香港一家知名的液蛋生產(chǎn)商聯(lián)泰行獲得了1490萬港元（約合190萬美元）的政府撥款，用于在大埔創(chuàng)新園設(shè)立一條智能生產(chǎn)線，這是香港最大型的再工業(yè)化項目之一。
香港創(chuàng)新科技署本周表示，向聯(lián)泰行提供財務(wù)援助是為了幫助該公司提升生產(chǎn)能力及效率，作為香港通過創(chuàng)新提升本地制造產(chǎn)品的一部分。該生產(chǎn)線將設(shè)立在大埔創(chuàng)新園的新工廠內(nèi)，預(yù)計將把新鮮液蛋的日產(chǎn)量提高兩到三倍，從30噸提高到70噸，同時降低成本20%至30%。該項目耗資約4500萬港元，生產(chǎn)商將出資約3000萬港元。
聯(lián)泰行計劃在大埔設(shè)立新工廠后將液蛋的產(chǎn)量提高三倍。
成立于1957年的聯(lián)泰行是香港本地新鮮液蛋的主要供應(yīng)商，其產(chǎn)品廣泛用于烘焙、食品制造和餐飲業(yè)。公司董事總經(jīng)理楊金炎表示：“感謝政府的支持，我們希望借助新技術(shù)重現(xiàn)香港制造業(yè)的輝煌。”
聯(lián)泰行創(chuàng)立于1957年，起源于香港上環(huán)“永勝街”這一著名的食用蛋品批發(fā)市場。2013年，楊金炎創(chuàng)立聯(lián)泰香港鮮蛋液有限公司并引入先進生產(chǎn)線。2023年，公司在大埔創(chuàng)新園啟用新廠房。聯(lián)泰行在傳承基礎(chǔ)上不斷創(chuàng)新，為香港蛋業(yè)的發(fā)展奠定了堅實基礎(chǔ)。
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