2011年春節(jié)過(guò)后，尤其進(jìn)入四五月份以來(lái)，我國(guó)各地白羽肉雞飼養(yǎng)行業(yè)遭受一場(chǎng)空前劫難。行業(yè)內(nèi)怨聲載道，賺錢者甚少，賠大錢者甚多。筆者在這次浩劫中摸爬滾打，喜憂攙半。所謂喜，即是在與各種禽病作斗爭(zhēng)的過(guò)程中積累了大量經(jīng)驗(yàn)，好似對(duì)當(dāng)前禽病的復(fù)雜現(xiàn)狀看出了一些端倪，有希望為今后的肉雞養(yǎng)殖帶來(lái)一點(diǎn)成功的喜悅；所謂憂，即是禽病變得越來(lái)越復(fù)雜，越來(lái)越“狡猾”，首先是一些新病原出現(xiàn)，其次是一些老病帶著“面具”重出江湖，顯得更加兇殘，再者是一些病毒病呈隱性感染，“背后下黑手”。所有這些，筆者深感身單力薄，有待大智者出來(lái)?yè)茉埔?jiàn)日。
一、臨床癥狀概述
有些飼養(yǎng)場(chǎng)雞苗進(jìn)場(chǎng)2—3天，即可零星見(jiàn)到某些雞只張口伸頸喘氣或閉目打盹。某些雞場(chǎng)經(jīng)?？吹郊S便稀瀝，顏色鮮黃，生長(zhǎng)發(fā)育遲緩。一些網(wǎng)上養(yǎng)殖的4—5日齡即可出現(xiàn)球蟲(chóng)樣糞便，形態(tài)細(xì)長(zhǎng)呈線狀或繩狀，顏色灰白或桔黃，在這些雞場(chǎng)經(jīng)常可以看到這樣一種現(xiàn)象：落地的飼料顆粒上或糞便上長(zhǎng)出很多霉菌的毛毛，其顏色我至少發(fā)現(xiàn)五種，灰色、黃色、黑色、墨綠色、粉紅色。7日齡新城疫首免之后，吭哧、甩鼻等呼吸道癥狀加重，14日齡之前大群除呼吸道之外，一切都好像風(fēng)平浪靜，期間可發(fā)現(xiàn)個(gè)別雞只雞冠蒼白或扭曲，也能發(fā)現(xiàn)個(gè)別雞只漸進(jìn)性消瘦（多少不一）。仔細(xì)觀察雞的臉部會(huì)發(fā)現(xiàn)很多雞只眼圈腫脹似“金魚(yú)眼睛”，有的雞只眼睛形狀開(kāi)始拉長(zhǎng)，眼球濕潤(rùn)或者有泡沫，甩頭者甚多。14日齡左右法氏囊苗做完之后，呼吸道癥狀進(jìn)一步加重，溫差較大或大風(fēng)撲棚者更甚。在這以后的日子里養(yǎng)殖工作有可能會(huì)一步步走向艱難，有的雞場(chǎng)會(huì)出現(xiàn)花斑腎引起的脫水，有的雞場(chǎng)會(huì)出現(xiàn)因支氣管堵塞引起的呼吸困難（張口伸頸喘氣），有的雞場(chǎng)會(huì)不明原因的死大雞。21日齡的新城疫二免往往成了一些雞場(chǎng)（戶）從此走向?yàn)?zāi)難的導(dǎo)火索，仔細(xì)觀察糞便會(huì)看到原來(lái)潔白的尿酸鹽“帽子”已經(jīng)淡淡地發(fā)黃，稍后幾日，預(yù)示著死亡的青綠干糞或希糞逐日增多，雞群采食量不增或下降，飲水量大增者有，大降者亦有。發(fā)病雞只精神沉郁、羽毛蓬松、顏色晦暗，雞群呼吸道癥狀更是批批棚棚可見(jiàn)并逐日加重。雞群生長(zhǎng)緩慢，死亡淘汰數(shù)在逐日加大。
二、剖檢癥狀及分析
1、十日齡內(nèi)死或淘的雞只，除個(gè)別常見(jiàn)的弱雛之外，經(jīng)常見(jiàn)到：個(gè)體發(fā)育尚可，但見(jiàn)雞冠、皮膚、肌肉蒼白，尸體柔軟，血液凝固不良，肝臟發(fā)黃，腎臟輕微腫大，脾臟、胸腺、法氏囊柔弱萎縮或顏色變淺，骨髓顏色變淺，粉紅色或油膩狀。以上這些癥狀在不同的雞場(chǎng)表現(xiàn)的嚴(yán)重程度不一致，有輕有重。在呼吸系統(tǒng)，可看到個(gè)別雞只鼻腔粘膜、氣管粘膜輕微潮紅，氣囊有的呈灰白色泡沫樣渾濁，有的可見(jiàn)少量的黃色纖維蛋白滲出物，有的在支氣管周圍、心包等處看到輕微的纖維素性化膿性炎性滲出物，有時(shí)見(jiàn)到包心包肝（有的臭有的不臭）。筆者懷疑具備以上癥狀的雞群已經(jīng)不同程度地遭受到了傳染性貧血病毒、支原體、大腸桿菌、鼻氣管鳥(niǎo)桿菌（禽病學(xué)Calnek,B.W）等病原體的單純或混合的隱性或陽(yáng)性感染。
2、二十日齡前死或淘的雞只、呼吸道癥狀嚴(yán)重的雞群、解剖病雞或死雞經(jīng)常看到以下現(xiàn)象：鼻孔處有鼻液結(jié)痂，冠尖發(fā)紫，上下眼瞼有出血點(diǎn)，眶下竇粘膜有出血點(diǎn)，鼻腔及氣管粘膜潮紅有粘液，皮下脂肪（腿部帶狀脂肪、三角區(qū)脂肪、肋骨脂肪）經(jīng)?？吹浇缦薹置鞯尼樇鉅畛鲅c(diǎn)，胸腺經(jīng)常看到針尖狀出血點(diǎn)（病活雞易發(fā)現(xiàn)）。胸氣囊里原來(lái)的纖維素性化膿性炎性分泌物呈半固體狀態(tài)，顏色發(fā)黃。這個(gè)時(shí)期的腺胃的病理變化有多種情況，腺胃腫硬，乳頭出血，腺胃粘膜出血等等。肌胃角質(zhì)膜常見(jiàn)龜裂、潰瘍，肌胃粘膜常見(jiàn)輕微的條狀出血。胰臟邊緣常見(jiàn)線狀出血，有時(shí)可見(jiàn)輕微腫脹發(fā)紅，有時(shí)可見(jiàn)斷斷續(xù)續(xù)的呈鏈條狀，在實(shí)質(zhì)上有時(shí)可隱隱約約看到灰白色的壞死點(diǎn)。肺臟單側(cè)或雙側(cè)淤血水腫顏色黑紅。經(jīng)?？吹礁闻K腫大。腎臟腫大有兩種情況可見(jiàn)，一種是腫大出血花斑，有尿酸鹽沉積，這里有一種現(xiàn)象值得研究，那就是凡是有腎臟花斑者，其他臟器除有脫水現(xiàn)象之外都干凈正常（也經(jīng)?？吹?ldquo;花斑腎”于各種出血并存）。再一種就是腎臟腫大發(fā)紅呈紫紅色。這個(gè)時(shí)期的腸道變化可看到腸管鼓氣、腫脹、剪開(kāi)外翻，腸粘膜有假膜或出血點(diǎn)或斑，（筆者認(rèn)為：假膜者壞死性腸炎，點(diǎn)者球蟲(chóng)，斑者流感）。以上所述病變可能在一只雞上同時(shí)發(fā)現(xiàn)，也可能在同一群雞中的不同雞只上發(fā)現(xiàn)所有病變。綜上所述可見(jiàn)這一時(shí)期的雞群已經(jīng)遭受到不同病原體的攻擊，流感病毒已經(jīng)面目猙獰，來(lái)源于與植物的真菌對(duì)呼吸道、消化道的危害已不可小視，同屬于傳染性支氣管炎病毒的“腎型傳支”、“呼吸性傳支”兩兄弟更是兇狠異常，殘酷地吞噬著雞只的生命。小腸球蟲(chóng)、壞死性腸炎好像技不如人，危害減小。
3、20—35日齡的雞群，這個(gè)時(shí)期的雞群如果沒(méi)有得到有效地治療，各種癥狀表現(xiàn)的會(huì)更加明顯。氣囊炎顯而易見(jiàn)，對(duì)新城疫有診斷意義的腸道淋巴集結(jié)亦不難發(fā)現(xiàn)，尤其是回腸淋巴集結(jié)更是明顯。淤血發(fā)黑的肺臟近心處肺膜增厚，就像粉皮，尿囊充盈，結(jié)合雞只眼底出血發(fā)紅，可以考慮衣原體的感染。年后這一段時(shí)間在不同的雞場(chǎng)經(jīng)?？吹礁闻K腫大破裂，腹腔有紫黑色血凝塊，偶爾還能看到典型的星狀或雪花狀壞死灶，看來(lái)彎曲桿菌不甘寂寞也加入了這次浩劫之中。在大量的雞只剖檢中零星見(jiàn)到個(gè)別雞只頭部皮下淤血，腹部皮下有黃色膠凍樣物，肝腎紫紅腫大，心肌發(fā)炎，難道鏈球菌也來(lái)了？大多數(shù)飼養(yǎng)場(chǎng)（戶）主或臨床獸醫(yī)在禽病預(yù)防和治療當(dāng)中總喜歡針對(duì)大腸桿菌下手，長(zhǎng)期大劑量使用革蘭氏陰性菌藥物，這又招致了白色念珠菌的感染，所以嗉囊里白色干酪樣物屢見(jiàn)不鮮?？傊螘r(shí)間以來(lái)剖檢情況之復(fù)雜讓人難以想象。
目前禽病之多，病情之復(fù)雜真是罄竹難書(shū)，盡管筆者絞盡腦汁，敲破鍵盤(pán)也難以詳述。
三、防治對(duì)策
在目前白羽肉雞飼養(yǎng)行業(yè)最流行的一句話是：“防不勝防，按下葫蘆飄起來(lái)”。的確如此，前一段時(shí)間筆者曾親歷了四個(gè)標(biāo)準(zhǔn)飼養(yǎng)場(chǎng)四十萬(wàn)多只雞的飼養(yǎng)全過(guò)程，失敗和成功都是經(jīng)驗(yàn)。在此僅想將心得寫(xiě)出來(lái)與大家分享，拙識(shí)短見(jiàn)不成體統(tǒng)，只想拋磚引玉。
1、加強(qiáng)飼養(yǎng)管理。此話說(shuō)起來(lái)簡(jiǎn)單，但一旦實(shí)際操作起來(lái)那將是一個(gè)龐大而系統(tǒng)的工程，在這里我僅強(qiáng)調(diào)四個(gè)問(wèn)題，一是溫度，管理溫度的最高境界是恒定，忽冷忽熱是養(yǎng)雞之大忌。二是通風(fēng)，通風(fēng)的目的就是最大限度的將舍內(nèi)有害氣體排出去，大風(fēng)撲棚、穿堂風(fēng)、掃地風(fēng)、賊風(fēng)是大忌。三是濕度，相對(duì)大一點(diǎn)的濕度可防止粉塵飛揚(yáng)確?？諝鉂崈簟Ｋ氖菐щu消毒，帶雞消毒的目的是有效殺滅空氣中的病原體。
2、如果有可能的話，讓雞采食蛋白，能量低一點(diǎn)的飼料，讓料肉比再高一點(diǎn)?，F(xiàn)在的養(yǎng)殖業(yè)是在“拔苗助長(zhǎng)”，違背自然規(guī)律必定要遭到自然規(guī)律的制裁。
3、藥物預(yù)防思路要放寬，切忌濫用優(yōu)質(zhì)高效新藥。過(guò)去我們主要關(guān)注大腸桿菌、支原體的預(yù)防、球蟲(chóng)、新城疫等疾病的預(yù)防，而忽視某些革蘭氏陽(yáng)性菌的預(yù)防。禽流感是很難用藥物預(yù)防的，早發(fā)現(xiàn)早治療是上策。1---6日齡，重在提高雞只自身抵抗力，可考慮使用，黃芪多糖、糖帖素、VA、VE，控制垂直傳播疾病考慮使用環(huán)丙沙星、諾氟沙星、沙拉沙星、氨芐西林、阿莫西林等低毒性藥物，最好不要使用頭孢類、氟苯尼考、丁胺等高效藥物。7日齡首免新城疫和肌注新流二聯(lián)后，要防好支原體，考慮使用羅紅霉素、北里霉素、泰樂(lè)菌素、強(qiáng)力霉素等，劑量要足，療程要長(zhǎng)。預(yù)防大腸桿菌可使用丁胺、頭孢噻肟鈉等。10日齡前后配合提高機(jī)體抵抗力的藥物預(yù)防一次球蟲(chóng)，考慮使用地克朱利、癸氧癸酯、馬杜拉霉素等。14日齡防法氏囊疫苗，再一次預(yù)防支原體、大腸桿菌、腸毒綜合癥，可考慮土霉素或四環(huán)素拌料，腸毒綜合癥的藥物飲水，如果發(fā)現(xiàn)流感跡象，雙黃連、綠原酸、紫錐菊、金剛烷胺、金剛乙胺、阿比多爾等配合使用，呼吸困難者晚上考慮使用化痰藥（切忌使用止咳藥），可考慮使用氯化銨、溴乙新、安溴索、中藥化栓顆粒等。21日齡一般進(jìn)行新城疫二免，這里提醒一下，一旦發(fā)現(xiàn)有流感跡象，嚴(yán)禁進(jìn)行新城疫二免。藥物預(yù)防可針對(duì)大腸桿菌、支原體、衣原體、李氏桿菌、鏈球菌、鼻氣管鳥(niǎo)桿菌、新城疫等視情況合理選擇，考慮使用的藥物有：氟苯尼考、強(qiáng)力霉素、乙酰甲喹、慶大、新霉素、粘桿菌素、林可霉素、壯觀霉素、黃芪多糖、清瘟敗毒散等。如有禽流感應(yīng)抓緊選擇特效制劑控制。30日齡前后可考慮再一次預(yù)防或治療腸毒綜合癥，晚上保肝護(hù)腎。35日齡之后的一般都綜合治療，目前很難說(shuō)出要防什么病，一般情況下要控制腹瀉，健胃曾食，考慮使用的藥物有：新霉素、粘桿菌素、乙酰甲喹、活性炭、白頭翁散、中藥健胃散、復(fù)合維生素B、食母生、賽庚啶以及微生態(tài)制劑等。
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