中秋后蛋價依然不“淡定”

　　中秋節(jié)期間，菜價略微上浮是消費者普遍可以接受的，但有一樣商品的價格上浮卻還是引起了馬大嫂的熱議，這就是前期拉動CPI上漲的主力之一——雞蛋。中秋小長假過后，雞蛋價位依然沒見下來，馬大嫂中還互傳“雞蛋快要6元一斤了”。昨天，廣西等地雞蛋價格突破每斤6元的消息也開始在媒體上出現(xiàn)。那么，雞蛋是不是還要漲價？

　　土雞蛋普通雞蛋價差縮小

　　記者昨天到市區(qū)一些農(nóng)貿(mào)市場和超市了解最新的蛋價。在城東供銷超市總店，昨天最便宜的鮮雞蛋價格是每斤5.8元，鴨蛋則是每斤6.98元。這個價位比節(jié)前紹興零售市場上雞蛋平均價每斤5.5元、鴨蛋平均價每斤6.5元都有所提高。

　　農(nóng)貿(mào)市場情況也差不多

　　在東盛市場，普通鮮雞蛋的價格是每斤5.5元，大江、大云市場也是這個價位。東街市場略微高一些，要5.8元。攤販普遍表示，中秋小長假的幾天略微提價，但幅度不大，不到5%，而銷售情況并不好。“看來不少市民已經(jīng)認為蛋價偏高了，有的老客戶一次買的量也沒有以前多了。”有攤販表示。

　　一位禽蛋攤販告訴記者，現(xiàn)在普通鮮雞蛋進價要5.2~5.3元一斤，除去一些破損殘次的，利潤很薄。可是從現(xiàn)在賣的情況看，超過5.5元一斤的話，就明顯不大賣得動，所以未來要超過6元一斤不大敢想像?？勺鲄⒄盏氖牵灼ね岭u蛋在普通雞蛋價格還在5元左右一斤時就賣7元一斤，現(xiàn)在依然只賣7元一斤，理由很簡單：“如果價位同步往上走的話，就沒人買了”。

　　業(yè)內(nèi)人士普遍認為，盡管有CPI高企的大環(huán)境，但雞蛋近期漲幅已經(jīng)比較大，像一年前還只要4元多一斤；而鴨蛋價格也是同步上升的。

　　不過從市場反饋看，價格在一斤10元以上的高端土雞蛋和農(nóng)家放養(yǎng)鴨蛋銷量沒有受到影響。業(yè)內(nèi)人士認為，“高端蛋”消費群體對價格不是很敏感。

　　近期蛋價不會再漲？

　　一些馬大嫂對蛋價是否還會再漲有擔心，但同樣有不少市民認為，雞蛋既然漲得這么瘋，養(yǎng)雞戶肯定會增加，到時候蛋價自然會降下來。

　　然而記者在采訪中獲悉，其實市民想像的等“供過于求”時蛋價自然下降的情形不大會出現(xiàn)。眼下是蛋雞補欄最好的時機？養(yǎng)殖專家并不是這么看的。

　　“恰恰相反，現(xiàn)在要控制產(chǎn)蛋量，因為雞蛋都放不牢。在11月份前，養(yǎng)殖戶一般不會盲目擴大養(yǎng)殖規(guī)模。” 紹興市眾鑫家禽養(yǎng)殖有限公司負責人殷先生昨天告訴記者，養(yǎng)殖戶養(yǎng)蛋雞一般都很有計劃，在時間上和規(guī)模上都比較理性，至少紹興地區(qū)的養(yǎng)殖戶不會一擁而上養(yǎng)雞。“風險大。一是來自飼料漲價的風險，這個是養(yǎng)殖戶不可控的，還有天氣等因素可能帶來的家禽疫病問題。”殷先生說，就拿他自己的公司來說，現(xiàn)在的雞還在放養(yǎng)生長期，大量雞蛋上市基本上要三個月后。“但正因為雞蛋多了也放不牢，接下來蛋價應該很難再漲了，土雞蛋價位不大會動，普通雞蛋價格‘破6’的可能性也不大。”

　　業(yè)內(nèi)人士分析，中秋后蛋價長時間處于高位和節(jié)后氣溫沒有明顯走低密切相關(guān)。當雞蛋無法較長時間囤貨，供貨商也就不可能冒險在高價位大量囤貨；當前蛋價還下不去，和出貨量不大很有關(guān)系。