12月6日養(yǎng)豬業(yè)重要信息匯總

　　黑龍江巴彥引進大項目打造全國生豬龍頭縣

　　連續(xù)5年成為“全國糧食生產(chǎn)先進縣”，在飼養(yǎng)規(guī)模上連續(xù)5年成為全省生豬第一縣、全國生豬調(diào)出大縣……今年前9月，巴彥縣地區(qū)生產(chǎn)總值實現(xiàn)55億元，城鎮(zhèn)居民人均可支配收入9404元，農(nóng)民人均純收入6284元。在“興工、強農(nóng)、擴城、惠民”戰(zhàn)略的基礎(chǔ)上，巴彥縣正傾力打造生豬產(chǎn)業(yè)，“2016年成為中國生豬第一縣”已成為該縣的發(fā)展目標。“智能養(yǎng)豬”全省首創(chuàng)。

　　2008年，巴彥縣生豬因品質(zhì)優(yōu)良獲得國家地理標志認證。前不久，巴彥縣洼興種豬場在全省率先引進智能化母豬飼喂系統(tǒng)，徹底打破了傳統(tǒng)母豬飼養(yǎng)模式，母豬產(chǎn)仔量大幅提高。2011年該縣生豬產(chǎn)量達到320萬頭，在全國名列前茅，到2016年其生豬飼養(yǎng)量將達到700萬頭，成為全國生豬第一縣。同時，包括貂、狐貍在內(nèi)的特種動物養(yǎng)殖已成為該縣的重點產(chǎn)業(yè)，今年特種動物養(yǎng)殖量達到102萬只，到2016年，將達到500萬只。

　　7億元投資城鎮(zhèn)改造

　　據(jù)介紹，今年巴彥縣投資7億元，用于棚戶區(qū)改造、供熱管網(wǎng)鋪設(shè)、農(nóng)村道路修建等工程。

　　巴彥鎮(zhèn)擴城是該縣城鎮(zhèn)改造的重點項目，目前，巴彥鎮(zhèn)老城區(qū)改造已基本完成，新城區(qū)框架初步形成，“五橫五縱”城市路網(wǎng)體系全面構(gòu)建。綠化亮化水平進一步提高，城鎮(zhèn)人均綠地面積達到16平方米以上。同時，巴彥縣還加大惠民工作力度，今年共完成13項重點惠民項目，涉及養(yǎng)老、教育諸多方面。

　　近百億元大項目落戶園區(qū)

　　在巴彥工業(yè)園區(qū)、興隆工業(yè)園區(qū)內(nèi)，除了先前落戶園區(qū)的“雨潤”“金鑼”等知名肉類加工企業(yè)，隨著園區(qū)軟硬件環(huán)境的改善，今年，更有大批企業(yè)落戶園區(qū)。據(jù)介紹，今年巴彥縣簽約3000萬元以上的重點產(chǎn)業(yè)項目共有27個，總投資89.45億元。

　　豬價進入春節(jié)前階段性上漲周期

　　經(jīng)歷十月份廣東肉豬補欄的低谷，十一月份廣東區(qū)豬苗與后備母豬價格觸底回升，養(yǎng)戶補欄積極性較十月好。此番觸底回升原因有三：第一，十月份廣東區(qū)豬苗價格已跌至接近成本線，再下降空間不大；第二，十一月初低廉的豬苗價格，相應(yīng)降低肉豬養(yǎng)殖成本，吸引一部分養(yǎng)戶開始補欄；第三，十一月份肉豬行情一路高漲，養(yǎng)殖戶對市場信心的恢復(fù)，將有利于豬苗與后備母豬的行情。

　　廣東四會一年出欄800多頭的養(yǎng)豬場主人表示，盡管養(yǎng)豬業(yè)普遍不看好明年行情，但目前豬苗價格相當(dāng)具有吸引力。“現(xiàn)在補欄的豬苗明年清明節(jié)后可以出欄，往年4月份后的肉豬行情開始回升，還是值得一搏的?？偛荒茏屫i欄空著吧！”養(yǎng)豬場主人對明年市場的信心可見一斑。

　　月下旬，隨著消費需求的逐步釋放，在經(jīng)過此前數(shù)月的弱勢震蕩之后，豬價走勢漸趨明朗，開始出現(xiàn)小幅反彈。據(jù)商務(wù)部近日公布的數(shù)據(jù)監(jiān)測，全國36個大中城市豬肉價格止跌回升，上海、北京和重慶豬肉批發(fā)價格分別上漲3.4%、0.7%和0.5%。同樣回升的還有生豬價格。目前全國出欄瘦肉型豬均價為每公斤14.59元，比11月初小幅回升，但仍比去年同期的每公斤16.38元下跌10.9%。受到豬價反彈的影響，仔豬補欄也趨于回暖，價格止跌反彈，三元仔豬均價為每公斤25.09元，同比仍下降13.4%;母豬均價為每頭1666元，同比降7.6%。

　　業(yè)內(nèi)分析認為，天氣轉(zhuǎn)冷帶動豬肉需求釋放，豬價已經(jīng)進入春節(jié)前的階段性上漲周期，在該階段性周期內(nèi)，豬價繼續(xù)下跌的可能性較小，繼續(xù)反彈的可能性則較大。但總體而言，明年中期之前生豬價格仍位于弱勢的大周期之內(nèi)，即使因為季節(jié)及供需原因出現(xiàn)上漲，也是周期性的，上漲幅度也不會過大。

煙臺豬肉價格略有回升

　　近日，記者走訪山東煙臺市區(qū)幾處大型市場發(fā)現(xiàn)，豬肉價格在持續(xù)下降數(shù)月后，近幾天略有回升。面對豬肉價格持續(xù)低迷的上半年，部分大型養(yǎng)殖場的盈利雖然下降，但仍處于微利狀態(tài)，據(jù)煙臺調(diào)查隊最新統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，生豬養(yǎng)殖總體上呈現(xiàn)出規(guī)模越大養(yǎng)殖利潤越高，規(guī)模越小養(yǎng)殖利潤越低的態(tài)勢。

　　記者走訪幾家商販，豬肉的價格一般控制在12.5元左右。小商販介紹，之前豬肉最低的價格跌到11元，肥肉前幾天剛漲了5毛，可能因冬天買豬肉灌腸的市民增多，近幾天豬肉有些供不應(yīng)求。

　　就目前生豬銷售價格而言，雖然止住了前期一路下行的趨勢，但是相對于一季度的價格而言，仍未走出低估狀態(tài)。而且根據(jù)生豬價格周期一般為3—4年，養(yǎng)殖戶預(yù)計近期生豬價格仍將以低靡為主，在明年二季度前后可能會有一次更大的低谷。

　　煙臺調(diào)查隊于近期對全市部分生豬養(yǎng)殖戶進行了實地調(diào)查，調(diào)查結(jié)果表明：價格波動對不同規(guī)模的養(yǎng)殖戶生產(chǎn)影響不一，伴隨著生豬價格的頻繁波動，煙臺生豬養(yǎng)殖行業(yè)總體上呈現(xiàn)出規(guī)模越大養(yǎng)殖利潤越高，規(guī)模越小養(yǎng)殖利潤越低的發(fā)展態(tài)勢。

　　調(diào)查發(fā)現(xiàn)，由于大中型養(yǎng)殖場在資金、場地等方面投入較大，養(yǎng)殖業(yè)主文化水平相對較高，他們認為，生豬價格波動屬于正常的市場供需反映，不可能存在持續(xù)的暴利和虧損，一般不會輕易較大幅度的改變自身養(yǎng)殖規(guī)模，八成以上的大中型養(yǎng)殖戶對今年生豬價格下降能夠接受。而散戶對價格波動的敏感程度最高，觀望意愿較為強烈，100%散養(yǎng)戶認為養(yǎng)殖就是為了盈利，不太能接受微利及負盈利，很多散戶都淘汰了母豬，甚至賣掉了豬仔，并表示等行情好轉(zhuǎn)時再考慮重新養(yǎng)殖。

　　由此，雖然同樣經(jīng)歷了生豬價格波動影響，一些大型養(yǎng)殖場很少出現(xiàn)過大面積虧損情況，超過了80%的養(yǎng)殖戶對生豬養(yǎng)殖的未來發(fā)展持樂觀態(tài)度。而小型養(yǎng)殖戶及散養(yǎng)戶的盈利狀況比較復(fù)雜，一方面是因為養(yǎng)殖成本核算不夠細致，大部分散養(yǎng)戶在不計算勞動力，水、電等成本情況下，盈利能力仍弱于大中型養(yǎng)殖戶。今另一方面滯后的價格波動對盈利帶來諸多不確定性。許多養(yǎng)殖戶盲目補欄或者出欄，隨著生豬價格波動，部分養(yǎng)殖戶農(nóng)戶感覺行情不佳，出現(xiàn)惜售和拋售現(xiàn)象，縮小了利潤空間，至虧本甩賣。

　　廣西加強凍豬肉承儲企業(yè)檢查

　　為做好凍豬肉儲備工作，加強對承儲企業(yè)的監(jiān)督和管理，日前，廣西對自治區(qū)本級凍豬肉承儲企業(yè)南寧肉聯(lián)廠凍豬肉儲備情況進行全面檢查，實地查看儲備凍豬肉的數(shù)量和質(zhì)量，查閱凍豬肉日常管理記錄，考察企業(yè)新修建豬肉精細分割生產(chǎn)線。目前南寧肉聯(lián)廠儲備合格凍豬肉數(shù)量符合自治區(qū)本級凍豬肉要求的儲備量，做到凍豬肉儲備入庫有序、數(shù)量充足、質(zhì)量保證。

　　山東蓬萊豬價反彈　養(yǎng)豬扭虧為盈

　　近日獲悉，蓬萊市場上的毛豬價格開始出現(xiàn)持續(xù)回升的態(tài)勢，由前期低迷時的14.00元/kg漲至目前16.00元/kg，升幅達到14.28%；而農(nóng)貿(mào)市場上豬肉價格也有21.00元/kg漲至23.00元/kg，漲幅為9.52%。目前，蓬萊市場上的玉米價格為2.16元/kg，比前期2.36元/kg有所回落，降幅為8.47%。豬糧比由前期5.93:1升至7.41:1，突破省定盈虧平衡點6:1底線，預(yù)示著我市養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)開始扭虧為盈。據(jù)養(yǎng)殖業(yè)內(nèi)人士介紹，以目前養(yǎng)豬飼料價格不斷下降的狀態(tài)下，每千克毛豬養(yǎng)殖成本約為13.00元。據(jù)測算，每頭毛豬平均按110kg出欄計，目前獲純利330.00元。

　　據(jù)調(diào)查了解，這次蓬萊市毛豬回升的主要原因是（1）進入冬季以來，國內(nèi)對高脂肪的各類肉制品需求增長拉動。

　?。?）近期，外地來蓬萊市采購毛豬數(shù)量逐步增加，引起毛豬價格上漲。

　　針對當(dāng)前國內(nèi)毛豬市場供應(yīng)相對比較充裕的情況下，以及國外進口豬肉的沖擊，預(yù)計今年春節(jié)期間我市豬肉市場價格不會大幅走高。

　　山東臨沭縣生豬價上漲 仔豬價繼續(xù)持平

　　根據(jù)價格監(jiān)測，臨沭縣生豬價格近期漲幅較大，半月內(nèi)由6.8元/斤漲至7.3元/斤，漲幅達到了7.35%。目前價格是今年下半年來首次突破7元/斤，為下半年最高收購價。仔豬價格不變，15公斤仔豬仍維持在8元/斤。

　　最近生豬價格上漲主要是受消費需求增加影響，目前臨近年尾，市場對豬肉的需求增加，拉動了生豬價格上漲。

　　生豬雖然漲幅較大，但未帶動仔豬價格，說明養(yǎng)殖戶仍持觀望狀態(tài)，養(yǎng)殖積極性不高。

　　歐洲食品安全局否認轉(zhuǎn)基因玉米致癌論

　　報道，大約3個月前，英國期刊《食品和化學(xué)毒物學(xué)》刊登的法國卡昂大學(xué)分子生物學(xué)家塞拉利尼等人的一份研究報告指出，喂食美國孟山都公司NK603轉(zhuǎn)基因玉米的實驗鼠壽命比正常實驗鼠短，并且前者出現(xiàn)腫瘤的幾率更高。

　　如今，三個月過去了，歐洲食品安全局就此作出最終評估，徹底否定了這種轉(zhuǎn)基因玉米有毒甚至致癌的研究結(jié)論。歐洲食品安全局在11月28日的公告中寫道，卡昂大學(xué)研究人員試驗得出的研究結(jié)論不僅缺乏數(shù)據(jù)支持，而且相關(guān)實驗的設(shè)計和方法都存在嚴重漏洞。

　　歐盟豬價是否已經(jīng)觸底？

　　本屠宰周歐盟報價繼續(xù)承受壓力。原因之一是，歐盟的出口進展非常緩慢，這讓所有歐洲國家都很不舒服。

　　至于俄羅斯，入世之后它的激增趨勢已經(jīng)降溫。巴西、美國和加拿大的進口目前需求更旺，因為它們的價位更具有吸引力。同時，整個歐洲的供應(yīng)量都很充足，而且屠宰體重也明顯提高。

　　在德國，屠宰公司本周施加的壓力令人無法承受。因此，內(nèi)部價格執(zhí)行兩周之后，統(tǒng)一報價也降低，更偏向屠宰公司的價格主張。奧地利也一樣，報價下調(diào)了5歐分。和德國的情況一樣，上周當(dāng)中那里的屠宰體重提高了。

　　南歐成員國上周降價幅度比較溫和。然而，那里的價格也仍然在承受壓力。法國上周四校正報價降低了4歐分，西班牙降低了2歐分。

　　再一次地，丹麥養(yǎng)豬生產(chǎn)者不必應(yīng)付降價的窘境。那里的供應(yīng)量足夠稀缺，因此價位保持不變。

　　德國的市場趨勢：當(dāng)前的供應(yīng)量銷售沒有問題。從今天的情況來看，未來屠宰周當(dāng)中生產(chǎn)者價格預(yù)計將保持不變。

　　豬源緊缺 華中豬價再創(chuàng)新高

　　近日華中地區(qū)肉豬出欄價逐日走高，破“8”指日可待。據(jù)了解，由于肉豬需求強勁，同時養(yǎng)戶壓欄導(dǎo)致市場大豬供應(yīng)量不足，大豬受追捧，整體肉豬出欄價被大豬價拉高。

　　另外，西南地區(qū)肉豬出欄價領(lǐng)跑全國，作為西南主要的肉豬供應(yīng)區(qū)——河南豬價相應(yīng)水漲船高。華中屠宰企業(yè)肉豬收購價目前已破“8”，收購價格在8.2元/斤-8.3元/斤之間。

　　華中及其周邊部分地區(qū)肉豬出欄價：河南南陽豬價7.7元/斤-7.9元/斤，河南駐馬店豬價7.6元/斤-7.9元/斤，湖北黃石豬價7.8元/斤-8.0元/斤，四川蒼山豬價7.9元/斤-8.2元/斤。

　　華中地區(qū)是西南、華東兩大肉豬高價區(qū)的供應(yīng)產(chǎn)區(qū)。當(dāng)前，華中豬價與兩大肉豬高價區(qū)的豬價仍然有較大差距，相信華中豬價仍有一定上升空間。

　　華中地區(qū)短期內(nèi)豬價穩(wěn)中有微漲。

　　十二月份豬價走勢分析

　　縱觀全年豬價，一直是波瀾不驚，雖有小幅震蕩，但還是比較平穩(wěn)，豬價走勢也比較明了。11月下旬（20號以后，江南地區(qū)）價格，豬價成了一輛高速行進的列車，讓很多人措手不及。從最初的懷疑到肯定，再壓欄，這過程大約有5到7天。

　　好像就前不久的昨日，豬價破8成了很多人的奢望，但現(xiàn)在看來，已有部份地區(qū)達到，沒達到的也是指示可待！破5（8。5）沖9成了新的口號和目標。

　　豬價漲到何日？漲到何價？后期走勢怎樣？這是一個讓所有人都關(guān)注的焦點！

　　繼續(xù)壓欄，壓到何時？

　　漲價的這些天，很多豬販子，尤其是平時人品不太好的，收豬成了很大的問題！各大屠宰廠采購員11月電話支出明顯增多，為啥？大家伙都在壓欄。總不能真的開車去搶車吧。

　　存欄量依然很大（壓欄的多），屠宰量，才上升百分之二十左右。讓豬價漲的更猛烈此吧！

　　“安得豬價能破9，大佑天下豬場老板笑開顏”

　　居安思危，方顯智者！

　　冬季生豬長速變緩，各種疾病的危險依然存在，豬價到底能漲多久？

　　豬，還要是養(yǎng)下去，收豬的朋友也不要都得罪了，這個時候，也是豬廠老板做人情的時候，在難的時候，幫他一把，這樣，在豬下跌時，就會有人來幫你的！

　　最后，來句實際的，個人認為，目前5到7天，漲聲依舊！至于后期，因為有了現(xiàn)在較高的價為基礎(chǔ)，就是小幅震蕩下，也依然不錯！

　　2012年最后一個月的豬價，是如朝陽一樣上升，還是已是暮日，再也無上漲之力？

遼寧鐵嶺全力沖刺“省級畜牧產(chǎn)業(yè)第一市”

　　據(jù)遼寧省鐵嶺市統(tǒng)計，到今年年底，全市肉產(chǎn)量有望列全省第一位，肉牛飼養(yǎng)量繼續(xù)保持全省第一位，生豬和肉雞飼養(yǎng)量分列全省第三、第二位；畜牧業(yè)產(chǎn)值可實現(xiàn)270億元，畜牧業(yè)產(chǎn)值占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值比重將達到60%。

　　2011年，鐵嶺市畜牧產(chǎn)業(yè)在全省現(xiàn)代畜牧業(yè)推進計劃綜合考評中排名第一，昌圖縣肉牛、生豬飼養(yǎng)量和出欄量繼續(xù)保持全省第一，鐵嶺縣奶牛存欄量列全省縣級第一位。今年鐵嶺市繼續(xù)加快“畜牧產(chǎn)業(yè)第一市”建設(shè)步伐，目前已建設(shè)規(guī)?；?、標準化畜牧小區(qū)1691個，其中31個達到國家級畜禽標準化養(yǎng)殖示范創(chuàng)建標準；建成東北最大的佳緣肉種雞繁育基地、10萬頭生豬生態(tài)養(yǎng)殖基地和東北首家全智能萬頭生豬養(yǎng)殖基地；昌圖、開原、鐵嶺縣被確定為全國生豬調(diào)出大縣，昌圖縣八面城鎮(zhèn)肉雞、老城鎮(zhèn)生豬、朝陽鎮(zhèn)蛋雞等9個鄉(xiāng)鎮(zhèn)實現(xiàn)規(guī)?；曫B(yǎng)；建成全省首家西豐眾合肉雞聯(lián)合社和全省首家開原眾成跨區(qū)域肉雞聯(lián)合社，畜牧專業(yè)合作社發(fā)展模式在全省推廣。

　　目前，一批具有較強輻射、牽動能力的畜牧產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)正在鐵嶺市集聚，全市開工、建成投資超5000萬元的重大項目7個，開原雨潤、嬴德，開發(fā)區(qū)大成，昌圖曙光年產(chǎn)值超過10億元，5家企業(yè)進入全省畜產(chǎn)品加工20強行列。

春節(jié)前豬肉價格將繼續(xù)回升

　　昨天，杭州許多豬肉經(jīng)營戶收到浙江省肉類協(xié)會的一條短信：今日省外生豬收購價16.13元/公斤，較前日上漲0.94%；省內(nèi)收購價15.78元，較前日上漲0.64%；白肉價20.42元/公斤，較前日上漲0.49%。而此信息與杭州物價局網(wǎng)站上公布的“10月份生豬生產(chǎn)成本收益預(yù)警”相比，生豬收購價格、白條肉出廠價格上漲均超過10%。

　　業(yè)內(nèi)預(yù)測，豬肉價格上漲蓄勢待發(fā)。“上半年硬撐的養(yǎng)殖戶終于有了盼頭。由于5月份前后，生豬價格一路狂跌，因此現(xiàn)在表面上看起來各類數(shù)據(jù)都在上漲，但是估計豬肉價格不會超過去年同期。”業(yè)內(nèi)人士分析。

　　生豬生產(chǎn)成本數(shù)據(jù)一路小跑

　　據(jù)浙江省肉類協(xié)會檢測數(shù)據(jù)顯示，全省38個縣135家屠宰場統(tǒng)計，近段時間省外、省內(nèi)生豬收購價格，白條肉出廠價格，均出現(xiàn)連續(xù)上漲。與10月份的生豬生產(chǎn)成本收益預(yù)警信息的數(shù)據(jù)比較，當(dāng)月14.33元/公斤的生豬收購價格、18.56元/公斤的白條肉出廠價格相比，上漲均超過10%。

　　與此同時，據(jù)杭州市貿(mào)易局（糧食局）上周對市區(qū)農(nóng)貿(mào)市場豬肉日平均零售價格監(jiān)測顯示，條肉27元/公斤、夾心肉25.58元/公斤、腿肉25.94元/公斤、全精肉31元/公斤，與上期相比分別持平、上漲0.55%、0.54%、0.42%。

　　豬肉價格有進一步上漲空間

　　杭州五豐聯(lián)合肉類有限公司副總經(jīng)理汪選華、杭州聯(lián)華華商集團生鮮負責(zé)人謝經(jīng)理預(yù)測，隨著天氣轉(zhuǎn)冷，市民對于肉類的需要會有所增加，豬肉價格有進一步上漲空間。

　　“這個時候是豬肉銷售的旺期，每年也會有所上漲。但是由于上半年豬肉價格持續(xù)下跌，反而顯現(xiàn)出漲幅波動明顯。”謝經(jīng)理表示。

　　在衢州經(jīng)營牧場的張總坦言，上半年一直處于虧損狀態(tài)，如今看著生豬收購價格上漲，心里還想再等。“這個價格（目前的生豬收購價）只是微利，估計收購價肯定還要漲。如今的勢態(tài)是一天一個價，晚一天賣就能多收回些成本。”張總告訴記者。

　　汪選華表示，春節(jié)前豬肉價格會處于上漲的周期。從市場上看，現(xiàn)在買豬肉的消費者除了燒菜，還包括用來做醬肉等腌制品，銷售量漸入高峰。而從供貨量上看，東北三省近期生豬供貨量大減，杭州市場大多依靠省內(nèi)的牧場，一旦牧場惜售，就會出現(xiàn)供不應(yīng)求，豬肉價格就會上漲。

　　生豬惜售會增加成本 豬價反彈力度不強

　　雖然部分養(yǎng)殖戶心里想要晚點出售，但是據(jù)業(yè)內(nèi)預(yù)測，惜售存在風(fēng)險。豬價反彈力度不強。

2012年12月06日全國內(nèi)三元價格排行榜

單位：（元/公斤 ）

2012年12月06日全國土雜豬價格排行榜

單位：（元/公斤 ）

2012年12月06日全國外三元價格排行榜

單位：（元/公斤 ）