第32周周評：雞蛋和鴨苗等小幅上調(diào) 其他家禽產(chǎn)品向下運行

　　蛋禽方面：本周雞蛋價格9.88元/公斤，環(huán)比上周漲1.13%。淘汰蛋毛雞12.14元/公斤，環(huán)比上周跌2.64%。雞蛋價格震蕩上行。一，供應(yīng)壓力不大。當(dāng)前新開產(chǎn)蛋雞數(shù)量增加，多于老雞出欄量，蛋雞存欄量環(huán)比增幅達到1.42%，但受到高溫天氣影響，蛋雞產(chǎn)能供應(yīng)下降明顯;部分冷庫蛋逐漸出庫入市，供應(yīng)壓力得到緩解。二，需求預(yù)期好轉(zhuǎn)。市場對需求預(yù)期仍然看好，受到中秋節(jié)及國慶節(jié)等傳統(tǒng)節(jié)日以及學(xué)校開學(xué)季等提振，部分食品廠、商超等提貨略有好轉(zhuǎn)，但集中備貨期還需時間恢復(fù)。而部分下游食品廠及終端需求還是受到高價抑制，消費受限。三，蛋雞養(yǎng)殖成本環(huán)比有所下降，支撐減弱。淘汰雞方面，近期淘汰的蛋雞對應(yīng)著2021年3-4月份補欄的雞苗，該階段雞苗銷量環(huán)比增加。而養(yǎng)殖單位多計劃在中元節(jié)、中秋節(jié)前集中淘汰老雞，出欄意向增強，不管是理論上還是實際淘汰雞出欄量均環(huán)比增加。而下游屠宰企業(yè)對高價貨源存抵觸心理，開工率偏低，需求端增加幅度有限。

　　肉禽方面：本周白羽肉毛雞價格9.70元/公斤，環(huán)比上周跌0.58%，周內(nèi)價格整體以穩(wěn)為主。白羽肉毛鴨價格10.49元/公斤，環(huán)比上周漲1.30%。供給端，當(dāng)前毛雞處于階段量足狀態(tài)，山東和遼寧等產(chǎn)區(qū)整體庫存均居于高位，壓欄毛雞和提前出欄毛雞并存，短期雞量增幅明顯，或?qū)罄m(xù)正常出欄毛雞造成提前消耗。需求端，目前食品廠和經(jīng)銷端拿貨謹慎，屠宰下游觀望心態(tài)，等待合適時機。替代品，生豬價格下跌，肉雞的替代作用減弱。

　　禽苗方面：本周白羽肉雞苗價格2.09元/羽，環(huán)比上周跌5.06%。白羽肉鴨苗價格5.74元/羽，環(huán)比上周漲13.97%。當(dāng)前高溫天氣刺激毛雞出欄加快，屠宰廠庫存壓力增加，雞苗也增量;養(yǎng)戶對高價雞苗接受度降低，補欄積極性不高，走貨較慢，供需博弈下各方利好、利空因素均占。鴨苗方面，當(dāng)前鴨苗供應(yīng)并未明顯改善，業(yè)內(nèi)對8月整體需求預(yù)期繼續(xù)看好，供少需多的情況下，苗企漲價情緒明顯。但鴨苗價格仍在高位，毛鴨投放成本高企，屠宰端經(jīng)營承壓，供需雙方博弈激烈。

　　后期市場預(yù)測：

　　蛋禽市場：當(dāng)前市場對8月雞蛋產(chǎn)量有減少預(yù)期，疊加需求或有增量，蛋價仍有上漲預(yù)期。但冷庫蛋逐漸出庫，高價也抑制部分下游食品廠及終端需求，漲幅或受限。淘汰雞出欄量環(huán)比增加，而需求端增加有限，淘雞價格可能高位震蕩。

　　肉禽市場：當(dāng)前毛雞的集中出欄或?qū)罄m(xù)出欄量造成提前消耗，供應(yīng)預(yù)期有望減量，而需求一般，預(yù)計毛雞價格有高位震蕩可能。毛鴨方面，供需博弈，成本支撐仍強勁，毛鴨價格穩(wěn)中仍有小漲可能。

　　禽苗市場：供需博弈下各方利好、利空因素均占，雞苗價格或有偏強震蕩可能。當(dāng)前鴨苗仍處供少需多情況，但鴨苗價格和毛鴨投放成本均高企，屠宰端經(jīng)營承壓，供需雙方博弈激烈，預(yù)計鴨苗價格或有橫盤整理可能。