天氣干蛋雞死淘率增高 山東日照蛋價漲至4.6元

　　記者于5月23日從市物價局獲悉，當日雞蛋的市場價格已漲至4.6元/斤，較4月底每斤上漲7毛錢，與去年同期相比上漲了43.7％。據(jù)了解，天氣干燥導致的蛋雞死淘率增高、次品蛋增多是雞蛋漲價的主要原因。

　　“現(xiàn)在比上個星期貴了2毛錢，過兩天更貴。”石臼市場一位攤主說，雞蛋的進價一直在漲，即使賣4.6元/斤也基本上不掙錢。日照市東港區(qū)宏遠養(yǎng)雞場場長秦志遠告訴記者，目前雞蛋的批發(fā)價已經(jīng)達到4.4元/斤，而去年最高時才4.3元/斤。

　　“天氣干燥，雞的疫病也多起來，不太好養(yǎng)活。”秦志遠說，如今對于禽流感等疫病都采用了較好的防控措施，最大限度地控制了感染疾病的風險。但由于天氣干燥，一些小疫病還是難免，“現(xiàn)在雞的死淘率挺高的，養(yǎng)殖大戶的衛(wèi)生條件比較好了，尚且沒法控制死淘率，很多中、小養(yǎng)殖戶干脆放棄這行了。”

　　干燥的天氣也對雞造成刺激，導致其無法正常生產(chǎn)。秦志遠說，近期有的時候每100個雞蛋中就有10個次品蛋。據(jù)他介紹，日照本地養(yǎng)殖的蛋雞多為海蘭雞，正常情況下，這種雞所生的蛋呈紅色。然而，受到刺激后，這種雞可能生出同樣大小的白色雞蛋或者軟殼蛋，“這兩種蛋水分多、口感不好，都屬于次品蛋，是不在市場上銷售的。”秦志遠說。

　　此外，養(yǎng)殖成本提高也是雞蛋價格上漲的重要原因。秦志遠說，“玉米、疫苗、中藥都漲價了，去年每斤雞蛋2.7元就可以保本，現(xiàn)在最起碼得3元多。”

　　根據(jù)雞蛋銷售的規(guī)律，秦志遠分析，端午節(jié)前雞蛋價格可能繼續(xù)上漲或維持不變。端午節(jié)后雞蛋價格可能會有小幅回落。