近日,泰森食品團(tuán)隊一行蒞臨銘基中慧進(jìn)行驗廠審核,經(jīng)過為期兩天的嚴(yán)格審查與評估,銘基中慧順利通過審核,公司食品安全管理再獲認(rèn)可。
泰森驗廠團(tuán)隊深入原料源頭,走進(jìn)中慧養(yǎng)殖場和肉雞屠宰現(xiàn)場,圍繞生產(chǎn)管理及質(zhì)量控制體系進(jìn)行了細(xì)致查驗。
養(yǎng)殖場管理方面,驗廠團(tuán)隊重點考察了養(yǎng)殖環(huán)境、飼料管理、疾病防控以及動物福利保障等方面,中慧先進(jìn)科學(xué)的養(yǎng)殖管理贏得了驗廠團(tuán)隊的高度評價。
肉雞屠宰環(huán)節(jié),驗廠團(tuán)隊對屠宰工藝的科學(xué)性、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行情況和產(chǎn)品追溯系統(tǒng)的有效性進(jìn)行了認(rèn)真審查,銘基中慧始終遵循食品安全標(biāo)準(zhǔn),嚴(yán)格把控活禽接收、宰前靜養(yǎng)、屠宰分割和冷鏈存儲,確保安全和品質(zhì)。
在整個驗廠過程中,銘基中慧與泰森團(tuán)隊保持了良好的溝通與合作,針對驗廠團(tuán)隊提出的意見和建議,銘基中慧迅速響應(yīng)并制定了詳細(xì)的優(yōu)化方案,得到了充分認(rèn)可。
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