5月31日養(yǎng)豬業(yè)重要信息匯總

　　生豬市場(chǎng)早評(píng)-05.31

　　昨日湖南生豬出欄價(jià)格繼續(xù)小幅上漲，出欄均價(jià)達(dá)到16.99元/公斤。其中長(zhǎng)沙、湘潭、株洲、郴州等地生豬出欄價(jià)為17.00-17.30元/公斤，岳陽、益陽、常德、邵陽、婁底等地生豬出欄價(jià)為16.80-17.20元/公斤，衡陽、永州等地生豬出欄價(jià)為17.00元/公斤，5月30日全國(guó)生豬均價(jià)達(dá)到17.61元/公斤。其他地區(qū)生豬價(jià)格請(qǐng)見下表。

　　飼料原料方面:

　　玉米方面：

　　昨日國(guó)內(nèi)玉米市場(chǎng)穩(wěn)中小幅上漲。秦皇島中等玉米平倉價(jià)2240元/噸左右，14％水分，與上周五持平；浙江寧波港中等玉米碼頭價(jià)2300元/噸，東北產(chǎn)，與上周五持平；黑龍江哈爾濱地區(qū)飼料廠中等玉米收購價(jià)2060元/噸，水分14％，與上周五持平；吉林長(zhǎng)春地區(qū)飼料廠中等玉米收購價(jià)2080元/噸，水分15%，較上周五上漲10元/噸；山東青島地區(qū)中等玉米收購價(jià)2180元/噸左右，水分15%，東北產(chǎn)，較上周五上漲40元/噸；湖南長(zhǎng)沙地區(qū)玉米站臺(tái)價(jià)2300元/噸，中等，水分14％，產(chǎn)地河南，與上周五持平。

　　豆粕方面：

　　昨日國(guó)內(nèi)豆粕報(bào)價(jià)小幅下跌。黑龍江佳木斯市43%蛋白豆粕報(bào)價(jià)2910元/噸，較上周五下跌30元/噸；山東博興43%蛋白3030元/噸，較上周五下跌20元/噸；山東濰坊43%蛋白2980元/噸，較上周五下跌40元/噸；湖南岳陽43%蛋白3130元/噸，較上周五下跌70元/噸；河北秦皇島43%蛋白2980元/噸，較上周五下跌40元/噸。

　　昨日全國(guó)各地豬價(jià)繼續(xù)保持高位，其中東北、華北、華東、華南地區(qū)一些省市已經(jīng)突破18元/公斤。據(jù)了解，各地大豬存欄少仍是支撐豬價(jià)高位運(yùn)行的重要因素，加上漲價(jià)期養(yǎng)殖戶存在壓欄現(xiàn)象，部分地區(qū)生豬出欄重達(dá)到300斤以上，促使生豬價(jià)格越走越高。

　　昨日湖南生豬價(jià)格繼續(xù)小幅上漲，短期內(nèi)湖南生豬價(jià)格會(huì)繼續(xù)調(diào)整，后市走勢(shì)依然有待觀察。望廣大養(yǎng)殖戶繼續(xù)做好飼養(yǎng)管理，及時(shí)調(diào)整存欄結(jié)構(gòu)，關(guān)注疫病發(fā)展形勢(shì)和行情變化，適時(shí)出欄。

　　盤面分析：

　　進(jìn)入二季度豬肉價(jià)格持續(xù)上漲，近期更有愈演愈烈之勢(shì)，加之長(zhǎng)江中下游地區(qū)遭受建國(guó)以來最為嚴(yán)重的旱情進(jìn)一步推高食品價(jià)格上漲，部分機(jī)構(gòu)預(yù)計(jì)消費(fèi)者物價(jià)指數(shù)將再創(chuàng)新高。受諸多因素影響，交易所各月份合約價(jià)格進(jìn)一步向上推升。其中良雜活大豬主力合約LH1109昨日出現(xiàn)放量上沖，盤中出現(xiàn)震蕩上行，并一舉突破20均線的壓制，但臨近尾市漲幅有所收窄，當(dāng)日收盤上漲10元/200公斤，漲幅0.33%。

　　而其余各商品合約具體收市情況如下：凍干精膘主力合約有所變化，其中FF1110合約在經(jīng)過連續(xù)四個(gè)交易日的大幅上漲之后出現(xiàn)休整，當(dāng)日以震蕩為主,最終該合約較前一交易日結(jié)算價(jià)小幅上漲4元/100公斤，漲幅0.34%。各交易商應(yīng)嚴(yán)格控制好倉位，謹(jǐn)慎操作！

全國(guó)部分地區(qū)生豬及仔豬價(jià)格-5.31

　　豬源緊張致使豬肉價(jià)格攀升 創(chuàng)新高

　　5月30日上午，一直沒買肉的吉女士讓市場(chǎng)上的豬肉價(jià)格嚇了一跳。“豬肉一斤14元，真是太貴了。” 按照以往的經(jīng)驗(yàn)，天氣逐漸轉(zhuǎn)熱，豬肉進(jìn)入銷售淡季，豬肉價(jià)格應(yīng)該比較穩(wěn)定，而目前豬肉價(jià)格上漲迅速讓市民吉女士多少有些接受不了。記者昨日了解到，從5月初開始，市場(chǎng)上豬肉價(jià)格開始上漲，每天漲0.2元到0.5元。在南新道市場(chǎng)銷售豬肉30多年的苗建霞說，在他30多年的的賣肉記憶里，現(xiàn)在的豬肉價(jià)格是最高值。

　　記者昨日走訪多個(gè)市場(chǎng)了解到，豬肉后丘和肋板均為14元/斤，前槽為13.5元/斤。而半個(gè)多月前，豬肉后丘和肋板均為11.5元/斤，前槽為10元/斤。“每天漲個(gè)兩毛到五毛，半個(gè)多月，豬肉價(jià)格漲這么多還是第一次遇到。我賣肉30來年了，豬肉價(jià)格這次可以說是最高的了。”苗建霞說。

　　據(jù)苗建霞介紹，由于他銷售的豬肉主要供應(yīng)市區(qū)的一些飯店，客源比較穩(wěn)定，所以銷量未受什么影響，但那些主要搞零售的小肉攤銷量就大受影響了。“天氣熱了，豬肉價(jià)格又這么高，很多家庭都選擇不吃肉，銷量肯定受影響。”苗建霞說。

　　記者了解到，目前，豬肉價(jià)格上漲是全國(guó)性的。近期，北京、天津等地也從唐山拉走了部分豬源。苗建霞說，為保證貨源，他從大唐和北京五肉聯(lián)進(jìn)貨，以滿足每天的銷售需求。

　　記者從大唐康健肉類加工有限公司獲悉，從5月初開始，毛豬的價(jià)格開始上漲，目前毛豬的價(jià)格從5月初的每斤7.6元到7.7元上漲到了9元左右。“豬源不足，糧食價(jià)格居高成為豬肉價(jià)格上漲的主要原因。”大唐康健肉類加工有限公司副總經(jīng)理周立強(qiáng)說。據(jù)了解，目前，市區(qū)生豬30%左右在大唐屠宰，由于貨源緊張，大唐康健肉類加工有限公司的屠宰量較之前下降不少，現(xiàn)在大唐的日屠宰量?jī)H為二百到四百頭?！　⊙嘹w都市報(bào)

　　河北龍頭豬企快速“增肥”

　　我國(guó)生豬規(guī)模化養(yǎng)殖比例從1990年的10%上升到2010年末的66%，目前行業(yè)產(chǎn)能正向規(guī)模化養(yǎng)殖企業(yè)聚集。預(yù)計(jì)未來3～5年，龍頭企業(yè)產(chǎn)能擴(kuò)張速度有望保持在30%左右。

　　受供需關(guān)系及行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局變化影響，生豬養(yǎng)殖行業(yè)長(zhǎng)期毛利率曲線呈現(xiàn)微笑曲線型變化趨勢(shì)。根據(jù)日本經(jīng)驗(yàn)，當(dāng)規(guī)?；B(yǎng)殖比例超過60%，豬肉消費(fèi)需求步入剛性增長(zhǎng)，行業(yè)迎來毛利率由低轉(zhuǎn)高的拐點(diǎn)。目前國(guó)內(nèi)生豬養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展階段相似于日本上世紀(jì)90年代初期。我們判斷，行業(yè)的毛利率將走出長(zhǎng)期曲線底谷，進(jìn)入右側(cè)的上升通道。

　　我國(guó)豬價(jià)運(yùn)行以3年左右為一個(gè)完整周期。2010年7月開始豬價(jià)進(jìn)入上漲的周期，目前仍然處于上升通道，預(yù)計(jì)全年漲幅有望達(dá)到25%以上。行業(yè)盈利已經(jīng)達(dá)到2008年7月以來最高水平，預(yù)計(jì)高盈利狀態(tài)將維持全年。

　　結(jié)合行業(yè)產(chǎn)能結(jié)構(gòu)的調(diào)整以及盈利能力的改善，我們看好生豬養(yǎng)殖行業(yè)，重點(diǎn)推薦雛鷹農(nóng)牧、唐人神、正邦科技。      （河北青年報(bào)）