5月中旬以后蛋價(jià)持續(xù)低迷，6月份進(jìn)入需求淡季，蛋價(jià)更是屢創(chuàng)新低。但中下旬行情出現(xiàn)反彈之勢(shì)，且上漲力度為5月份以來最大。雖依往年情況看，6月底至7月初蛋價(jià)或出現(xiàn)上行拐點(diǎn)，但根據(jù)目前市場(chǎng)供需來看，存欄仍呈高位增加之勢(shì)，需求端跟進(jìn)不足，蛋價(jià)難以形成持續(xù)性的漲勢(shì)，7月中旬以后隨著南方出梅，雞蛋質(zhì)量問題減輕，旺季備貨才能逐步開啟，或真正迎來上行拐點(diǎn)。
6月中下旬蛋價(jià)觸底反彈
自5月中旬以后，蛋價(jià)持續(xù)走低，但6月中下旬價(jià)格觸底反彈。卓創(chuàng)資訊監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，5月17日至6月14日，全國(guó)主產(chǎn)區(qū)雞蛋均價(jià)由3.25元/斤下跌至2.60元/斤，累計(jì)跌幅達(dá)20%，蛋價(jià)創(chuàng)年內(nèi)新低。但之后蛋價(jià)呈現(xiàn)反彈之勢(shì)，截至6月20日，主產(chǎn)區(qū)雞蛋均價(jià)漲至2.87元/斤，較前期低點(diǎn)上漲0.27元/斤，為5月份的以來最大漲幅。
低庫存前提下，低價(jià)貨源提振需求，蛋價(jià)觸底回升
由于6月份為雞蛋市場(chǎng)傳統(tǒng)淡季，溫度升高、濕度加大，雞蛋不易存儲(chǔ)，易出質(zhì)量問題，加之今年高存欄背景下，業(yè)者對(duì)淡季行情多持悲觀心態(tài)，各環(huán)節(jié)多降價(jià)清庫，蛋價(jià)雖持續(xù)走低，但庫存始終處于偏低水平。根據(jù)卓創(chuàng)資訊監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，截至6月20日，6月份生產(chǎn)、流通環(huán)節(jié)平均庫存分別為0.95天、1.04天，環(huán)比跌幅分別為10.38%、10.34%，在良好的風(fēng)控意識(shí)影響下，各環(huán)節(jié)庫存均不多。隨著蛋價(jià)跌至低位，低價(jià)貨源一定程度刺激終端消費(fèi)，另外商超多利用低價(jià)雞蛋進(jìn)行促銷活動(dòng)，食品廠適量?jī)?chǔ)備低價(jià)貨源，且冷庫采購量增加，在各環(huán)節(jié)庫存處于低位的前提下，市場(chǎng)需求有所好轉(zhuǎn)，導(dǎo)致短時(shí)供需收緊，蛋價(jià)出現(xiàn)反彈之勢(shì)。
需求未有實(shí)質(zhì)性好轉(zhuǎn)，蛋價(jià)出現(xiàn)上行拐點(diǎn)仍需時(shí)日
由于三季度蛋價(jià)多呈現(xiàn)上漲趨勢(shì)，雞蛋行情將逐步進(jìn)入旺季，此時(shí)蛋價(jià)出現(xiàn)相對(duì)明顯的漲勢(shì)，是否意味著淡季已經(jīng)結(jié)束，旺季拐點(diǎn)已然出現(xiàn)呢？根據(jù)過去12年蛋價(jià)走勢(shì)情況看，蛋價(jià)開始出現(xiàn)相對(duì)明顯且持續(xù)性的上漲也多出現(xiàn)在6月底至7月初，但今年的價(jià)格走勢(shì)仍需重點(diǎn)關(guān)注今年市場(chǎng)供需變化。
供應(yīng)量繼續(xù)增加。6月上半月隨著蛋價(jià)持續(xù)走低，蛋雞養(yǎng)殖虧損加劇，養(yǎng)殖單位多積極出欄老母雞，但是隨著大日齡蛋雞數(shù)量減少，且老母雞價(jià)格跌至低位，養(yǎng)殖單位淘雞意向開始下降，6月第三周全國(guó)老母雞出欄量環(huán)比減幅4.09%，而新開產(chǎn)蛋雞持續(xù)增加，6月份存欄量或仍呈增加之勢(shì)。另外根據(jù)影響產(chǎn)蛋雞存欄量的重要指標(biāo)補(bǔ)欄量、出欄量、上月存欄基數(shù)等，可推斷7月產(chǎn)蛋雞存欄量理論值環(huán)比增幅0.75%。因此雞蛋供應(yīng)量仍將繼續(xù)增加。但高溫天氣下，蛋重增長(zhǎng)速度放緩，大碼貨源供應(yīng)或略有減少，或緩解部分壓力。
需求暫無實(shí)質(zhì)性好轉(zhuǎn)。近期需求提升主要是受低價(jià)貨源刺激，但是蛋價(jià)上漲之后，下游采購心態(tài)趨于謹(jǐn)慎，食品廠及冷庫收購量也有所減少。另外，南方尚未出梅，天氣依然是制約需求提升的重要因素，且學(xué)校即將放假，進(jìn)一步削弱雞蛋需求。因此目前市場(chǎng)需求仍有諸多利空因素壓制，尚未有實(shí)質(zhì)性好轉(zhuǎn)，難以支撐蛋價(jià)持續(xù)性上漲。
綜合來看，雞蛋供應(yīng)量處于高位的局面仍將持續(xù)，需求端跟進(jìn)不足，蛋價(jià)難以形成持續(xù)性的漲勢(shì)，但目前蛋價(jià)已處相對(duì)低位，繼續(xù)下探空間也不大，近期雞蛋行情或小幅回落后在低位維持平穩(wěn)運(yùn)行。7月中旬以后隨著南方出梅，雞蛋質(zhì)量問題減輕，旺季備貨才能逐步開啟，或真正迎來上行拐點(diǎn)。
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