中秋臨近昆明雞蛋不“淡定”9月蛋價(jià)有望回落

今年以來(lái)雞蛋價(jià)格就持續(xù)緩慢攀升，而近一個(gè)月蛋價(jià)不再“淡定”。昨日“雞蛋價(jià)格10年來(lái)首次破5元（市斤）”這條消息再次引發(fā)大家對(duì)雞蛋價(jià)格的關(guān)注。春城晚報(bào)記者從昆明市農(nóng)業(yè)局、昆明華曦牧業(yè)集團(tuán)、規(guī)模以上養(yǎng)殖戶、零售市場(chǎng)等多個(gè)環(huán)節(jié)了解到，7月下旬以來(lái)，雞蛋均價(jià)上揚(yáng)10%。昨日昆明市主城區(qū)白殼蛋售價(jià)為11.34元/公斤。蛋價(jià)上揚(yáng)主要受到生產(chǎn)成本及中秋將至市場(chǎng)需求量增大的影響。業(yè)界普遍認(rèn)為，中秋過(guò)后雞蛋價(jià)格將有所回落。

每公斤均漲1元

宜良養(yǎng)殖大戶李春告訴記者，近一個(gè)月來(lái)，雞蛋價(jià)格一天一個(gè)價(jià)。昨日的雞蛋批發(fā)價(jià)為8.88元/公斤，去年同期價(jià)格為8元/公斤左右。進(jìn)貨價(jià)不斷漲，零售價(jià)也只能跟著抬高。記者從篆新綜合農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)了解到，飼料雞蛋價(jià)格在11元/公斤左右，據(jù)昆明市農(nóng)業(yè)局提供的數(shù)據(jù)，7月底昆明市主城區(qū)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)雞蛋的均價(jià)在9~10元/公斤。

除了飼料蛋，土雞蛋的價(jià)格也是居高不下， 曲靖放養(yǎng)土雞蛋售價(jià)高達(dá)24元/公斤，1.5元/枚；會(huì)澤關(guān)養(yǎng)土雞蛋18元/公斤；昭通土雞蛋23元/公斤，1.3元/枚。

與此同時(shí)記者了解到，華曦等品牌的雞蛋產(chǎn)品價(jià)格一直穩(wěn)定不變，而近期華曦專營(yíng)店銷售人員介紹，無(wú)公害土雞蛋15.8元/公斤，綠色雞蛋13.8元/公斤，略有上揚(yáng)。記者電話采訪了昆明華曦牧業(yè)集團(tuán)有限公司董事長(zhǎng)馬迅，他說(shuō)：“企業(yè)已經(jīng)四五年沒(méi)有漲價(jià)了，盒裝雞蛋在各大超市里一直是0.6~0.7元/枚出售。散裝雞蛋的價(jià)格則是隨市場(chǎng)價(jià)格的變動(dòng)會(huì)做出一定幅度的調(diào)整。”

9月蛋價(jià)有望回落

采訪中，養(yǎng)殖戶和企業(yè)負(fù)責(zé)人均提到近期受到中秋將至的影響，用蛋量激增，也是市民明顯感到價(jià)格上漲的原因?？删科洚a(chǎn)業(yè)發(fā)展的軌跡，近期蛋價(jià)上揚(yáng)正是進(jìn)入一輪價(jià)格波峰的原因。

“雞蛋的市場(chǎng)價(jià)格過(guò)低，在2008年到2010年的上半年，養(yǎng)殖1只蛋雞平均就要虧掉10元，1萬(wàn)只就虧10萬(wàn)元左右，這是當(dāng)時(shí)供大于求的市場(chǎng)狀況所導(dǎo)致的。這也引發(fā)養(yǎng)殖戶生產(chǎn)情緒低落，2010年底存欄量才開(kāi)始回升。與此同時(shí)，今年豬肉上漲迅速，由于豬肉和雞蛋都屬于蛋白質(zhì)產(chǎn)品，雞蛋的需求量大幅度提升，而養(yǎng)殖不足導(dǎo)致今年市場(chǎng)整體情況供不應(yīng)求。”馬迅說(shuō)。

“目前全國(guó)雞蛋平均收購(gòu)價(jià)格為8.9元/公斤，是近3年的最高水平，比2010年的八九月份的最高點(diǎn)上漲了0.8元/公斤，上漲近10%。預(yù)計(jì)9月中上旬前雞蛋價(jià)格還將繼續(xù)上漲。而中秋節(jié)后，雞蛋的集中需求減少；同時(shí)天氣轉(zhuǎn)冷，肉類消費(fèi)增加，雞蛋消費(fèi)相對(duì)減少，因此預(yù)計(jì)中秋節(jié)過(guò)后雞蛋價(jià)格將可能開(kāi)始小幅回落。”神農(nóng)網(wǎng)分析師表示。馬迅也預(yù)測(cè)在中秋節(jié)之后，雞蛋價(jià)格會(huì)有所回落，但是幅度不大。

近期蛋價(jià)數(shù)據(jù)

時(shí)間     品種/價(jià)格  品種/價(jià)格

8月29日  白殼蛋     11.34元/公斤

         褐殼蛋     10.00元/公斤

8月19日  白殼蛋    10.64元/公斤

        褐殼蛋     9.88元/公斤

時(shí)間     品種/價(jià)格   品種/價(jià)格

8月12日   白殼蛋    10.64元/公斤

          褐殼蛋    9.55元/公斤

7月30日   白殼蛋    10.79元/公斤

          褐殼蛋    9.60元/公斤