需求支撐有限　雞蛋、淘汰雞價格或穩(wěn)中走低

　　【導(dǎo)語】8月下旬受開學(xué)季提振，雞蛋需求出現(xiàn)臨時性好轉(zhuǎn)，蛋價順勢走高。但淘汰雞受供應(yīng)增多及與相關(guān)肉禽產(chǎn)品價差大的影響，價格震蕩走低。后市雞蛋、淘汰雞需求支撐有限，雞蛋價格、淘汰雞價格或穩(wěn)中走低。

 

　　開學(xué)季提振需求 蛋價漲勢較足

 

　　8月下旬蛋價開啟新一輪上漲模式，截至9月6日主產(chǎn)區(qū)雞蛋均價漲至4.98元/斤，累計上漲0.46元/斤，累計漲幅10.18%。本輪蛋價上漲的主要原因來自于學(xué)校開學(xué)，多數(shù)地區(qū)出現(xiàn)集中備貨的情況，產(chǎn)區(qū)內(nèi)銷也出現(xiàn)不同程度的好轉(zhuǎn)，同時銷區(qū)需求也提升，卓創(chuàng)資訊監(jiān)測銷區(qū)代表市場銷區(qū)銷量環(huán)比漲幅3.02%。另外局部養(yǎng)殖單位順勢淘汰老雞，雞蛋供應(yīng)受到影響。供需均有利好，蛋價順勢走高。

 

 

　　供應(yīng)增、需求弱勢 淘汰雞價格逐步下調(diào)

 

　　盡管雞蛋價格走高，但一方面受淘汰雞出欄量增加影響，另一方面受大肉食、817肉雞價格的影響，淘汰雞需求受限，9月初開始淘汰雞價格承壓下調(diào)。截至9月6日，主產(chǎn)區(qū)淘汰雞均價跌至5.58元/斤，累計跌幅4.94%。進入8月份以后，淘汰雞價格穩(wěn)中下調(diào)，多數(shù)養(yǎng)殖單位順勢淘汰日齡偏大的蛋雞。8月第2周開始淘汰雞出欄量逐漸增多，9月第1周淘汰雞出欄量環(huán)比漲幅3.46%，較8月第1周漲幅為4.58%。

 

 

　　由下表可以看出，正常情況下淘汰雞與大肉食、817毛雞的平均價差分別為0.59元/斤、0.27元/斤。但從2021年開始，受在產(chǎn)蛋雞存欄低位、淘汰雞出欄量少影響，同時受雞蛋價格支撐，淘汰雞價格與大肉食及817毛雞的價差增大。盡管從7月份以來，隨著淘汰雞出欄量增加，淘汰雞與相關(guān)肉禽的價差縮小，但目前價差依舊遠高于正常水平。另外隨著生豬產(chǎn)能恢復(fù)，2021年豬肉價格回調(diào)。因此肉禽及豬肉市場持續(xù)對淘汰雞需求形成壓制。

 

淘汰雞與大肉食、817毛雞價差統(tǒng)計表

 

 

　　需求支撐有限 雞蛋、淘汰雞價格或穩(wěn)中下調(diào)

 

　　目前產(chǎn)區(qū)價格基本調(diào)整到位，但因開學(xué)季對蛋價支撐力度及時間有限，且本輪蛋價漲幅較大，多數(shù)地區(qū)終端環(huán)節(jié)對當(dāng)前蛋價接受度不高，需求較前期或有所回落。供應(yīng)方面，盡管多數(shù)產(chǎn)區(qū)養(yǎng)殖單位順勢淘汰老雞，但隨著小雞開產(chǎn)及蛋雞產(chǎn)蛋率恢復(fù)，雞蛋供應(yīng)難有明顯變化。綜合看來，卓創(chuàng)資訊預(yù)計近期蛋價或呈現(xiàn)穩(wěn)中走低態(tài)勢，但因多數(shù)市場內(nèi)銷尚有支撐，蛋價跌幅或有限。

 

　　淘汰雞方面，盡管養(yǎng)殖單位陸續(xù)淘汰老雞，目前多數(shù)養(yǎng)殖單位適齡待淘老雞數(shù)量減少，但養(yǎng)殖單位普遍對后市信心不足，因此短期內(nèi)淘汰出欄量或相對穩(wěn)定。需求方面，受相關(guān)肉禽產(chǎn)品及豬肉價格的影響，需求或難有提升。卓創(chuàng)資訊預(yù)計后市淘汰雞價格或繼續(xù)呈震蕩下調(diào)態(tài)勢。