需求支撐有限　雞蛋、淘汰雞價(jià)格或穩(wěn)中走低

　　【導(dǎo)語】8月下旬受開學(xué)季提振，雞蛋需求出現(xiàn)臨時(shí)性好轉(zhuǎn)，蛋價(jià)順勢(shì)走高。但淘汰雞受供應(yīng)增多及與相關(guān)肉禽產(chǎn)品價(jià)差大的影響，價(jià)格震蕩走低。后市雞蛋、淘汰雞需求支撐有限，雞蛋價(jià)格、淘汰雞價(jià)格或穩(wěn)中走低。

 

　　開學(xué)季提振需求 蛋價(jià)漲勢(shì)較足

 

　　8月下旬蛋價(jià)開啟新一輪上漲模式，截至9月6日主產(chǎn)區(qū)雞蛋均價(jià)漲至4.98元/斤，累計(jì)上漲0.46元/斤，累計(jì)漲幅10.18%。本輪蛋價(jià)上漲的主要原因來自于學(xué)校開學(xué)，多數(shù)地區(qū)出現(xiàn)集中備貨的情況，產(chǎn)區(qū)內(nèi)銷也出現(xiàn)不同程度的好轉(zhuǎn)，同時(shí)銷區(qū)需求也提升，卓創(chuàng)資訊監(jiān)測(cè)銷區(qū)代表市場銷區(qū)銷量環(huán)比漲幅3.02%。另外局部養(yǎng)殖單位順勢(shì)淘汰老雞，雞蛋供應(yīng)受到影響。供需均有利好，蛋價(jià)順勢(shì)走高。

 

 

　　供應(yīng)增、需求弱勢(shì) 淘汰雞價(jià)格逐步下調(diào)

 

　　盡管雞蛋價(jià)格走高，但一方面受淘汰雞出欄量增加影響，另一方面受大肉食、817肉雞價(jià)格的影響，淘汰雞需求受限，9月初開始淘汰雞價(jià)格承壓下調(diào)。截至9月6日，主產(chǎn)區(qū)淘汰雞均價(jià)跌至5.58元/斤，累計(jì)跌幅4.94%。進(jìn)入8月份以后，淘汰雞價(jià)格穩(wěn)中下調(diào)，多數(shù)養(yǎng)殖單位順勢(shì)淘汰日齡偏大的蛋雞。8月第2周開始淘汰雞出欄量逐漸增多，9月第1周淘汰雞出欄量環(huán)比漲幅3.46%，較8月第1周漲幅為4.58%。

 

 

　　由下表可以看出，正常情況下淘汰雞與大肉食、817毛雞的平均價(jià)差分別為0.59元/斤、0.27元/斤。但從2021年開始，受在產(chǎn)蛋雞存欄低位、淘汰雞出欄量少影響，同時(shí)受雞蛋價(jià)格支撐，淘汰雞價(jià)格與大肉食及817毛雞的價(jià)差增大。盡管從7月份以來，隨著淘汰雞出欄量增加，淘汰雞與相關(guān)肉禽的價(jià)差縮小，但目前價(jià)差依舊遠(yuǎn)高于正常水平。另外隨著生豬產(chǎn)能恢復(fù)，2021年豬肉價(jià)格回調(diào)。因此肉禽及豬肉市場持續(xù)對(duì)淘汰雞需求形成壓制。

 

淘汰雞與大肉食、817毛雞價(jià)差統(tǒng)計(jì)表

 

 

　　需求支撐有限 雞蛋、淘汰雞價(jià)格或穩(wěn)中下調(diào)

 

　　目前產(chǎn)區(qū)價(jià)格基本調(diào)整到位，但因開學(xué)季對(duì)蛋價(jià)支撐力度及時(shí)間有限，且本輪蛋價(jià)漲幅較大，多數(shù)地區(qū)終端環(huán)節(jié)對(duì)當(dāng)前蛋價(jià)接受度不高，需求較前期或有所回落。供應(yīng)方面，盡管多數(shù)產(chǎn)區(qū)養(yǎng)殖單位順勢(shì)淘汰老雞，但隨著小雞開產(chǎn)及蛋雞產(chǎn)蛋率恢復(fù)，雞蛋供應(yīng)難有明顯變化。綜合看來，卓創(chuàng)資訊預(yù)計(jì)近期蛋價(jià)或呈現(xiàn)穩(wěn)中走低態(tài)勢(shì)，但因多數(shù)市場內(nèi)銷尚有支撐，蛋價(jià)跌幅或有限。

 

　　淘汰雞方面，盡管養(yǎng)殖單位陸續(xù)淘汰老雞，目前多數(shù)養(yǎng)殖單位適齡待淘老雞數(shù)量減少，但養(yǎng)殖單位普遍對(duì)后市信心不足，因此短期內(nèi)淘汰出欄量或相對(duì)穩(wěn)定。需求方面，受相關(guān)肉禽產(chǎn)品及豬肉價(jià)格的影響，需求或難有提升。卓創(chuàng)資訊預(yù)計(jì)后市淘汰雞價(jià)格或繼續(xù)呈震蕩下調(diào)態(tài)勢(shì)。