11月26日養(yǎng)豬業(yè)重要信息匯總

　　2012年11月26日豬評(píng)：生豬有小幅上漲空間

　　據(jù)銳奇數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)的當(dāng)?shù)厣i報(bào)價(jià)信息統(tǒng)計(jì)，2012年11月26日全國(guó)各省生豬平均價(jià)格為15.12元/千克，較昨日上漲0.1元/公斤，漲幅為0.67%，較上周同期（11月19日）上漲0.45元/公斤，漲幅為3.07%（見圖1），今日豬糧比為6.60：1，較昨日上漲0.05，漲幅為0.76%，較上周同期（11月19日）上漲0.13，漲幅為2.01%(見圖2)。

　　11月26日生豬市場(chǎng)行情與昨日震蕩上揚(yáng)，全國(guó)生豬價(jià)格最高地區(qū)為新疆，生豬平均價(jià)為17.03元/千克，最低地區(qū)為廣西省，生豬平均價(jià)為13.63元/千克，兩地區(qū)差異非常明顯，全國(guó)大部分地區(qū)生豬行情震蕩調(diào)整。

　　近日全國(guó)生豬平均價(jià)繼續(xù)震蕩上行，料價(jià)基本維持穩(wěn)定，推動(dòng)豬糧比價(jià)繼續(xù)回升。隨著氣溫下降和腌臘制品的增加對(duì)豬肉消費(fèi)的刺激，生豬價(jià)格還有小幅的漲價(jià)空間，目前全國(guó)生豬平均價(jià)已經(jīng)漲至15元/公斤以上。望各大養(yǎng)殖戶繼續(xù)做好飼養(yǎng)管理，關(guān)注疫病發(fā)展形勢(shì)防止飼料霉變，及時(shí)調(diào)整存欄結(jié)構(gòu)，適時(shí)出欄。

　　廣西豬價(jià)震蕩上揚(yáng)

　　全國(guó)范圍內(nèi)豬價(jià)以穩(wěn)定上漲為主。廣西省本周生豬出欄量保持穩(wěn)定，由于周邊地區(qū)生豬出欄價(jià)格基本以上漲為主，廣西省生豬出欄價(jià)格也隨之有所上漲。

　　本周受冷雨天氣影響，各地氣溫下降明顯，終端豬肉消費(fèi)持續(xù)造好。

　　廣西省部分地區(qū)臘肉制作活動(dòng)已經(jīng)開展，同時(shí)養(yǎng)殖戶經(jīng)過前段時(shí)間集中出欄后，近日生豬出欄量小幅減少，所以本周廣西區(qū)域生豬交易市場(chǎng)總體較好，生豬價(jià)格有小幅上漲，市場(chǎng)上供求較平衡。

　　未來生豬價(jià)格走勢(shì)預(yù)測(cè)：鑒于廣西區(qū)域生豬價(jià)格為全國(guó)的低價(jià)區(qū)，近期廣西區(qū)域豬只調(diào)往云貴、四川等高價(jià)區(qū)域的數(shù)量陸續(xù)增多，部分養(yǎng)殖戶開始有壓欄惜售的現(xiàn)象，而氣溫持續(xù)的下降和臘肉制作活動(dòng)大面積地開展，這些因素都利于促進(jìn)肉豬的消費(fèi)，有助于后階段拉動(dòng)豬價(jià)整體的提升。綜合分析，預(yù)計(jì)短期內(nèi)廣西豬價(jià)走勢(shì)以震蕩上揚(yáng)為主。

　　全國(guó)生豬市場(chǎng)漲價(jià)范圍擴(kuò)大

　　日全國(guó)生豬市場(chǎng)漲價(jià)范圍擴(kuò)大。據(jù)了解，北京順義結(jié)算價(jià)再次上調(diào)0.1元/公斤；吉林華正結(jié)算價(jià)上調(diào)0.1元/斤，良種豬價(jià)格參考7.6-7.7元/斤；河北部分廠家結(jié)算價(jià)上漲0.2元/公斤，但省內(nèi)生豬出欄價(jià)暫穩(wěn)，邢臺(tái)外三元參考7.3-7.5元/斤，保定規(guī)模化養(yǎng)殖場(chǎng)外三元外調(diào)北京價(jià)格在7.8元/斤；四川食品企業(yè)結(jié)算價(jià)上調(diào)0.2元/公斤，外省豬到廠價(jià)均在16.0元/公斤以上；河南廠家生豬收購(gòu)價(jià)格出現(xiàn)不同程度上漲，目前省內(nèi)外三元主流價(jià)在7.4-7.45元/斤；山東豬價(jià)窄幅上漲0.1元/斤左右，豬經(jīng)濟(jì)外三元送金鑼價(jià)格參考7.4元/斤，大場(chǎng)125公斤外三元出欄價(jià)可達(dá)7.5元/斤。經(jīng)過近期生豬價(jià)格的不斷上漲，北方市場(chǎng)漲至全國(guó)高位，養(yǎng)殖戶壓欄惜售情緒嚴(yán)重，生豬出欄量減少，加之局部地區(qū)豬源緊張，短期豬價(jià)仍有上漲可能，但漲幅或?qū)p緩。

　　豬肉集中上市致使豬肉價(jià)格持續(xù)走低

　　受供大于求等因素影響，省城豬肉價(jià)格持續(xù)走低，市場(chǎng)價(jià)格維持在每公斤20元至22元的區(qū)間。

　　10月份，省城豬肉價(jià)格穩(wěn)定維持在每公斤24元左右的價(jià)位。近來緣何走低？11月23日，太原高新區(qū)國(guó)稅局經(jīng)濟(jì)師董華在接受采訪時(shí)表示，2011年同期，受物流、氣候、病害等因素影響，豬肉價(jià)格一路飆升，極大地刺激了養(yǎng)殖戶的熱情。當(dāng)前，正是這輪養(yǎng)豬熱催生的豬肉集中上市的時(shí)候，供大于求的市場(chǎng)格局導(dǎo)致了豬肉價(jià)格持續(xù)走低。

肉價(jià)趨向低價(jià)平穩(wěn)，豬肉需求旺季即將到來

　　10月份全國(guó)活豬月平均價(jià)格14.85元/公斤，比上月下降0.3%，比去年同期（簡(jiǎn)稱同比，下同）下降21.6%?；钬i價(jià)格上漲省份10個(gè)，下降省份20個(gè)。

　　隨著氣溫的持續(xù)下降，豬肉價(jià)格并未能像過往一樣，進(jìn)入銷售旺季帶動(dòng)價(jià)格上漲，反而開始持續(xù)下滑。拿山東地區(qū)來說，11月上旬，生豬批發(fā)格在7.1/斤，環(huán)比增長(zhǎng)0.14%，同比下降12.73%。而據(jù)黑龍江省畜牧業(yè)監(jiān)測(cè)預(yù)警系統(tǒng)對(duì)16個(gè)縣（市）監(jiān)測(cè)點(diǎn)的畜產(chǎn)品及飼料集市價(jià)格監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，11月中旬黑龍江地區(qū)生豬價(jià)格低位平穩(wěn)運(yùn)行，生豬批發(fā)格亦在7元/斤左右運(yùn)行。

　　目前豬肉需求處于由“冷”轉(zhuǎn)“熱”的過渡期，全國(guó)大部分地區(qū)的養(yǎng)殖戶惜售心理變強(qiáng)，部分養(yǎng)殖戶開始?jí)簷?。建議在寒冬季節(jié)注意豬場(chǎng)飼養(yǎng)管理，并適時(shí)出欄生豬。

　　山東膠州生豬良種補(bǔ)貼政策作用顯著

　　膠州市是國(guó)家生豬調(diào)出大縣，2007年－2012年連續(xù)多年被列為“國(guó)家生豬良種補(bǔ)貼”項(xiàng)目市（縣），累計(jì)獲得國(guó)家生豬良種補(bǔ)貼資金達(dá)到810萬(wàn)元。今年以來，膠州市嚴(yán)格落實(shí)國(guó)家生豬良種補(bǔ)貼政策，按照“管好補(bǔ)貼育良種，落實(shí)政策惠民生”的原則，不斷構(gòu)建“市、鎮(zhèn)、村”三級(jí)生豬人工繁育推廣體系，取得了良好社會(huì)和經(jīng)濟(jì)效益。

　　提高生豬良種化水平經(jīng)過公開招標(biāo)，有5家生豬良種生產(chǎn)單位中標(biāo)，為全市養(yǎng)殖戶提供優(yōu)良種豬精液。全市共設(shè)立27家生豬良種配種站點(diǎn)，為廣大養(yǎng)豬戶提供配種服務(wù)。全市生豬人工授精率由2007年的60%，提高到目前的85%，配種受胎率由80%提高到目前的90%以上。平均窩產(chǎn)仔數(shù)達(dá)11.5頭，比2007年實(shí)現(xiàn)良種補(bǔ)貼前增加0.8頭，生豬良種覆蓋率達(dá)到95%以上，生豬良種化養(yǎng)殖水平大大提高。

　　提高生豬養(yǎng)殖科技水平通過實(shí)施生豬良種補(bǔ)貼政策，推廣人工授精技術(shù)，健全生豬工人授精服務(wù)網(wǎng)絡(luò)。另外，通過會(huì)議培訓(xùn)、發(fā)放宣傳資料等形式廣泛宣傳良種良法，多渠道將補(bǔ)貼政策宣傳到場(chǎng)（戶），定期舉辦生豬養(yǎng)殖新技術(shù)培訓(xùn)班，開展生豬人工授精和飼養(yǎng)管理等技術(shù)指導(dǎo)、培訓(xùn)與咨詢服務(wù)等。目前，共舉辦生豬養(yǎng)殖培訓(xùn)班20期以上，培訓(xùn)農(nóng)戶達(dá)4000人次，發(fā)放宣傳資料10000余份，有效提高了廣大養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖技術(shù)水平。

　　降低養(yǎng)豬生產(chǎn)成本 通過實(shí)施生豬良種補(bǔ)貼政策，全市可減少飼養(yǎng)種公豬600多頭，年可節(jié)約飼養(yǎng)和引種成本480多萬(wàn)元。截止11月份，全市共發(fā)放使用良種豬精1.8萬(wàn)份，配種母豬4.5萬(wàn)頭，折合金額180萬(wàn)元，受益農(nóng)戶達(dá)3000余戶。

　　改良生豬品種質(zhì)量 通過實(shí)施生豬良種補(bǔ)貼政策，減少了生豬疫病傳播，降低了由自然交配帶來的疫病交叉?zhèn)魅撅L(fēng)險(xiǎn)。另外，種豬受胎率、平均窩產(chǎn)仔數(shù)、仔豬成活率、仔豬健康狀況和生長(zhǎng)速度明顯提高。群眾普遍認(rèn)為母豬產(chǎn)仔多了，仔豬好養(yǎng)又好賣。

　　通過實(shí)施生豬良種補(bǔ)貼政策，膠州市生豬養(yǎng)殖在良種推廣、飼養(yǎng)管理、疫病防控等方面得到了全面提升，大大提高了生豬的品種品質(zhì)、生產(chǎn)性能，有效地推動(dòng)了生豬產(chǎn)業(yè)快速健康發(fā)展。

　　關(guān)于切實(shí)做好非洲豬瘟防范工作的通知

　　各省、自治區(qū)、直轄市及計(jì)劃單列市畜牧獸醫(yī)（農(nóng)牧、農(nóng)業(yè)）廳（局、委、辦）、新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)畜牧獸醫(yī)局，工業(yè)和信息化主管部門，公安、交通運(yùn)輸、林業(yè)廳（局、委、辦），郵政管理局，各直屬海關(guān)，各直屬檢驗(yàn)檢疫局，各鐵路局、各鐵路專業(yè)運(yùn)輸公司，民航各地區(qū)管理局，各直屬海事局：

　　近年來，俄羅斯等國(guó)家非洲豬瘟疫情不斷，并呈繼續(xù)擴(kuò)散蔓延態(tài)勢(shì)，對(duì)我威脅不斷加大。近日，烏克蘭首次發(fā)生非洲豬瘟。聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織（FAO）官員警告，各國(guó)應(yīng)警惕疫情傳入風(fēng)險(xiǎn)。為切實(shí)做好非洲豬瘟防范工作，有效防止境外疫情傳入，現(xiàn)將有關(guān)要求通知如下。

　　一、充分認(rèn)識(shí)做好非洲豬瘟防范工作的重要性和緊迫性

　　非洲豬瘟是由非洲豬瘟病毒引起的家豬和野豬的急性接觸性傳染病，發(fā)病率和死亡率達(dá)100%，目前尚無(wú)有效疫苗，對(duì)養(yǎng)豬業(yè)危害巨大。該病被世界動(dòng)物衛(wèi)生組織（OIE）列為法定報(bào)告動(dòng)物疫病，在我國(guó)被列為一類動(dòng)物疫病，是我國(guó)重點(diǎn)防范的外來動(dòng)物疫病。

　　據(jù)OIE統(tǒng)計(jì)，截至目前，全球共有48個(gè)國(guó)家報(bào)道發(fā)生過非洲豬瘟疫情。近年來，該疫情在俄羅斯南部和北高加索地區(qū)繼續(xù)擴(kuò)散，僅今年以來，俄羅斯已有10個(gè)區(qū)發(fā)生68起疫情，損失慘重。我國(guó)是生豬養(yǎng)殖大國(guó)，一旦疫情傳入，將對(duì)養(yǎng)豬業(yè)造成毀滅性打擊。各地畜牧獸醫(yī)、工業(yè)與信息化、公安、交通運(yùn)輸、鐵道、海關(guān)、出入境檢驗(yàn)檢疫、林業(yè)、民航、郵政管理等有關(guān)部門務(wù)必高度重視，充分認(rèn)識(shí)做好非洲豬瘟防范工作的重要意義，增強(qiáng)做好防控工作的責(zé)任感和緊迫感。在當(dāng)?shù)攸h委政府的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，進(jìn)一步明確責(zé)任，各司其職，各負(fù)其責(zé)，加強(qiáng)協(xié)調(diào)配合，全力以赴做好非洲豬瘟防范工作。

　　二、切實(shí)加強(qiáng)疫情監(jiān)測(cè)預(yù)警

　　各級(jí)畜牧獸醫(yī)部門要密切關(guān)注境外疫情，科學(xué)研判疫情態(tài)勢(shì)。充分發(fā)揮國(guó)家動(dòng)物疫情測(cè)報(bào)體系的作用，按照國(guó)家動(dòng)物疫病監(jiān)測(cè)計(jì)劃，加強(qiáng)對(duì)非洲豬瘟等外來動(dòng)物疫病監(jiān)測(cè)。林業(yè)部門要迅速開展邊境地區(qū)野豬和媒介昆蟲軟蜱的調(diào)查監(jiān)測(cè)，摸清底數(shù)，強(qiáng)化預(yù)警分析，為非洲豬瘟風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估提供依據(jù)。一旦發(fā)現(xiàn)可疑疫情，要及時(shí)采樣送國(guó)家外來動(dòng)物疫病研究中心（中國(guó)動(dòng)物衛(wèi)生與流行病學(xué)中心）確診。必要時(shí)，立即將疑似病豬及同群豬撲殺銷毀，并對(duì)養(yǎng)豬場(chǎng)進(jìn)行徹底消毒。

　　三、切實(shí)加強(qiáng)邊境地區(qū)防控

　　各邊境地區(qū)特別是新疆、內(nèi)蒙古和黑龍江等三?。▍^(qū)）畜牧獸醫(yī)部門要加強(qiáng)邊境地區(qū)防控，堅(jiān)持內(nèi)防外堵，切實(shí)落實(shí)邊境巡查、消毒等各項(xiàng)防控措施。林業(yè)部門要加強(qiáng)邊境地區(qū)監(jiān)測(cè)站點(diǎn)布局和建設(shè)，強(qiáng)化野外巡護(hù)工作，嚴(yán)格野豬獵捕管理，嚴(yán)厲打擊偷捕盜獵、非法運(yùn)輸?shù)冗`法行為。各出入境檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)要嚴(yán)格落實(shí)對(duì)來自非洲豬瘟國(guó)家和地區(qū)的動(dòng)物、動(dòng)物產(chǎn)品的禁止進(jìn)口措施，并加強(qiáng)對(duì)國(guó)際航行運(yùn)輸工具、國(guó)際郵件、出入境旅客攜帶物的檢疫，做好非法入境的來自疫區(qū)的豬、野豬及其產(chǎn)品的銷毀處理監(jiān)督工作。郵政管理部門要配合有關(guān)部門加強(qiáng)對(duì)入境郵件、快件的檢查。各海關(guān)要加強(qiáng)口岸查驗(yàn)，加大打擊走私力度。交通運(yùn)輸、海事、鐵道和民航等部門要加強(qiáng)公路口岸、鐵路口岸和港口（空港、海港）進(jìn)口豬及其產(chǎn)品的入境運(yùn)輸工具的監(jiān)督、檢查和登記。邊境地區(qū)邊防檢查機(jī)關(guān)配合檢驗(yàn)檢疫、海關(guān)等部門做好口岸相關(guān)監(jiān)督檢查工作。各有關(guān)部門應(yīng)溝通協(xié)調(diào)，切實(shí)做好聯(lián)防聯(lián)控工作。

　　四、切實(shí)加強(qiáng)動(dòng)物飼養(yǎng)管理和防疫監(jiān)管

　　各地畜牧獸醫(yī)主管部門要指導(dǎo)養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）做好動(dòng)物飼養(yǎng)管理，嚴(yán)禁使用未經(jīng)高溫處理的餐館、食堂的泔水飼喂家畜。各級(jí)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)要加強(qiáng)養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）防疫監(jiān)管，嚴(yán)格落實(shí)檢疫申報(bào)、消毒、隔離等防疫措施，對(duì)病死及死因不明動(dòng)物嚴(yán)格執(zhí)行“四不準(zhǔn)一處理”制度，消除疫情隱患。要做好豬產(chǎn)地檢疫和屠宰檢疫工作，充分發(fā)揮公路動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督檢查站作用，加強(qiáng)跨境調(diào)運(yùn)動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品的檢疫監(jiān)督，防止疫情跨區(qū)域傳播。

　　五、切實(shí)做好技術(shù)研究與儲(chǔ)備

　　加大科技投入，做好防控技術(shù)研發(fā)與儲(chǔ)備，充分發(fā)揮科學(xué)技術(shù)在防控工作中的支撐作用。國(guó)家外來動(dòng)物疫病研究中心、中國(guó)檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院等單位要繼續(xù)加強(qiáng)非洲豬瘟防控技術(shù)研究，加快研發(fā)快速、靈敏、可靠性強(qiáng)的診斷方法和技術(shù)。要盡快制定應(yīng)急預(yù)案和防治技術(shù)規(guī)范，開展非洲豬瘟風(fēng)險(xiǎn)分析評(píng)估，指導(dǎo)非洲豬瘟防控工作。對(duì)非洲豬瘟的研究和診斷工作要嚴(yán)格遵守《病源微生物實(shí)驗(yàn)室生物安全管理?xiàng)l例》，相關(guān)實(shí)驗(yàn)室及其實(shí)驗(yàn)活動(dòng)必須經(jīng)獸醫(yī)主管部門審批同意。

　　六、切實(shí)加強(qiáng)宣傳和培訓(xùn)

　　積極開展科普宣傳，廣泛宣傳非洲豬瘟等外來動(dòng)物疫病防范知識(shí)和防控政策，增強(qiáng)進(jìn)出境旅客、邊境地區(qū)群眾和相關(guān)從業(yè)人員的防范意識(shí)，積極營(yíng)造群防群控的良好氛圍。加強(qiáng)基層獸醫(yī)管理和技術(shù)人員培訓(xùn)，提高非洲豬瘟等外來動(dòng)物疫病的診斷能力和水平，尤其要提高非洲豬瘟和豬瘟鑒別診斷水平，及時(shí)發(fā)現(xiàn)、報(bào)告和處置疑似疫情，消除疫情隱患。

　　農(nóng)業(yè)部、工業(yè)和信息化部、公安部、交通運(yùn)輸部、鐵道部、

　　海關(guān)總署、質(zhì)檢總局、林業(yè)局、民航局、郵政局

　　2012年11月2日

　　附件：農(nóng)醫(yī)發(fā)〔2012〕22號(hào).CEB

　　四川肥豬豬肉開始回升

　　據(jù)四川生豬監(jiān)測(cè)預(yù)警系統(tǒng)監(jiān)測(cè)，11月中下旬，四川省生豬及飼料原料均價(jià)繼續(xù)小幅波動(dòng)，隨市場(chǎng)需求增加，出欄肥豬與豬肉均價(jià)小幅上漲。出欄肥豬和豬肉零售均價(jià)分別上漲0.08元/公斤和0.12元/公斤，仔豬和后備母豬分別回落0.25元/公斤和7元/頭；除小麥麩和育肥料持平外，玉米和豆粕分別下調(diào)0.01元/公斤和0.05元/公斤；豬糧比和豬料比分別提高0.05點(diǎn)和0.02點(diǎn)。

　　一是肥豬、豬肉價(jià)格回升。肥豬和豬肉零售均價(jià)環(huán)比分別上漲0.53%和0.5%，同比分別下跌13.76%和13.74%；仔豬和后備母豬環(huán)比分別回落1.24%和0.54%，同比下跌17.61%和7.15%，同、環(huán)比跌幅繼續(xù)收窄。監(jiān)測(cè)點(diǎn)二雜肥豬最低13元/公斤（簡(jiǎn)陽(yáng)市），外三元以上肥豬最高20元/公斤（富順縣）。本周出欄肥豬到市場(chǎng)銷售的肉—豬價(jià)差平均為8.87元/公斤，環(huán)比上升0.45%，同比下降13.72%。

　　二是飼料穩(wěn)中有跌。玉米、豆粕環(huán)比分別下跌0.39%和1.14%，同比上漲3.2%和15.51%；小麥麩和育肥豬配合料同比分別升2.94%和4.23%。

　　三是豬糧、料比雙雙反彈。豬糧比環(huán)比升0.92%，同比降16.48%；豬料比環(huán)比升0.53%，同比降17.26%。

　　11月中下旬，全國(guó)豬價(jià)繼續(xù)震蕩上行，料價(jià)穩(wěn)中回落，推動(dòng)豬糧比價(jià)回升，部分地區(qū)養(yǎng)豬盈利保持在70元/頭左右。四川生豬及飼料價(jià)格走勢(shì)與全國(guó)相似，一是隨著市場(chǎng)需求逐步增加，肥豬、豬肉價(jià)格反彈；二是飼料價(jià)格略有回落，推動(dòng)養(yǎng)殖效益回升，印證了之前作出的隨著氣溫下降和腌臘制品的增加，生豬價(jià)格將在冬至前企穩(wěn)回升的研判。預(yù)計(jì)后期走勢(shì)繼續(xù)小幅震蕩。各地養(yǎng)殖場(chǎng)戶要繼續(xù)做好秋冬季節(jié)疫病防控和圈舍溫濕調(diào)控，關(guān)注市場(chǎng)變化，做好結(jié)構(gòu)調(diào)整，適時(shí)補(bǔ)欄、適時(shí)出欄。

天氣轉(zhuǎn)冷豬肉價(jià)格“升溫”已連續(xù)2周小幅回升

　　黑龍江省畜牧業(yè)監(jiān)測(cè)預(yù)警系統(tǒng)16個(gè)縣（市）監(jiān)測(cè)點(diǎn)的數(shù)據(jù)顯示，進(jìn)入11月，豬肉價(jià)格一改低迷走勢(shì)，已經(jīng)連續(xù)兩周回升達(dá)22.37元/公斤。

　　進(jìn)入10月份，本應(yīng)迎來豬肉消費(fèi)旺季，然而，豬肉價(jià)格卻從10月第二周開始連續(xù)4周下降。進(jìn)入11月，隨著氣溫下降，豬肉消費(fèi)需求有所提升，價(jià)格上漲。11月第2周，豬肉價(jià)格為21.96元/公斤，比前一周上漲0.46%。11月第3周，豬肉價(jià)格為22.37元/公斤，比前一周上漲1.85%，但仍低于去年同期13.34%。11月第3周，同樣上漲的還有雞蛋、西裝雞及牛羊肉價(jià)格——雞蛋價(jià)格9.07元/公斤，比前一周上漲0.6%；西裝雞價(jià)格13.69元/公斤，比前一周上漲0.14%；牛肉價(jià)格49.84元/公斤，比上周上漲1.12%。本周羊肉價(jià)格60.23元/公斤，比前一周上漲0.36%。

重慶永川區(qū)臨江鎮(zhèn)大力發(fā)展生豬規(guī)模養(yǎng)殖

　　永川區(qū)臨江鎮(zhèn)根據(jù)重慶市永川區(qū)人民政府辦公室《關(guān)于印發(fā)重慶市永川區(qū)畜禽養(yǎng)殖規(guī)劃的通知》永川府辦發(fā)〔2010〕102號(hào)等相關(guān)文件精神的要求，結(jié)合轄區(qū)實(shí)際情況提出養(yǎng)殖小區(qū)建設(shè)計(jì)劃，鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站負(fù)責(zé)技術(shù)支持。在全鎮(zhèn)范圍內(nèi)結(jié)合現(xiàn)有養(yǎng)殖場(chǎng)，實(shí)行改建、擴(kuò)建及有條件的新建等方式實(shí)施該計(jì)劃。

　　在建設(shè)過程中，區(qū)臨江鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站結(jié)合豬場(chǎng)建設(shè)中遇到的實(shí)際問題，多次邀請(qǐng)重慶沃爾多美德良種豬繁育場(chǎng)專家到場(chǎng)指導(dǎo)，專家對(duì)豬場(chǎng)建設(shè)中涉及到的供水、供電及地面要求等做了詳細(xì)的講解，并對(duì)常規(guī)養(yǎng)殖和規(guī)?；瘶?biāo)準(zhǔn)養(yǎng)殖的利弊根據(jù)實(shí)踐得出的結(jié)果作出詳細(xì)生動(dòng)的分析，使養(yǎng)殖場(chǎng)業(yè)主受益匪淺。

　　豬價(jià)微弱反彈 仔豬價(jià)格補(bǔ)跌

　　自六月初豬價(jià)創(chuàng)新低以來，反彈極其疲弱，累計(jì)漲幅不及3%;由于養(yǎng)殖盈利低位徘徊（連續(xù)8周頭均盈利低于50元），仔豬價(jià)格出現(xiàn)補(bǔ)跌，同期跌幅超過10%。

　　未來豬周期底部、頂部特征預(yù)測(cè)：豬價(jià)、養(yǎng)殖盈利季度分布特征。預(yù)計(jì)豬周期底部出現(xiàn)在2013年1季度，平均豬價(jià)12.1元/公斤，豬糧比5.01、頭均虧損137元。隨后將出現(xiàn)連續(xù)回升，景氣預(yù)計(jì)將持續(xù)回升至下一輪周期頂部，即2014年3季度，屆時(shí)頭均盈利將達(dá)到650元，豬價(jià)均值24元/公斤。結(jié)論與啟示。2013年的養(yǎng)殖盈利、豬糧比都低于2012年，與2010年類似；自2012年3季度開始，生豬養(yǎng)殖可能面臨連續(xù)四個(gè)季度低盈利，13年1季度為最差；自2013年2季度開始，養(yǎng)殖盈利將經(jīng)歷一年半的持續(xù)恢復(fù)。

　　四大因素可能導(dǎo)致預(yù)測(cè)結(jié)果偏差：1、疫病、下游需求等因素變動(dòng)可能導(dǎo)致時(shí)點(diǎn)偏離預(yù)測(cè)值；2、玉米價(jià)格漲幅過高可能導(dǎo)致預(yù)測(cè)值低于實(shí)際值；3、對(duì)養(yǎng)殖盈利的波動(dòng)參考了最近兩輪周期的均值；4、擬合殘差的存在導(dǎo)致移動(dòng)均值準(zhǔn)確率高于時(shí)點(diǎn)預(yù)測(cè)值。

　　生豬價(jià)格持續(xù)上漲

　　11月中旬以來，全國(guó)范圍內(nèi)豬價(jià)出現(xiàn)大范圍上漲的情況。分析師認(rèn)為，豬價(jià)出現(xiàn)變動(dòng)主要原因有以下幾點(diǎn)：天氣降溫拉動(dòng)部分終端豬肉消費(fèi)；企業(yè)開始啟動(dòng)部分臘肉制作，促進(jìn)了生豬需求；生豬價(jià)格上漲之后，形成豬價(jià)上漲預(yù)期，養(yǎng)戶選擇性壓欄又會(huì)進(jìn)一步促進(jìn)豬價(jià)上漲。

　　針對(duì)四川區(qū)域生豬價(jià)格而言，目前四川本地生豬出欄量基本保持平穩(wěn)，外省豬源對(duì)四川生豬市場(chǎng)的沖擊仍然較大，但生豬到岸價(jià)格持續(xù)上漲。在此基礎(chǔ)上，11月中旬以來四川豬價(jià)走勢(shì)以持續(xù)微漲為主，基本與全國(guó)豬價(jià)走勢(shì)保持同步。

　　當(dāng)前四川區(qū)域豬價(jià)如下：成都新津、雙流外三元豬價(jià)7.6-7.8元/斤（250斤），7.9-8元/斤（300斤），綿陽(yáng)、資陽(yáng)外三元豬價(jià)7.5-7.7元/斤，樂山外三元豬價(jià)7.5-7.6元/斤，土雜豬價(jià)7-7.2元/斤，巨星豬價(jià)7.8元/斤，九寨食品豬價(jià)7.75元/斤，西南溫氏豬價(jià)7.8元/斤。此外，近期外省豬源到場(chǎng)豬價(jià)在8-8.1元/斤左右。

　　此外，調(diào)研部分地區(qū)豬價(jià)發(fā)現(xiàn)，各地外三元生豬出欄價(jià)格基本都以小幅上漲為主。其中，湖北外三元豬價(jià)7.40-7.50元/斤，河南外三元豬價(jià)7.35-7.5元/斤，陜西外三元豬價(jià)7.40-7.55元/斤，山西外三元豬價(jià)7.40-7.50元/斤。

　　綜合分析下階段生豬行情：四川周邊省份的生豬價(jià)格呈現(xiàn)穩(wěn)中微漲的局面，對(duì)四川豬價(jià)形成利好；外省豬源仍然大量外調(diào)四川，但生豬到岸價(jià)格有所上漲。

　　此外，肉雞價(jià)格持續(xù)高企，天氣降溫也在一定程度上促進(jìn)終端豬肉消。而生豬養(yǎng)殖成本壓力也限制了豬價(jià)進(jìn)一步下滑。綜合分析，預(yù)計(jì)十一月下旬四川豬價(jià)走勢(shì)仍有小幅上漲的空間。

　　明年豬肉價(jià)上漲壓力較大

　　豬肉價(jià)格指標(biāo)大幅下滑，但為什么感覺不明顯？豬肉價(jià)格走勢(shì)如何，明年會(huì)否面臨上漲？昨日上午，廣州市物價(jià)局在官方網(wǎng)站上組織在線訪談，就“近期生豬價(jià)格情況及走勢(shì)分析”與網(wǎng)友進(jìn)行溝通。

　　市物價(jià)局監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，近期廣州生豬出場(chǎng)均價(jià)為7.25元/500克，相比較去年同期下降了0.9元/500克，下降幅度為11.04%。但盡管價(jià)格指標(biāo)上呈現(xiàn)了大幅下滑，給市民的感覺卻并不明顯。為什么會(huì)這樣呢？訪談嘉賓、市物價(jià)局價(jià)格監(jiān)測(cè)中心黃濤稱，主要是由于豬肉零售價(jià)格相對(duì)生豬價(jià)格的變動(dòng)有所滯后，加上人工等其他成本上漲的影響，相比生豬價(jià)格的大幅下跌，因而全豬肉零售價(jià)格的下降幅度相對(duì)較小。

　　下一步豬肉價(jià)格走勢(shì)如何？明年是看漲，還是看跌？這些問題也都頗受網(wǎng)友關(guān)注。“短期內(nèi)由于廣州生豬價(jià)格仍會(huì)保持相對(duì)穩(wěn)定，加上前期豬肉價(jià)格下跌的幅度相對(duì)也較小，預(yù)計(jì)豬肉價(jià)格不會(huì)大幅上升，會(huì)相對(duì)穩(wěn)定。”

　　黃濤分析，明年隨著生豬價(jià)格的回升幅度加大，豬肉價(jià)格上漲的壓力會(huì)比較大。對(duì)此，物價(jià)部門會(huì)積極加強(qiáng)對(duì)生豬和豬肉價(jià)格的監(jiān)測(cè)，及時(shí)進(jìn)行預(yù)警預(yù)測(cè)。

　　由于全市生豬出欄量有限，加上部分還供應(yīng)香港和其他珠三角城市，因此全市生豬主要依靠外地供應(yīng)。據(jù)了解，目前廣州市場(chǎng)上的生豬來源，主要集中在省內(nèi)各地和湖南、廣西等省外地區(qū)。對(duì)此，黃濤也坦言，“外地生豬價(jià)格的波動(dòng)對(duì)我市的影響相對(duì)較大。”

　　黃濤表示，這則需要政府各部門加大對(duì)生豬價(jià)格、供應(yīng)、疫情等相關(guān)信息的權(quán)威發(fā)布，加強(qiáng)市場(chǎng)監(jiān)管，增強(qiáng)政府調(diào)控的預(yù)見性和前瞻性，緩解生豬生產(chǎn)和價(jià)格周期性波動(dòng)。

2012年11月26日全國(guó)土雜豬價(jià)格排行榜

單位：（元/公斤 ）

2012年11月26日全國(guó)內(nèi)三元價(jià)格排行榜

單位：（元/公斤 ）

2012年11月26日全國(guó)外三元價(jià)格排行榜

單位：（元/公斤 ）