【導(dǎo)語】5月份全國老母雞價格緩慢下跌，老母雞日均價接近過去5年平均水平，主要原因在于養(yǎng)殖盈利水平進一步降低，養(yǎng)殖單位淘汰老雞積極性提高，供應(yīng)量利空市場價格。6月份蛋雞養(yǎng)殖盈利水平或繼續(xù)降低，老母雞供應(yīng)量有增多趨勢，需求量或維持低水平，價格仍有下跌趨勢。
5月份全國老母雞價格以跌為主
5月份全國老母雞日均價呈現(xiàn)緩慢下跌趨勢，月均價調(diào)整幅度不大。截至23日，全國老母雞日均棚前價4.84元/斤，較月初跌幅7.98%，環(huán)比上月同期跌幅8.51%，同比去年跌幅4.72%；月均價5.13元/斤，環(huán)比微漲0.20%，同比偏高3.85%。5月份蛋雞養(yǎng)殖盈利繼續(xù)減少，養(yǎng)殖單位淘汰老母雞積極性逐漸提高，老母雞供應(yīng)量增，價格下跌。
養(yǎng)殖盈利進一步減少，出欄老雞意愿提高
供應(yīng)方面，養(yǎng)殖單位淘汰老雞計劃受養(yǎng)殖利潤影響較大，5月份由于雞蛋供應(yīng)量充足，且消化速度平平，供需矛盾加劇，價格繼續(xù)低位下跌，跌破養(yǎng)殖成本線，多數(shù)時間處于微幅虧損狀態(tài)，月均虧損0.12元/斤。由于盈利狀況不佳，養(yǎng)殖單位淘汰老母雞積極性逐漸提高，5月前三周老母雞周度出欄量均呈現(xiàn)增多趨勢。另外由于全國氣溫不斷升高，也在一定程度上督促養(yǎng)殖單位淘汰產(chǎn)蛋性能不佳的蛋雞。但由于雞苗供應(yīng)量暫時有限，仍有部分養(yǎng)殖單位選擇老雞強制換羽，因此出欄量增幅不大。5月第三周老母雞出欄量較月初增幅17.83%，同比增幅16.13%。養(yǎng)殖收益不佳，出欄量增多，利空老母雞價格。
需求方面，5月份是肉類消費淡季，但同時蔬菜、水果種類及數(shù)量增多，老母雞終端銷量普遍一般，農(nóng)貿(mào)市場活禽銷量仍處低水平。屠宰企業(yè)產(chǎn)品消化速度一般，且多看空后期價格，因此本月開工積極性仍不高，傾向于低價收貨。整體而言，5月份全國老母雞需求量繼續(xù)維持低位，變化不大，對價格有一定利空影響。
6月盈利或仍不佳，老母雞出欄量或繼續(xù)增多
卓創(chuàng)資訊監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，截至5月22日，單斤雞蛋毛利潤-0.16元。而雞蛋市場中長期或仍處供應(yīng)大于需求局面，價格仍有下跌空間，飼料原料價格漲跌互現(xiàn)，調(diào)整幅度不大，6月蛋雞養(yǎng)殖盈利水平或進一步降低。另外6月份北方產(chǎn)區(qū)將進入農(nóng)忙季節(jié)，淘汰老雞計劃增多，預(yù)計6月份全國養(yǎng)殖單位淘汰老母雞積極性將進一步提高。
按養(yǎng)殖周期532天推算，6月份待淘蛋雞應(yīng)為2023年12月-2024年1月補欄的雞苗，此階段雞苗銷量同比增多18.44%，因此預(yù)計6月份適齡老母雞供應(yīng)量較為充足。疊加養(yǎng)殖單位淘汰積極性提高，預(yù)計6月老母雞周度出欄量增多，平均周度出欄量或普遍維持在1900萬羽以上。
需求維持低位，仍存供需矛盾
目前老母雞市場需求量處于低水平，再降空間不大，6月中下旬老雞價格或跌至低位，低價刺激屠宰企業(yè)拿貨，需求量或觸底反彈。整體而言，6月份全國老母雞市場需求量或維持低位，對價格的利空影響難增強。
綜上所述，5月底及6月份全國老母雞供應(yīng)量或繼續(xù)增多，需求量或維持低位，市場仍存供需矛盾，價格或繼續(xù)下跌，預(yù)計6月份將出現(xiàn)年度最低價。
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