一、引言
目前肉雞養(yǎng)殖大環(huán)境已經(jīng)改變，飼養(yǎng)密度過(guò)高，對(duì)于飼料轉(zhuǎn)化率的追求以及種雞質(zhì)量的參差不齊，使得本身就相對(duì)脆弱的肉雞體質(zhì)承擔(dān)了更大的壓力。
目前看來(lái)，肉雞養(yǎng)殖抗生素的使用是必要的。實(shí)事求是的講，不使用抗生素，目前肉雞養(yǎng)殖成功的幾率很低。但是如何在當(dāng)前的養(yǎng)殖模式下合理使用抗生素，盡量少用抗生素；如何一個(gè)方面節(jié)約用藥成本，一個(gè)方面保證雞正常的成長(zhǎng)，保證效益；第三個(gè)方面也是最重要的方面能夠真正的為人類(lèi)的健康考慮。所以尋求抗生素的正確使用方法、尋求新出路減少抗生素的使用這個(gè)課題具備重要的意義。
經(jīng)過(guò)實(shí)踐研究，我們發(fā)現(xiàn)僅僅藥物已經(jīng)不能足以解決肉雞抗生素濫用和養(yǎng)殖成功的問(wèn)題。抗生素的其中一個(gè)主要治療方向是大腸桿菌病，而大腸桿菌的問(wèn)題一直是肉雞養(yǎng)殖到30日齡甚至20日齡左右不可避免的話題，其實(shí)大腸桿菌的出現(xiàn)是與免疫與否，免疫的質(zhì)量有直接關(guān)系的。
所以，如何總結(jié)出適合的養(yǎng)殖模式和理論，如何重新審視養(yǎng)殖過(guò)程中的要點(diǎn)，這些對(duì)人類(lèi)健康，對(duì)促進(jìn)行業(yè)發(fā)展，對(duì)提高經(jīng)濟(jì)效益都是有重大意義的。
二、原有飼養(yǎng)模式和近幾年出現(xiàn)的變化
(一)正常的飼養(yǎng)程序。
正常38-50天的養(yǎng)殖中，是按周來(lái)劃分的，從第一周一直到第五周(1—35日齡)是養(yǎng)殖的關(guān)鍵，只要在第五周沒(méi)有什么問(wèn)題，基本飼養(yǎng)就算成功了。下面我們來(lái)闡述一種沿用比較多的免疫用藥程序。
第一周(1—7日齡)，使用一次喹諾酮類(lèi)藥物，俗稱(chēng)“開(kāi)口藥”，此時(shí)主要凈化沙門(mén)氏菌。
第7日齡進(jìn)行免疫，是采用雞新支二聯(lián)苗點(diǎn)眼滴鼻+新流油苗注射。(免疫的方式不能混用)
第二周(7—14日齡)是免疫空白期，此時(shí)可使用抗病毒藥物，可以選用增強(qiáng)免疫力的藥物。同時(shí)根據(jù)實(shí)際情況使用一次腸炎藥物或球蟲(chóng)藥物。
14日齡免疫法氏囊疫苗。
第三周(14—21日齡)如有需要根據(jù)情況使用一次預(yù)防大腸桿菌、腸道藥物，此時(shí)需注意球蟲(chóng)或支原體的預(yù)防及治療。
21日齡防新城疫二免。
后期需注意呼吸道、腸炎、大腸桿菌病的預(yù)防和治療。
但是最近發(fā)現(xiàn)，這套方案很難飼養(yǎng)成功，而且由于大腸桿菌病頻發(fā)，后期用藥的劑量越來(lái)越大，甚至達(dá)到損害肝腎的地步。于是大家開(kāi)始尋求變化。
(二)出現(xiàn)的問(wèn)題和目前的修正方案
近年來(lái)雞苗質(zhì)量的下降，原先垂直傳播的主要是沙門(mén)氏菌，現(xiàn)在經(jīng)過(guò)我多次實(shí)際調(diào)查，梭菌、支原體也存在垂直傳播的情況，而且喹諾酮類(lèi)藥物已經(jīng)基本上對(duì)沙門(mén)氏菌沒(méi)有很好控制力，所以“開(kāi)口藥”可以考慮其他藥物，如氟苯尼考+強(qiáng)力霉素的組合，就可以同時(shí)控制支原體、大腸桿菌、沙門(mén)氏菌，但是這個(gè)方案一定需要把握用量，用量過(guò)大就會(huì)出現(xiàn)免疫、生長(zhǎng)抑制的不良后果。
因?yàn)樗幬锸褂玫挠昧孔兇笫沟脵C(jī)體的內(nèi)臟一直處于壓抑的狀態(tài)。為了有效的殺滅病原體，實(shí)踐中使用的藥物用量都在追求一個(gè)極限用量，同時(shí)也在嘗試使用以前禁忌的一些配伍，肉雞的腎臟比較脆弱，這樣用藥引起的腎臟壞死、肝臟中毒的情況還是比較多的?？偨Y(jié)每種抗生素的用法用量、方式技巧、配伍組合，提高疾病診斷的能力是基層獸醫(yī)需要不斷學(xué)習(xí)提高的。
近年來(lái)飼料中的霉菌毒素比較普遍，一些病毒，病原體和霉菌毒素、腺病毒一起造就了腺胃炎的發(fā)生，這種病的存在打亂了原本正常的用藥和防疫程序，成為很多養(yǎng)殖失敗的重要因素。
免疫抑制病是現(xiàn)在主要問(wèn)題，大腸桿菌是一種很“無(wú)害”的細(xì)菌(除了個(gè)別強(qiáng)烈傳染性的菌株)，但是在養(yǎng)殖中卻頻頻發(fā)生，這并不是大腸桿菌傳染力、毒性強(qiáng)，而是表達(dá)了一種體質(zhì)、免疫力極其不好的狀態(tài)。
我認(rèn)為，關(guān)鍵點(diǎn)就在于免疫上，因?yàn)樵S多養(yǎng)殖的失敗都是從免疫開(kāi)始，很多養(yǎng)殖場(chǎng)已經(jīng)拋棄了14日齡的法氏囊防疫和21日齡的新城疫二免，有些方案選擇了1日齡做法氏囊而14日齡不做疫苗，還有的方案把新城疫的二免提到18日齡進(jìn)行。而很多廠家也推出了代替疫苗的產(chǎn)品。主要原因是免疫之后馬上出現(xiàn)呼吸道癥狀、減料、雞群狀況急轉(zhuǎn)直下，就像感染了新城疫一樣，甚至導(dǎo)致整批雞飼養(yǎng)失敗，這種情況發(fā)生的可能性很高。而如果不免疫，雞群的非特異性抗體水平一直起不來(lái)，于是在養(yǎng)到最后兩周的時(shí)候，經(jīng)常伴隨大量的大腸桿菌病、腸毒綜合癥。
近年來(lái)還出現(xiàn)了支氣管堵塞問(wèn)題，在氣管和支氣管分叉處形成很長(zhǎng)的栓塞導(dǎo)致雞窒息而死，這是源自于免疫力的極其低下和養(yǎng)殖環(huán)境差一起促成的一種疾病。這種病一方面體現(xiàn)了垂直傳播的支原體沒(méi)有及時(shí)得到凈化，在15日齡之前就開(kāi)始出現(xiàn)堵塞；另一個(gè)方面是養(yǎng)殖環(huán)境通風(fēng)不好，免疫力太低，加上氣囊炎、支原體沒(méi)有控制住，最終導(dǎo)致支氣管堵塞的形成，得病之后大劑量的抗生素、解表藥物綜合使用造成了藥物的濫用，同時(shí)也造成了肝腎的破壞和免疫力的進(jìn)一步丟失，成為一種惡性循環(huán)。
三、新的手段
我通過(guò)養(yǎng)殖實(shí)踐和實(shí)際診療的過(guò)程，認(rèn)為應(yīng)該遵從管理免疫為主線，以用藥輔助達(dá)到三位一體的方式方法。如何免疫的問(wèn)題主要集中在第14日齡和21日齡的兩次免疫上，無(wú)獨(dú)有偶，我認(rèn)識(shí)的很多革命免疫流程的都獲得了養(yǎng)殖的成功。
因?yàn)槲ㄒ荒茏尯笃谏儆每股氐霓k法就是免疫到位，免疫到位后，機(jī)體抗體水平會(huì)比較高，大多數(shù)病原體機(jī)體可以抵御，就不會(huì)出現(xiàn)后期各種病原體肆虐而一直大劑量使用抗生素的不良狀態(tài)，所以后期不斷的出現(xiàn)雞的傷亡、大量的用藥和新城疫第二次免疫有很大關(guān)系。除此之外，使用一些干擾素、轉(zhuǎn)移因子獲得的免疫力都不是自身的，維持時(shí)間短，是不堅(jiān)固的，這一點(diǎn)經(jīng)歷了多次實(shí)踐證明。
14日齡和21日齡的免疫都是使用的活疫苗，經(jīng)過(guò)我們的實(shí)際試驗(yàn)，這種免疫，不僅僅是為了產(chǎn)生法氏囊和新城疫抗體，同時(shí)也是為了迅速的產(chǎn)生一種干擾素和抗體，作為一種干擾劑使用的，這與用新城疫一系疫苗緊急接種作為干擾劑治療雞痘一樣。這兩次免疫起到的作用，產(chǎn)生的不僅僅是法氏囊和新城疫的抗體，更主要的是實(shí)際提高了體質(zhì)，產(chǎn)生的是一種非特異性抗體；而如果不進(jìn)行這兩次免疫，免疫力本身就提不起來(lái)，再經(jīng)受H9、腺病毒的困擾，還存在用藥過(guò)多的對(duì)肝腎等內(nèi)臟的損害，后期機(jī)體失衡是導(dǎo)致大腸桿菌病的元兇。
我們研究的任務(wù)就是給出合理免疫的途徑：對(duì)此我們做了很多的實(shí)際試驗(yàn)和研究，我們認(rèn)為疫苗使用的時(shí)機(jī)和方式應(yīng)該遵從以下原則，經(jīng)過(guò)我們這幾年的實(shí)驗(yàn)，現(xiàn)在免疫的成功率達(dá)到了95％以上。
目前，肉雞免疫的原則如下：
抗體水平高的時(shí)候不能免疫。
有支原體存在的情況下不能免疫。
肝腎等內(nèi)臟器官有損傷的時(shí)候不能大劑量免疫。
有梭菌、腸炎時(shí)不能免疫。
有球蟲(chóng)時(shí)不能免疫。
胸腺等萎縮，不能產(chǎn)生免疫應(yīng)答時(shí)不能免疫。
天氣不好，飼養(yǎng)環(huán)境差的情況下不能免疫。
解釋?zhuān)寒?dāng)感染非典型新城疫等病毒性疾病時(shí)，此時(shí)抗體水平較高，若此時(shí)防疫，表現(xiàn)為抗體與抗原的激烈結(jié)合，造成免疫失敗，類(lèi)似于感染新城疫或者法氏囊病。此條原則的重要之處是如何判斷抗體水平的高低，在養(yǎng)殖實(shí)踐中，可以根據(jù)雞群的狀態(tài)決定是否免疫，如果在呼吸道初期或者表現(xiàn)為狀態(tài)萎靡、怕冷等一般不免，或者等待抗體水平降下來(lái)后再免，若判斷不明確，可以用幾百只雞實(shí)驗(yàn)一下，也是一種行之有效的辦法。
綜合考慮以上的幾點(diǎn)原則，我們提出了以免疫為主線，藥物配合的方式，藥物就可以少用，甚至停藥。下面我們來(lái)重新組織養(yǎng)殖程序：
(一)1-7日齡內(nèi)，選擇優(yōu)質(zhì)雞苗，并且仔細(xì)觀察到底垂直傳播了那些病原體，根據(jù)實(shí)際情況，對(duì)各種病原體(如支原體、梭菌、沙門(mén)氏菌、大腸桿菌)進(jìn)行凈化，以免出現(xiàn)15日齡內(nèi)就有支氣管堵塞、氣囊炎等狀況，影響后期程序。
(二)7日齡正常免疫。
(三)7—14日齡是免疫空白期．此時(shí)可以使用一次抗病毒藥物，主要還是要為14日齡的法氏囊做準(zhǔn)備，要按照免疫的7條原則將可能妨礙免疫的病原體清除干凈。
(四)14日齡進(jìn)行法氏囊免疫，若有不合適情況如抗體水平比較高，可以推遲2—3天再免疫，疫苗要新鮮，若沒(méi)有把握可做試驗(yàn)。
(五)法氏囊免疫結(jié)束后，若沒(méi)有減料、呼吸道癥狀就是成功了．此時(shí)因?yàn)榉ㄊ夏乙呙鐣?huì)刺激腸道．可以調(diào)調(diào)腸道。后期就是為了新城疫二免做準(zhǔn)備。
(六)實(shí)踐證明．新城疫二免很多情況下可以推遲至24—28日齡進(jìn)行效果更好。此時(shí)抗體水平比較合適。還是如同步驟(四)里所講述的進(jìn)行防疫前準(zhǔn)備，如果防疫失敗，應(yīng)該繼續(xù)調(diào)整機(jī)體狀態(tài)，補(bǔ)免一次。
(七)若此次免疫成功．后4—8周使用抗生素的療效就會(huì)很明顯．也可以少用乃至不用抗生素。健康的免疫力強(qiáng)的雞群可以多養(yǎng)幾天，等待雞價(jià)合適時(shí)出欄，這樣就握有主動(dòng)權(quán)。
如果有呼吸道癥狀還可以進(jìn)行免疫嗎?實(shí)踐證明，只要呼吸道癥狀不是病毒病引發(fā)的，在使用針對(duì)呼吸道感染尤其是支原體感染的抗生素調(diào)整后，只要條件符合，可以進(jìn)行免疫，而且非常必要。
四、結(jié)果與討論
總之，疫苗的正?；褂檬菧p少抗生素濫用的有效途徑，其中疫苗使用的方式方法，具體定量化的繼續(xù)研究是具有重要意義的。
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