8月8日養(yǎng)豬業(yè)重要信息匯總

　　豬養(yǎng)的越大越不賺錢？

　　養(yǎng)豬人都知道，飼料養(yǎng)豬講究肉料比，正常來(lái)說(shuō)品種在好的豬長(zhǎng)到230斤以上，料肉比就越來(lái)越大。可屠宰場(chǎng)講究錢肉比。就是屠宰的出肉率。一般說(shuō)豬價(jià)在高于7.5以上養(yǎng)大豬能賺到錢。

　　可近半年以來(lái)全國(guó)大不分中小型豬場(chǎng)都存在賭的心里，幻想著豬價(jià)能跟去年一樣。養(yǎng)大豬，這養(yǎng)把誰(shuí)成全了，是屠宰場(chǎng)。養(yǎng)豬人的目標(biāo)就是養(yǎng)好豬，不論行情如何。適時(shí)出欄才是上冊(cè)。除非你喂甘水。有好多人去年是賺了不少錢，可今年壓欄把去年賺的賠進(jìn)去不說(shuō)。還在擴(kuò)大大規(guī)模在投資。還有新進(jìn)入的沒有做好準(zhǔn)備的養(yǎng)豬人，都是奔著養(yǎng)家胡口的?？汕f(wàn)做好思想準(zhǔn)備。

　　前養(yǎng)豬講究品種，技術(shù)，防治。缺一不可。你要是做到了，還賠錢的話，那只能說(shuō)明大環(huán)境不好。

　　養(yǎng)豬真的是高利潤(rùn)行業(yè)嗎？

　　在美國(guó)、丹麥等畜牧業(yè)發(fā)達(dá)國(guó)家，商品肥豬的利潤(rùn)只有3%-5%，政府通過行業(yè)協(xié)會(huì)來(lái)控制生豬存欄，美國(guó)每年出欄的生豬在1億頭左右，丹麥養(yǎng)豬是有配額的，必須持證，從業(yè)人員要有大學(xué)以上學(xué)歷，還要在豬場(chǎng)實(shí)習(xí)一年以上，然后再考取養(yǎng)豬資格證，考試合格后才能拿到養(yǎng)豬資格證。拿證以后還要等配額，哪個(gè)豬場(chǎng)關(guān)閉了，關(guān)閉多少存欄，你才能申請(qǐng)養(yǎng)豬配額，申請(qǐng)時(shí)必須有足夠的土地證明來(lái)養(yǎng)豬，來(lái)消化豬糞，必須有周圍農(nóng)戶的簽字允許你養(yǎng)豬，此外，還要有資金的保障。

　　在美國(guó)和丹麥，肉豬價(jià)格都在每斤5元左右，要通過自動(dòng)化養(yǎng)殖減少人工，確保生物安全，豬瘟、偽狂、口蹄疫等病通過凈化后都不打這類疫苗，豬疾病較少，每頭母豬提供斷奶苗豬25頭-29頭，一個(gè)萬(wàn)頭豬場(chǎng)只有幾個(gè)人就完成，國(guó)內(nèi)很多萬(wàn)頭豬場(chǎng)平均在20人以上。

　　國(guó)內(nèi)養(yǎng)豬業(yè)，養(yǎng)豬場(chǎng)得不到硬件投資，豬場(chǎng)人員多，豬糞污染無(wú)土地配套消化，盲目從國(guó)外大量引種，豬流動(dòng)無(wú)序，疾病猖獗，母豬窩平提供斷奶苗豬在14頭左右，造成全群料肉比高、飼料成本高、豬藥費(fèi)高、人工工資高，養(yǎng)豬自動(dòng)化程度低、養(yǎng)豬效率低、生產(chǎn)水平低的局面，豬價(jià)完全由市場(chǎng)價(jià)格杠桿來(lái)調(diào)控，造成豬價(jià)的過山車現(xiàn)象，豬存欄少時(shí)價(jià)格猛漲，管理好的豬場(chǎng)投資回報(bào)率在30%左右，很多人開始引種養(yǎng)豬，豬存欄上升，價(jià)格就開始回落，跌入谷底開始虧損，每3年-5年就出現(xiàn)一個(gè)周期。

　　中國(guó)養(yǎng)豬業(yè)已經(jīng)成為一個(gè)畸形扭曲的高風(fēng)險(xiǎn)行業(yè)，它的發(fā)展急需規(guī)范，門檻亟待提高，疫病凈化控制亟待解決，國(guó)人的養(yǎng)豬觀念亟待更新。

　　生豬預(yù)計(jì)年底出現(xiàn)轉(zhuǎn)折 肉價(jià)或瘋漲

　　最近，國(guó)際豬肉價(jià)格受美國(guó)旱情的影響，玉米供應(yīng)嚴(yán)重不足，豬肉，雞肉價(jià)格飆升，豬肉，雞肉將變得和牛肉一樣貴。而國(guó)內(nèi)生豬價(jià)格一路走低，養(yǎng)殖戶遇到成本上漲、價(jià)格下跌的雙重壓力，“養(yǎng)豬不賺錢”、養(yǎng)殖戶被迫清欄再度上演。我們不禁擔(dān)憂，豬價(jià)如果持續(xù)低迷，明年豬肉對(duì)市民而言或成奢侈品。

　　根據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，目前國(guó)內(nèi)養(yǎng)豬業(yè)中，散戶占比例接近60％，規(guī)?；B(yǎng)殖約40％，達(dá)到產(chǎn)業(yè)一體化的大型養(yǎng)殖企業(yè)不足1％。而隨著生豬價(jià)格的持續(xù)低迷，退出的散戶將越來(lái)越多，生豬供應(yīng)預(yù)計(jì)會(huì)在今年底明年初出現(xiàn)轉(zhuǎn)折，如果不善加引導(dǎo)，很可能肉價(jià)瘋漲的現(xiàn)象再度出現(xiàn)。

　　飼料原料飛漲為豬肉價(jià)格埋下隱患

　　本周高溫及少雨的天氣將重返美國(guó)中西部地區(qū)。市場(chǎng)人士指出，歐債危機(jī)的短暫沖擊已經(jīng)緩和，豆粕期貨重新受到天氣市炒作影響重返上漲通道。作為豬飼料原料的豆粕價(jià)格上漲，為豬肉價(jià)格埋下了隱患。

　　美國(guó)旱情炒作再起

　　7月31日，大連商品交易所豆粕期貨主力1301合約盤中觸及每噸4007元，創(chuàng)本輪上漲新高，盤終1301合約以接近新高的價(jià)位每噸4003元收盤。

　　豆粕期貨的此輪上漲源自對(duì)原料大豆的供應(yīng)擔(dān)憂。中國(guó)大豆對(duì)外依存度較高，美國(guó)大豆產(chǎn)區(qū)遭遇50年來(lái)最嚴(yán)重干旱的消息使得市場(chǎng)對(duì)大豆供應(yīng)擔(dān)憂不已。

　　上周，美國(guó)大豆產(chǎn)區(qū)迎來(lái)短暫降雨，旱情得到緩解。與此同時(shí)，歐債危機(jī)不斷升級(jí)重創(chuàng)全球商品市場(chǎng)，大豆、豆粕期貨隨大宗商品期貨市場(chǎng)回調(diào)。

　　關(guān)向鋒表示：“歐債危機(jī)主要影響商品期貨的金融屬性，對(duì)能源化工、有色金屬等工業(yè)品期貨影響遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于農(nóng)產(chǎn)品期貨，從中長(zhǎng)期來(lái)說(shuō)，供需基本面對(duì)農(nóng)產(chǎn)品期貨價(jià)格起到?jīng)Q定性作用。”

　　目前市場(chǎng)又重新聚焦豆類期貨基本面影響，干旱炒作卷土重來(lái)。美國(guó)市場(chǎng)分析師說(shuō)，本周高溫及少雨的天氣將重返美國(guó)中西部地區(qū)，地區(qū)的氣溫將達(dá)到35-37.78攝氏度，投資者預(yù)期不利天氣將導(dǎo)致該地區(qū)玉米和大豆作物產(chǎn)量進(jìn)一步減少。7月30日，芝加哥期貨交易所大豆11月合約收于每蒲式耳16.435美元，比前一交易日上漲41.75美分，漲幅為2.6%，豆粕期貨也全線收高。

　　關(guān)向鋒指出，美國(guó)干旱影響不會(huì)在短時(shí)間內(nèi)消除，另外，后期大豆的優(yōu)良率可能在低位徘徊，這將導(dǎo)致美豆單產(chǎn)面臨較大的下修空間。

　　8月8日豬評(píng)：收儲(chǔ)能保證養(yǎng)殖戶和居民的利益

　　據(jù)銳奇數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)的當(dāng)?shù)厣i報(bào)價(jià)信息統(tǒng)計(jì)，2012年8月8日全國(guó)各省生豬平均價(jià)格為13.82元/千克,較昨日(8月6日)下跌0.04元/千克，下跌幅度為0.28%，較上周同期（8月1日）上漲0.12元/千克，上漲幅度為0.87%。（見圖1）今日豬糧比為5.48：1，較昨日上升0.05，漲幅為0.92%。較上周同期上漲0.05，漲幅為0.92%。(見圖2)

　　8月8日生豬市場(chǎng)行情較昨日小幅下降，全國(guó)各大城市仍然保持著生豬震蕩的態(tài)勢(shì)，全國(guó)生豬價(jià)格最高地區(qū)為新疆，生豬平均價(jià)為16.4元/千克，最低地區(qū)為江蘇省，生豬平均價(jià)為12.8元/千克，兩地區(qū)差異非常明顯，南方價(jià)格弱勢(shì)比較明顯。

　　為穩(wěn)定生豬市場(chǎng)價(jià)格，國(guó)家迅速啟動(dòng)緩解生豬市場(chǎng)價(jià)格周期性波動(dòng)調(diào)控預(yù)案，加強(qiáng)信息預(yù)警，開展凍豬肉收儲(chǔ)。在豬市低迷的市場(chǎng)環(huán)境下，由國(guó)家發(fā)起的凍豬肉收儲(chǔ)措施對(duì)養(yǎng)殖戶現(xiàn)階段來(lái)說(shuō)是一個(gè)利好的消息，它能保證生豬市場(chǎng)維持在一個(gè)穩(wěn)定的水平。有的養(yǎng)殖戶在擔(dān)憂現(xiàn)階段的收儲(chǔ)政策會(huì)不會(huì)影響年底生豬行情，答案是肯定的，國(guó)家為了確保居民菜籃子工程的健康長(zhǎng)久的發(fā)展，會(huì)將豬肉價(jià)格嚴(yán)格控制在一個(gè)合理的范圍。當(dāng)年底居民為腌制臘肉引發(fā)消費(fèi)量大增的時(shí)候，勢(shì)必會(huì)引起豬肉價(jià)格上揚(yáng)，這時(shí)候國(guó)家收儲(chǔ)的凍豬肉投入市場(chǎng)會(huì)確保豬肉市場(chǎng)行情穩(wěn)定，對(duì)養(yǎng)殖戶期盼已久的生豬行情好轉(zhuǎn)是一個(gè)打擊。望廣大養(yǎng)殖戶繼續(xù)做好飼養(yǎng)管理，防止飼料霉變，及時(shí)調(diào)整存欄結(jié)構(gòu)，關(guān)注疫病發(fā)展形勢(shì)和行情變化，適時(shí)出欄。

哈爾濱有機(jī)豬市場(chǎng)獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷

　　供不應(yīng)求 有機(jī)豬市場(chǎng)未受影響

　　生豬市場(chǎng)價(jià)格的低位震蕩，已影響到哈爾濱的豬市，業(yè)界甚至面臨重新洗牌的可能。一端是生豬市場(chǎng)價(jià)格持續(xù)走低，眾多養(yǎng)殖戶焦急應(yīng)對(duì);而市場(chǎng)的另一端——有機(jī)豬、綠色豬、豬產(chǎn)品深加工等特色產(chǎn)品卻相對(duì)穩(wěn)定，不但毫發(fā)無(wú)損，且在高端市場(chǎng)備受追捧。

　　全方位開發(fā) 養(yǎng)豬要靠深加工才能贏

　　綠色健康 有機(jī)豬比普通豬利潤(rùn)高兩成

　　“傳統(tǒng)上的養(yǎng)豬，就是把豬養(yǎng)大后賣肉，這樣粗放的養(yǎng)殖和經(jīng)營(yíng)方式很難保證在動(dòng)蕩的市場(chǎng)中立穩(wěn)腳跟。”市畜牧獸醫(yī)局副局長(zhǎng)張松昌說(shuō)。以哈市生豬養(yǎng)殖大縣巴彥為例，其年出欄生豬320萬(wàn)頭，卻無(wú)精深加工企業(yè)，每年上百萬(wàn)頭生豬外運(yùn)，看著金豬被別人抱走，成了別人的原料基地，只能說(shuō)生豬大縣還不是產(chǎn)業(yè)強(qiáng)縣。

　　張松昌直言，正是出于這方面的考慮，全市已出臺(tái)相關(guān)政策，扶強(qiáng)壯大雨潤(rùn)、金鑼、七合等三大集團(tuán)的生豬屠宰、深加工龍頭企業(yè)，鎖緊產(chǎn)業(yè)發(fā)展鏈條，拉動(dòng)全市生豬產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展。目前，七合集團(tuán)一期工程計(jì)劃投資12.24億元，建設(shè)一個(gè)原(良)種豬繁育基地、一個(gè)年產(chǎn)30萬(wàn)噸有機(jī)飼料加工基地、一個(gè)年產(chǎn)150萬(wàn)頭有機(jī)豬屠宰及深加工基地和一個(gè)生鮮有機(jī)豬肉儲(chǔ)存量2萬(wàn)噸的冷庫(kù)，這在行業(yè)內(nèi)將起到良好示范作用。

　　采訪中記者還了解到，哈爾濱酆源種豬育種有限公司和洼興畜牧業(yè)發(fā)展總公司，今年也將建設(shè)年屠宰能力50萬(wàn)頭的屠宰場(chǎng)和肉食品深加工企業(yè)，屆時(shí)紅腸、豬頭、豬蹄、叉燒肉等熟食產(chǎn)品都會(huì)投放市場(chǎng)，精深加工能力將達(dá)8萬(wàn)噸。

　　王玉波告訴記者：“到2014年，全縣畜牧養(yǎng)殖深加工業(yè)將解決近萬(wàn)名農(nóng)民就業(yè)，并實(shí)現(xiàn)農(nóng)民向畜牧產(chǎn)業(yè)工人轉(zhuǎn)變。”

　　“一公斤有機(jī)豬肉五六十元甚至一兩百元，這樣的價(jià)格過去想都不敢想，可是目前市場(chǎng)確有需求，且需求量可觀。相比較，有機(jī)豬比普通豬利潤(rùn)更好，市場(chǎng)前景被普遍看好。”王玉波說(shuō)。

　　據(jù)悉，今年七合集團(tuán)、洼興畜牧業(yè)發(fā)展總公司將共計(jì)籌建4個(gè)年出欄10萬(wàn)頭的有機(jī)豬養(yǎng)殖場(chǎng)，以增加有機(jī)豬高端市場(chǎng)的開發(fā)供應(yīng)能力，樹立企業(yè)純綠色高端品牌，預(yù)計(jì)年底部分品牌的有機(jī)豬將批量上市。

　　有機(jī)豬究竟是什么豬?它的市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)究竟在哪?李志剛告訴記者，首先，有機(jī)豬的核心料必須是純綠色的，而且是經(jīng)過中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)等權(quán)威部門認(rèn)證的，都有注冊(cè)標(biāo)識(shí);另外，核心料中摻雜的玉米和豆粕也必須是沒有農(nóng)藥，沒有化肥，不受污染的，就連給豬喝的水都是要經(jīng)過過濾處理的。”因此，養(yǎng)殖有機(jī)豬的成本也相對(duì)更高。李志剛介紹，一噸有機(jī)豬核心料9000多元一噸，就算按照摻雜玉米、豆粕等輔料后計(jì)算，有機(jī)豬的豬料也要6000多元一噸，投入要比普通豬貴一倍還多。王玉波告訴記者，有機(jī)豬、綠色豬等高端產(chǎn)品成本雖貴，但售價(jià)更高，純利潤(rùn)也要比普通商品豬高20%以上。

　　看到那些養(yǎng)殖戶在此次市場(chǎng)波動(dòng)中疲于應(yīng)付，哈爾濱酆源農(nóng)牧業(yè)有限公司總經(jīng)理李志剛慶幸選擇了養(yǎng)殖有機(jī)豬而避過了這次市場(chǎng)沖擊。

　　豬周期進(jìn)入艱難的“去供給”階段

　　豬價(jià)目前在低位徘徊，市場(chǎng)真實(shí)的盈利水平如何?何時(shí)能夠出現(xiàn)預(yù)期的反彈?原材料漲價(jià)對(duì)養(yǎng)殖企業(yè)影響幾何?帶著這些問題，近期我們對(duì)湖南地區(qū)多家飼料經(jīng)銷商，以及當(dāng)?shù)氐酿B(yǎng)殖企業(yè)進(jìn)行走訪，就上述問題與業(yè)內(nèi)人士進(jìn)行了深入的交流。

　　年初全國(guó)出現(xiàn)大范圍的腹瀉行情，導(dǎo)致仔豬死亡率上升，市場(chǎng)一致預(yù)期豬價(jià)會(huì)在6月份出現(xiàn)反彈，但最終預(yù)期落空。究其原因，我們認(rèn)為可能主要有以下幾點(diǎn)：(1)仔豬死亡率的短暫提升并沒有從根本上影響生豬供給(母豬并沒有減少)，反而在一定程度上刺激了母豬補(bǔ)欄(仔豬價(jià)格維持高位);(2)養(yǎng)殖戶抱著價(jià)格上漲的預(yù)期，從4月份起大量壓欄，最終導(dǎo)致5-6月份供給缺口被抹平;(3)需求減少和進(jìn)口豬肉的沖擊。

　　仔豬價(jià)格快速下跌可能意味著去供給過程開始。通過本次走訪交流，我們發(fā)現(xiàn)一個(gè)很有趣的現(xiàn)象：規(guī)?？蛻?包括規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)和預(yù)混料客戶)目前都處在盈虧平衡水平，而使用配合料為主的散養(yǎng)戶(300頭以下)反而有200元/頭的盈利。究其原因在于散養(yǎng)戶并不能真正清楚地核算自己的成本。人工、折舊等都沒有計(jì)算，而規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)的養(yǎng)殖規(guī)模不太可能受到價(jià)格的影響(退出成本太高)，行業(yè)供給調(diào)節(jié)可能需要依賴這部分散養(yǎng)戶的退出。

　　本輪豬周期尚需10-12個(gè)月。從過去周期的演進(jìn)過程來(lái)看，當(dāng)仔豬價(jià)格開始快速下滑，母豬補(bǔ)欄積極性受損，母豬存欄不再創(chuàng)新高。由于母豬從妊娠到仔豬育肥出欄，需要10個(gè)月左右。只要母豬存欄量減少，生豬出欄最快5個(gè)月，最遲10個(gè)月便可下降。因而從母豬存欄下降開始10-14個(gè)月，生豬價(jià)格出現(xiàn)反彈。目前仔豬價(jià)格從6月初開始出現(xiàn)快速下跌，不考慮其他干擾因素，預(yù)計(jì)本輪豬周期豬價(jià)見底需要10-12個(gè)月。

　　原材料價(jià)格上漲一方面會(huì)加重養(yǎng)殖虧損，但另一方面也會(huì)加速供需調(diào)節(jié)，縮短虧損周期。本次走訪交流得到的一個(gè)一致地回答在于飼料具備完全的價(jià)格傳導(dǎo)能力。而養(yǎng)殖并不能傳導(dǎo)成本。那么在目前豆粕、玉米等主要原材料價(jià)格上漲預(yù)期強(qiáng)烈的情況下，短期內(nèi)養(yǎng)殖虧損會(huì)加重，從另一個(gè)方面來(lái)看，這也將加速散戶退出的節(jié)奏，有助于縮短虧損周期的長(zhǎng)度。

　　投資策略與建議：

　　預(yù)期豬價(jià)短期難以見底，從周期角度來(lái)看，行業(yè)最艱難的“去供給”過程可能剛剛開始，相關(guān)企業(yè)下半年盈利壓力可能較大。但從成長(zhǎng)性角度，我們看好行業(yè)長(zhǎng)期的發(fā)展前景，預(yù)計(jì)未來(lái)幾年的集中度提高是一個(gè)不可抗拒的發(fā)展趨勢(shì)，而具備擴(kuò)張能力和精細(xì)化管理的企業(yè)將有望在行業(yè)成長(zhǎng)過程中脫穎而出。

　　風(fēng)險(xiǎn)提示：原材料大幅上漲，疫病擾亂周期。

　　凍豬肉收儲(chǔ)工作啟動(dòng) 豬肉股迅速飆升

　　發(fā)改委8月7日表示，按照緩解生豬市場(chǎng)價(jià)格周期性波動(dòng)調(diào)控預(yù)案的規(guī)定，國(guó)家決定進(jìn)一步加大生豬市場(chǎng)調(diào)控力度，啟動(dòng)新一輪凍豬肉收儲(chǔ)工作。

　　今年以來(lái)，中國(guó)生豬價(jià)格總體呈持續(xù)下跌走勢(shì)，4月中旬全國(guó)平均豬糧比價(jià)跌破6∶1的盈虧平衡點(diǎn)后，國(guó)家迅速啟動(dòng)緩解生豬市場(chǎng)價(jià)格周期性波動(dòng)調(diào)控預(yù)案，加強(qiáng)信息預(yù)警，開展凍豬肉收儲(chǔ)，為穩(wěn)定生豬市場(chǎng)價(jià)格發(fā)揮了積極作用。5月份以來(lái)，生豬價(jià)格下跌幅度逐漸縮窄，6、7月份企穩(wěn)略升。但受生豬產(chǎn)能依然偏高、當(dāng)前正處于消費(fèi)淡季等因素影響，近期生豬價(jià)格再次出現(xiàn)回落跡象。國(guó)家決定進(jìn)一步加大生豬市場(chǎng)調(diào)控力度，啟動(dòng)新一輪凍豬肉收儲(chǔ)工作。

　　發(fā)改委表示，從當(dāng)前情況看，中國(guó)生豬產(chǎn)能持續(xù)偏高，價(jià)格可能繼續(xù)低位運(yùn)行一段時(shí)間。建議廣大養(yǎng)殖戶全面研判市場(chǎng)形勢(shì)，積極配合國(guó)家市場(chǎng)調(diào)控，優(yōu)化調(diào)整生產(chǎn)結(jié)構(gòu)，淘汰高齡低產(chǎn)能繁母豬，以充分發(fā)揮市場(chǎng)調(diào)節(jié)和政府調(diào)控合力，減少虧損，促進(jìn)生豬市場(chǎng)價(jià)格穩(wěn)定。

　　證券市場(chǎng)上，A股中的豬肉相關(guān)股票走勢(shì)強(qiáng)勁，截至13：29，新五豐漲停，大康牧業(yè)漲逾7%，福成五豐漲逾6%。

　　山東豬肉價(jià)格下跌 賣一頭豬賠110元

　　今年以來(lái)，煙臺(tái)市場(chǎng)上的毛豬價(jià)格出現(xiàn)持續(xù)下跌狀態(tài)，一些養(yǎng)豬戶開始考慮清欄退出養(yǎng)豬行業(yè)。據(jù)最新市場(chǎng)監(jiān)測(cè)顯示，煙臺(tái)部分地區(qū)的毛豬價(jià)格已低于全省生豬生產(chǎn)盈虧平衡點(diǎn)，生豬養(yǎng)殖戶賠本已成事實(shí)。

　　據(jù)蓬萊物價(jià)部門測(cè)算，蓬萊市毛豬養(yǎng)殖成本每斤約為7.20元，每頭毛豬平均按220斤出欄；豬糧比為5.68:1，遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于全省豬糧6:1的比價(jià)。以此計(jì)算，養(yǎng)豬戶每賣一頭毛豬養(yǎng)豬戶得賠110.00元。

　　物價(jià)部門表示，當(dāng)前豬肉價(jià)格下跌的主要原因是全國(guó)性的養(yǎng)豬過剩局面沒有徹底改變，部分養(yǎng)殖戶觀望氛圍濃厚，等待政策扶持，心存僥幸心理。其次，進(jìn)口豬肉也有一定影影響。對(duì)此，有業(yè)內(nèi)人士指出，如果豬肉價(jià)格持續(xù)走低，勢(shì)必會(huì)促使一些養(yǎng)豬戶清欄退出養(yǎng)豬行業(yè)，進(jìn)入惡性循環(huán)的怪圈。

豬肉價(jià)格穩(wěn)中有漲 北京等地漲幅居前

　　據(jù)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，7月份以來(lái)全國(guó)豬肉價(jià)格穩(wěn)中有降，7月底開始價(jià)格穩(wěn)中見漲。與7月31日相比，8月5日，豬后臀尖肉、豬五花肉價(jià)格均上漲0.3%。分地區(qū)來(lái)看，約五成省區(qū)市豬后臀尖肉價(jià)格上漲，北京、湖北、重慶漲幅居前。

　　四川生豬價(jià)格小幅上揚(yáng) 回暖尚待確立

　　據(jù)四川生豬監(jiān)測(cè)預(yù)警系統(tǒng)監(jiān)測(cè)，四川生豬均價(jià)經(jīng)7月4周小幅調(diào)整后，8月第1周全線上揚(yáng)，但原因尚待確認(rèn)；玉米及配合料亦跟風(fēng)小漲。肥豬、仔豬、后備母豬和豬肉零售均價(jià)分別上漲0.19元/公斤、0.02元/公斤、5.00元/頭和0.28元/公斤；玉米、小麥麩和育肥豬配合料各升0.01元/公斤；豬糧比和豬料比分別回升0.05點(diǎn)和0.04點(diǎn)。

　　一是生豬各項(xiàng)指標(biāo)上揚(yáng)，肥豬和豬肉漲幅居前。本周育肥豬、仔豬、后備母豬和豬肉零售價(jià)環(huán)比各升1.41%、0.09%、0.39%和1.30%，以肥豬和豬肉漲幅較大；環(huán)比分別下降29.74%、29.14%、13.26%和27.87%。監(jiān)測(cè)點(diǎn)二雜肥豬最低11.00元/公斤（蓬安縣），外三元以上肥豬最高15.91元/公斤（射洪縣）。本周出欄肥豬到市場(chǎng)銷售的肉—豬價(jià)差平均為8.11元/公斤，環(huán)比回升1.12%，同比降24.49%。

　　二是玉米及及配合料小幅攀高。玉米均價(jià)環(huán)比和同比各升0.38%和7.77%，小麥麩環(huán)比和同比各升0.48%和9.95%，肥豬配合料環(huán)比和同比各升0.29%和4.49%。豆粕均價(jià)4.15元/公斤，創(chuàng)兩年半來(lái)的新高。

　　三是豬糧比、豬料比小有回升。豬糧比和豬料比環(huán)比各回升0.97%和1.12%；同比各跌34.84%和33.05%。

　　7月末8月初的交接周，全國(guó)范圍內(nèi)豬價(jià)穩(wěn)中有漲有跌。華北、華東局部地區(qū)及西南區(qū)域小幅上漲，華南保持穩(wěn)定為主。四川本周生豬均價(jià)漲幅稍大的有成都、宜賓、資陽(yáng)、廣安等市，整體上揚(yáng)近0.2元/公斤。但上漲的原因是與洪災(zāi)相關(guān)還是與3、4月份全國(guó)性仔豬量減價(jià)升有關(guān)，還有待半月觀察確認(rèn)。各地養(yǎng)殖場(chǎng)戶要繼續(xù)做好結(jié)構(gòu)調(diào)整和夏季疫病防控及圈舍溫濕調(diào)控，并進(jìn)一步關(guān)注飼料原料及宏觀層面的經(jīng)濟(jì)走勢(shì)。

法國(guó)出臺(tái)飼養(yǎng)業(yè)違規(guī)補(bǔ)貼申請(qǐng)?zhí)幜P細(xì)則

　　2012年8月1日法國(guó)農(nóng)業(yè)部向各地行政管理部門發(fā)布通函明確了對(duì)該國(guó)飼養(yǎng)業(yè)違規(guī)補(bǔ)貼申請(qǐng)的具體處罰方法。據(jù)悉，法國(guó)對(duì)于牛羊等飼養(yǎng)業(yè)具有飼養(yǎng)補(bǔ)貼，如PMTVA（奶牛哺乳期養(yǎng)育津貼）、小牛飼養(yǎng)補(bǔ)助、有機(jī)小牛飼養(yǎng)補(bǔ)助等。此外，法國(guó)對(duì)于海外領(lǐng)土的牛羊飼養(yǎng)業(yè)同樣提供相應(yīng)的補(bǔ)助。

　　據(jù)悉，在農(nóng)業(yè)部向各地方管理部門發(fā)出的這封通函上明確了相關(guān)補(bǔ)貼減免的計(jì)算方法，申訴程序和有效期限等各種細(xì)節(jié)問題。

日本：8月肉豬發(fā)貨預(yù)測(cè)

　　據(jù)日本媒體報(bào)道，農(nóng)水省食用肉雞卵科于7月30日發(fā)表的肉豬發(fā)貨預(yù)測(cè)顯示，預(yù)計(jì)8月份日本全國(guó)的發(fā)貨頭數(shù)為1,310,000頭，是去年8月份的99%;9月份為1，361，000頭，和去年9月份持平；7月-9月份的發(fā)貨總數(shù)為3,981,000頭，是去年同期的102%。

　　由于8月份的發(fā)貨頭數(shù)預(yù)計(jì)和上個(gè)月相同，除去13日-15日的舊歷盂蘭盆節(jié)的話，預(yù)計(jì)每天的發(fā)貨頭數(shù)為65,500頭左右。另外，7月份的發(fā)貨頭數(shù)為1,310,000頭，每天的發(fā)貨量相當(dāng)于62,400頭左右。因此， 8月份每天的出貨量將環(huán)比增加3,100頭左右。

　　另外，9月份的預(yù)計(jì)發(fā)貨量為1,361,000頭，環(huán)比增加51,000頭，且每天的發(fā)貨量預(yù)計(jì)為71,600頭左右，超過70,000頭的水平。

2012年08月08日全國(guó)內(nèi)三元價(jià)格排行榜

單位：（元/公斤 ）

2012年08月08日全國(guó)外三元價(jià)格排行榜

單位：（元/公斤 ）

2012年08月08日全國(guó)外三元價(jià)格排行榜

單位：（元/公斤 ）