雞蛋批發(fā)價(jià)首度降了 零售價(jià)下調(diào)或在國(guó)慶前后

天氣轉(zhuǎn)涼，供應(yīng)充足，零售價(jià)下調(diào)或在國(guó)慶前后

　　昨天，浙江中河農(nóng)副產(chǎn)品綜合市場(chǎng)內(nèi)，普通鮮雞蛋的價(jià)格依然處于6元一斤的歷史最高位。“這個(gè)價(jià)格已經(jīng)賣了差不多20天了。”經(jīng)銷雞蛋的老板娘告訴記者。

　　不過，一直不“蛋定”的蛋價(jià)似乎出現(xiàn)了新的市場(chǎng)信號(hào)。與堅(jiān)挺的零售價(jià)相比，雞蛋批發(fā)市場(chǎng)上則已經(jīng)開始風(fēng)吹草動(dòng)。“雞蛋的收購(gòu)價(jià)從昨天開始有所回落，昨天每斤的價(jià)格下跌了5分錢，今天又跌了5分錢?，F(xiàn)在江蘇產(chǎn)的雞蛋收購(gòu)價(jià)是4.6元一斤，杭州本地建德產(chǎn)的雞蛋收購(gòu)價(jià)是4.7元一斤。”而前段時(shí)間，江蘇產(chǎn)雞蛋的收購(gòu)價(jià)一直維持在歷史最高價(jià)4.7元，建德產(chǎn)雞蛋的最高收購(gòu)價(jià)一度達(dá)到4.9元甚至4.95元。

　　盡管收購(gòu)價(jià)每斤只下跌了一二毛錢，跌幅也只有2%到4%，但卻傳遞出一個(gè)明顯的信號(hào)：雞蛋批發(fā)價(jià)終于見頂回落了。從去年7月份開始，雞蛋的牛市已持續(xù)了一年多時(shí)間，杭州市場(chǎng)供應(yīng)量最大的江蘇產(chǎn)雞蛋，收購(gòu)價(jià)從3元一直漲到了4.7元，漲幅達(dá)到56.67%。

　　不過，零售市場(chǎng)上，雞蛋價(jià)格暫時(shí)還沒有動(dòng)靜。“一般來說，雞蛋漲價(jià)的時(shí)候，零售價(jià)會(huì)比批發(fā)價(jià)滯后3到5天；降價(jià)的時(shí)候，零售價(jià)則要比批發(fā)價(jià)滯后20天到30天，零售攤主要觀察一段時(shí)間，確定雞蛋價(jià)格不是短時(shí)間波動(dòng)后才會(huì)下調(diào)。”杭州市禽蛋行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)錢明伙說，“估計(jì)到國(guó)慶節(jié)前后，杭州市場(chǎng)的雞蛋零售價(jià)格會(huì)有所回落。”

　　雞蛋批發(fā)價(jià)見頂回落，主要是受供需矛盾變化的影響。“最近一年多時(shí)間，養(yǎng)雞場(chǎng)雞蛋利潤(rùn)可觀，一些新的養(yǎng)雞場(chǎng)紛紛上馬，規(guī)模一家比一家大。像上半年建成的養(yǎng)雞場(chǎng)，現(xiàn)在母雞已開始產(chǎn)蛋。加上現(xiàn)在天氣轉(zhuǎn)涼，氣溫適宜，母雞的產(chǎn)蛋量已恢復(fù)到正常水平。”錢明伙介紹說。與高溫期間相比，錢明伙估計(jì)，目前各產(chǎn)地雞蛋的供應(yīng)量增幅大多在15%到20%之間，可謂供應(yīng)充足。

　　另一方面，雞蛋的銷量則一直比較平穩(wěn)。在度過了大專院校開學(xué)高峰后，目前杭州市場(chǎng)每天雞蛋的銷量保持在400噸到450噸之間。

　　因此，在供需矛盾發(fā)生微妙變化的時(shí)候，批發(fā)價(jià)見頂回落也就不足為怪了。錢明伙認(rèn)為，如果沒有重大、意外的事情發(fā)生，年內(nèi)批發(fā)價(jià)再?zèng)_到歷史高位的可能性很小。未來一段時(shí)間，如果雞蛋市場(chǎng)出現(xiàn)比較明顯的供大于求的跡象，雞蛋價(jià)格很可能會(huì)有較大幅度的下降。