3月25日養(yǎng)豬業(yè)重要信息匯總

2013年03月25日全國外三元價格排行榜

2013年03月25日全國內(nèi)三元價格排行榜

2013年03月25日全國土雜豬價格排行榜

2013年3月25日豬評：豬市需優(yōu)化豬群結(jié)構(gòu)

　　據(jù)銳奇數(shù)據(jù)監(jiān)測的當?shù)厣i報價信息統(tǒng)計，2013年03月25日全國各省生豬平均價格為12.78元/千克，較昨日下跌0.07元/公斤，跌幅為0.54%，較上周同期（3月18日）上漲0.01元/千克，漲幅為0.08%，今日豬糧比為5.35：1，較昨日下跌0.09，跌幅為1.65%，較上周同期（3月18日）下跌0.14，跌幅為2.55%(見圖2)。

 

　　3月25日生豬市場行情與昨日震蕩下跌，全國生豬價格最高地區(qū)為新疆省，生豬平均價為15.12元/千克，最低地區(qū)為遼寧省，生豬平均價為11.12元/千克，兩地區(qū)差異非常明顯，全國大部分地區(qū)生豬行情震蕩調(diào)整。

　　生豬市場的低迷，養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖信心勢必會受到打壓。這不僅表現(xiàn)在對后市信心不足，主要行為有補欄數(shù)量減少或者終止。而對當下的豬市比較困惑或擔憂，主要行為有拋售生豬、淘汰母豬。業(yè)內(nèi)人士認為，面對目前生豬市場，對育肥豬可以進行適當壓欄和減少補欄，對能繁母豬要淘汰低產(chǎn)母豬，優(yōu)化豬群結(jié)構(gòu)，實現(xiàn)產(chǎn)能最大化。望養(yǎng)殖戶繼續(xù)做好飼養(yǎng)管理，關(guān)注疫病發(fā)展形勢防止飼料霉變，及時調(diào)整存欄結(jié)構(gòu)，適時出欄。

資本養(yǎng)豬挺進產(chǎn)業(yè)鏈 能否避免肉價蹦極?

　　重慶最大的生豬養(yǎng)殖企業(yè)、重慶最大的屠宰企業(yè)再加上全國第二大豬肉罐頭出口企業(yè)，三者合體將會如何？昨日，來自重慶農(nóng)業(yè)投資集團（簡稱“農(nóng)投集團”）的消息，其已完成了對國內(nèi)第二大罐頭出口企業(yè)德佳食品科技公司的整合，全產(chǎn)業(yè)鏈自此成形。

　　打造重慶農(nóng)牧第一股

　　農(nóng)投集團消息稱，日前重慶農(nóng)投集團以8000萬元作價收購了德佳食品科技有限公司60%的股份，成功控股，目前已經(jīng)完成了前期整合。

　　雖然名不見經(jīng)傳，但是位于永川的德佳食品科技公司，在豬肉加工行業(yè)的地位不容小覷。因其為中糧梅林等品牌罐頭大規(guī)模代工，成為了僅次于上海梅林的我國第二大的豬肉罐頭出口企業(yè)，產(chǎn)品主要銷往東南亞地區(qū)。

　　收購?fù)瓿珊螅r(nóng)投集團旗下，豬肉深加工鏈條將正式打通，全產(chǎn)業(yè)鏈雛形已出。

　　“真正的大動作在今年，農(nóng)牧集團旗下華牧、大正、德佳三大龍頭企業(yè)將正式合體，組建成為一家全產(chǎn)業(yè)鏈的大型農(nóng)牧食品公司。”農(nóng)投集團副總裁王千六向記者透露，此舉涉及整合的資產(chǎn)近20億元。

　　對市農(nóng)投集團來說，擁有了覆蓋種源、養(yǎng)殖、獸藥、屠宰、加工等各個環(huán)節(jié)的生豬產(chǎn)業(yè)鏈，在完成整合之后，產(chǎn)業(yè)鏈上每年可以消化生豬200萬頭。

　　首先，通過大正畜牧的體系，每年對外銷售活豬10萬頭，而后，在華牧平臺上，通過屠宰以及零售肉店每年消化130萬~150萬頭活豬。最后通過深加工體系，每年消化40萬頭。

　　整合并非到此為止，王千六透露，這家全產(chǎn)業(yè)鏈公司成立并正常運轉(zhuǎn)后，將成為上市平臺公司，登陸資本市場，成為重慶農(nóng)牧第一股。

　　整合產(chǎn)業(yè)鏈降低風險

　　據(jù)了解到為何如此大費周章？王千六解釋到，通過規(guī)模化、全產(chǎn)業(yè)運作可降低養(yǎng)殖風險。近幾年，隨著糧食價格的高企，生豬養(yǎng)殖成本節(jié)節(jié)攀升。然而在如此背景下，豬肉的價格卻并沒有正比發(fā)展。去年，國內(nèi)豬肉價格高企，為了平抑肉價，政府擴大了美國豬肉進口，美國對華豬肉出口同比增長700%，此舉的直接后果便是，市面上豬肉價格應(yīng)聲下跌。

　　但是如果能掌握產(chǎn)業(yè)鏈，一方面可以降低養(yǎng)殖成本，而另一方面，在豬肉價格不正常波動的時候，可以通過深加工環(huán)節(jié)，緩沖價格壓力。

　　縱深

　　各路資本布局養(yǎng)豬業(yè) 全產(chǎn)業(yè)鏈成大勢所趨

　　對于成本以及風險的控制，確實是打造全產(chǎn)業(yè)鏈的主要原因，但是王千六沒有提到的卻是，隨著各路資本的進入，全國生豬養(yǎng)殖業(yè)生態(tài)的變化，即便是完成“合體”，重慶的產(chǎn)業(yè)鏈也只是“小毛頭”。

　　實際上，各路資本在高盛、網(wǎng)易養(yǎng)豬的第一波熱潮之后再掀第二波。去年，武鋼就表示將懷揣350億元跨界養(yǎng)豬，隨后，國內(nèi)第二大煤炭生產(chǎn)企業(yè)山西焦煤集團牽手雙匯，在太原開工建設(shè)生豬屠宰加工項目，計劃年屠宰生豬200萬頭，加工肉制品10萬噸，目標銷售額30億~40億元。

　　在各路資本的步步緊逼下，傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)企業(yè)也加緊了布局，最早進入國內(nèi)生豬養(yǎng)殖市場的泰國正大集團，近期也開始了在河南、上海、?？诘牟季帧Ｐ?年內(nèi)在河南省發(fā)展200家基地，做到商品豬年出欄量將達到300萬頭。央企中糧也透露將投資150億元在天津、江蘇、湖北武漢建立3個百萬頭生豬養(yǎng)殖基地,以收購終端品牌，完善產(chǎn)業(yè)鏈。

　　區(qū)域市場同樣步步緊逼，就在重慶市場，新希望六合就已放風，將投資10億元以上，以飼料生產(chǎn)為紐帶，打造養(yǎng)殖、屠宰、加工的全產(chǎn)業(yè)鏈。

　　“作為全球最大豬肉市場，需求巨大，然而生豬養(yǎng)殖行業(yè)集中度非常低，整個市場仍然以傳統(tǒng)的散養(yǎng)為主。”中投顧問農(nóng)林牧漁業(yè)研究員宋杰凝分析。

　　在我國畜牧業(yè)十二五規(guī)劃中提出，到2015年全國畜禽規(guī)模養(yǎng)殖比重提高10~15個百分點。從這個規(guī)劃中看，“短期內(nèi)養(yǎng)殖業(yè)并不會出現(xiàn)寡頭，但有可能會形成一些區(qū)域龍頭。”他表示。

　　大型資本進入有望促進養(yǎng)豬業(yè)規(guī)?；?、標準化，更利于食品安全的控制，東方艾格分析師王悅分析，過去的散養(yǎng)模式，因為養(yǎng)殖過于分散，想要對安全進行統(tǒng)一的把控并不容易。

　　對于消費者來說，得到的更多是利好。養(yǎng)殖方式的調(diào)整，集中度的提高也有利于平抑生豬市場波動。“畢竟散養(yǎng)存在盲目性，這種盲目性會讓豬肉價格的波動周期延長。”他說，在美國，因為規(guī)?；⒓s型養(yǎng)殖，豬肉價格的波動周期在5年以上，而目前國內(nèi)，波動周期不到2年。

　　但這樣的局面會帶來另一結(jié)果——規(guī)?；⑷a(chǎn)業(yè)化大行其道，傳統(tǒng)散養(yǎng)將逐步讓出舞臺。

　　市場

　　豬肉價格創(chuàng)4個月以來新低

　　大起大落或許真的是豬的宿命。在1月份經(jīng)歷了連續(xù)10周的上漲后，豬肉價格陷入疲軟。昨日，記者走訪市場了解到，豬肉價格正在步步探底，在大坪永輝超市，記者看到不少豬肉售價在每斤6元左右，其中寶肋肉每斤為6.89元，五花肉的價格更是跌至每斤6.49元。來自我市最大屠宰企業(yè)華牧的消息，上周五，我市白條豬的價格已經(jīng)跌破10元大關(guān)，為每斤9.6元。

　　據(jù)新華社全國農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價格行情系統(tǒng)監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，2012年12月初之后，全國豬肉價格上漲明顯，2013年2月中旬以來價格迅速回落，目前價格創(chuàng)2012年12月份以來新低。與2013年２月10日相比，3月22日，全國豬后臀尖肉、豬五花肉價格分別下降12.0％、12.4％。分地區(qū)看，所有省區(qū)市的豬肉價格均下降，其中山東、廣東、河北、山西的價格降幅居前，均在20.0％左右。

　　自農(nóng)業(yè)部的報告分析，目前全國生豬存欄量和能繁母豬量依然維持在高水平，全國養(yǎng)殖水平在現(xiàn)階段還處于供大于求的狀態(tài)。

　　由于1月生豬價格上漲，養(yǎng)殖戶惜售和觀望情緒濃厚，造成生豬壓欄，而春節(jié)前后是消費旺季，生豬集中出欄。如今銷售旺季已過，需求減少，市場短期內(nèi)依然沒有足夠能力消化積壓的豬肉，因而導(dǎo)致豬肉價格跌跌不休。

全國凍豬肉收儲方案 有望在月底正式出臺

　　受生豬產(chǎn)能偏高和消費淡季等因素影響，春節(jié)后近兩個月內(nèi)，豬肉價格一路下跌，目前已跌破成本線。證券時報記者從參加有關(guān)部門肉價調(diào)控內(nèi)部會議的相關(guān)人士處了解到，有關(guān)部門將在近期展開凍肉收儲，阻止豬肉價進一步下跌，最快3月底出臺收儲措施方案。

　　根據(jù)搜豬網(wǎng)價格監(jiān)測，上周五全國出欄瘦肉型豬均價震蕩至12.52元/公斤，較去年同期14.47元/公斤跌13.5%；豬肉價格22.79元/公斤,較去年同期24.13元/公斤下跌5.6%；豬糧比為5.35:1。

　　豬糧比是指生豬出場價格與玉米批發(fā)價格的比值，同時也是有關(guān)部門判斷生豬市場的基本指標，目前我國達到盈虧平衡點的豬糧比約為6:1。根據(jù)發(fā)改委去年9月發(fā)布的生豬市場調(diào)控預(yù)案，當豬糧比持續(xù)一段時間處于6:1~5.5:1的藍色預(yù)警區(qū)域時，政府將適時增加一定數(shù)量的凍豬肉儲備；如果跌破5.5:1進入黃色區(qū)域，將進一步加大收儲力度，如果進入5:1以下的深度虧損區(qū)域，養(yǎng)殖戶將獲得母豬補貼。

　　搜豬網(wǎng)首席分析師馮永輝在接受證券時報記者采訪時稱，豬糧比已經(jīng)連續(xù)一個月跌破6∶1，而且已經(jīng)進入中度虧損的5.5∶1以下區(qū)域。馮永輝告訴記者，目前養(yǎng)殖戶自繁自養(yǎng)出欄一頭生豬虧損170元左右，而大規(guī)模養(yǎng)殖廠的全國平均水平是每頭虧損150元左右，“這種程度的虧損如果再持續(xù)一個月，就會有養(yǎng)殖戶開始退出市場了”。

　　據(jù)了解，一般情況下國家收儲量對豬肉生產(chǎn)總量來說并不會太大，但是在供大于求的市場環(huán)境下意義非凡。本輪凍豬肉收儲一旦展開，將對支撐豬肉價格、提振市場信心起到積極作用。

　　前述相關(guān)人士向記者透露，由于目前生豬市場的情況已經(jīng)符合調(diào)控條件，有關(guān)部門可能會在近期出臺緩解市場價格周期性波動的調(diào)控預(yù)案，開展凍豬肉收儲，收儲方案最快3月底出臺。根據(jù)去年收儲情況來看，具有冷庫儲藏能力的大型生豬屠宰企業(yè)將會納入收儲范圍，如果中標將在收儲中獲益。

江西加強豬肉承儲單位監(jiān)管 打擊違法違規(guī)

　　網(wǎng)訊：3月24日，記者從省商務(wù)廳獲悉，日前該廳下發(fā)通知，要求進一步保障豬肉市場供應(yīng)加強屠宰環(huán)節(jié)監(jiān)管，確保豬肉市場供應(yīng)。各地發(fā)現(xiàn)豬肉市場出現(xiàn)異常情況要第一時間上報，中央儲備肉活豬儲備基地如存違法違規(guī)行為，或取消其儲備計劃和承儲資質(zhì)。

　　通知提出，要全面準確監(jiān)測豬肉市場供應(yīng)和價格，分析市場運行趨勢，加強預(yù)測預(yù)警。特別是近期，要深入批發(fā)市場、大型超市、屠宰企業(yè)、儲備基地等生產(chǎn)經(jīng)營一線調(diào)研，發(fā)現(xiàn)異常情況要在第一時間上報。要督促各中央儲備肉活豬儲備基地嚴格執(zhí)行動物衛(wèi)生防疫制度，嚴密監(jiān)控生豬疫情，認真做好疫病防控工作。及時對可疑病豬進行隔離、診斷，對因傳染病或其他原因需要處置的可疑病豬，按照有關(guān)規(guī)定立即處置。對發(fā)現(xiàn)承儲單位存在的違法違規(guī)行為，要及時予以上報并向商務(wù)部建議取消其儲備計劃和承儲資質(zhì)。

廣東豬價未見異常，清明豬價行情不抱希望

　　網(wǎng)訊：廣東地區(qū)網(wǎng)友報價(出欄價)：

　　陽春6.4-6.6元/斤;羅定6.4元/斤;英德6.6-6.7元/斤;廣寧6.7元/斤;惠州6.7-6.8元/斤;化州6.4-6.5元/斤;韶關(guān)6.5-6.7元/斤;梅州6.5元/斤;廉江6.5元/斤;

　　其他省份網(wǎng)友報價(出欄價)：

　　廣西6.5-6.8元/斤;黑龍江5.6元/斤;河南南陽6.4元/斤;內(nèi)蒙古6.3元/斤;山東6.1-6.3元/斤;吉林6.2元/斤;福建福清7元/斤;甘肅6.3元/斤

　　洛陽雙匯收購價：6.4元/斤;

　　綜合點評：今日廣東豬價相對昨日變化不大。根據(jù)網(wǎng)友反映，目前各地生豬與仔豬交易情況尚算穩(wěn)定，尚未出現(xiàn)大幅屠宰母豬和仔豬價格大幅跳水現(xiàn)象。雖然清明臨近，祭祖烤豬對生豬市場會有一定的積極影響，但網(wǎng)友普遍不抱太大期望。建議養(yǎng)戶做好飼養(yǎng)管理，合理出欄。

生豬存欄量大 “八戒”身價不斷的跌跌跌

        截至3月6日，我國豬糧比價跌至5.95∶1，跌破6∶1的全國平均盈虧平衡點，部分養(yǎng)殖戶出現(xiàn)明顯虧損。

　　去年至今，除了旺季、節(jié)日因素帶來的“理性”漲幅，生豬價格整體處于低迷的狀態(tài)。豬價持續(xù)低迷的原因是什么，“死豬”事件是否會對后期的豬價有所影響，今年的行情走勢又如何?

　　持續(xù)下跌 一頭豬虧達175元

　　據(jù)新華社全國農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價格行情系統(tǒng)監(jiān)測，2月中旬以來，全國豬肉價格下降明顯。與2月11日相比，3月14日，豬后臀尖肉、豬五花肉全國日均價分別下降10.0%、10.1%。分地區(qū)看，超六成省區(qū)市豬肉價格降幅已經(jīng)超過10%。

　　據(jù)3月11日消息，全國生豬均價即將跌破成本線，出欄成本價差僅為0.30元/公斤，生豬養(yǎng)殖保本微利25元/頭左右，東北地區(qū)和部分南方地區(qū)已進入負盈利。3月13日，全國出欄瘦肉型豬均價跌至12.6元/公斤，較去年同期15.38元/公斤跌18.1%;豬肉價格至21.22元/公斤，較去年同期25.05元/公斤下跌15.3%。

　　同日，全國豬價下跌范圍繼續(xù)擴大，出欄瘦肉型豬全國均價已跌至12.6元/公斤，養(yǎng)豬頭均虧損達175元。

　　不過，這對一些屠宰加工企業(yè)來說，利大于弊。“豬價低，采購成本降低，生產(chǎn)成本就降低。”雙匯總裁張?zhí)舱f。

　　供應(yīng)充足 “死豬事件”影響不大

　　據(jù)網(wǎng)友了解到“這幾年養(yǎng)殖事業(yè)發(fā)展快，前幾年有特殊情況養(yǎng)殖行業(yè)受挫，國家出臺政策扶持生豬養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展，母豬存欄量上升比較大。”分析豬價下跌的原因，河南肉類協(xié)會會長劉承信說，“現(xiàn)在剛過年，處于消費淡季。而且春節(jié)過后3~5月是歷年的出欄旺季，出欄率高，出欄量大，往往是豬價最低的時候。”

　　而今年豬價反常，比去年更低。劉承信認為，主要是生豬存欄量整體比過去大。“這幾年養(yǎng)殖事業(yè)發(fā)展快，規(guī)?；B(yǎng)殖場也得到發(fā)展，養(yǎng)殖規(guī)模在增加，整體生豬存欄量增大。”另一方面，劉承信分析說，“前幾年發(fā)生疫情死豬比較多，這幾年國家的防疫措施做得好，整體供應(yīng)充足。”

　　在北京東方艾格咨詢公司農(nóng)業(yè)分析師王曉悅看來，宏觀經(jīng)濟環(huán)境恢復(fù)緩慢，現(xiàn)在處于傳統(tǒng)淡季，中央推行節(jié)儉風，對豬肉消費有一定影響。”

　　對于“死豬事件”，上述業(yè)內(nèi)人士都認為，死亡率屬于正常范圍，可能會在短時間內(nèi)影響終端購買。目前來看，總供給比較充足，總的來說，死豬事件跟全國范圍的生豬價格沒什么關(guān)系。

　　依舊低迷 下半年或小幅反彈

　　劉承信認為，今年豬價5月底、6月份之前都不會太高，6月份后隨著消費回暖會慢慢上升。

　　王曉悅判斷未來的豬價走勢也不是很樂觀，就算反彈也不是太高，他預(yù)計拐點在國慶節(jié)。“總的來說，供應(yīng)大，還沒有達到行業(yè)大面積的深度虧損。”

　　中國生豬預(yù)警網(wǎng)首席分析師馮永輝反映，豬價現(xiàn)在還沒觸底，現(xiàn)在每頭豬的養(yǎng)殖虧損已經(jīng)達到了170多元，已經(jīng)接近深度虧損。

　　他預(yù)計，“現(xiàn)在的豬價與去年同期相比，下跌了16%，豬價低迷的行情會持續(xù)到7、8月份。”

　　根據(jù)豬周期，結(jié)合目前情況“前年漲、去年平”，馮永輝認為，今年會是“虧”的一年。

　　13日發(fā)改委稱，有關(guān)部門正在按照調(diào)控預(yù)案規(guī)定，密切關(guān)注生豬生產(chǎn)和市場價格變化，將根據(jù)市場情況，適時啟動調(diào)控預(yù)案，防止生豬價格出現(xiàn)過度下跌，避免生豬養(yǎng)殖出現(xiàn)大面積虧損，緩解生豬生產(chǎn)和市場價格的周期性波動。

　　另有行業(yè)人士分析，從目前供需面和豬價波動周期來看，國內(nèi)上半年豬市將維持弱勢震蕩局面，三季度有望探底后震蕩上行，四季度在消費增加及供應(yīng)較少等因素的提振下，養(yǎng)殖再次重返盈利區(qū)間。

近期全國生豬價格出現(xiàn)階段性的小幅反彈

　　近期豬價的下跌超出了預(yù)期，豬價見底的時間可能會提前。這是2003年以來生豬市場3個虧損期中下跌最快的虧損期，僅僅1個月便已逼近深度虧損線。今日全國出欄瘦肉型豬均價小幅反彈，較去年同期14.72元/公斤跌13.6%;豬肉價格至22.14元/公斤，較去年同期24.14元/公斤下跌8.3%;三元仔豬均價22.36元/公斤，同比降32.3%;母豬均價1727元/頭，同比降0.2% 。

　　今日豬價出現(xiàn)階段性小幅反彈，全國出欄瘦肉型豬價漲至12.72元/公斤。全國大范圍主產(chǎn)省均有0.2-0.3元小幅上漲，其中河北、河南、山東、福建等上漲較為明顯。另外，屠宰企業(yè)反饋近期收購體重小幅上漲，養(yǎng)殖戶出現(xiàn)壓欄惜售現(xiàn)象。但后期隨養(yǎng)殖戶資金鏈短缺影響，本次反彈力度有限，恐將難以持久。

　　在養(yǎng)豬大省湖南，益陽市桃江縣金盛養(yǎng)殖場負責人肖勝軍告訴記者，目前桃江地區(qū)生豬價格為每斤6 .3元左右，這是春節(jié)后的最低價格。“現(xiàn)在一頭豬大概虧150元左右，近一個月我們豬場已虧了200多萬元。”

　　據(jù)網(wǎng)友了解到受大幅虧損的影響，養(yǎng)殖戶的生產(chǎn)積極性明顯降低，補欄意愿跌入冰點。湖南省畜牧水產(chǎn)局的監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，養(yǎng)殖戶數(shù)、存欄、出欄以及能繁母豬數(shù)量全面減少，生豬生產(chǎn)開始剎車減速。養(yǎng)豬戶數(shù)從去年底起就持續(xù)多月不斷減少，即便是處于年初傳統(tǒng)補欄季節(jié)，這種趨勢依然沒有改變，減少幅度反而進一步擴大。

　　生豬養(yǎng)殖行業(yè)正遭遇嚴峻的虧損困局。記者了解到，由于生豬及豬肉價格持續(xù)下跌，生豬養(yǎng)殖面臨著深度虧損，養(yǎng)殖戶的生產(chǎn)積極性下降，一些地區(qū)養(yǎng)豬戶數(shù)持續(xù)減少，尤其是大量散養(yǎng)戶選擇退出市場，能繁母豬數(shù)量也較大幅度地滑落。業(yè)內(nèi)人士擔憂，如果出現(xiàn)過度淘汰母豬和存欄量的大幅下滑，后期豬肉價格將面臨暴漲風險。

　　據(jù)豬價格網(wǎng)監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，反映盈虧情況的豬糧比價已逼近5:1的深度虧損區(qū)，豬價跌速創(chuàng)近十年最快。19日，全國豬價下跌至12.56元/公斤，下降范圍繼續(xù)加大，自繁自養(yǎng)出欄的生豬每頭虧損139元，布瑞克農(nóng)業(yè)咨詢公司研究員陳盼告訴記者，春節(jié)過后，國內(nèi)豬肉進入傳統(tǒng)需求淡季，豬價暴跌，而飼料價格上漲，生豬養(yǎng)殖兩頭受迫，預(yù)計4月初國內(nèi)生豬均價甚至會下跌至12元/斤，屆時每頭生豬理論養(yǎng)殖利潤將下跌至負150至200元。

豬糧比跌破黃線 生豬收儲方案3月底出臺

　　豬肉價格作為CPI的重要組成部分，無論在CPI漲幅上還是居民的日常生活消費中都受到強烈關(guān)注。

　　今年春節(jié)以來，豬肉價格直線下跌，豬糧比（生豬出廠價格/玉米批發(fā)價格）已經(jīng)連續(xù)3個月跌破6:1的盈虧平衡點，部分地區(qū)進入5.5:1以下的黃色預(yù)警區(qū)域，生豬養(yǎng)殖行業(yè)虧損嚴重。

　　一方面是養(yǎng)豬成本的不斷上漲，一方面是市場需求的持續(xù)低迷。多位接受本網(wǎng)訪問的食品行業(yè)分析師表示，在春節(jié)消費旺季結(jié)束后，目前正是市場豬肉消費的淡季，再加上今年豬肉加工企業(yè)訂單明顯滑落，相關(guān)肉類食品企業(yè)年前訂單就較往年減少20%，春節(jié)后訂單量又下降了6成，對生豬的需求自然大幅回落。

　　資料顯示，目前全國仍有4.6億頭左右的生豬存欄，如果市場需求不增加，價格必然大幅跳水。根據(jù)發(fā)改委豬價調(diào)控預(yù)案，當豬糧比跌破6：1時，政府將啟動收儲，跌破5.5：1時則加大收儲，跌破5：1深度虧損線啟動母豬補貼。鑒于目前全國相當部分地區(qū)豬糧比跌破5.5：1，養(yǎng)殖戶期盼著盡快啟動豬肉收儲。

　　人民網(wǎng)財經(jīng)研究院記者從相關(guān)人士處獲悉，有關(guān)部門可能會在近期展開凍肉收儲，阻止豬價進一步下跌，最快3月底就可以出臺收儲措施方案。根據(jù)去年收儲情況來看，有冷庫儲藏能力的上市公司將納入收儲范圍，如中標將獲得一定利好，包括順鑫農(nóng)業(yè)、高金食品等。

　　東興證券分析師劉家偉認為，在此時間點上建議投資者不妨關(guān)注生豬產(chǎn)業(yè)鏈投資機會。一般而言，據(jù)網(wǎng)友了解到國家收儲凍豬肉首先受益的是具有收儲資格的大型生豬屠宰企業(yè)。屠宰企業(yè)會通過參與國家收儲計劃而獲得更多的財政補貼支持，同時也會增加屠宰規(guī)模。上市的大型屠宰公司有順鑫農(nóng)業(yè)、高金食品、得利斯；其次國家進行凍豬肉收儲會促使豬肉價格企穩(wěn)反彈，豬肉價格的上漲會使生豬養(yǎng)殖企業(yè)受益，生豬養(yǎng)殖企業(yè)有羅牛山、正邦科技和新五豐。而豬肉價格的上漲，會刺激養(yǎng)豬戶的補欄積極性，從而利好種豬繁育企業(yè)和豬飼料生產(chǎn)企業(yè)，涉及的上市公司為順鑫農(nóng)業(yè)、通威股份、正邦科技、新希望等。

　　光大證券分析師于青青表示，收儲部分豬肉可改善市場供求關(guān)系，穩(wěn)定市場價格，豬肉價格將企穩(wěn)回升。此外，即將出臺的收儲方案除了防止生豬價格過度下跌，還要防止生豬價格過快上漲，8.5∶1的豬糧比是防止生豬價格過快上漲的預(yù)警點。

　　于青青同時指出，過度下跌會損害養(yǎng)豬戶利益。但是豬肉過度上漲也會增加城市居民、特別是低收入群體的生活負擔。價格過高時，有關(guān)部門要通過拋售儲備，保證供應(yīng)，平抑市場。低價時把農(nóng)民的豬收回來，通過儲備豬肉，減少市場的供應(yīng)，穩(wěn)定價格。

廣西出臺細則調(diào)控生豬市場豬價的四色預(yù)警

　　為穩(wěn)定生豬生產(chǎn)和價格出現(xiàn)大漲大落，自治區(qū)物價局、發(fā)展改革委、財政廳、商務(wù)廳、水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)局、工商局、國家統(tǒng)計局廣西調(diào)查總隊、出入境檢驗檢疫局近日聯(lián)合印發(fā)實施《廣西緩解生豬市場價格周期性波動調(diào)控預(yù)案實施細則》（以下簡稱《細則》），將豬肉價格與豬的“主食”玉米價格的比值作為一個基本指標，劃定綠藍黃紅四色區(qū)域，一旦豬、糧比“越界”，經(jīng)報自治區(qū)人民政府批準后，分別啟動三級響應(yīng)、二級響應(yīng)和一級響應(yīng)機制，調(diào)控生豬市場。

　　豬價劃分四色預(yù)警區(qū)域

　　豬肉價格向來是民生物價的風向標之一。肉價一頭連著老百姓的“菜籃子”，另一頭連著農(nóng)民的“錢袋子”，肉貴傷民，肉賤則傷農(nóng)。怎樣才能處理好這一民生問題？《細則》規(guī)定，將豬糧比價6∶1和8.5∶1作為預(yù)警點，低于6∶1進入防止價格過度下跌調(diào)控區(qū)域，高于8.5∶1進入防止價格過快上漲調(diào)控區(qū)域。劃定的四個區(qū)域分別以綠、藍、黃、紅表示，綠色區(qū)域為價格正常，藍色區(qū)域為價格輕度上漲或輕度下跌，黃色區(qū)域為價格中度上漲或中度下跌，紅色區(qū)域為價格重度上漲或重度下跌。

　　這意味著，豬肉價格漲了要拉警報，因為肉價太高會拉動“各種”漲價；肉價太低也要拉警報，因為肉賤傷農(nóng)，會直接造成豬存欄量下降、能繁母豬數(shù)量減少，下一個周期肉價會漲得更猛。

　　收儲+拋售 保證豬價穩(wěn)定

　　2010年上半年，南寧市養(yǎng)殖戶養(yǎng)豬虧本現(xiàn)象嚴重，紛紛減少存欄，小部分養(yǎng)殖戶放棄養(yǎng)豬，當年4月，生豬最低出欄價格為每公斤9.8元，豬糧比為4.76：1，從而造成了2011年生豬價格暴漲的現(xiàn)象。2011年下半年，南寧市的生豬最高價格一度達到每公斤20.4元。2012年春節(jié)后，南寧生豬價格持續(xù)走低，一路下跌至14元以下，豬糧比價跌破6：1的盈虧平衡點，南寧部分養(yǎng)殖戶再次出現(xiàn)虧損現(xiàn)象。

　　《細則》將通過拉響過快上漲或過度下跌警報，防止肉貴傷民或肉賤傷農(nóng)。據(jù)網(wǎng)友了解到在防止價格過快上漲方面，規(guī)定當豬糧比價高于8.5∶1時，物價部門要在政府網(wǎng)及時向社會發(fā)布生豬市場預(yù)警信息，并通過其他媒體向社會發(fā)布。宣布將適時啟動三級響應(yīng)機制，對生豬市場價格進行調(diào)控，穩(wěn)定市場價格預(yù)期。而當豬糧比價連續(xù)一段時間處于黃色區(qū)域時，商務(wù)和財政部門以及地方政府要適時投放一定數(shù)量的地方凍肉儲備，并著手做好實施二級響應(yīng)的前期準備工作。當啟動二級（黃色區(qū)域）或者一級（紅色區(qū)域）響應(yīng)時，將增加凍肉儲備投放。

　　而為了防止價格過度下跌，當豬糧比價低于6∶1時，物價部門也要向社會發(fā)布生豬市場預(yù)警信息，引導(dǎo)生豬養(yǎng)殖戶合理調(diào)整生產(chǎn)，避免出現(xiàn)大的虧損。當豬糧比價連續(xù)一段時間處于藍色區(qū)域時，上述部門也要增加一定數(shù)量的地方凍肉儲備，以穩(wěn)定生豬價格和生豬生產(chǎn)。當啟動二級（黃色區(qū)域）或者一級（紅色區(qū)域）響應(yīng)時，除了要增加地方凍肉儲備規(guī)模，還要采取財政貼息政策，鼓勵大型豬肉加工企業(yè)增加商業(yè)儲備，擴大豬肉深加工規(guī)模。

　　受疫情或自然災(zāi)害等影響，當出現(xiàn)生豬價格異常上漲或下跌的其他情況時，將及時研究提出調(diào)控生豬市場的相應(yīng)措施。包括增加地方對重點養(yǎng)殖戶場的能繁母豬和種公豬的臨時飼養(yǎng)補貼。

　　近期南寧豬價小幅波動

　　“每年的這個時候豬肉都會小幅度降價。”南寧部分農(nóng)貿(mào)市場的豬肉攤主表示。3月8日，記者走訪市場發(fā)現(xiàn)，近期南寧市場豬肉價格持續(xù)小幅波動，雖然幅度不大，但趨勢以降價為主。

　　南寧市物價局價格監(jiān)測中心相關(guān)負責人也表示，2012年，南寧市的豬肉價格已經(jīng)低迷了一年，原來預(yù)測2013年春節(jié)前會上揚的，但卻沒有出現(xiàn)預(yù)期，肉價漲了一點后又開始回落了。

　　據(jù)該中心的監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，今年1月1~11日，生豬平均價格為每公斤15.9元，最高價格達每公斤16.6元，環(huán)比增長6%，日均漲幅0.6%。其中豬瘦肉、半肥瘦肉月平均價格分別從2012年12月的每公斤26.88元升至27.39元、21.4元，漲幅分別為1.86%、3.38%。到了2月，價格又開始回落，日均屠宰生豬738.6頭，也比1月份的976.2頭下降24.3%。市場豬肉零售價格與1月相比有一定程度的上漲，但與春節(jié)前相比，卻有所回落。

　　“各個部位每公斤最少便宜一元錢，有的便宜了2元錢以上。”南梧大道東升菜市的攤主陳老板告訴記者，農(nóng)貿(mào)市場的生豬都是從經(jīng)銷商那里整頭批發(fā)，以150公斤的豬肉為例，肥瘦均勻的要20.06元/公斤，一頭豬的批發(fā)價就超過3000元。“其實還是中間環(huán)節(jié)抬高了豬肉價格”，陳老板坦言，經(jīng)銷商直接從農(nóng)戶批發(fā)的豬肉約為12元/公斤。

　　業(yè)內(nèi)人士表示，《細則》在保護老百姓的“菜籃子”和農(nóng)民的“錢袋子”方面，都將發(fā)揮積極的作用。例如，規(guī)定了信息發(fā)布制度，在自治區(qū)生豬市場調(diào)控統(tǒng)一信息平臺上，各相關(guān)部門要根據(jù)職責定期在平臺發(fā)布有關(guān)信息，其中，自治區(qū)物價局要每周公布一次生豬出場價格、二元能繁母豬價格、玉米批發(fā)價格；水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)局每周公布仔豬價格；國家統(tǒng)計局廣西調(diào)查總隊每季公布全區(qū)生豬存欄量、全區(qū)能繁母豬存欄量等等，以提醒生產(chǎn)者防范市場風險和疫病風險，引導(dǎo)養(yǎng)殖戶適時調(diào)整養(yǎng)殖規(guī)模和養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)。此外，生豬主產(chǎn)區(qū)和主銷區(qū)政府之間建立產(chǎn)銷合作機制，政府鼓勵養(yǎng)殖戶（場）和肉制品加工企業(yè)之間建立產(chǎn)銷合作機制，緩解生豬生產(chǎn)和價格周期性波動，維護生豬養(yǎng)殖戶、經(jīng)營者和消費者利益。