè)平均出欄量為413.47萬只，環(huán)比跌幅4.27%，同比跌幅達(dá)20.66%。孵化企業(yè)對(duì)后市信心不足，上孵種蛋謹(jǐn)慎；高溫條件下毛雞飼養(yǎng)難度增加，毛雞成活率下降2%-3%；7月臺(tái)風(fēng)、暴雨頻繁發(fā)生，局部地區(qū)受災(zāi)嚴(yán)重。多重因素影響下大規(guī)格毛雞數(shù)量減少，毛雞整體供應(yīng)量明顯下滑。
其次，817市場(chǎng)需求略有好轉(zhuǎn)。食品加工企業(yè)開始為中秋節(jié)備貨，8月雞產(chǎn)品價(jià)格累計(jì)漲幅7.27%，屠宰企業(yè)雞產(chǎn)品走貨速度有10.00%左右的增速；臨近學(xué)校開學(xué)，食堂備貨及升學(xué)宴增多，市場(chǎng)對(duì)817小白雞需求有所提振。
最后，近期817替代品行情較好。淘汰蛋雞和青腳麻雞是817小白雞的主要替代品，三者在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)這個(gè)銷售渠道上擁有相同的消費(fèi)群體，具有一定的替代關(guān)系。如圖3所示，7月20日之后青腳麻雞價(jià)格震蕩上行，進(jìn)入8月淘汰雞價(jià)格明顯高于817，均對(duì)817市場(chǎng)起到一定利好支撐。
綜合來看，817毛雞供應(yīng)縮減是毛雞價(jià)格上漲的主要原因。在毛雞價(jià)格走高的帶動(dòng)下，817孵化、養(yǎng)殖環(huán)節(jié)也迎來久違的盈利局面。
孵化、養(yǎng)殖環(huán)節(jié)終有盈利
在長達(dá)5個(gè)月(3-7月)的時(shí)間里817雞苗價(jià)格在成本線上下徘徊，孵化企業(yè)處于虧損局面，平均虧損0.05元/羽。部分中小型孵化企業(yè)停止孵化，大型孵化企業(yè)也多有減產(chǎn)，雞苗供應(yīng)逐漸減少，817孵化市場(chǎng)處于萎縮的狀態(tài)。進(jìn)入8月，在817小白雞價(jià)格走高的帶動(dòng)下，養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄積極性提高，同時(shí)雞苗供應(yīng)量相對(duì)不足，供需作用下，1-17日雞苗價(jià)格由0.80元/羽漲至1.25元/羽，累計(jì)漲幅56.25%，孵化企業(yè)平均盈利0.26元/羽，環(huán)比漲幅高達(dá)533.33%。
進(jìn)入8月，隨著毛雞價(jià)格大幅走高，肉雞銷售收入明顯增加。同時(shí)本月出欄毛雞所對(duì)應(yīng)的雞苗成本環(huán)比下滑0.18元/羽。8月1-17日817小白雞養(yǎng)殖由虧損0.53元/只轉(zhuǎn)為盈利1.17元/只，累計(jì)漲幅320.75%。
817小白雞市場(chǎng)后勁不足
根據(jù)卓創(chuàng)資訊監(jiān)測(cè)的出苗量數(shù)據(jù)推算，未來1-2周817毛雞供應(yīng)量或略有恢復(fù)，毛雞出欄量環(huán)比漲幅8.00%，企業(yè)收購壓力得到一定緩解。同時(shí)雞產(chǎn)品消化緩慢，企業(yè)庫存增加，或采取間歇式放假操作，屠宰企業(yè)對(duì)817需求減弱。受國內(nèi)經(jīng)濟(jì)形勢(shì)以及疫情影響，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)方面對(duì)高價(jià)毛雞的需求量難有較大增加。多重因素疊加下，卓創(chuàng)資訊預(yù)計(jì)817肉雞市場(chǎng)繼續(xù)上行動(dòng)力不足，養(yǎng)殖、孵化環(huán)節(jié)的高盈利狀態(tài)難以為繼。
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