盡快推出雞蛋生豬等期貨品種

　　一直以來，畜禽養(yǎng)殖業(yè)在面對價格風(fēng)險時，除飼料期貨外，還缺少直接有效的規(guī)避和管理工具。期貨作為一種有效的風(fēng)險管理工具，業(yè)界一直期盼其發(fā)揮“正能量”，安徽嘉豐糧油飼料有限公司副總經(jīng)理聶士國表示，在禽流感等疫情頻出的市場情況下，應(yīng)盡快推出雞蛋、生豬等禽畜類期貨品種，完善產(chǎn)業(yè)鏈避險體系，為企業(yè)提供有效風(fēng)險管理工具。

　　媒體：近幾年我國飼料養(yǎng)殖企業(yè)產(chǎn)業(yè)狀況及發(fā)展趨勢如何？

　　聶士國：近幾年我國飼料養(yǎng)殖企業(yè)整體處于擴張期，小飼料廠不斷被收購兼并，大型飼料企業(yè)不斷出現(xiàn)，飼料產(chǎn)量連年增長。盡管目前散養(yǎng)量仍占據(jù)生豬養(yǎng)殖的半壁江山，但規(guī)?；B(yǎng)殖已成為一種趨勢。由于過去肉禽都是散養(yǎng)，用農(nóng)副產(chǎn)品或者下腳料代替飼料便可以維持，但規(guī)?；a(chǎn)之后，必須要對飼料原料和商品飼料有更高的要求，這導(dǎo)致飼料的需求連年增加。飼料養(yǎng)殖企業(yè)由于處于油脂油料產(chǎn)業(yè)鏈的中間環(huán)節(jié)，利潤較薄弱。

　　一方面，原料中豆粕、魚粉大部分依賴進口，受國際市場影響較大，經(jīng)營風(fēng)險大；另一方面，國內(nèi)市場競爭激烈，加上口蹄疫、禽流感、豬藍耳病等疫情影響，下游禽肉價格面臨著波動劇烈的風(fēng)險。

　　近幾年來，飼料企業(yè)逐步分化。小型飼料企業(yè)基本沒有研發(fā)力量，產(chǎn)品比較單一，只能沿用“玉米+豆粕+魚粉”配方模式，飼料配方成本高，成本傳導(dǎo)能力差，飼料質(zhì)量安全水平與大企業(yè)也有一定差距。而大型飼料企業(yè)依靠配方技術(shù)和產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢，開發(fā)新的產(chǎn)品并尋求降低成本，增強了自身的競爭力，進一步拉大與中小企業(yè)的差距。

　　養(yǎng)殖企業(yè)由于處于產(chǎn)業(yè)更下游，成本傳導(dǎo)不暢，在這兩年的豬價大幅下跌中，養(yǎng)殖利潤幾乎為零。而近期的禽流感事件以及豬肉價格低迷，更是將養(yǎng)殖企業(yè)推向虧損險境。

　　長期來看，隨著新型城鎮(zhèn)化的開展，居民的肉類需求增加，對于商品化生產(chǎn)的飼料需求越來越強。預(yù)計未來15年至20年中國飼料產(chǎn)量仍將保持增長，生產(chǎn)成本也將越來越高，盡管短期內(nèi)可能有所波動，但長期來看，價格走高的趨勢不會改變。

　　媒體：飼料企業(yè)與下游養(yǎng)殖業(yè)的經(jīng)營模式是怎樣的？

　　聶士國：飼料企業(yè)與下游養(yǎng)殖業(yè)是一個連續(xù)的傳導(dǎo)鏈，為了保證穩(wěn)固的合作關(guān)系，目前飼料企業(yè)與養(yǎng)殖業(yè)之間并非博弈，而是互助共生。有投資能力的油脂企業(yè)正在努力建立自己的飼料企業(yè)，以促進自身壓榨后豆粕、菜粕的消化，部分企業(yè)繼續(xù)向下游延伸開展養(yǎng)殖業(yè)。而規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)也會向上游發(fā)展建立飼料企業(yè)，不僅自用更可以滿足其他養(yǎng)殖戶的需求。

　　目前養(yǎng)殖企業(yè)與飼料企業(yè)或者飼料原料貿(mào)易商都保持靈活的貿(mào)易方式，現(xiàn)貨采購采取訂金模式，可預(yù)定未來6個月之內(nèi)的產(chǎn)品。到貨后按照到貨價支付其余貨款，養(yǎng)殖企業(yè)無需考慮原料運輸問題。由于飼料企業(yè)與養(yǎng)殖企業(yè)的共生關(guān)系，兩者在貿(mào)易上合作越來越多，訂貨方式也更為靈活。

　　媒體：安徽省飼料、養(yǎng)殖企業(yè)參與或利用期貨市場的情況如何？

　　聶士國：目前國內(nèi)油廠對期貨市場的參與利用程度很高，據(jù)了解，國內(nèi)大型的飼料企業(yè)和經(jīng)銷商也有很多參與期貨交易。但就安徽省來看，飼料、養(yǎng)殖企業(yè)很多都開立了期貨交易賬戶，但實際參與利用程度還不夠。人才和資金限制是制約飼料養(yǎng)殖企業(yè)參與市場的主要因素，目前國內(nèi)期貨人才比較緊缺，企業(yè)很難招到專業(yè)的期貨交易人員。

　　資金方面，大部分飼料企業(yè)都面臨資金回籠的壓力，而期貨交易需要支付保證金。對企業(yè)來說，資金壓力也是制約其參與市場的主要因素。此外，一些中小型飼料養(yǎng)殖企業(yè)利用期貨交易規(guī)避風(fēng)險的市場意識還不強，隨著國內(nèi)飼料和養(yǎng)殖企業(yè)的發(fā)展整合和規(guī)模化經(jīng)營，企業(yè)面臨的風(fēng)險越來越大，企業(yè)要做大做強，必須要利用好期貨市場。

　　媒體：期貨市場對飼料養(yǎng)殖業(yè)定價經(jīng)營模式有何影響？

　　聶士國：目前飼料行業(yè)的現(xiàn)貨交易都要參考大連的豆粕和玉米期貨價格，油廠對豆粕的報價通常以豆粕主力合約期貨價格加上一定的升貼水來報價。過去飼料和養(yǎng)殖企業(yè)可以不看期貨價格做現(xiàn)貨交易，但現(xiàn)在期貨價格的影響力越來越強，對現(xiàn)貨報價的指導(dǎo)越來越顯著，而且豆粕和玉米占飼料加工成本的80%以上，企業(yè)不管是采購、庫存還是銷售都需要看期貨價格，不看期貨價格做現(xiàn)貨是不現(xiàn)實的。

　　媒體：飼料和養(yǎng)殖企業(yè)當前面臨哪些發(fā)展困境，期貨市場怎樣才能更好地服務(wù)產(chǎn)業(yè)？

　　聶士國：飼料和養(yǎng)殖企業(yè)目前面臨的市場風(fēng)險較大，處于產(chǎn)業(yè)鏈的中間，上游受原料成本波動影響，下游受禽肉產(chǎn)品價格影響。而禽肉屬于生鮮產(chǎn)品，受疫情、食品安全等突發(fā)事件的影響較大，另外養(yǎng)殖本身的周期性也使得飼料養(yǎng)殖企業(yè)的利潤會頻繁波動。

　　期貨作為現(xiàn)貨企業(yè)保駕護航的工具，豆粕和玉米在品種上已經(jīng)發(fā)揮了價格發(fā)現(xiàn)和避險功能，作用良好。但從期貨品種產(chǎn)業(yè)鏈上，油廠通過上下游品種可以套保、飼料廠只能對原料進行一部分套保，養(yǎng)殖業(yè)還沒有直接參與利用期貨市場進行套保的品種。因此，在完整產(chǎn)業(yè)鏈上，建議加快新品種推出步伐，比如雞蛋、豬肉等飼料企業(yè)下游品種。應(yīng)進一步完善交割流程，例如增設(shè)交割庫和廠庫交割，為地區(qū)間倉單的轉(zhuǎn)換提供便捷服務(wù)，推動期轉(zhuǎn)現(xiàn)業(yè)務(wù)開展，提高企業(yè)利用市場的效果。