雞肉成為北京唯一出口肉類

　　7月17日，20個華都肉雞冷凍集裝箱進入天津港，兩天后，北京雞肉將端上日本東京和韓國首爾市民的餐桌。記者從北京養(yǎng)雞協(xié)會了解到，目前雞肉成為北京唯一出口的肉類產品，遠銷亞歐的20個國家和地區(qū)，年出口量達到1萬噸。

　　中國畜牧業(yè)協(xié)會禽業(yè)分會常務副秘書長宮桂芬分析認為，相對于豬肉、牛肉、羊肉在我國呈現進口遠遠大于出口的局面，以華都為代表的北京雞肉能一枝獨秀，并呈現出連年增長態(tài)勢，其中的一個關鍵原因就是對肉類安全和品質的控制，并以此突破了許多國家的貿易壁壘，牢牢把控住了國際市場。

　　據了解，華都肉雞擁有從種蛋、孵化、飼料生產、疫苗生產、屠宰到熟食加工、調料生產完整的產業(yè)鏈，肉雞產業(yè)在華都形成了一個閉環(huán)。從養(yǎng)殖場的選址、廠區(qū)布局、飼養(yǎng)管理，到衛(wèi)生防疫、獸醫(yī)監(jiān)測等各個環(huán)節(jié)，華都建立起了一整套嚴格的養(yǎng)殖生物安全體系，有效地防范了各種風險。而其統(tǒng)一供應雛雞、統(tǒng)一供應飼料、統(tǒng)一防疫消毒、統(tǒng)一使用藥物、統(tǒng)一收購屠宰的“五統(tǒng)一”管理模式，則使雞肉更加安全可靠。

　　據統(tǒng)計，華都肉雞的年屠宰量目前已達到一億只。其以北京大東流為中心，在半徑200公里的懷柔、延慶、門頭溝，天津西郊，以及河北張家口、廊坊、保定等周邊地區(qū)，建設了500個規(guī)模不等的養(yǎng)殖小區(qū)，同時建成了年屠宰量6000萬只的河北灤平基地并正在建設河北武強基地。雞肉出口不僅促進了京、津、冀三地養(yǎng)雞業(yè)的發(fā)展，也帶動了三地3萬余戶農民增收致富。