白俄羅斯努力滿足歐盟國家的家禽標準

　　在參觀白俄羅斯的兩個家禽養(yǎng)殖場后，歐盟獸醫(yī)得出的結(jié)論是，該國雞肉質(zhì)量足夠滿足歐洲消費者需求，但在生產(chǎn)過程中仍然存在一些薄弱環(huán)節(jié)，生產(chǎn)商必須立即解決。

　　白俄羅斯的獸醫(yī)和食品監(jiān)督署闡明了歐洲專家關心的養(yǎng)殖、保存和屠宰的方法。該部門的官員說：“肉的質(zhì)量沒有任何問題，但是養(yǎng)殖和保存雞的方式上存在一些問題。目前，我們同意這些意見。歐盟檢查員們甚至與白俄羅斯的家禽養(yǎng)殖場的業(yè)主分享了如何使得雞肉質(zhì)量更高的經(jīng)驗。”

　　我們把雞關籠子里，一層層的，而在歐洲，他們把雞作為一個家庭 ，一定數(shù)量的母雞和一只公雞在一起養(yǎng)殖，他們認為，以這種方式雞會比較健康，壓力小，不容易生病。

　　在未來數(shù)月里，白俄羅斯家禽農(nóng)場計劃，采用現(xiàn)代化的生產(chǎn)工藝，使其符合歐盟專家的要求。此外，歐洲獸醫(yī)在屠宰方法上給了一些建議，使得雞不遭罪，這也影響肉的品質(zhì)。該國希望在2013/14年度打入歐洲市場。