豬價現(xiàn)狀速覽
近期，生豬市場動態(tài)備受養(yǎng)殖戶與消費者關(guān)注。上周四及上周五，生豬現(xiàn)貨價格連續(xù)兩日呈窄幅下滑態(tài)勢。但從上周整周來看，生豬現(xiàn)貨整體處于窄幅波動區(qū)間，區(qū)域市場分化顯著，呈現(xiàn)“北漲南降”格局。
截至3月28日，各地區(qū)生豬價格差異明顯。廣東作為高價區(qū)，價格達(dá)15.55元/千克，因其人口密集，豬肉消費量較大，生豬市場需求相對旺盛，致使價格居高不下；黑龍江為低價區(qū)，價格下探至14元/千克，作為農(nóng)業(yè)大省，黑龍江生豬養(yǎng)殖規(guī)模較大，供應(yīng)相對充足，這或是價格較低的原因之一；河南作為基準(zhǔn)地，價格穩(wěn)定在14.53元/千克，河南地處中原地區(qū)，交通便利，在生豬市場流通中占據(jù)重要地位，其價格亦相對穩(wěn)定。
本周迎來清明小長假，豬價能否獲得節(jié)日需求的有力支撐備受關(guān)注。以往節(jié)假日，消費市場變化常對豬價產(chǎn)生影響，這使得養(yǎng)殖戶、經(jīng)銷商以及關(guān)注豬市者對未來豬價走勢充滿好奇與期待。
清明需求對豬價的影響
(一)過往經(jīng)驗借鑒
回顧以往清明節(jié)期間豬價表現(xiàn)，雖節(jié)日需求對豬價有一定提振作用，但作用往往有限。以過往幾年清明節(jié)為例，豬價在節(jié)前有一定程度上漲，然而漲幅通常不大，大多在每千克0.2-0.5元之間。且這種上漲態(tài)勢持續(xù)時間較短，一般在節(jié)后1-2天內(nèi)，豬價便會恢復(fù)至節(jié)前水平，甚至出現(xiàn)一定程度回落。
以2023年清明節(jié)為例，節(jié)前一周，豬價從原本的13.8元/千克緩慢漲至14.3元/千克，漲幅約為3.6%。但節(jié)后第二天，豬價開始下跌，僅一周時間就跌回13.9元/千克。這主要是因為清明節(jié)豬肉消費增量相對有限，多集中在節(jié)日前后幾天，難以形成長期穩(wěn)定的需求支撐。消費者在清明節(jié)主要將豬肉用于祭祀和家庭聚餐，對豬肉的購買量雖有增加，但整體增幅不大，無法從根本上改變市場供需格局。
(二)當(dāng)下供需態(tài)勢分析
供應(yīng)端壓力：根據(jù)官方數(shù)據(jù)，1-2月全國中大豬存欄量同比增長，其中1月規(guī)模場中大豬存欄量增長4%。這表明在接下來幾個月，生豬供應(yīng)量將相應(yīng)增加。分析師張曉君表示，根據(jù)新生仔豬數(shù)據(jù)推算，今年2月至6月肥豬上市可能同比增長2.5%左右。因仔豬經(jīng)過幾個月生長，將陸續(xù)進(jìn)入出欄階段。且當(dāng)前生豬出欄體重持續(xù)增加，截至3月27日，全國生豬出欄體重為125.14千克，較前一周增加0.13千克，較去年同期增加1.38千克。這使得每頭生豬的豬肉產(chǎn)量增多，進(jìn)一步加大市場供應(yīng)壓力。多種因素疊加，4-5月生豬供給將呈現(xiàn)增加態(tài)勢，市場階段性供強(qiáng)需弱格局持續(xù)。
需求端困境：從市場實際情況來看，終端消費暫無明顯改善。下游批發(fā)商拿貨積極性不高，主要原因是市場上豬肉庫存相對充足，消費者購買意愿不強(qiáng)，導(dǎo)致批發(fā)商擔(dān)心進(jìn)貨后難以銷售出去。例如在一些農(nóng)貿(mào)市場和超市，豬肉攤位前顧客數(shù)量并未明顯增加，很多消費者在購買豬肉時會更加謹(jǐn)慎，挑選性價比更高的產(chǎn)品。此外，隨著人們生活水平提高和消費觀念轉(zhuǎn)變，對肉類的消費需求更加多元化，牛肉、羊肉、禽肉等替代品在一定程度上分流了豬肉消費市場，使得豬肉需求難以對豬價形成有力支撐。
豬企的現(xiàn)狀與應(yīng)對
(一)牧原股份年報解讀
牧原股份作為生豬養(yǎng)殖行業(yè)的龍頭企業(yè)，其年報數(shù)據(jù)備受關(guān)注。2024年，牧原股份業(yè)績表現(xiàn)亮眼，實現(xiàn)營業(yè)收入1379.47億元，同比增長24.43%，這一成績得益于其生豬出欄量增加以及銷售均價上升。2024年，牧原股份銷售生豬7160.2萬頭，創(chuàng)歷史新高，如此龐大的出欄量為營收增長提供了堅實基礎(chǔ)。與此同時，生豬價格在2024年整體表現(xiàn)“淡季不淡”，一季度價格低位運行，二季度隨著行業(yè)產(chǎn)能去化，供需關(guān)系改善，生豬價格持續(xù)上漲，8月達(dá)到年內(nèi)高點，隨后雖震蕩下行，但全年均價同比上升，且處于行業(yè)成本線以上，這也使得公司營收大幅增長。
在利潤方面，歸母凈利潤達(dá)到178.81億元，同比增長519.42%，成功實現(xiàn)扭虧為盈，這主要得益于豬價上漲和養(yǎng)殖成本下降的雙重利好。從成本端來看，2024年1-2月，公司養(yǎng)殖完全成本為15.8元/公斤，到2024年末已降至13元/公斤左右，全年平均成本為14元/公斤，較2023年同期每公斤下降1元。成本的大幅下降，讓公司在市場競爭中占據(jù)更有利地位。
牧原股份在經(jīng)營策略上也發(fā)生轉(zhuǎn)變，從之前的快速擴(kuò)張轉(zhuǎn)變?yōu)榉€(wěn)健增長。公司表示，此前提出的600元/頭的降本空間已完成過半，這顯示出公司在降本增效方面取得顯著成效。在未來降本計劃上，公司計劃通過加大疫病防控，降低豬群的發(fā)病率和死亡率，減少養(yǎng)殖損失；構(gòu)建科學(xué)育種體系，培育出更優(yōu)質(zhì)、生長速度更快、抗病能力更強(qiáng)的種豬，提高養(yǎng)殖效率；堅持低豆日糧和合成生物，降低對高價豆粕的依賴，進(jìn)一步降低飼料成本；推廣應(yīng)用智能化設(shè)備，實現(xiàn)養(yǎng)殖過程的智能化管理，提高生產(chǎn)效率，減少人工成本；提升標(biāo)準(zhǔn)化管理能力，確保各個養(yǎng)殖環(huán)節(jié)都能高效、規(guī)范地運行。預(yù)計2025年出欄量在7800萬頭以內(nèi)，成本目標(biāo)為全年平均12元/千克，2月已降至12.9元/千克，朝著降本目標(biāo)穩(wěn)步邁進(jìn)。
(二)行業(yè)內(nèi)企業(yè)盈利分化
在生豬養(yǎng)殖行業(yè)中，不同企業(yè)的養(yǎng)殖成本存在較大差異。從上市公司數(shù)據(jù)來看，今年2月份部分企業(yè)養(yǎng)殖成本已低于13元/千克，這些企業(yè)在成本控制方面表現(xiàn)出色，具有較強(qiáng)的市場競爭力。例如，牧原股份憑借其先進(jìn)的養(yǎng)殖技術(shù)、完善的產(chǎn)業(yè)鏈布局和精細(xì)化的管理，在成本控制上取得顯著成效。通過自主研發(fā)飼料配方，根據(jù)市場價格動態(tài)調(diào)整飼料原料，降低了飼料成本；在疫病防控方面，建立了嚴(yán)格的生物安全體系，減少了疫病對豬群的影響，降低了養(yǎng)殖損失。
然而，仍有部分企業(yè)養(yǎng)殖成本高于14元/千克，這些企業(yè)在市場競爭中面臨較大壓力。成本高的企業(yè)，在當(dāng)前豬價下，盈利空間被嚴(yán)重壓縮，甚至可能面臨虧損。以一些小型養(yǎng)殖企業(yè)為例，由于缺乏先進(jìn)的養(yǎng)殖技術(shù)和設(shè)備，無法實現(xiàn)規(guī)模化養(yǎng)殖，導(dǎo)致養(yǎng)殖成本居高不下。在飼料采購上，沒有足夠的議價能力，采購成本較高；疫病防控能力較弱，一旦發(fā)生疫病，損失較大，進(jìn)一步增加了成本。
分析師張曉君認(rèn)為，整體來看，今年豬企盈利情況或分化。成本低的企業(yè)仍有望獲得行業(yè)正常養(yǎng)殖利潤，因為他們在市場價格波動中具有更大的靈活性，能夠在價格較低時保持盈利，在價格上漲時獲得更高的利潤。而成本高的企業(yè)，若不能有效降低成本，在豬價波動的市場環(huán)境下，將面臨較大的經(jīng)營風(fēng)險，甚至可能被市場淘汰。隨著行業(yè)競爭的加劇，這種盈利分化的趨勢可能會更加明顯，成本控制將成為企業(yè)在市場中立足的關(guān)鍵因素。
未來豬價展望
綜合各方面因素，清明假期期間豬價受需求支撐有限，難以出現(xiàn)大幅上漲。市場供強(qiáng)需弱的格局短期內(nèi)難以有效扭轉(zhuǎn)，4-5月生豬供給增加態(tài)勢明顯，豬價上漲動力不足。若肥標(biāo)價差進(jìn)一步收窄，大體重豬出欄節(jié)奏加快，豬價重心還有下移的可能。
從中長期角度分析，能繁母豬存欄仍高于正常水平，且生產(chǎn)效率同比提升，這意味著今年全年生豬產(chǎn)能將持續(xù)兌現(xiàn)。排除疫病影響，市場預(yù)計今年豬價低于去年水平，全年均價或圍繞14元/千克波動。在這樣的市場環(huán)境下，供應(yīng)壓力依舊是生豬市場矛盾的核心點，價格重心和價格波動區(qū)間預(yù)期均弱于2024年。
對于豬企來說，在飼料價格走高、降本空間有限的情況下，降本增效顯得尤為重要。成本低的企業(yè)在市場競爭中更具優(yōu)勢，仍有望獲得行業(yè)正常養(yǎng)殖利潤；而成本高的企業(yè)則可能面臨虧損，需要通過優(yōu)化養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)、加大疫病防控、采用先進(jìn)技術(shù)等方式降低成本，提升自身競爭力，以應(yīng)對市場挑戰(zhàn)。未來，生豬市場的發(fā)展充滿挑戰(zhàn)與機(jī)遇，各方都在密切關(guān)注著市場動態(tài)，期待在變化中找到發(fā)展的方向。
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