“中國糧倉”可否喂飽飼料業(yè)

　　近日，聯(lián)合國糧農(nóng)組織就全球可能面臨新一輪糧價(jià)失控發(fā)出警告稱，最近3個(gè)月來，全球玉米價(jià)格上漲23%，小麥價(jià)格上漲19%，與此對(duì)應(yīng)的奶制品、肉制品價(jià)格指數(shù)已逼近2008年全球糧食危機(jī)時(shí)的水平。如果處置失當(dāng)，全球?qū)⒃俅我l(fā)新一輪糧食危機(jī)。

　　作為世界“第一糧倉”的美國，其農(nóng)業(yè)部雖已承認(rèn)本國糧食減產(chǎn)呈定勢(shì)，但依然強(qiáng)調(diào)美國玉米產(chǎn)量今年同比增長近5個(gè)百分點(diǎn)，理由是單產(chǎn)雖減，但總產(chǎn)量則因今年播種面積擴(kuò)大而保持增長。

　　筆者認(rèn)為，中國是全球第一飼料進(jìn)口大國，主要進(jìn)口品種是玉米和大豆。國內(nèi)口糧以大米和小麥為主，雖每年有少量進(jìn)口，但主要是為了調(diào)劑余缺及利用國內(nèi)外價(jià)差套利，決非填補(bǔ)國內(nèi)短缺。國內(nèi)儲(chǔ)備糧無論是總量、品種總量還是人均量，均處于國內(nèi)歷史最高位。在全球范圍內(nèi)作對(duì)比，亦處于較高位次，以至于這幾年全球四大糧商年年抱怨中國“庫存過高”，扭曲甚至打壓了全球糧價(jià)的正常價(jià)位。

　　不可否認(rèn)，飼料價(jià)格一旦失控必波及國內(nèi)養(yǎng)殖業(yè)，從而影響城鄉(xiāng)居民的生活質(zhì)量。從長遠(yuǎn)看，調(diào)整養(yǎng)殖業(yè)乃至國人飲食結(jié)構(gòu)必須提上日程。2009年國內(nèi)年人均肉禽消費(fèi)量48公斤，全球人均20余公斤，歐美人均40公斤，中國人均消費(fèi)與中東石油輸出國大體相當(dāng)。但從2010年起，國內(nèi)該指標(biāo)開始緩慢下行。這說明通過一定的政策引導(dǎo)，順勢(shì)調(diào)整養(yǎng)殖業(yè)及國人飲食結(jié)構(gòu)是完全可行的。這或許是未來若干年間，中國減少對(duì)世界飼料市場(chǎng)單邊依賴最有效的辦法。

　　綜上所及，新一輪“糧食危機(jī)”是否真來還得觀察，就算“狼”真來了，國內(nèi)亦有防控“隔離墻”。而只要國內(nèi)口糧市場(chǎng)供求平衡及爭(zhēng)取實(shí)現(xiàn)糧食生產(chǎn)“九連增”，國際糧價(jià)想暴漲也難。飼料養(yǎng)殖業(yè)亦不必驚慌。