提起鴨子，人們會立即想到其戲水的場景。生活在水里的鴨子能不能上岸，像雞一樣籠式喂養(yǎng)？答案是肯定的。
近日，記者走進(jìn)鐘祥市鴨仙知農(nóng)牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)有限公司，探訪最近建成投產(chǎn)的荊門首個、湖北最大籠養(yǎng)蛋鴨基地。
走進(jìn)基地，沒有連片的水面，只見一棟棟整齊排列的鴨舍。鴨舍內(nèi)，一個個鴨籠層層疊疊，投食、喂水、調(diào)溫、清糞、撿蛋等全部自動化。蛋房內(nèi)，工人將一個個鴨蛋收集打包，隨后裝車銷往廣州、上海。
2023年，廠長郭中平和幾個經(jīng)商的朋友一起返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)。正愁創(chuàng)業(yè)方向時，一個籠養(yǎng)蛋鴨技術(shù)的視頻引起他的注意。
喜水的鴨子還能在籠子里養(yǎng)嗎？郭中平和朋友一起到廣東、福建等地考察。“市場比我們想象中的要好，需求大、價格穩(wěn)定。”郭中平說，籠養(yǎng)蛋鴨技術(shù)已較為成熟，可以實現(xiàn)蛋鴨養(yǎng)殖規(guī)?；?/div>
隨后，郭中平和朋友回到鐘祥，投資2000多萬元建設(shè)蛋鴨養(yǎng)殖基地，2024年投入使用?；卣嫉?5畝，已建成3棟鴨舍，養(yǎng)殖蛋鴨10萬只。
“傳統(tǒng)的蛋鴨養(yǎng)殖場，存欄量都只有一兩千只。”荊門市畜牧獸醫(yī)發(fā)展中心副主任石曉宇介紹，傳統(tǒng)蛋鴨養(yǎng)殖需要一定的水面，規(guī)模無法提升，制約了產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，而籠養(yǎng)既不受水面限制，也不會造成水體污染。
水鴨子是如何被趕“上架”的？
“鴨子喜水，讓其上架，實現(xiàn)規(guī)?；B(yǎng)殖并不容易。”鴨仙知副廠長楊柄說，鴨子野性大，對環(huán)境敏感，被關(guān)進(jìn)籠后，不飲水、吃料或亂撞，都會造成死亡率高或產(chǎn)蛋率低。
去年，第一批青年鴨買回后，由于不適應(yīng)籠養(yǎng)環(huán)境，在籠中不飲水、吃料，產(chǎn)蛋情況不好。通過不斷摸索，工人先將青年鴨放進(jìn)過渡棚，讓其“學(xué)會”飲水采食后再放進(jìn)鴨籠?，F(xiàn)在，籠養(yǎng)蛋鴨都可以正常飲水、吃料，并且產(chǎn)蛋率正常。
“鴨舍溫度維持在20℃，濕度在60%。”楊柄說，太熱或太冷都會導(dǎo)致鴨子產(chǎn)蛋量減少，傳統(tǒng)散養(yǎng)的蛋鴨產(chǎn)蛋期通常為6—8個月，而恒溫條件下，90%的蛋鴨產(chǎn)蛋天數(shù)達(dá)280天，較放養(yǎng)鴨產(chǎn)蛋期長30%。飼料自動化精準(zhǔn)投送，飼料利用率較傳統(tǒng)養(yǎng)殖提高15%；中央集蛋線替代傳統(tǒng)人工收蛋，破蛋率低、潔度高，每斤售價比普通鴨蛋高0.4元；鴨糞通過傳送帶運出鴨舍，制成有機(jī)肥，不污染水體。
“這種規(guī)?；咝юB(yǎng)殖是大勢所趨。”郭中平說，以前養(yǎng)鴨，一名工人最多養(yǎng)5000只，而現(xiàn)在，一棟鴨舍存欄3萬余只，只需一名“鴨管家”。公司還計劃新建一棟12層的鴨舍及鴨蛋、板鴨加工車間，投產(chǎn)后可年飼養(yǎng)蛋鴨33萬只，年產(chǎn)鴨蛋7000噸。
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