嘉賓：
●程國(guó)強(qiáng) 國(guó)務(wù)院發(fā)展研究中心研究員
●馬文峰 東方艾格農(nóng)業(yè)分析師
●朱江 廣州期貨總經(jīng)理助理
6月以來(lái)美國(guó)遭遇半個(gè)多世紀(jì)以來(lái)最嚴(yán)重的旱災(zāi)，持續(xù)干旱讓玉米和大豆生長(zhǎng)狀況不斷惡化。受干旱影響，美國(guó)農(nóng)業(yè)部將玉米產(chǎn)量目標(biāo)從每公頃16噸大幅下降至10噸，降幅為12%。美國(guó)是大豆和玉米等其他糧食產(chǎn)品的主要供應(yīng)國(guó)，也是全球最大的玉米出口國(guó)，其玉米出口量占全球出口量的近一半。受此影響，國(guó)際糧價(jià)上漲的情況愈演愈烈。
干旱果真是國(guó)際糧價(jià)上漲的主要原因？國(guó)際糧價(jià)的漲勢(shì)會(huì)對(duì)國(guó)內(nèi)物價(jià)產(chǎn)生什么影響？會(huì)不會(huì)傳導(dǎo)到我們的飯桌？應(yīng)該如何應(yīng)對(duì)國(guó)際糧價(jià)波動(dòng)對(duì)物價(jià)帶來(lái)的新的挑戰(zhàn)？
記者特邀國(guó)務(wù)院發(fā)展研究中心研究員程國(guó)強(qiáng)、東方艾格農(nóng)業(yè)分析師馬文峰、廣州期貨總經(jīng)理助理朱江，深度剖析國(guó)際糧價(jià)上漲對(duì)國(guó)內(nèi)物價(jià)的影響。
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小麥、大米等直接關(guān)系發(fā)展中國(guó)家糧食安全的農(nóng)作物生產(chǎn)形式仍然較好。美國(guó)干旱將在短期內(nèi)導(dǎo)致部分糧食品種價(jià)格大幅波動(dòng)，但很難對(duì)世界糧食形成全局性影響。 ——程國(guó)強(qiáng)
雖然國(guó)際期貨市場(chǎng)上小麥、大豆的漲幅已經(jīng)超過(guò)50%，而實(shí)際上因?yàn)楦珊翟驅(qū)е碌臏p產(chǎn)并沒(méi)有那么大，旱災(zāi)成為炒家們心儀的炒作題材，炒家的爆炒導(dǎo)致漲幅超過(guò)合理水平。 ——馬文峰
適當(dāng)開(kāi)展期貨套期保值業(yè)務(wù)，能夠幫助現(xiàn)貨生產(chǎn)企業(yè)提前將所需原材料價(jià)格鎖定，避免隨著現(xiàn)貨價(jià)格的波動(dòng)帶來(lái)成本的上升，從而有效的做到成本控制。——朱江
Q1 誰(shuí)推動(dòng)了國(guó)際糧價(jià)上漲？
華西都市報(bào)：在全球經(jīng)濟(jì)依然疲軟的背景下，國(guó)際糧價(jià)為何持續(xù)看漲？
程國(guó)強(qiáng)：就目前來(lái)說(shuō)，美國(guó)持續(xù)的干旱對(duì)玉米生產(chǎn)產(chǎn)生了較大影響，包括美國(guó)中西部100多個(gè)縣在內(nèi)都不同程度的受災(zāi)，這使得美國(guó)農(nóng)業(yè)部下調(diào)了對(duì)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量的預(yù)期。如果在需求沒(méi)有明顯減弱的情況下，產(chǎn)量的下降必然會(huì)打破供需平衡，最終導(dǎo)致價(jià)格上漲。
數(shù)據(jù)顯示，芝加哥期貨交易所玉米9月合約現(xiàn)在的價(jià)格，已經(jīng)較6月中旬的時(shí)候上漲了超過(guò)60%。但實(shí)際上，美國(guó)農(nóng)業(yè)部下調(diào)的產(chǎn)量剛好是前期預(yù)估的產(chǎn)量增加部分，因此旱情不應(yīng)該帶動(dòng)玉米價(jià)格以如此大的幅度上漲。
正是資本炒作放大了干旱對(duì)于玉米生產(chǎn)的影響。當(dāng)美國(guó)農(nóng)業(yè)部的數(shù)據(jù)發(fā)布后，除了貿(mào)易加工商進(jìn)行正常套期保值業(yè)務(wù)，更多的期貨炒家抓住旱災(zāi)這一極佳的炒作題材，參與到爆炒玉米的行列中。
馬文峰：正是全球經(jīng)濟(jì)低迷，導(dǎo)致了各國(guó)央行釋放了大量的流動(dòng)性，以此刺激經(jīng)濟(jì)。而流動(dòng)性的增加為炒作資本提供了充足的資金來(lái)源，同時(shí)天氣因素對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)確實(shí)會(huì)帶來(lái)比較直接的影響，天氣因素正好成為炒家們心儀的炒作題材。
國(guó)際期貨市場(chǎng)上小麥、大豆的漲幅已經(jīng)超過(guò)50%，而實(shí)際上因?yàn)樘鞖庠驅(qū)е碌臏p產(chǎn)影響并沒(méi)有那么大，正常的漲幅不會(huì)超過(guò)20%。現(xiàn)在的漲幅已經(jīng)超過(guò)合理水平，后期價(jià)格必然會(huì)走出“過(guò)山車”行情。
此外，美國(guó)農(nóng)業(yè)部的數(shù)據(jù)是對(duì)產(chǎn)量的超前預(yù)測(cè)，并非確切數(shù)據(jù)。美國(guó)近年來(lái)一直致力于削減農(nóng)業(yè)補(bǔ)貼，農(nóng)民的收益必然受到影響；但如果糧食價(jià)格能夠保持一個(gè)較高水平，農(nóng)民收入能夠直接上漲，從而減少對(duì)美國(guó)農(nóng)民和美國(guó)農(nóng)業(yè)的副作用。
朱江：美國(guó)的干旱是國(guó)際糧價(jià)上漲最直接的原因，但是世界期貨市場(chǎng)炒家又將干旱當(dāng)作題材進(jìn)行炒作，而這種炒作是引起玉米、大豆價(jià)格上漲最主要的原因，有八成的漲幅均來(lái)自于炒作。
Q2 國(guó)內(nèi)物價(jià)會(huì)否重回高位？
華西都市報(bào)：國(guó)際糧價(jià)持續(xù)波動(dòng)，是否會(huì)使得國(guó)內(nèi)物價(jià)再現(xiàn)反彈？
程國(guó)強(qiáng)：雖然目前美國(guó)玉米和大豆產(chǎn)量預(yù)計(jì)下降，而實(shí)際產(chǎn)量仍然有可能與去年維持平衡。而美國(guó)旱情也因?yàn)榻诘男∮甓兴徑?，如果好天氣能夠持續(xù)，國(guó)際糧價(jià)上漲對(duì)中國(guó)物價(jià)的影響將有限。并且，只要能在8月前，旱情能夠進(jìn)一步改善，對(duì)于大豆的產(chǎn)量則不會(huì)造成太大的影響。
此外，小麥、大米等直接關(guān)系發(fā)展中國(guó)家糧食安全的農(nóng)作物生產(chǎn)形式仍然較好，庫(kù)存也相對(duì)比較充裕。大米目前的價(jià)格已經(jīng)較2008年世界糧食危機(jī)時(shí)下跌了約三成。美國(guó)干旱將在短期內(nèi)導(dǎo)致部分糧食品種價(jià)格大幅波動(dòng)，但很難對(duì)世界糧食形成全局性影響。
朱江：雖然國(guó)際糧價(jià)上漲，但對(duì)國(guó)內(nèi)糧價(jià)的影響沒(méi)有想象中大。國(guó)際市場(chǎng)上價(jià)格大幅上漲的玉米等農(nóng)產(chǎn)品，在國(guó)內(nèi)價(jià)格不但沒(méi)有明顯的上漲，反而較日前的高點(diǎn)大幅下跌。由于CPI的構(gòu)成十分多元，這一漲一跌的綜合作用，最終不會(huì)對(duì)CPI造成太大的影響。
馬文峰：國(guó)際糧價(jià)上漲對(duì)國(guó)內(nèi)物價(jià)的影響不言而喻。以大豆為例，每年我們對(duì)美國(guó)進(jìn)口的大豆依存度是80%，而大豆價(jià)格上漲無(wú)疑會(huì)推動(dòng)食用油價(jià)格上漲。而豆粕作為畜牧業(yè)的主要飼料，被廣泛的用于生豬養(yǎng)殖、肉禽養(yǎng)殖，上漲的價(jià)格最終將傳導(dǎo)至豬肉、肉禽及其蛋制品。
豬肉等食品類商品在CPI權(quán)重中占有很大的比重，去年CPI屢創(chuàng)新高的原因正是豬肉價(jià)格持續(xù)走高。與此同時(shí)，國(guó)內(nèi)小麥主產(chǎn)區(qū)均出現(xiàn)了不同程度的干旱苗頭，也可能會(huì)導(dǎo)致最終的價(jià)格波動(dòng)。小麥、大豆（國(guó)際期貨）漲幅超過(guò)50%天氣原因影響下漲幅不超過(guò)20%
Q3 預(yù)先調(diào)控能否防范風(fēng)險(xiǎn)？
華西都市報(bào)：應(yīng)該如何應(yīng)對(duì)國(guó)際糧價(jià)波動(dòng)對(duì)物價(jià)帶來(lái)的新的挑戰(zhàn)？
程國(guó)強(qiáng)：短期來(lái)看，近期國(guó)際糧價(jià)大幅上漲并不會(huì)增加今年我國(guó)糧食的進(jìn)口成本，但從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看，則有可能對(duì)明年后期的進(jìn)口產(chǎn)生一定影響。
目前，保持國(guó)內(nèi)糧食市場(chǎng)和價(jià)格穩(wěn)定方面，我們有一定的優(yōu)勢(shì)，包括國(guó)內(nèi)糧食連續(xù)豐收、糧食庫(kù)存仍然十分充裕。因此，只要加強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)防范、市場(chǎng)調(diào)控得當(dāng)，就能夠確保國(guó)內(nèi)糧食市場(chǎng)和價(jià)格的穩(wěn)定。
與此同時(shí)，美國(guó)旱情未來(lái)的走勢(shì)仍然值得我們密切關(guān)注，必須及早做好政策準(zhǔn)備來(lái)應(yīng)對(duì)可能出現(xiàn)的旱情惡化，抵御因此帶來(lái)的全球糧食安全形式的變化。
馬文峰：通過(guò)加強(qiáng)自身的調(diào)節(jié)機(jī)制，增強(qiáng)對(duì)國(guó)際市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)的影響，具有十分重要的意義。首先，未來(lái)一段時(shí)間應(yīng)該保持貨幣政策的相對(duì)穩(wěn)定，如果繼續(xù)頻繁的動(dòng)用貨幣政策刺激經(jīng)濟(jì)，不但對(duì)經(jīng)濟(jì)沒(méi)有太多的促進(jìn)，反而會(huì)使得國(guó)內(nèi)物價(jià)大幅上漲。
此外，對(duì)于大豆等大量進(jìn)口的農(nóng)產(chǎn)品，應(yīng)該積極尋找替代物，包括加緊開(kāi)發(fā)小品種食用油，用堅(jiān)果等代替大豆，降低大豆在食用油生產(chǎn)過(guò)程中的重要性。
最后，國(guó)內(nèi)應(yīng)該加強(qiáng)農(nóng)業(yè)形勢(shì)和數(shù)據(jù)的調(diào)研分析，并對(duì)統(tǒng)計(jì)信息做出自己的客觀判斷，通過(guò)多種渠道進(jìn)行及時(shí)的發(fā)布，指導(dǎo)公眾與市場(chǎng)提前對(duì)可能的危機(jī)進(jìn)行預(yù)警。
朱江：對(duì)于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)企業(yè)來(lái)說(shuō)，糧價(jià)波動(dòng)帶來(lái)的影響，將會(huì)非常敏感的傳導(dǎo)至企業(yè)最終的利潤(rùn)。而適當(dāng)?shù)拈_(kāi)展期貨套期保值業(yè)務(wù)，能夠幫助現(xiàn)貨生產(chǎn)企業(yè)提前將所需原材料價(jià)格鎖定，避免隨著現(xiàn)貨價(jià)格的波動(dòng)帶來(lái)成本的上升，從而有效的做到成本控制。
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