種雞健康評估關(guān)鍵點

　　摘要：種雞健康不僅直接影響種雞生產(chǎn)性能的發(fā)揮，而且會對下游商品代客戶雞群的健康造成影響。加強種雞生產(chǎn)過程的關(guān)鍵點控制，并對關(guān)鍵點進行評價，形成持續(xù)數(shù)據(jù)，進而加強種雞群的日常健康監(jiān)測，及早預(yù)警并采取相應(yīng)措施，因此做好種雞群的健康管理，最終能夠保證下游客戶雞苗產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定與提高。

　　建立高產(chǎn)、健康、穩(wěn)定的種雞群是所有種禽養(yǎng)殖企業(yè)普遍關(guān)心的問題，對種雞養(yǎng)殖過程關(guān)鍵點的評估是建立優(yōu)質(zhì)種雞群的關(guān)鍵，也是為下游養(yǎng)殖客戶提供優(yōu)質(zhì)雞苗產(chǎn)品的保證。本文從以下4個方面對影響種雞健康的關(guān)鍵點進行論述，加強種雞群的飼養(yǎng)管理，以全面提升種雞健康水平。

　　1、種雞群呼吸道的評估及發(fā)病原因

　　呼吸道評價標(biāo)準(zhǔn) 健康的雞群呼吸道：雞群呼吸均勻，無雜音;異常的呼吸道表現(xiàn)描述：喘氣、濕咳音、干咳音、啰音、蛙叫音。異常的呼吸道輕重描述：①零星的呼吸道癥狀表現(xiàn)：能夠清晰地辨別呼吸道的聲音、位置，5s內(nèi)不超過1次;②輕微的呼吸道癥狀表現(xiàn)：能夠辨別呼吸道聲音、位置，5s內(nèi)不超過3次;③中等呼吸道癥狀表現(xiàn)：能聽到較多的異常的呼吸道聲音;④較重的呼吸道癥狀表現(xiàn)：能夠聽到很多的異常的呼吸道聲音。

　　呼吸道疾病的發(fā)病原因

　　病原性因素 傳染性喉氣管炎病毒、傳染性支氣管炎病毒、新城疫病毒、禽流感病毒、副嗜血桿菌、大腸桿菌、巴氏桿菌、支原體、曲霉菌以及某些寄生蟲等。

　　活苗免疫 新城疫、傳染性支氣管炎、傳染性喉氣管炎、傳染性鼻炎等疫苗免疫后容易出現(xiàn)呼吸道反應(yīng)，免疫后4d左右時應(yīng)多注意觀察。輕微呼吸道癥狀4～5d后可以恢復(fù)，呼吸道反應(yīng)比較嚴(yán)重時，如果不及時采取措施可能會引起混合感染，導(dǎo)致雞群死淘增加、產(chǎn)蛋率下降等后果。

　　不利環(huán)境因素 ①雞舍通風(fēng)不良，尤其在冬季，由于氣溫較低、氣候干燥，場區(qū)出于保溫而忽視通風(fēng)；②墊料管理不當(dāng)，發(fā)酵產(chǎn)生的硫化氫、氨氣等有害氣體濃度上升，氧氣濃度下降，雞長期處于這種不良的環(huán)境中，對其呼吸系統(tǒng)造成嚴(yán)重?fù)p害，可使雞的眼結(jié)膜、氣管粘膜發(fā)炎，使病原體容易侵入呼吸系統(tǒng)而引起發(fā)病;③舍內(nèi)墊料濕度低造成舍內(nèi)粉塵大，粉塵帶有大量的大腸桿菌等致病菌，濃度高時易引發(fā)大腸桿菌病;④使用了發(fā)霉的墊料，大量的霉菌孢子散布在空氣中，被雞吸入后會引起雞的曲霉菌病;⑤飼養(yǎng)密度過高，雞舍內(nèi)濕度和溫度偏高或偏低等環(huán)境因素都能成為呼吸道發(fā)病的誘因，控制不當(dāng)可能引起呼吸道疾病或加重呼吸道癥狀;⑥雞舍通風(fēng)不均，密封不嚴(yán)，長期有區(qū)域性賊風(fēng)，前后末端溫差較大容易出現(xiàn)呼吸道病(籠養(yǎng)場應(yīng)特別關(guān)注)。

　　2、種雞群腸道的評估及發(fā)病原因

　　腸道評價標(biāo)準(zhǔn) ①健康的雞群糞便和腸道解剖：小腸雞糞成形，干燥;盲腸雞糞為黑褐色;腸壁絨毛完整;腸管張力強，剪開即翻轉(zhuǎn);腸道內(nèi)容物十二指腸至回腸為乳白色稀乳糜，至盲腸以后水分逐漸吸收，形成深綠色糞便，盲腸內(nèi)容物為黑褐色糞便；②異常的糞便：飼料便，稀便，血便，西紅柿樣便，帶泡沫的糞便，淺色盲腸便，氣泡盲腸便；③異常的腸道解剖：腸道出血，腸道剪開后翻轉(zhuǎn)無力，腸粘膜脫落，由輕到重至透明，腸道鼓氣，盲腸有氣泡，盲腸出血。

　　影響腸道健康的因素 臨床診斷常根據(jù)雞群糞便變化情況來評估腸道發(fā)病是什么因素導(dǎo)致的。

　　球蟲 紅色糞便是雞群發(fā)生球蟲病的最主要標(biāo)志。根據(jù)糞便中血液含量多少，雞紅色糞便分為血便、血絲便、肉色便等;球蟲病對雞群的危害因球蟲類型不同而異。球蟲反應(yīng)期糞便變化趨勢：水樣便→淡黃色便→桔黃色便→血便。

　　壞死性腸炎 黑色糞便的出現(xiàn)主要是個別雞慢性腸道疾病所致，常見壞死性腸炎。

　　營養(yǎng)和藥物因素 白色糞便：一是石粉或骨粉添加量過多，雞群吸收不了后通過糞便以尿酸鹽形式排出;二是蛋白質(zhì)飼料添加過多，雞群吸收不了未經(jīng)消化排出;三是某些藥物中毒癥，如磺胺類藥物使用過量排出牛奶色糞便;四是一些疾病導(dǎo)致的白色糞便出現(xiàn)，如傳染性法氏囊病早期、腎型傳染性支氣管炎早期等。

　　疾病因素 黃色糞便是雞群患有嚴(yán)重的肝功能障礙后排出的一種糞便。最常見于盲腸肝炎，在馬立克病、新城疫發(fā)生后也常見。通常情況下，有黃色糞便的雞群情況應(yīng)當(dāng)是較為嚴(yán)重的，黃色糞便的雞大多愈后不良。

　　腸道菌群失調(diào) 醬黃色稀便：最常見于溫度變化劇烈的雞群也就是說冷熱不勻的雞群，它是由雞群受涼后腸道消化機能紊亂、腸道有益菌群失衡引起。因此采取腸道吸收能力差的藥物進行治療是最好的選擇。

　　非疾病因素 水樣糞便是非疾病因素引發(fā)，這就是籠養(yǎng)雞特有的現(xiàn)象，此種雞采食正常，生產(chǎn)性能正常，僅僅排水樣糞便，也稱為“習(xí)慣性拉稀”。

　　3、種禽場生產(chǎn)過程質(zhì)量控制關(guān)鍵點評價體系

　　加強生產(chǎn)過程的關(guān)鍵點控制，并對關(guān)鍵點進行評價，形成持續(xù)數(shù)據(jù)，對種禽生產(chǎn)過程的管理情況進行評價對比。

　　育雛期的關(guān)鍵點評估包括：接雞前雞舍溫度、墊料溫度、甲醛余味、濕度、1周末成活率、均勻度、合格率等。

　　育成期的關(guān)鍵點評估：包括早期傳染性支氣管炎控制、球蟲控制、雞群分群、均勻度、體重合格率、周增重成活率、環(huán)境控制、盲腸肝炎、腸炎等。

　　產(chǎn)蛋期的關(guān)鍵點評估包括：水質(zhì)監(jiān)測、種蛋帶菌率監(jiān)測、呼吸道健康、腸道健康、受精率、種蛋合格率、生物安全管理、死淘率、出雛率等。

　　4、重點疫病的凈化

　　禽白血病(ALV)的凈化 引進種源時，需進行嚴(yán)格評估、隔離飼養(yǎng)，監(jiān)測評估陰性后，才可引進使用。需對進口種源進行跟蹤監(jiān)測：對ALV-J和ALV-B抗體監(jiān)測，對種雞群種蛋ALV-p27抗原監(jiān)測，對抗凝血、精液等樣品進行ALV病原分離監(jiān)測，送檢樣品均可追溯。

　　禽支原體的凈化 對引進種源監(jiān)測MG和MS的母源抗體，確保進口種源陰性。需對進口種源進行跟蹤監(jiān)測：MG和MS抗體檢測、咽喉拭子病原檢測、30周后啄殼毛蛋氣囊渾濁度評估與病原檢測、種禽場日常剖檢雞只的MG或MS病原檢測。

　　禽沙門菌的凈化 對引進種源進行沙門菌的檢測與分離，確保進口種源陰性。需對進口種源進行跟蹤監(jiān)測：血清樣品平板凝集檢測;泄殖腔拭子與環(huán)境樣本的病原檢測;毛蛋和雛雞的沙門菌與其他病原菌的分離鑒定;種禽場日常剖檢雞只的沙門菌病原的分離檢測。