【1】調(diào)兵山市肉雞蛋雞生產(chǎn)情況分析
為掌握調(diào)兵山市肉雞、蛋雞生產(chǎn)情況，進(jìn)一步促進(jìn)肉雞、蛋雞產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展，根據(jù)市局指示精神，近日調(diào)兵山市動(dòng)監(jiān)局開展了一次肉雞、蛋雞養(yǎng)殖情況調(diào)研。
一、2011年上半年肉雞、蛋雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀：
1、養(yǎng)殖情況及產(chǎn)品產(chǎn)量、產(chǎn)值情況：
上半年，肉雞飼養(yǎng)量為794.8萬(wàn)只，其中存欄135.2萬(wàn)只，出欄659.6萬(wàn)只；蛋雞飼養(yǎng)量為99.1萬(wàn)只，其中存欄127.3萬(wàn)只，出欄28.2萬(wàn)只。飼養(yǎng)量在2000只以上的肉雞養(yǎng)殖場(chǎng)、戶為146家，飼養(yǎng)量為518.5萬(wàn)只，其中存欄93萬(wàn)只，出欄425.5萬(wàn)只；飼養(yǎng)量在500只以上的蛋雞養(yǎng)殖場(chǎng)、戶為113家，飼養(yǎng)量為60.9萬(wàn)只，其中存欄52.9萬(wàn)只，出欄8萬(wàn)只。
雞肉總產(chǎn)量為10119.6噸，其中肉雞肉產(chǎn)量為9894噸，下架蛋雞肉產(chǎn)量為225.6噸；雞蛋產(chǎn)量為6317.6噸。產(chǎn)值為26214萬(wàn)元。
2、養(yǎng)殖基地建設(shè)情況：
從1999年開始建設(shè)以村外牧業(yè)小區(qū)為主要形式的養(yǎng)殖基地，尤其是2008年開始建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化畜牧小區(qū)以來(lái)，肉雞、蛋雞養(yǎng)殖基地建設(shè)取得很大進(jìn)展。目前，蛋雞小區(qū)方面，共有組合式蛋雞養(yǎng)殖小區(qū)1處，即南嶺蛋雞小區(qū)，標(biāo)準(zhǔn)化蛋雞養(yǎng)殖小區(qū)1處，即項(xiàng)荒地養(yǎng)雞場(chǎng)。兩處小區(qū)共存欄蛋雞68000只，上半年共生產(chǎn)雞蛋400多噸。肉雞小區(qū)方面，共有標(biāo)準(zhǔn)化肉雞養(yǎng)殖小區(qū)3處，每年可出欄肉雞60萬(wàn)只。
3、種雞企業(yè)及品種情況：
現(xiàn)有2家肉種雞企業(yè)，一家為博大肉種雞場(chǎng)，是博大公司下屬企業(yè)，位于曉南鎮(zhèn)高麗溝村，占地24畝，建筑面積7000平方米，目前存欄肉種雞8000套，品種為北京愛博宜佳的“壹加壹”。上半年產(chǎn)蛋56萬(wàn)枚，但由于2010年初剛被大連成達(dá)肉禽有限公司收購(gòu)，在調(diào)兵山的銷路還沒(méi)有打開，種蛋都運(yùn)到大連孵化銷售。另一家為中天牧業(yè)種雞場(chǎng)，位于小明鎮(zhèn)新鄧家村，占地22畝，建筑面積9000平方米。年初存欄肉種雞14000套，4月份淘汰，現(xiàn)在剛購(gòu)進(jìn)肉種雞雛8000套，并在陸續(xù)購(gòu)進(jìn)，年底前存欄量將達(dá)到30000套，品種為“科寶500”。上半年共孵化肉雞雛70萬(wàn)只，主要供應(yīng)本地和開原、昌圖等地。
原來(lái)有一家蛋種雞場(chǎng)，即高家牧業(yè)蛋雞場(chǎng)，但由于效益不好3月末種雞全部淘汰后一直停產(chǎn)。
目前，調(diào)兵山市養(yǎng)殖場(chǎng)戶飼養(yǎng)的肉雞品種主要為上述的“壹加壹”和“科寶500”；蛋雞主要養(yǎng)殖品種為“海藍(lán)”和“羅曼”。
4、龍頭企業(yè)情況：
調(diào)兵山市現(xiàn)有肉雞屠宰加工龍頭企業(yè)2家，目前還沒(méi)有蛋雞龍頭企業(yè)。
兩家龍頭企業(yè)分別是調(diào)兵山市宏大肉禽加工有限責(zé)任公司和遼寧博大民興集團(tuán)玉豐肉禽加工有限公司。
宏大肉禽公司位于調(diào)兵山市調(diào)兵山街道尚三家子村鐵秀路道南，前身是原鐵法市宏大肉禽加工廠，1998年4月改組為現(xiàn)公司。經(jīng)過(guò)十幾年的發(fā)展，現(xiàn)已成為集肉雞屠宰加工、熟品加工、種雞飼養(yǎng)、肉雞飼養(yǎng)、飼料生產(chǎn)、包裝品印刷于一體的外向型私營(yíng)企業(yè)。擁有自營(yíng)進(jìn)出口權(quán)，通過(guò)了ISO9001：2008質(zhì)量管理體系認(rèn)證、食品安全管理體系認(rèn)證、無(wú)公害畜產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)定、無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證。
公司注冊(cè)資金2000萬(wàn)元，職工總?cè)藬?shù)800名，占地面積3萬(wàn)平方米，各類建筑總面積9000平方米，擁有3000噸容量的冷藏庫(kù)，100噸容量的速凍冷庫(kù)，以及真空包裝機(jī)、金屬探測(cè)儀等先進(jìn)設(shè)備。年屠宰毛雞能力1200萬(wàn)只，年加工雞肉能力3萬(wàn)噸；還開發(fā)出雞肉串等熟食產(chǎn)品，年加工能力達(dá)到5000噸。
他們采取“公司加農(nóng)戶”的方式與養(yǎng)殖戶合作，由公司為農(nóng)戶提供雞雛及技術(shù)指導(dǎo)，回收成雞，帶動(dòng)了調(diào)兵山市及周邊地區(qū)2500戶農(nóng)民養(yǎng)肉雞致富。
博大肉禽公司2010年初被大連成達(dá)肉禽加工有限公司收購(gòu)改組，廠名還使用原來(lái)的名稱。位于調(diào)兵山市北工業(yè)園區(qū)內(nèi)，是一家集肉雞屠宰、肉種雞飼養(yǎng)及雞雛孵化、飼料生產(chǎn)于一體的私營(yíng)企業(yè)。公司注冊(cè)資金5000萬(wàn)元，原有員工818人，其中技術(shù)人員50名。產(chǎn)品通過(guò)省無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證，“博大”商標(biāo)被遼寧省確定為著名商標(biāo)。
收購(gòu)成功后，從年初開始，成達(dá)公司投資6000萬(wàn)元用于屠宰加工車間改造以及設(shè)備更新，目前基建工程正在建設(shè)中。改造后，公司全年屠宰加工肉雞能力將從原來(lái)的1000萬(wàn)只提高到2400萬(wàn)只。
公司以公司加農(nóng)戶的形式和農(nóng)戶合作，可帶動(dòng)本市和周邊地區(qū)1600戶農(nóng)民養(yǎng)肉雞致富。
5、飼養(yǎng)成本及盈利情況：
肉雞方面，肉雞雛價(jià)格年初為3.7元/只，目前為4.1元/只；玉米價(jià)格年初為1.05元/斤，目前為1.17元/斤；藥費(fèi)、人工費(fèi)等約為3.7元/只，雛雞料價(jià)格為3200元/噸，大雞料價(jià)格為4000元/噸。收購(gòu)價(jià)格年初為3.95元/斤，目前為5.45元/斤。綜合上述情況，年初飼養(yǎng)一只肉雞可盈利2元左右，目前可盈利5—7元。
蛋雞方面，雞雛3元/只，飼料價(jià)格1.2元/斤。雞蛋批發(fā)價(jià)格3.8元/斤，零售價(jià)格4元/斤。近3年來(lái)，蛋雞養(yǎng)殖業(yè)一直處在微利狀態(tài)，如果疫病稍重就會(huì)虧本。
二、發(fā)展趨勢(shì)：
肉雞方面，近期，肉雞收購(gòu)價(jià)格穩(wěn)步提高，利潤(rùn)空間加大。但同時(shí)，傳染性支氣管炎、大腸桿菌病、氣囊炎等疫病也有加重的趨勢(shì)。綜合判斷未來(lái)一個(gè)時(shí)期內(nèi)，肉雞養(yǎng)殖場(chǎng)戶數(shù)將有所增加，生產(chǎn)規(guī)模將有所擴(kuò)大，肉雞養(yǎng)殖數(shù)量將有一定程度的增加，但總增幅不會(huì)很大。肉雞養(yǎng)殖還將繼續(xù)向著專業(yè)化、規(guī)?；较虬l(fā)展，村屯內(nèi)的養(yǎng)殖戶將逐漸減少甚至消失，村外標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖小區(qū)數(shù)量將有所增加，規(guī)模將有所擴(kuò)大。
蛋雞方面，由于雞蛋市場(chǎng)價(jià)格持續(xù)多年低迷，飼料價(jià)格不斷攀升，蛋雞養(yǎng)殖效益一直不好，從去年下半年開始，一些較大的蛋雞養(yǎng)殖場(chǎng)戶如高家牧業(yè)養(yǎng)殖場(chǎng)，曹玉海蛋雞場(chǎng)等相繼停產(chǎn)，短期內(nèi)難以恢復(fù)生產(chǎn)。如果近期內(nèi)雞蛋價(jià)格不見上漲，預(yù)計(jì)年底前蛋雞生產(chǎn)將維持目前的低迷狀態(tài)，甚至出現(xiàn)更多的蛋雞養(yǎng)殖場(chǎng)戶停產(chǎn)轉(zhuǎn)產(chǎn)的情況。
三、存在問(wèn)題：
1、肉雞、蛋雞疫病頻發(fā)，嚴(yán)重影響生產(chǎn)，是目前最重要的問(wèn)題之一。
2、雞蛋市場(chǎng)價(jià)格過(guò)低，蛋雞飼料價(jià)格，是制約蛋雞生產(chǎn)的最大問(wèn)題。
3、用地緊張、環(huán)保問(wèn)題、資金問(wèn)題是多年困擾肉雞、蛋雞生產(chǎn)發(fā)展的瓶頸。
4、人工成本過(guò)高，甚至雇不到人工，是肉雞、蛋雞生產(chǎn)中遇到的一個(gè)新的問(wèn)題。
四、意見和建議：
1、進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)肉雞、蛋雞的疫病防控，降低發(fā)病率和死亡率。
2、探討制定針對(duì)肉雞、蛋雞生產(chǎn)的專項(xiàng)補(bǔ)貼政策，在市場(chǎng)價(jià)格過(guò)低的情況出現(xiàn)時(shí)立即啟動(dòng)補(bǔ)貼機(jī)制。肉雞以產(chǎn)地檢疫票據(jù)為準(zhǔn)，蛋雞以產(chǎn)蛋雞存欄量為準(zhǔn)，每只雞每隔一定時(shí)期發(fā)放一定額度的補(bǔ)貼，確保養(yǎng)殖場(chǎng)戶能夠生存和發(fā)展。
3、進(jìn)一步在用地審批、環(huán)保投入、貸款等方面對(duì)肉雞、蛋雞養(yǎng)殖場(chǎng)戶進(jìn)行傾斜，幫助他們?cè)黾由a(chǎn)投入，擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，改善生產(chǎn)環(huán)境。
【2】湖北荊州市建50萬(wàn)套蛋種雞繁育基地
9日，農(nóng)業(yè)部“送良種、惠百姓”荊州行暨荊州峪口50萬(wàn)套蛋種雞繁育基地落成儀式在荊州區(qū)川店鎮(zhèn)舉行，此舉標(biāo)志著華中南地區(qū)規(guī)模最大的蛋種雞繁育基地落戶荊州區(qū)。
國(guó)家畜牧總站副站長(zhǎng)鄭友民，市領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)代明、施政、鄒崇炎、劉曾君、竇華富出席落成儀式。市委書記應(yīng)代明向荊州峪口蛋種雞繁育基地的落成投產(chǎn)表示祝賀。
荊州是農(nóng)業(yè)大市，是全省乃至全國(guó)重點(diǎn)商品糧棉油魚和畜禽生產(chǎn)基地。副市長(zhǎng)劉曾君說(shuō)，近年來(lái)，市委市政府大力調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化結(jié)構(gòu)，全面實(shí)施“畜牧業(yè)振興工程”，蛋雞產(chǎn)業(yè)正顯示出蓬勃發(fā)展的大好勢(shì)頭。50萬(wàn)套蛋種雞繁育基地的建成投產(chǎn)，將進(jìn)一步健全全市養(yǎng)殖體系，完善蛋雞產(chǎn)業(yè)鏈條，使我市形成以蛋雞種苗到飼料養(yǎng)殖的完整產(chǎn)業(yè)鏈。
繁育基地由北京華都峪口禽業(yè)有限公司投資，該公司是目前亞洲最大的蛋種雞生產(chǎn)企業(yè)。該公司總裁孫皓告訴記者，這次在湖北建立的這個(gè)基地，是在湖北、湖南、兩廣、云貴川最大的一個(gè)，最現(xiàn)代化的蛋種雞生產(chǎn)基地?；刂鲗?dǎo)品種是“京紅1號(hào)”，目前是首期工程，每年可孵化優(yōu)質(zhì)蛋雞1000萬(wàn)只。
據(jù)了解，去年我市畜牧業(yè)產(chǎn)值95億元，占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值25%，蛋雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅猛，全市已形成了荊州城區(qū)、公安縣、石首市三大蛋雞產(chǎn)業(yè)板塊，蛋雞養(yǎng)殖規(guī)模達(dá)到1000萬(wàn)只，以禽蛋加工為重點(diǎn)的企業(yè)近100家，峪口50萬(wàn)套蛋種雞繁育基地的落成，將為荊州蛋雞產(chǎn)業(yè)帶來(lái)新的發(fā)展機(jī)遇。
【3】禽蛋不再“蛋定” 漲價(jià)不再“掙錢”
雞蛋價(jià)格，一度是農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)價(jià)中的異類，在蔬菜、禽肉價(jià)格飆升之時(shí)，雞蛋價(jià)格卻出奇的“蛋定”。
這種情況在今年有了變化，雞蛋價(jià)格從每斤3.5元起，直到
最高4.4元。但這個(gè)價(jià)格也不平穩(wěn)，市場(chǎng)零售價(jià)每天都在每斤4.2元至4.4元之間跳動(dòng)。
為了解開價(jià)格謎團(tuán)，近日記者探訪了雞蛋產(chǎn)業(yè)鏈的各個(gè)環(huán)節(jié)，解讀雞蛋不“蛋定”的緣由。
攤主：漲價(jià)不利于“薄利多銷”
12日中午，在桃花街?jǐn)[攤賣雞蛋灌餅的王先生有點(diǎn)苦惱，他用的雞蛋是從農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)購(gòu)買的，每斤4.2元。“因?yàn)殡u蛋漲價(jià)，灌餅被迫提價(jià)，也不好賣了，收入下降不少，下午就不出攤了。”
在附近的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，記者注意到市場(chǎng)上三四個(gè)雞蛋攤中，普通雞蛋的售價(jià)均是每斤4.4元。“現(xiàn)在雞蛋一天一個(gè)價(jià)，而且高低也不同，總是在4.2元和4.4元之間晃動(dòng)。”一位攤主說(shuō)，他們的雞蛋來(lái)自黃務(wù)附近的一家養(yǎng)雞場(chǎng)。“每隔兩天開車去進(jìn)一次貨，感覺蛋價(jià)‘一蹦一蹦’的。有時(shí)漲一角，有時(shí)落一角，讓人摸不透。”
雞蛋漲價(jià)，攤主們的收入是不是也水漲船高？“雞蛋的價(jià)格漲不漲，跟我們的利潤(rùn)沒(méi)有關(guān)系，我們賣一斤雞蛋只賺一兩角錢。” 面對(duì)記者的提問(wèn)，這位攤主說(shuō)，前段時(shí)間雞蛋每斤3.8元時(shí)，他們的進(jìn)價(jià)是每斤3.65元；雞蛋漲到每斤4.1元時(shí)，他們的進(jìn)價(jià)是每斤4元。也就是說(shuō)，無(wú)論雞蛋的價(jià)格怎樣變化，利潤(rùn)都很穩(wěn)定。
正因如此，攤主們都希望雞蛋價(jià)格能落下來(lái)。“我們巴不得雞蛋價(jià)格別漲，薄利多銷嘛。”這位攤主告訴記者，賣雞蛋每斤只有一兩角錢的利潤(rùn)，而且在搬運(yùn)、銷售過(guò)程中，雞蛋難免會(huì)有磕碰，加上攤位費(fèi)、運(yùn)費(fèi)等，利潤(rùn)不大，“比出去打工強(qiáng)不了多少”。
批發(fā)商：價(jià)格上漲收入沒(méi)漲
在采訪中，記者了解到，我市尚沒(méi)有規(guī)模較大的專業(yè)雞蛋批發(fā)市場(chǎng)，很多超市、蛋糕店、早餐點(diǎn)用的雞蛋，均來(lái)自雞蛋批發(fā)商。批發(fā)商往返于養(yǎng)雞場(chǎng)和商戶之間賺差價(jià)。尚成明，就是這樣一位雞蛋批發(fā)商。
尚成明的雞蛋生意做得很大，除了往酒店、商店送普通雞蛋外，鴿蛋、鵝蛋、鴨蛋也帶著賣。對(duì)禽蛋的價(jià)格，尚成明說(shuō)，只有雞蛋今年漲得兇，其他蛋的價(jià)格基本沒(méi)多大變化。
尚成明的雞蛋多數(shù)來(lái)自黃務(wù)附近的一家大型養(yǎng)雞企業(yè)，還有三成是走村串戶收購(gòu)來(lái)的。“棲霞、黃務(wù)一帶有很多養(yǎng)雞場(chǎng)，是市區(qū)雞蛋的主要供應(yīng)源。每天都會(huì)有很多雞蛋批發(fā)商，開著卡車來(lái)這里收雞蛋。”尚成明說(shuō)。他認(rèn)為，最近一年中雞蛋價(jià)格漲得快的主要原因是供不應(yīng)求。大家搶著收雞蛋，誰(shuí)出價(jià)高賣給誰(shuí)，蛋價(jià)自然上漲。
“雞蛋批發(fā)商就是雞蛋銷售的‘二道販子’，我們就掙個(gè)差價(jià)，一斤雞蛋就掙兩角錢。”尚成明說(shuō)，每天要跑七八個(gè)養(yǎng)雞場(chǎng)才能收滿一車，然后到市區(qū)販賣。由于農(nóng)村路況不好，一個(gè)來(lái)回還要花上近百元的油錢，“風(fēng)里來(lái)，雨里去，掙的都是辛苦錢”。
養(yǎng)殖戶：成本也漲，錢沒(méi)多掙
今年44歲的張國(guó)輝在桃村鎮(zhèn)石劍鋪村經(jīng)營(yíng)了一家養(yǎng)雞場(chǎng)，他告訴記者，雖然近兩年雞蛋價(jià)格上漲掙了些錢，可怎么也高興不起來(lái)。
張國(guó)輝介紹說(shuō)，他的養(yǎng)雞場(chǎng)有4萬(wàn)多只雞，現(xiàn)在每天產(chǎn)蛋6000多斤。目前各種農(nóng)作物價(jià)格都在上漲，僅今年飼料每斤就漲了2角左右，所以雞蛋價(jià)格自然就漲了。
張國(guó)輝從1997年就開始承包這個(gè)養(yǎng)雞場(chǎng)，第一年只養(yǎng)了2000多只，但每年收入都能到六七萬(wàn)元。那時(shí)雞蛋出欄價(jià)格一斤就有兩塊七八，高的時(shí)候能到三四塊?？扇缃瘢皟r(jià)走了幾輪，又回到了十幾年前的水平，掙的錢反而沒(méi)以前多了。
除了飼料價(jià)格上漲外，人工成本上漲，也讓養(yǎng)雞成為微利行業(yè)。張國(guó)輝說(shuō)，現(xiàn)在他從鄰村雇了四位撿蛋工人，每人每天只需工作4到5個(gè)小時(shí)，但每天卻不低于80元，每月工人開支就是9600元。
“成本高了，利潤(rùn)薄了，不少以前紅火的養(yǎng)雞場(chǎng)，在前幾年紛紛關(guān)門歇業(yè)，直接造成了最近兩年雞蛋產(chǎn)量下降。”張國(guó)輝說(shuō)，現(xiàn)在蛋價(jià)漲上去了，養(yǎng)雞場(chǎng)產(chǎn)量卻上不來(lái)，物以稀為貴，蛋價(jià)才漲了上去。
對(duì)于雞蛋價(jià)格的未來(lái)走勢(shì)，多數(shù)養(yǎng)殖戶認(rèn)為，現(xiàn)在肉價(jià)漲得瘋，市民對(duì)雞蛋的需求量很大，估計(jì)蛋價(jià)短期內(nèi)不會(huì)下跌。
【4】玉林工商高筑防線阻“禽流感”來(lái)襲
針對(duì)目前周邊一些國(guó)家出現(xiàn)突發(fā)高致病性禽流感等重大疫情的嚴(yán)峻形勢(shì)，玉林市工商部門出臺(tái)措施，筑起防線，防止重大疫情來(lái)襲。
根據(jù)當(dāng)前形勢(shì)，市工商局以邊境工商所為主，跟屠宰戶簽定不準(zhǔn)經(jīng)銷瘟病死豬羊《責(zé)任書》，不準(zhǔn)收、運(yùn)、宰、銷瘟病死豬羊，違者嚴(yán)肅處理直至吊銷《營(yíng)業(yè)執(zhí)照》；聯(lián)合質(zhì)檢、衛(wèi)生、畜牧等部門對(duì)冷凍廠、屠宰場(chǎng)等重點(diǎn)場(chǎng)所開展檢查，把疫情堵在源頭。抽調(diào)人員到一線農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)進(jìn)行拉網(wǎng)式巡查，嚴(yán)禁瘟病肉流入轄區(qū)；加強(qiáng)對(duì)城鄉(xiāng)集貿(mào)市場(chǎng)、農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、大型超市等單位的監(jiān)管與防范。實(shí)行鮮肉銷售的全程監(jiān)管，確保上市豬肉檢疫合格。嚴(yán)禁凍死或患病的禽畜特別是境外進(jìn)來(lái)的野生動(dòng)物尸體上市交易；堅(jiān)決取締無(wú)照經(jīng)營(yíng)行為和無(wú)檢疫合格證上市交易禽類、畜類及其制品的行為；嚴(yán)厲打擊非法經(jīng)營(yíng)、加工野生動(dòng)物及其制品的行為，涉嫌犯罪的堅(jiān)決移送公安機(jī)關(guān)。
此外，嚴(yán)防未經(jīng)衛(wèi)生、防疫部門檢疫的豬肉上市銷售，嚴(yán)格要求進(jìn)場(chǎng)從事食品銷售的經(jīng)營(yíng)者必須依法取得《營(yíng)業(yè)執(zhí)照》；要求食品經(jīng)營(yíng)者必須如實(shí)記錄進(jìn)銷臺(tái)賬，實(shí)行可追溯監(jiān)管；健全和完善活禽活畜、禽畜肉類制品經(jīng)營(yíng)索票索證制度，嚴(yán)格實(shí)施無(wú)證退市制度。
【5】遼寧鳳城：農(nóng)企聯(lián)手讓農(nóng)民樂(lè)養(yǎng)“擔(dān)保雞”
這幾天，鳳城市大梨樹村的趙榮超黝黑的臉膛洋溢著的喜悅。家門口1800平方米的肉雞養(yǎng)殖場(chǎng)正在緊張動(dòng)工。這意味著，他將告別單打獨(dú)斗的養(yǎng)殖方式，成為耘墾公司肉雞養(yǎng)殖大鏈條上的一環(huán)。玻璃鋼雞舍安裝有自動(dòng)上水、自動(dòng)給料、自動(dòng)清糞等現(xiàn)代化設(shè)備；溫度、濕度、通風(fēng)換氣等全部由電腦控制…望著養(yǎng)殖場(chǎng)效果圖，已經(jīng)有3年養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)的趙榮超興奮地說(shuō)，“這是一筆劃算的買賣,相當(dāng)于別人給咱拿錢做買賣，風(fēng)險(xiǎn)小。照目前的市場(chǎng)行情看，一年下來(lái)，保守地說(shuō)也能收入七八萬(wàn)元。就算咱將來(lái)沒(méi)養(yǎng)好，也頂多搭上工夫錢。 ”養(yǎng)雞有擔(dān)保，趙榮超致富的底氣格外足。
趙榮超前兩年發(fā)展了兩個(gè)肉雞飼養(yǎng)簡(jiǎn)易棚，但要想擴(kuò)大規(guī)模，加快發(fā)展，缺少資金是最大的困擾，這種情況在當(dāng)?shù)睾芷毡椤?“家財(cái)萬(wàn)貫，帶毛不算。 ”畜牧業(yè)生產(chǎn)受市場(chǎng)、疫病等因素影響，金融機(jī)構(gòu)往往存在“懼貸”心理。大多數(shù)農(nóng)民只能一家一戶自籌五六萬(wàn)元建一個(gè)簡(jiǎn)易雞棚搞庭院養(yǎng)殖，貸款難讓不少有心擴(kuò)大再生產(chǎn)的養(yǎng)殖戶一籌莫展。
如何破解畜禽養(yǎng)殖戶融資難問(wèn)題？今年，在丹東耘墾牧業(yè)有限公司的擔(dān)保下，鳳城市農(nóng)村商業(yè)銀行向100個(gè)養(yǎng)殖戶提供1億元貸款，建設(shè)自動(dòng)喂料、自動(dòng)飲水、自動(dòng)控溫、自動(dòng)清糞的100棟2000平方米左右，以玻璃鋼為墻體的彩鋼瓦肉雞舍，每戶貸款100萬(wàn)元，8年還清本息。其中，用于基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)的65萬(wàn)元貸款利息由農(nóng)戶償還，用于肉雞生產(chǎn)的35萬(wàn)元貸款利息由耘墾公司負(fù)責(zé)償還。耘墾公司負(fù)責(zé)提供雞雛、飼料，回收成雞，并提供技術(shù)服務(wù)。
趙榮超是這種貸款模式的首批獲益者，雞舍開工后，公司還將對(duì)他們進(jìn)行全面的技術(shù)培訓(xùn)。企業(yè)給養(yǎng)殖戶擔(dān)保的模式，能夠讓銀行放心地為養(yǎng)殖戶擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模提供貸款支持，不僅讓養(yǎng)殖戶走出傳統(tǒng)庭院式養(yǎng)殖無(wú)法擴(kuò)大規(guī)模、抵御風(fēng)險(xiǎn)的困境，而且還保證了企業(yè)優(yōu)質(zhì)畜禽來(lái)源。此種運(yùn)行方式，徹底解決農(nóng)戶的融資問(wèn)題和后顧之憂，有效破解養(yǎng)殖戶貸款擔(dān)保問(wèn)題，實(shí)現(xiàn)龍頭企業(yè)、農(nóng)戶和銀行的共贏。目前，已有300多位農(nóng)民報(bào)名參加“擔(dān)保雞”養(yǎng)殖，耘懇公司最終將篩選 100戶，計(jì)劃3年完工。首批30個(gè)標(biāo)準(zhǔn)雞舍已全部開工。
【6】聯(lián)想投資3000萬(wàn)美元注資草雞養(yǎng)殖企業(yè)
第一財(cái)訊：聯(lián)想投資相關(guān)負(fù)責(zé)人7月14日向《第一財(cái)經(jīng)日?qǐng)?bào)》證實(shí)，常州市立華畜禽有限公司近日與聯(lián)想投資有限公司簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議，聯(lián)想投資將向其注入資金3000多萬(wàn)美元，九州投資也將注入資金近1億元人民幣。
資料顯示，立華畜禽是一家以草雞養(yǎng)殖為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的農(nóng)業(yè)企業(yè)，目前在蘇、浙、皖等省擁有13家全資子公司，合作農(nóng)戶3000多戶。
2010年該公司上市肉雞1.02億只，實(shí)現(xiàn)銷售收入18億元，合作農(nóng)戶養(yǎng)殖收益2.1億元。除肉雞外，公司已啟動(dòng)鵝和豬的產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)項(xiàng)目，計(jì)劃到2015年新建一體化公司8-10家，年銷售額突破60億元。
聯(lián)想投資是聯(lián)想控股旗下專業(yè)的獨(dú)立投資公司，目前管理資金規(guī)模約120億元。近年來(lái)聯(lián)想投資加大了在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的關(guān)注，包括此前與武漢梁子湖水產(chǎn)集團(tuán)亦簽訂了投資協(xié)議。
一位關(guān)注農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的PE業(yè)內(nèi)人士對(duì)記者表示，農(nóng)業(yè)領(lǐng)域受熱捧主打的還是消費(fèi)升級(jí)的概念，但單純的養(yǎng)殖類、種植類企業(yè)因其受自然條件帶來(lái)的風(fēng)險(xiǎn)影響較大，PE投資時(shí)極其謹(jǐn)慎，那些既做上游養(yǎng)殖、又做下游加工和銷售的全產(chǎn)業(yè)鏈型企業(yè)較為受青睞。
此前白羽肉雞加工企業(yè)圣農(nóng)發(fā)展（002299.SZ）于2009在創(chuàng)業(yè)板上市，早前投資的達(dá)晨創(chuàng)投2年多獲利20多倍。
【7】豬價(jià)飆升 帶動(dòng)雞肉暢銷
夏天，本應(yīng)該是肉類消費(fèi)的淡季，但今年，豬肉價(jià)格卻節(jié)節(jié)攀升，尤其是進(jìn)入6月份以后，生豬價(jià)格更是屢屢突破歷史最高價(jià)。豬肉價(jià)格沖高，不少消費(fèi)者選擇了雞鴨、牛羊肉和兔肉，以及魚肉等替代品，致使這些產(chǎn)品在銷量和價(jià)格上都受到影響。到底這個(gè)影響有多大，能持續(xù)多長(zhǎng)時(shí)間？本版將從今日開通“生豬漲價(jià)之市場(chǎng)影響”欄目，為廣大養(yǎng)殖戶提供市場(chǎng)信息，并解疑釋惑。
7月8日，省畜牧食品局信息中心最新數(shù)據(jù)顯示，生豬價(jià)格已經(jīng)上漲至歷史新高：17.93元/公斤。豬肉價(jià)格高企，讓雞肉等肉制品的替代因素越發(fā)凸顯。“老板，稱兩只黑腳雞。”7月10日上午，成都市凍青樹農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的禽肉銷售區(qū)前人來(lái)人往，市民劉群平挑選了兩只3斤重的白條雞，正在等待付款。他告訴記者：“最近好點(diǎn)的豬肉都是18元一斤，一斤豬肉都快買兩斤雞肉了，肯定情愿多吃點(diǎn)雞肉。”
雞肉銷量周環(huán)比增10%
家禽經(jīng)銷商張勇告訴記者，隨著豬肉漲價(jià)，成都市的雞肉零售價(jià)格已經(jīng)從6月的18元/公斤，漲到目前的20元/公斤。銷量則穩(wěn)中有升，“現(xiàn)在一天起碼可以多賣10只白條雞。”
據(jù)省商務(wù)廳數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，6月最后一周，我省白條雞批發(fā)交易量周環(huán)比上升10.95%，零售均價(jià)達(dá)到18.93元/公斤，環(huán)比上漲1.09%。
雞肉的暢銷讓產(chǎn)業(yè)鏈上游的養(yǎng)殖戶也得到好處。旺蒼縣張華鎮(zhèn)肉雞養(yǎng)殖戶茍剛告訴記者，目前活雞的批發(fā)價(jià)達(dá)到了16元/公斤，去年同期則只能賣到12元/公斤左右，“去年虧了的爭(zhēng)取在今年這個(gè)價(jià)格上討回來(lái)。”
由于雞肉俏銷，茍剛家里還沒(méi)出籠的3000多只小雞已被經(jīng)銷商訂購(gòu)一空，他正跟妻子商量著，近期到陜西再購(gòu)入4000只雞苗，在不影響資金周轉(zhuǎn)的情況下適當(dāng)增加存欄量。
除了價(jià)格因素，雞肉暢銷也與當(dāng)前的季節(jié)因素有關(guān)。中商經(jīng)濟(jì)研究中心主任劉海飛在接受媒體采訪時(shí)表示，夏季是豬肉的消費(fèi)淡季，消費(fèi)者的選擇出現(xiàn)多樣化是正常的。“豬肉消費(fèi)量占我國(guó)肉類消費(fèi)量的60%多，而雞肉僅占20%左右，這個(gè)比重大于羊肉、牛肉的比重之和。”劉海飛說(shuō)，因此在豬肉價(jià)格屢屢升高的時(shí)候，雞肉的消費(fèi)量自然上升。
據(jù)省商務(wù)廳市場(chǎng)運(yùn)行調(diào)節(jié)處監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，隨著天氣漸熱，我省白條雞市場(chǎng)交易量從4月中旬開始逐周下滑，5月最后一周交易量環(huán)比下滑0.92%，然而隨著6月豬價(jià)上漲，白條雞交易量逆市上揚(yáng)，6月5日統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示該周交易量環(huán)比陡然上升6.82%，之后3周則一直保持環(huán)比增加態(tài)勢(shì)。從數(shù)據(jù)上顯示，雞肉的替代作用很明顯。
在排除季節(jié)因素之后，豬肉要恢復(fù)至正常水平仍然需要一個(gè)過(guò)程，因此短期內(nèi)，雞肉還會(huì)吃香。劉海飛說(shuō)：“一方面養(yǎng)豬戶養(yǎng)殖產(chǎn)出需要有一個(gè)過(guò)程；另一方面，現(xiàn)在處于豬肉價(jià)格較高的時(shí)候，消費(fèi)者選擇少了，而商務(wù)部等部門選擇由市場(chǎng)進(jìn)行調(diào)節(jié)的做法，會(huì)使豬肉市場(chǎng)的供需自然趨向平衡。因此短期內(nèi)，目前的局面很難扭轉(zhuǎn)過(guò)來(lái)。”
雞肉價(jià)高雞苗跟漲
雞肉價(jià)格居高不下，雞苗報(bào)價(jià)也穩(wěn)中有升。7月8日，廣漢市禽苗市場(chǎng)人潮涌動(dòng)，許多禽苗養(yǎng)殖戶及收購(gòu)商都來(lái)此交易。當(dāng)天的脫溫雞苗的報(bào)價(jià)為2.5元/羽，比去年同期漲價(jià)0.5元/羽。
茍剛購(gòu)買的雞苗都來(lái)自陜西，均為良種肉雞，報(bào)價(jià)為3.2元/羽。“比去年高了一塊多兩塊，廠商還不還價(jià)，如果沒(méi)有提前聯(lián)系還沒(méi)有存貨，搶手得很。”
黃康其說(shuō)，由于種雞品種和養(yǎng)殖技術(shù)相對(duì)落后，我省雞苗相對(duì)全國(guó)價(jià)格較低。目前我國(guó)主產(chǎn)區(qū)雞苗均價(jià)為3.58元/羽左右。民和、金萊、六和等國(guó)內(nèi)知名雞苗生產(chǎn)廠商，近期雞苗報(bào)價(jià)分別在3.85元/羽、3.8元/羽、4元/羽。而去年同期的蛋雞苗報(bào)價(jià)普遍僅有1.8元-2.2元/羽。“今年物價(jià)上浮，雞苗成本價(jià)約為2.2元/羽，因此生產(chǎn)雞苗的農(nóng)戶利潤(rùn)率還可以。”
據(jù)了解，我省雞苗價(jià)格從今年2月之后就一直穩(wěn)定向好，5月起保持高位運(yùn)行。黃康其認(rèn)為，這一方面與消費(fèi)者對(duì)雞蛋雞肉的需求量增加有關(guān)，其次則是因?yàn)榉N雞的數(shù)量在減少，以及養(yǎng)殖成本的增加也推高了市場(chǎng)價(jià)格。“市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)和養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)讓很多養(yǎng)殖戶都選擇關(guān)門歇業(yè)，外出打工，現(xiàn)在全廣漢市的蛋雞養(yǎng)殖戶起碼比往年減少了1/3還多。”
隨著養(yǎng)殖戶開始著手為年底出欄備貨，黃康其預(yù)計(jì)，八九月雞苗還將繼續(xù)上漲，價(jià)格將達(dá)到全年頂峰，“因?yàn)榇尕洸蛔?，估?jì)到時(shí)每只雞苗起碼要賣到三塊五。”
【8】農(nóng)業(yè)部部署加強(qiáng)禽流感防控
本網(wǎng)訊 7月12日，農(nóng)業(yè)部在京召開禽流感疫情形勢(shì)分析會(huì)議，針對(duì)當(dāng)前禽流感防控工作中面臨的新情況、新問(wèn)題，研究部署進(jìn)一步加強(qiáng)禽流感防控工作。
會(huì)議認(rèn)為，今年以來(lái)，各級(jí)畜牧獸醫(yī)部門認(rèn)真貫徹落實(shí)黨中央、國(guó)務(wù)院的決策部署，堅(jiān)持預(yù)防為主，堅(jiān)持“24字”防控方針，狠抓落實(shí)，防控工作取得顯著成效，全國(guó)未發(fā)生區(qū)域性重大動(dòng)物疫情。截至目前，全國(guó)已連續(xù)26個(gè)月未發(fā)生家禽禽流感疫情。據(jù)專家分析，下半年全國(guó)禽流感疫情將繼續(xù)保持平穩(wěn)，禽流感疫情大面積暴發(fā)流行的可能性不大，但是局部地區(qū)仍有零星散發(fā)疫情的可能。一方面，全球特別是周邊國(guó)家禽流感疫情依然十分復(fù)雜，疫情傳入我國(guó)風(fēng)險(xiǎn)大。今年以來(lái)，全球已有12個(gè)國(guó)家和地區(qū)發(fā)生家禽禽流感疫情，多數(shù)為周邊國(guó)家和地區(qū)，且疫情仍在擴(kuò)散蔓延。另一方面，國(guó)內(nèi)禽流感疫情發(fā)生不確定因素增加，疫情形勢(shì)嚴(yán)峻。極端天氣增加，病原污染廣泛，病毒不斷變異，防控難度加大。
會(huì)上，針對(duì)當(dāng)前禽流感等重大動(dòng)物疫病防控嚴(yán)峻形勢(shì)，農(nóng)業(yè)部對(duì)下一步防控工作做出進(jìn)一步部署。一是著力加強(qiáng)監(jiān)測(cè)預(yù)警。進(jìn)一步加大疫情監(jiān)測(cè)力度，完善監(jiān)測(cè)方案，確保科學(xué)性、準(zhǔn)確性和時(shí)效性，及時(shí)科學(xué)研判疫情態(tài)勢(shì)。二是著力強(qiáng)化科技支撐。加強(qiáng)禽流感病毒變異規(guī)律研究，加快新型疫苗研發(fā)工作，逐步規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)診斷試劑工作，不斷增強(qiáng)防控科技保障能力。三是著力推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖。繼續(xù)開展畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化示范創(chuàng)建活動(dòng)，不斷提高規(guī)模養(yǎng)殖比重。指導(dǎo)養(yǎng)殖企業(yè)加強(qiáng)防疫條件建設(shè)，開展疫病防控，提高疫病防控能力。四是著力加強(qiáng)邊境疫病防控。加強(qiáng)部門聯(lián)動(dòng)，建立健全跨部門協(xié)作機(jī)制，形成防控合力，切實(shí)做好“內(nèi)防外堵”工作，有效防范境外疫情傳入。五是著力制定實(shí)施動(dòng)物疫病防治中長(zhǎng)期規(guī)劃。進(jìn)一步明確疫病防控目標(biāo)任務(wù)，不斷完善措施手段，加快推進(jìn)中長(zhǎng)期規(guī)劃的編制實(shí)施。加強(qiáng)動(dòng)物疫病區(qū)域化管理，逐步推進(jìn)重點(diǎn)動(dòng)物疫病從有效控制到撲滅凈化，實(shí)現(xiàn)重點(diǎn)疫病從有效控制到逐步根除的質(zhì)的跨越。
【9】平價(jià)雞賣得火 供貨商壓力大
核心提示
為平抑蛋禽價(jià)格，7月1日，貴陽(yáng)市農(nóng)委在兩城區(qū)內(nèi)的金鑫、紅邊門、萬(wàn)東、新路口、西工農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)選址，建立10個(gè)禽蛋直銷點(diǎn)，其中肉雞直銷點(diǎn)5個(gè)，雞蛋直銷點(diǎn)5個(gè)。10多天來(lái)，各個(gè)直銷點(diǎn)的生意一天比一天火爆，市民拍手叫好。
市民叫好
在新路口的肉雞直銷點(diǎn)上，記者看到，來(lái)買平價(jià)肉雞的市民絡(luò)繹不絕。
一位買雞的市民說(shuō)，他住在解放路，附近的菜場(chǎng)價(jià)格都偏貴，走了老遠(yuǎn)來(lái)到新路口就是為了買點(diǎn)便宜菜。說(shuō)話間，他挑了一只5斤重的直銷肉雞，過(guò)秤下來(lái)要花50元錢。“在其他地方買，這只雞起碼也是60多塊錢，這里便宜了10多塊錢。”
該直銷點(diǎn)的老板湯現(xiàn)貴說(shuō)，這里肉雞的價(jià)格比其他地方至少便宜了兩塊錢，每天下午買菜高峰期還不到，肉雞就基本賣完了。“要是敞開賣，一天賣兩百只也沒(méi)有問(wèn)題。”
直銷商糾結(jié)
貴陽(yáng)市農(nóng)委一名工作人員透露，早在6月底，貴陽(yáng)市農(nóng)委就開始籌措設(shè)置禽蛋直銷點(diǎn)的事。其中，“攤位”如何落實(shí)是關(guān)鍵。由于五個(gè)市場(chǎng)內(nèi)攤位都基本飽和，只有采取在現(xiàn)有商戶攤位上設(shè)置直銷點(diǎn)的方式進(jìn)行。
不過(guò)，不少銷售雞蛋和肉雞的商戶不太愿意舍棄“老客戶”，大多保持觀望態(tài)度。經(jīng)多方協(xié)調(diào)，10家商戶才最終“進(jìn)駐”。
直銷點(diǎn)設(shè)置后，還有一些“小麻煩”。 新路口銷售平價(jià)雞蛋的商戶陳君珍說(shuō)，自從開始銷售平價(jià)雞蛋，生意也變好了一些，也引來(lái)同行之間的“價(jià)格戰(zhàn)”。
一位楊姓蛋商說(shuō)，平價(jià)雞蛋進(jìn)了市場(chǎng)后，她明顯感覺壓力大了，生意的確也比以前差了一些，如果是整件購(gòu)買雞蛋的客戶，她也會(huì)相應(yīng)比原來(lái)降點(diǎn)價(jià)，以拉攏顧客。
面對(duì)同行的舉動(dòng)，陳君珍說(shuō)，她心里有點(diǎn)“內(nèi)疚”，也擔(dān)心其他蛋商會(huì)“不滿意”，從而敵對(duì)或是孤立她。
供應(yīng)商擔(dān)心
據(jù)了解，參加此次禽蛋直銷點(diǎn)搭建的禽蛋公司總共有五個(gè)都是貴陽(yáng)市場(chǎng)禽蛋供應(yīng)數(shù)量較大的企業(yè)。
參與肉雞直銷供應(yīng)的清鎮(zhèn)溫氏畜牧有限公司的銷售部負(fù)責(zé)人馬主任說(shuō)，禽蛋平價(jià)直銷點(diǎn)被市民認(rèn)可后，銷售量逐步攀升。但隨著市民對(duì)平價(jià)禽蛋的需求增大，平價(jià)直銷的蛋禽數(shù)量勢(shì)必會(huì)相應(yīng)增加，不僅市民在擔(dān)心直銷點(diǎn)可以“直銷”多久，作為謀利的企業(yè)來(lái)說(shuō)，未來(lái)的供應(yīng)讓公司也感到很有壓力。
馬主任說(shuō),盡管目前還沒(méi)有出現(xiàn)供不應(yīng)求的“底線”，但政府是否能未雨綢繆制定一些配套的方案，或者實(shí)行一些“補(bǔ)貼”政策，讓供應(yīng)平價(jià)禽蛋的商戶更積極參與直銷點(diǎn)的建設(shè)。
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