雞王韓偉談雞蛋期貨：養(yǎng)多少雞要看期貨臉色了

　　作為北方地區(qū)唯一一個雞蛋期貨交割廠庫所在地，大連韓偉集團成為雞蛋期貨上市過程中最受關注的企業(yè)。

　　韓偉稱，過去，企業(yè)要養(yǎng)多少雞，進多少飼料，何時購進飼料，要依據(jù)自己的判斷和行業(yè)主管部門提供的信息，“比如說豆粕、玉米哪個季節(jié)價格低，行情怎樣，雞蛋價格會有啥走勢，這些信息基本依據(jù)行業(yè)信息。但是，行業(yè)信息有時有滯后性，有時準確率不高。”韓偉說，“有了雞蛋期貨，我們必須看期貨的臉色，根據(jù)期貨的走勢來判斷未來的市場行情，組織生產。”

　　11月8日，雞蛋期貨在大連商品交易所上市交易。雞蛋期貨對雞蛋企業(yè)和雞蛋市場有何影響？記者采訪了中國最大的養(yǎng)雞企業(yè)韓偉集團董事長韓偉，他表示，今后養(yǎng)多少雞買多少飼料要看期貨的臉色了。

　　發(fā)現(xiàn)價格和套期保值利好養(yǎng)雞業(yè)

　　期貨是一紙遠期合約，就是說，未來這一產品的價格。比如，1405雞蛋期貨合約價格指的是2014年5月的雞蛋價格，“如果5月的價格看漲，我們就可以適當提高產量，如果5月價格看跌，我們可以適當調低產量。”韓偉稱，雞蛋的生產周期是140天，這些年雞蛋價格漲漲落落，沒有規(guī)律，是因為散戶太多，他們沒有辦法對市場給予準確判斷，價格一漲就紛紛養(yǎng)雞，價格一跌就紛紛殺雞，因此造成供求無規(guī)律可循。

　　雞蛋期貨對生產企業(yè)來說，最大的價值在于發(fā)現(xiàn)價格和套期保值。

　　比如說，如果你看跌未來雞蛋市場行情，可以在期貨市場先賣出遠期合約，待期貨價格下跌再買入平倉，在期貨市場上獲利，以降低未來市場降價帶來的損失。

　　中國雞蛋期貨至少會火30年

　　據(jù)韓偉預測，中國的雞蛋期貨至少能火30年，中國雞蛋產業(yè)經歷了30多年的發(fā)展，形成了幾家有規(guī)模的大企業(yè)，“但是，這些企業(yè)的市場占有率非常低，根據(jù)中國畜牧統(tǒng)計年鑒數(shù)據(jù)，2010年養(yǎng)殖蛋雞的養(yǎng)殖場大約2100萬家，存欄量大于5萬只的有約2000家，產蛋量占全國總量的7.5%。而像韓偉集團這樣有300萬只蛋雞的企業(yè)，在中國寥寥無幾，產量在全國也微不足道。”據(jù)了解，全國雞蛋市場規(guī)模一年有3000多億元，而韓偉集團的市場份額連1%都不到。而美國2007年養(yǎng)殖蛋雞的農場有14.6萬家，存欄量超7.5萬只蛋雞的企業(yè)240家，產蛋量占全國總量的95%。

　　雞蛋價格不會大起大落

　　韓偉集團是大商所雞蛋期貨在中國東北地區(qū)唯一的一個交割廠庫。“在這里交割的雞蛋必須符合國家雞蛋質量標準，這意味著，雞蛋期貨將會更好地規(guī)范雞蛋的質量標準。”韓偉說，這對于雞蛋的食品安全來說，將是一個利好消息。“消費者到市場上買的散裝雞蛋是沒有質量標準的，一些對人體有害的重金屬殘留、藥物殘留是不是超標，全憑消費者一雙肉眼去識別，而雞蛋期貨交割廠庫將改變這一情形。對普通消費者來說，雞蛋期貨的意義還在于穩(wěn)定和平抑物價，這幾年，農產品過山車式的價格大起大落，通過期貨這一工具會得到平衡，價格會日趨穩(wěn)定。”