陜西省出臺緩解生豬價格周期性波動調(diào)控預(yù)案
12月8日記者獲悉，陜西省物價局、財政廳、農(nóng)業(yè)廳、商務(wù)廳、工商行政管理局、質(zhì)監(jiān)局就陜西省緩解生豬市場價格周期性波動調(diào)控預(yù)案印發(fā)通知。
豬糧比價是指生豬出場價格與玉米批發(fā)價格的比值（豬糧比價＝生豬出場價格/玉米批發(fā)價格）。
根據(jù)國家調(diào)查測算，確定目前我國生豬生產(chǎn)達到盈利平衡點的豬糧比價約為6：1；正常情況下能繁殖母豬存欄量月同比變化率在-5%——5%，超出上述范圍則表明生豬生產(chǎn)出現(xiàn)異常波動。將豬糧比價6：1和8.5：1作為預(yù)警點，正常情況下，當豬糧比價處于6： 1－8.5：1之間（綠色區(qū)域）時，相關(guān)部門將做好市場監(jiān)測工作，密切關(guān)注生豬生產(chǎn)和市場價格變化情況。按照一級響應(yīng)指標，在防止價格過快上漲方面，當豬糧比價高于9.5：1（紅色區(qū)域）時，由省商務(wù)廳會同省財政廳、省物價局將繼續(xù)投放省級豬肉儲備。設(shè)區(qū)市政府也要繼續(xù)投放市級豬肉儲備。
在防止價格過度下跌方面，當豬糧比價低于5：1（紅色區(qū)域）時，由省商務(wù)廳會同省財政廳、省物價局進一步增加省級豬肉儲備規(guī)模。西安、寶雞、咸陽等地政府建立市級臨時豬肉儲備。采取財政貼息政策，鼓勵大型豬肉屠宰加工企業(yè)增加商業(yè)庫存，擴大豬肉深加工規(guī)模。增加政府儲備和商業(yè)庫存后，豬糧比價仍然低于5：1，而且出現(xiàn)養(yǎng)殖戶過度宰殺母豬的情況，能繁殖母豬月度存欄量同比下降5%時，在保持現(xiàn)行補貼政策的基礎(chǔ)上，對國家確定的生豬調(diào)出大縣的養(yǎng)殖戶（場），按照每頭能繁殖母豬100元的標準，一次性增加發(fā)放臨時飼養(yǎng)補貼；對國家確定的優(yōu)良種豬場的養(yǎng)殖戶（場），按每頭種公豬100元的標準，一次性發(fā)放臨時飼養(yǎng)補貼。
按照要求，加強飼料安全、生豬疫病防控及檢疫工作及屠宰環(huán)節(jié)病害豬（肉）無害化處理、肉制品等食品生產(chǎn)加工企業(yè)使用原料的監(jiān)管。嚴格依法查處銷售未經(jīng)檢疫檢驗或檢疫檢驗不合格豬肉的不法行為。切實清理政府在生豬飼養(yǎng)、運輸、屠宰和豬肉運輸、銷售等環(huán)節(jié)的不合理稅費。各級地方政府應(yīng)當對采取訂單方式采購的加工企業(yè)實行必要的扶持政策。
近期豬價上漲速度較快原因分析
目前生豬價格連續(xù)個把月上升。豬價也到了一定的價位。手上有大豬的朋友都有點主意不定，不知是賣好還是壓好。這也難怪，誰不想賣個好價格。我們能把大豬養(yǎng)到現(xiàn)在上市以很不錯了，把大豬在這一階段適時出欄就不會有大的失誤，最好是見好就收。
全國生豬價格最高地區(qū)為新疆，生豬平均價為16.68元/公斤，最低地區(qū)為福建省，生豬平均價為14.67元/公斤，兩地區(qū)差異非常明顯，全國大部分地區(qū)生豬行情震蕩調(diào)整。近期生豬價格漲勢由北及南延伸，隨著南方天氣最近轉(zhuǎn)涼南方豬價小幅抬頭，北方價格已經(jīng)停漲了，個別地區(qū)已經(jīng)出現(xiàn)拋售現(xiàn)象，未來幾天東北將迎來新一輪大降溫，這將伴隨著呼吸道疾病、口蹄疫、腹瀉等疫情出現(xiàn)，如果疫情嚴重，將會促使養(yǎng)殖戶大力拋售，便會形成新一輪降價。
四川省本地生豬出欄量基本保持平穩(wěn)，外省豬源對四川省生豬市場的沖擊仍然較大，但生豬到岸價格持續(xù)上漲。在此基礎(chǔ)上，11月中旬以來四川豬價走勢以持續(xù)微漲為主，基本與全國豬價走勢保持同步。當前四川區(qū)域豬價如下：成都新津縣外三元豬價為每斤7.6元~7.8元，雙流縣外三元豬價為每斤7.9元~8.0元，綿陽市、資陽市外三元豬價每斤為7.5元~7.7元，樂山市外三元豬價每斤為7.5元~7.6元，土雜豬價每斤為7元~7.2斤。此外，近期外省豬源到場豬價每斤為8.0元~8.1元。
調(diào)研部分地區(qū)豬價發(fā)現(xiàn)，各地外三元生豬出欄價格基本都以小幅上漲為主。其中，湖北省外三元豬價為每斤7.40元~7.50元，河南省外三元豬價為每斤7.35元~7.5元，陜西省外三元豬價為每斤7.40元~7.55元，山西省外三元豬價為每斤7.40元~7.50元。四川周邊省份的生豬價格呈現(xiàn)穩(wěn)中微漲的局面，對四川豬價形成利好；外省豬源仍然大量外調(diào)四川，但生豬到岸價格有所上漲。
近期豬價上漲速度比較快，豬價上漲的背后，有沒有陰謀，這誰也不知道，大家都知道的，春夏之交的時候豬價是如何的慘淡，那個時候第一個是豬多，第二與屠宰場的關(guān)系也比較大。淺測12月份走勢：12月份豬價應(yīng)繼11月份的漲勢進一步擴大，有希望月均價再上一個臺階，隨陸續(xù)進入做臘肉的季節(jié)破8的地區(qū)有所增多。但全國三個品種平均月均價很難破8元/斤，最后一個月可能免強寫完U字形的收筆。
浙江溫州豬價小幅上揚
11月份，隨著天氣轉(zhuǎn)冷，傳統(tǒng)臘肉制作高峰期臨近，豬肉需求增加，溫州市生豬消費量創(chuàng)下了今年以來的新高，但豬價并未出現(xiàn)高位反彈，繼續(xù)維持平穩(wěn)震蕩，小幅上揚。
據(jù)監(jiān)測，11月份，全市生豬銷售量共182304頭（外地調(diào)入生豬142197頭），平均日銷售量在6077頭左右。溫州市毛豬收購價及白肉出廠價與上月比均略有上升。本月毛豬收購均價15.04元/千克，比上月上升0.05元，增幅0.33%，比全省毛豬收購均價15.02元/千克高出0.13個百分點。白肉出廠平均價格為18.34元/千克，比上月上升0.21元，增幅1.16%，比全省白肉出廠均價低8.66個百分點。
據(jù)有關(guān)人士分析，預(yù)計春節(jié)前，溫州市生豬消費將步入旺季，豬價仍位于弱勢的大周期之內(nèi)，即使因為季節(jié)及供需原因出現(xiàn)上漲，也是短期性的，上漲幅度有限。
外省市供滬豬肉逐步實現(xiàn)追溯來源
記者從昨天獲悉，外地來滬的一些生豬產(chǎn)品也已逐步實現(xiàn)可追溯。“綠色、安全”系數(shù)更是逐年提高，“無公害”已成為參展產(chǎn)品的最低標準。
江西供滬生豬數(shù)量全國第一，達到180萬頭，占外地進滬生豬總量的一半。作為上海山林食品的供應(yīng)商，江西正邦集團的肉食品已實現(xiàn)可追溯，“農(nóng)副產(chǎn)品的生產(chǎn)有其自身的特點，養(yǎng)殖和種植分散在千家萬戶，產(chǎn)業(yè)化和標準化程度也比較低農(nóng)戶的食品安全意識比較薄弱，這些因素都可能給農(nóng)產(chǎn)品造成安全隱患。
另一方面，近年來頻繁出現(xiàn)的一些問題農(nóng)產(chǎn)品，還有很大一部分都體現(xiàn)出‘來路不明，不可追蹤’的特點，”該公司相關(guān)負責(zé)人昨天在展會現(xiàn)場告訴記者，目前從農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料供應(yīng)、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)，到加工、儲運、銷售及最終消費，公司已實現(xiàn)為消費者提供產(chǎn)品生產(chǎn)各環(huán)節(jié)信息。消費者購買豬肉后，就可以通過標簽查詢到豬肉的屠宰場、銷售商及溯源碼等信息，從而吃上更放心的豬肉。
11月巴西豬肉出口量較去年同期明顯上升
根據(jù)巴西最新發(fā)布的數(shù)據(jù)，上個月巴西的豬肉出口量與去年同期相比明顯上升。
上個月，巴西總共出口了61,742噸豬肉，與2011年同期相比，增幅達到了33.6%，加之年初以來的每個月的出口量，這一數(shù)據(jù)達到了489,927噸，比去年同期增加12.2%。
規(guī)模養(yǎng)殖走上生態(tài)循環(huán)路
近4年來，湖南省在鄉(xiāng)村僻野興建270多處大型沼氣工程，不僅產(chǎn)出了大量的優(yōu)質(zhì)清潔能源，而且每年解決了近200萬頭生豬、牛羊等畜禽糞便污染問題，探索出一條推動規(guī)模養(yǎng)殖業(yè)健康發(fā)展的生態(tài)循環(huán)之路。
12月7日，就在省政府召開10大清潔低碳技術(shù)推廣工作會議時，記者奔波在湘北湘中的一些大型沼氣工程現(xiàn)場。在岳陽縣筻口鎮(zhèn)蓮塘村，3個圓柱體奪人眼球。這個由1200立方米發(fā)酵罐、管網(wǎng)設(shè)備、末端燃氣具3部分組成的大型沼氣項目，向蓮塘村、移山村200多戶農(nóng)戶連片供氣，三口之家一天的燃料費只“燒”幾毛錢。而在邵東精華大型沼氣示范工程現(xiàn)場，發(fā)電機將沼氣變?yōu)殡娔?，為養(yǎng)殖場提供電力。這些工程產(chǎn)出的沼渣沼液，成為優(yōu)質(zhì)的有機肥料，上山下地入田。邵東精華公司負責(zé)人告訴記者，他們利用萬頭豬場產(chǎn)出的有機肥，開發(fā)出了1500多畝蔬菜、葡萄和優(yōu)質(zhì)稻谷。公司已在長沙和邵陽開設(shè)了20多家生鮮超市。
湖南省作為生豬大省，近些年在養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)上發(fā)生著結(jié)構(gòu)性變化。散養(yǎng)戶大幅減少，規(guī)?；B(yǎng)殖比例已經(jīng)超過六成。但由此帶來的畜禽污染問題，讓養(yǎng)殖業(yè)面臨巨大的發(fā)展瓶頸。
自2009年起，湖南省加大力度，支持大型沼氣工程建設(shè)。省發(fā)改委、省農(nóng)辦制訂了養(yǎng)殖場大中型沼氣工程項目管理辦法，實施了爭取國家支持、省市縣補助、鼓勵個人投入的激勵機制。3年多來，全省大型沼氣工程建設(shè)資金投入達8億元，新建厭氧發(fā)酵池總?cè)莘e20.58萬立方米，年產(chǎn)沼氣突破3000萬立方米，全省大型沼氣工程年減排二氧化碳8.22萬噸，年產(chǎn)沼渣沼液674萬噸，沼肥供應(yīng)無公害產(chǎn)品33.7多萬畝，為發(fā)展鄉(xiāng)村清潔能源，治理畜禽污染，發(fā)揮著日益重要的作用。
安徽生豬價格連續(xù)四周上漲
據(jù)省物價局價格監(jiān)測局監(jiān)測，安徽省生豬價格繼續(xù)小幅上漲，這已是安徽省生豬價格連續(xù)第四周上漲。豬糧比價在盈虧平衡點以上緩慢上升。
數(shù)據(jù)顯示，12月5日，全省生豬平均出場價格為每公斤15.08元，較上周上漲0.80%。玉米市場批發(fā)價格每公斤為2.38元，與上一周持平。全省豬糧比價為6.34∶1，較上周回升0.05個點，連續(xù)第7回升。預(yù)計，后期安徽省生豬價格仍將穩(wěn)中有漲。
需求帶動豬價快漲 仔豬補欄止跌回升
豬價形勢：全國平均豬價（瘦肉型、良雜、土雜均價）從上周的14.79元/公斤上漲至15.36元/公斤，周末瘦肉型豬價格已漲至15.95元/公斤左右，全國仔豬價格均價（三元和良雜仔豬均價）從上周的22.64元/公斤漲至23.06元/公斤，同比下跌17.17%。
養(yǎng)豬盈利：本周豬料比價從4.82:1漲至4.97：1，同比下降12.85%。全國豬糧比價則由上周的6.54：1大幅上漲至6.74：1，同比下降幅度縮至9.46%。全國自繁自養(yǎng)出欄頭均盈利水平從上周的125元大漲至171元，瘦肉型豬頭均盈利已達230元/頭。
飼料成本：本周全國養(yǎng)殖戶拿到的玉米、配合料價格分別2.28元/公斤和3.09元/公斤，同比分別上漲3.64%和7.67%。養(yǎng)殖戶拿到的豆粕價格重返4元/公斤以上，從上周的3.99元/公斤漲至4.06元/公斤，同比漲25.7%。小麥麩價格至1.87元/公斤，同比漲幅4.47%。
觀點：前幾周我們曾分析，盡管當前豬價漲幅比較大，但需求旺季才剛剛開始，后期仍有上漲空間。本周豬價漲勢也如之前所分析，漲幅繼續(xù)加大，全國近半數(shù)省市瘦肉型豬出欄價格達到8元/斤以上，但本周末出現(xiàn)了局部地區(qū)豬病加重，有恐慌性出欄的苗頭，局部豬價已經(jīng)開始下跌，同時，飼料價格也于本期止跌回升。對后市養(yǎng)豬盈利不利。
福建廈門“禁豬”養(yǎng)殖戶可獲補償金
據(jù)報道，近日，廈門市林業(yè)局發(fā)布關(guān)于汀溪水庫飲用水源保護區(qū)全面實施禁養(yǎng)生豬、牛蛙和限養(yǎng)家禽、牛、羊的通告。
通告規(guī)定，同安汀溪國有防護林場范圍內(nèi)汀溪水庫飲用水源保護區(qū)匯水范圍全面實施生豬、牛蛙禁養(yǎng)，家禽、牛、羊等實行限養(yǎng)。2012年12月10日前清退所有生豬、牛蛙養(yǎng)殖以及50只以上的家禽場、3頭以上的牛場、5只以上的羊場。
不讓養(yǎng)殖了，農(nóng)戶咋辦？據(jù)悉，對在本次全面退養(yǎng)工作中按時、按要求完成退養(yǎng)，并拆除養(yǎng)殖場所及設(shè)施的養(yǎng)殖業(yè)主，汀溪林場按“庫區(qū)綜合整治造成損失”給予一次性補助，具體補助標準由汀溪林場與養(yǎng)殖業(yè)主雙方協(xié)商確定。
退養(yǎng)后按規(guī)定沒有再養(yǎng)殖的，汀溪林場給予每人每年發(fā)放1300元的生態(tài)補償金，補償時限至“造福工程”移民移出截止年度，若移民工程未實施，最長補償時限為20年；按失地農(nóng)民保險的辦法辦理養(yǎng)老保險，按照廈門醫(yī)療保險相關(guān)規(guī)定參加醫(yī)療保險。
以后，汀溪水庫將嚴禁任何單位和個人新建、擴建、改建畜禽養(yǎng)殖場，違者將予以依法強制拆除。為強化監(jiān)督，還專門建立了公眾舉報制度，監(jiān)督投訴電話為汀溪林場綜合科：7153052。
據(jù)悉，經(jīng)同安區(qū)多次整治，水庫附近的規(guī)模化養(yǎng)豬場都已拆除，但農(nóng)戶散養(yǎng)行為依然存在，此次整治，將徹底清除汀溪水庫的養(yǎng)殖污染問題。
2012年12月11日全國土雜豬價格排行榜
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2012年12月11日全國內(nèi)三元價格排行榜
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2012年12月11日全國外三元價格排行榜
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