成本增加拉高肉蛋價(jià) 太原蛋價(jià)環(huán)比漲了兩元

　　入夏以來(lái)，省城市場(chǎng)中雞蛋和豬肉的價(jià)格標(biāo)簽，像川劇的變臉一樣，頻繁更替；身價(jià)則以小幅上漲的趨勢(shì)一路攀高。肉蛋價(jià)格為啥漲個(gè)不停？昨日，記者就此進(jìn)行了調(diào)查。

　　蛋價(jià)漲三成

　　昨日中午12時(shí)許，在羊市街一家市場(chǎng)，銷(xiāo)售人員問(wèn)剛下班的李女士：“要幾斤雞蛋？”李女士看了看4.6元／500克的價(jià)格標(biāo)簽后回答：“一斤。”李女士說(shuō)，這幾天雞蛋價(jià)格走高，雞蛋吃不了容易壞，壞一個(gè)雞蛋的損失也不少，還是少買(mǎi)些好。

　　“一周前，雞蛋的零售價(jià)由4.45元／500克漲到了現(xiàn)在的這個(gè)價(jià)格。”銷(xiāo)售人員介紹說(shuō)，雞蛋價(jià)格一路看漲，雖然對(duì)銷(xiāo)量影響不大，但顧客每次購(gòu)買(mǎi)的數(shù)量還是少了一些。

　　在羊市街的田和超市外，標(biāo)價(jià)為4.3元／500克的雞蛋則吸引了大量顧客。“二斤半，十塊七毛五。”陳師傅接過(guò)一位市民挑好的雞蛋，麻利地過(guò)秤、報(bào)價(jià)。在短短5分鐘內(nèi)，七八位市民購(gòu)買(mǎi)了數(shù)量不等的雞蛋。陳師傅說(shuō)：“雞蛋價(jià)格這么高，每斤雞蛋便宜幾毛錢(qián)，對(duì)顧客還是有吸引力的。”

　　陳師傅說(shuō)，這一個(gè)月里，雞蛋的批發(fā)價(jià)由3.5元／500克漲到了現(xiàn)在的4.3元／500克。國(guó)家統(tǒng)計(jì)局太原調(diào)查隊(duì)調(diào)查顯示，在過(guò)去一個(gè)月，雞蛋零售價(jià)同比上漲33.22%。

　　肉價(jià)也攀高

　　“去看看豬肉吧！這幾天價(jià)格也上漲了。”昨日，在桃園二巷的元禾市場(chǎng)，賣(mài)雞蛋的李女士帶著記者來(lái)到冷鮮肉專(zhuān)柜，指著牌子上的價(jià)格說(shuō)。在這塊豬肉價(jià)格牌上，中腰、前后腿肉的價(jià)格為13.9元／500克，而在三四天前，同樣部位豬肉的零售價(jià)為12.8元／500克。

　　相關(guān)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，豬肉4月1日的批發(fā)價(jià)為20.41元／公斤，中間小幅上漲，到6月3日漲為22.17元／公斤。而在去年6月4日，豬肉批發(fā)價(jià)為14.52元／公斤。

　　“近一個(gè)月，豬肉的價(jià)格一直在漲。”澤榆畜牧業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司負(fù)責(zé)人陳晉利介紹說(shuō)，“五一”以后，省城每500克豬肉的價(jià)格已上漲了兩元錢(qián)，毛豬的收購(gòu)價(jià)由7元／500克漲為9元／500克。進(jìn)入本月，市場(chǎng)上豬肉的批發(fā)價(jià)約為12元／500克，零售價(jià)則賣(mài)到了14元左右／500克。

　　三原因催漲

　　雞蛋、豬肉價(jià)格為啥一直上漲？

　　針對(duì)不少人傳言的 “價(jià)格炒作”說(shuō)法，本市多家經(jīng)營(yíng)雞蛋的攤戶普遍認(rèn)為，雞蛋保質(zhì)期短，尤其在高溫天氣，保質(zhì)期難以超過(guò)半個(gè)月。因此，雞蛋不像綠豆、大蒜等可以大量囤積，炒作雞蛋的可能性小。

　　業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，雞蛋價(jià)格上漲的原因主要有：山西周邊省區(qū)雞瘟嚴(yán)重，外地經(jīng)銷(xiāo)商高價(jià)收購(gòu)太谷、祁縣、平遙、文水等地的雞蛋，抬高了價(jià)格；玉米價(jià)格連續(xù)上漲、人工費(fèi)用等成本疊加，導(dǎo)致養(yǎng)殖成本不斷提高；運(yùn)輸成本上漲。

　　豬肉價(jià)格上漲與雞蛋價(jià)格上漲的原因類(lèi)似。陳晉利表示，去年全國(guó)一些地方發(fā)生豬病，母豬存欄量同比減少兩成，生豬相應(yīng)減少。除供應(yīng)減少外，豬飼料成本上漲和運(yùn)輸成本上漲，也導(dǎo)致豬肉價(jià)格攀高。