12月26日，山東省畜牧獸醫(yī)局最新畜產(chǎn)品市場行情顯示，今年第51周（12月18日-12月24日），需求不及預(yù)期，山東省雞蛋價(jià)格繼續(xù)下行探底，創(chuàng)近4個(gè)月新低。元旦假期在即，蛋價(jià)或小幅反彈，但雞蛋整體供應(yīng)較為充足，一定程度上限制蛋價(jià)的上漲。
蛋價(jià)創(chuàng)近4個(gè)月新低
本周，全省雞蛋銷售平均價(jià)格為9.23元/公斤，同比降低17.96%，環(huán)比降低5.62%，價(jià)格為近4個(gè)月以來新低。
據(jù)全省監(jiān)測的26個(gè)價(jià)格縣數(shù)據(jù)顯示，本周最高價(jià)在滕州市，為9.98元/公斤；最低價(jià)出現(xiàn)在嘉祥縣、鄆城縣，為8.80元/公斤。當(dāng)前蛋雞養(yǎng)殖的完全成本約為8.1-8.6元/公斤左右，蛋雞養(yǎng)殖盈利水平約在0.6元/公斤。按目前價(jià)格及成本推算，未來蛋雞養(yǎng)殖盈利約為每只20元。
此外，蛋雛雞價(jià)格連續(xù)3周企穩(wěn)。本周為3.10元/只，同比降低7.74%，環(huán)比持平。
“本周雞蛋價(jià)格持續(xù)下挫，一舉刷新了近4個(gè)月新低。供需寬松是蛋價(jià)下行的主要壓力。”山東省畜牧總站專家表示，進(jìn)入12月，全省雞蛋供應(yīng)面呈現(xiàn)逐漸寬松的狀態(tài)，加上需求持續(xù)低迷，市場暫無利好支撐，終端整體消費(fèi)放緩，業(yè)內(nèi)采購心態(tài)謹(jǐn)慎，雞蛋價(jià)格逐漸下跌。
假期在即，蛋價(jià)或小幅反彈
從供給端來看，當(dāng)前新開產(chǎn)蛋雞數(shù)量小幅增加，在產(chǎn)蛋雞存欄量繼續(xù)增加，雞蛋供應(yīng)較為充裕。據(jù)山東省畜牧總站監(jiān)測的296家規(guī)模蛋雞場數(shù)據(jù)顯示，11月份產(chǎn)蛋總量同比增加7.39%，環(huán)比增加2.02%。11月份后備雞存欄量環(huán)比增加2.26%，產(chǎn)蛋雞存欄量環(huán)比增加1.09%。
從需求端來看，前期業(yè)內(nèi)對(duì)后市較為看好，主動(dòng)增加庫存，銷區(qū)到貨數(shù)量有所增加，但是大雪降溫之后雞蛋市場需求增長并不及預(yù)期，庫存壓力增加。
“雖然部分地區(qū)出清了一些前期庫存，但各環(huán)節(jié)整體去庫存的速度仍較慢，食品加工業(yè)、貿(mào)易商等下游行業(yè)補(bǔ)貨較為謹(jǐn)慎，基本按需采購，終端消費(fèi)也較為平淡，雞蛋的整體需求仍無明顯利好支撐。加上近期北方部分地區(qū)降雪、氣溫下降，這雖然有利于雞蛋存儲(chǔ)，但增加了雞蛋運(yùn)輸難度。”專家分析說。
供強(qiáng)需弱格局之下，雞蛋價(jià)格持續(xù)回調(diào)。蓬萊市反映，受寒流風(fēng)雪天氣影響，道路運(yùn)輸受阻，雞蛋存積在養(yǎng)殖戶，導(dǎo)致當(dāng)?shù)仉u蛋價(jià)格下跌。
山東省作為雞蛋主產(chǎn)區(qū)，雞蛋銷售走弱，蛋價(jià)承壓下行。據(jù)監(jiān)測，全省雞蛋市場交易量本周有所回落，同比升高7.75%，環(huán)比回落5.09%。
“元旦假期在即，業(yè)內(nèi)對(duì)后期需求仍有一定期待，雞蛋銷量或有小幅增加的可能，預(yù)計(jì)蛋價(jià)或小幅反彈。”專家分析，隨著運(yùn)輸恢復(fù)，春節(jié)補(bǔ)貨期在即，食品廠逐步進(jìn)入到節(jié)日消費(fèi)備貨中，終端需求或繼續(xù)回暖，短期蛋價(jià)總體或?qū)⑿》鹗幧闲小２贿^，當(dāng)前新開產(chǎn)蛋雞數(shù)量繼續(xù)增加，雞蛋整體供應(yīng)較為充足，這將在一定程度上限制蛋價(jià)的上漲。
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