本周初，國(guó)內(nèi)雞蛋價(jià)格呈現(xiàn)滑坡下跌的走勢(shì)，由于需求跟進(jìn)謹(jǐn)慎，產(chǎn)銷庫(kù)存壓力陡增，各環(huán)節(jié)積極清庫(kù)存，市場(chǎng)情緒偏空，價(jià)格降至階段性新低！不過(guò)，隨著年味轉(zhuǎn)濃，內(nèi)銷市場(chǎng)需求略有改善，蛋價(jià)漲跌“熄火”，市場(chǎng)出現(xiàn)一定筑底的表現(xiàn)，不過(guò)，主流機(jī)構(gòu)認(rèn)為，春節(jié)前備貨周期偏短，雞蛋產(chǎn)能寬松，后市謹(jǐn)慎看漲！
據(jù)數(shù)據(jù)顯示，截止目前，國(guó)內(nèi)產(chǎn)銷市場(chǎng)，蛋價(jià)橫盤在4.28元/斤，價(jià)格呈現(xiàn)弱穩(wěn)的局面，零星產(chǎn)銷地區(qū)報(bào)價(jià)窄幅調(diào)整，相比月初4.45~4.59元/斤，產(chǎn)銷市場(chǎng)報(bào)價(jià)下跌0.17~0.31元/斤左右！
目前，在供應(yīng)方面，本月，產(chǎn)蛋雞存欄環(huán)比增加，機(jī)構(gòu)調(diào)研顯示，經(jīng)產(chǎn)蛋雞存欄環(huán)比增幅在0.95%左右，尤其是，近期毛雞價(jià)格走低，禽肉需求不佳，養(yǎng)殖端淘汰老雞積極性較差，產(chǎn)蛋雞存欄維持高位，雞蛋供應(yīng)能力寬松。此前，由于需求跟進(jìn)不佳，市場(chǎng)多以隨用隨采為主，產(chǎn)銷庫(kù)存增加，各環(huán)節(jié)雞蛋庫(kù)存天數(shù)增多，市場(chǎng)降價(jià)促銷現(xiàn)象增多，加劇了市場(chǎng)偏空的局面！
在需求跟進(jìn)方面，元旦過(guò)后，消費(fèi)需求缺乏增量，內(nèi)銷市場(chǎng)需求跟進(jìn)一般，城市餐飲以及堂食需求減弱，務(wù)工人員返鄉(xiāng)，大中院校放假，雞蛋消費(fèi)集中度轉(zhuǎn)弱，蛋價(jià)短暫大幅下挫！不過(guò)，從最新反饋了解，由于春節(jié)臨近，部分食品企業(yè)仍有逢低采購(gòu)的積極性，而務(wù)工人員陸續(xù)返鄉(xiāng)，年味逐步轉(zhuǎn)濃，內(nèi)銷市場(chǎng)需求有所改善，這也限制了蛋價(jià)進(jìn)一步下降！
因此，基于供需變化，目前，蛋價(jià)以橫盤為主，不過(guò)，由于供應(yīng)壓力不佳，產(chǎn)蛋雞存欄處于高位，養(yǎng)殖端缺乏挺價(jià)的心態(tài)，而需求跟進(jìn)也將逐步轉(zhuǎn)弱，食品企業(yè)也將陸續(xù)停收，下游市場(chǎng)集中補(bǔ)貨后，市場(chǎng)基本面或?qū)⑥D(zhuǎn)差，年末，蛋價(jià)或有明顯下行的風(fēng)險(xiǎn)！
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