一樣的雞為何有賺有賠？

　　“文昌雞市場那么好，為什么價格會跌這么多？”海南省文昌市公坡鎮(zhèn)養(yǎng)殖戶何俊敏碰到了一件煩心事：文昌雞近日收購價格從過去的20元/公斤下跌到13元/公斤，即將出欄的7000多只雞將帶來近2萬元的虧本。

　　文昌雞蜚聲國內(nèi)和東南亞地區(qū)，素有海南人的“大閘蟹”之美譽。何俊敏告訴記者，2011年3月，他投資150多萬元建起一家養(yǎng)雞場，養(yǎng)了4萬多只肉雞和2萬多只蛋雞，恰逢好行市，賺了錢。但從去年10月開始，文昌雞收購價格開始走低，一直跌至目前的一斤不足7元，何俊敏已經(jīng)虧損近160萬元。

　　何俊敏說，文昌雞養(yǎng)殖是一個很大的產(chǎn)業(yè)，由于市場上相互壓價收購的問題突出，導(dǎo)致價格波動很大。

　　走訪公坡鎮(zhèn)多家養(yǎng)殖場，記者發(fā)現(xiàn)，像何俊敏這樣虧本嚴重的養(yǎng)殖戶并不多，大多數(shù)養(yǎng)殖戶效益不錯，每年能賺七八萬元。公坡鎮(zhèn)抱蘭村養(yǎng)殖戶黃良濃夫婦每年養(yǎng)殖兩批文昌雞，約2.6萬只，每批利潤都不少于4萬元。

　　一樣的雞為何有賺有賠？文昌市畜牧獸醫(yī)局局長鐘飛針對這一情況說，價格波動大是市場行為，養(yǎng)殖戶應(yīng)該選擇更能抵御市場風(fēng)險的養(yǎng)殖模式。

　　據(jù)他介紹，在公坡鎮(zhèn)，大部分文昌雞養(yǎng)殖戶都選擇了 “公司+農(nóng)戶”的養(yǎng)殖模式，黃良濃就是其中之一。在這輪價格下跌中，由于有公司保護價收購，幾乎沒人賠錢，反倒是像何俊敏這樣的散養(yǎng)戶損失慘重。

　　海南傳味文昌雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司是黃良濃“加盟”的公司，成立伊始就采取“公司+農(nóng)戶”方式進行養(yǎng)殖，目前在公坡鎮(zhèn)已經(jīng)聯(lián)合了50多個養(yǎng)殖戶。公司負責(zé)人林鵬說，采取這種模式企業(yè)和養(yǎng)殖戶能夠互補，公司出資金、技術(shù)、聯(lián)系市場，養(yǎng)殖戶出勞力和土地。“這種模式最重要的一點是企業(yè)能夠消化市場風(fēng)險，產(chǎn)品適銷對路，緊密聯(lián)系市場，抓住市場需要，這是散養(yǎng)戶做不到的。”

　　“采用這種模式，養(yǎng)殖戶可以向公司賒賬。雞苗的價格是5.2元一只，飼料價格是116.5元一包，我們最后的收購定價是19元/公斤，不管市場價格怎么變動，收購定價不變。”林鵬說，這種方式保證了農(nóng)戶的養(yǎng)殖積極性，也保障了公司的貨源，一舉兩得。