麥當(dāng)勞雞肉需求被指不容小覷 推高雞肉價格

　　美國《商業(yè)周刊》8月29日文章稱，麥當(dāng)勞一旦推出新品，就會廣受追捧，牽動所有食品行業(yè)?，F(xiàn)在，雞翅和無骨雞胸脯肉價格不斷上漲，麥當(dāng)勞對食品價格的影響不容小覷。

　　文章指出，從今年9月到11月，麥當(dāng)勞計劃銷售2.5億只雞翅。有分析師表示，去年，麥當(dāng)勞打出“雞翅瘋狂搶購活動”，就提高了雞翅的批發(fā)價格。Wedbush分析師Nick Setyan稱，麥當(dāng)勞在18個月前就開始儲存雞翅。在2011年末，佐治亞州碼頭雞翅批發(fā)價格從2011年末每磅90美分上升至今年年初每磅2美元以上。隨后，雞翅價格下降至每磅1.46美元。Steyan認(rèn)為，麥當(dāng)勞或許低估了自己對雞翅市場的影響力。

　　除此之外，自今年3月，無骨雞胸脯肉批發(fā)價格上漲24%。桑德森農(nóng)場總裁Joe Sanderson Jr.表示，價格上漲歸因于快餐店不推陳出新，今春，麥當(dāng)勞就推出新品McWrap 麥烤卷。但是，麥當(dāng)勞卻謝絕對食品價格上漲做出任何評價。麥當(dāng)勞發(fā)言人Ofelia Casillas稱：“我們管理合理，根據(jù)顧客需要，推出產(chǎn)品。雖然產(chǎn)品每年有所不同，但在我們這一行實屬慣例。”

　　文章指出，因此，雞翅價格每年不同，在所難免。國家雞肉協(xié)會發(fā)言人Tom Super稱：“小雞只有兩只翅膀，供應(yīng)肯定會受限，并且養(yǎng)雞只為取其翅，這本身就是折本的買賣。”Super繼續(xù)稱，雞翅價格通常從9月橄欖球季之始上漲，隨后在超級碗時達(dá)到頂峰，之后會有所回落。這一切才剛剛開始。