2014年05月06日全國外三元價(jià)格排行榜
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2014年05月06日全國內(nèi)三元價(jià)格排行榜
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2014年05月06日全國土雜豬價(jià)格排行榜
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2014年5月6日豬評(píng)：不少地區(qū)豬價(jià)繼續(xù)暴漲態(tài)勢(shì)
據(jù)銳奇數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)的當(dāng)?shù)厣i報(bào)價(jià)信息統(tǒng)計(jì)，2014年05月06日全國各省生豬平均價(jià)格為11.29元/千克，較昨日豬價(jià)上漲0.15，漲幅為1.35%；較上周同期豬價(jià)（04月29日）上漲0.53元/公斤，漲幅為4.93%（見圖1）。今日豬糧比為4.82：1，較昨日豬糧比上漲0.04，漲幅為0.78%；較上周同期豬糧比（04月29日）上漲0.19，漲幅為4.01%。
5月6日生豬市場(chǎng)行情與昨日震蕩上漲，全國生豬價(jià)格最高地區(qū)為廣東省，生豬平均價(jià)為12.72元/千克，最低地區(qū)為黑龍江省，生豬平均價(jià)為10.53元/千克，兩地區(qū)差異非常明顯，全國大部分地區(qū)生豬行情震蕩調(diào)整。
清拆豬場(chǎng)毀滅還是重生
近年來，國家和地方各級(jí)政府不斷加大生豬養(yǎng)殖扶持力度，各地生豬養(yǎng)殖業(yè)實(shí)現(xiàn)了大力發(fā)展。規(guī)?；i場(chǎng)增加了，一些不規(guī)范的、散亂臟的豬場(chǎng)也多了起來。這個(gè)行業(yè)為人們提供了充足的肉食“口糧”，但不規(guī)范養(yǎng)豬場(chǎng)的存在卻讓人們對(duì)食品安全質(zhì)疑的同時(shí)也感覺到“臭氣熏天”。這是否符合國家當(dāng)初大力發(fā)展養(yǎng)豬業(yè)的初衷？
答案不言而喻。
因此，各地也開始了轟轟烈烈的不規(guī)范豬場(chǎng)拆除整治活動(dòng)。然而拆除整治的力度和速度如何把握？最終目的又是什么？養(yǎng)豬業(yè)是關(guān)系國計(jì)民生的大行業(yè)，行業(yè)所有相關(guān)人員都應(yīng)積極參與到這一活動(dòng)中來，用正確的姿態(tài)去面對(duì)。
生豬價(jià)格略有回暖 畜禽板塊全線大漲
生豬養(yǎng)殖業(yè)終于在5月看到了希望，豬價(jià)在連續(xù)4個(gè)月的下跌后，在4月底出現(xiàn)回升跡象，并在“五一”節(jié)期間上漲明顯。在此背景之下，A股市場(chǎng)的生豬養(yǎng)殖股昨日普漲，雛鷹農(nóng)牧（002477，收盤價(jià)9.84元）、牧原股份（002714，收盤價(jià)37.71元） 、牧原股份（002714，收盤價(jià)37.71元）等個(gè)股更是一度沖擊漲停板。
相關(guān)行業(yè)分析師普遍看好生豬下半年行情，未來豬價(jià)將呈震蕩上行態(tài)勢(shì)。記者還注意到，雛鷹農(nóng)牧、圣農(nóng)發(fā)展（002299，收盤價(jià)11.01元）等養(yǎng)殖企業(yè)高管相繼開展增持，以彰顯對(duì)公司未來發(fā)展的信心。
研究員看好下半年行情
公開資料顯示，生豬價(jià)格早在4月份便開始回暖，不過速度較慢。而從4月30日開始，生豬價(jià)格進(jìn)入快速上漲通道。
根據(jù)搜豬網(wǎng)5月4日統(tǒng)計(jì)的數(shù)據(jù)顯示，從4月30日到5月5日，多家國內(nèi)大型養(yǎng)殖企業(yè)的生豬出欄價(jià)格漲幅達(dá)到10%。國內(nèi)重點(diǎn)屠宰企業(yè)生豬收購價(jià)格也有大幅度的上漲，河南濟(jì)源雙匯、北京順義、安徽阜陽雨潤、四川宜賓高金的生豬結(jié)算價(jià)和收購價(jià)都有約9%的漲幅。
卓創(chuàng)資訊生豬分析師姬光欣認(rèn)為，4月底生豬價(jià)格回升主要受市場(chǎng)因素影響，再加上養(yǎng)殖戶惜售，各省也自行開始托市收儲(chǔ)（省儲(chǔ)），整體存欄量確實(shí)有所回落。在政府扶持等因素影響下，下半年生豬養(yǎng)殖是可以掙錢的，未來豬價(jià)將呈現(xiàn)震蕩上行態(tài)勢(shì)。
“上漲將會(huì)持續(xù)一周左右”，卓創(chuàng)資訊分析師劉麗透露，受四川宜賓企業(yè)將收豬地區(qū)從河南更改至兩湖以及廣東后，廣東的價(jià)格開始率先上漲。不過，目前生豬價(jià)格依舊沒有與養(yǎng)殖成本持平，賣豬虧損的現(xiàn)象并沒有很大的改善。劉麗透露，對(duì)于規(guī)模性養(yǎng)殖場(chǎng)而言，生豬價(jià)格在13元/公斤時(shí)，才能保本。
相比之下，各大券商分析師更為樂觀，紛紛唱多生豬養(yǎng)殖業(yè)拐點(diǎn)將至。中信證券最新研報(bào)指出，“2014年豬價(jià)反轉(zhuǎn)，底部拐點(diǎn)漸行漸近。”該券商認(rèn)為，豬價(jià)將于2014年二季度出現(xiàn)拐點(diǎn)，下半年進(jìn)入盈利周期，預(yù)計(jì)至明年春節(jié)前豬價(jià)有望觸及20元/公斤。
雛鷹農(nóng)牧總裁領(lǐng)銜增持
近年來，生豬價(jià)格持續(xù)走低，尤其是2014年春節(jié)后豬價(jià)快速下跌，豬糧比驟降至盈虧平衡線以下，整個(gè)行業(yè)處于普遍虧損之中。
作為生豬養(yǎng)殖第一股，雛鷹農(nóng)牧也難以獨(dú)善其身，公司2013年實(shí)現(xiàn)凈利潤7562.11萬元，同比下滑75.02%；2014年一季度凈利潤虧損8328.38萬元，并同時(shí)預(yù)告上半年的盈利區(qū)間為虧損1.3億元~1.8億元。實(shí)際上，這也是雛鷹農(nóng)牧上市以來，單季創(chuàng)下的最大虧損額度。
《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者發(fā)現(xiàn)，面對(duì)公司業(yè)績(jī)的巨幅下滑，雛鷹農(nóng)牧高層管理人員集體增持自家股份，以體現(xiàn)對(duì)公司未來發(fā)展的信心。據(jù)深交所信息顯示，4月29日雛鷹農(nóng)牧總裁李花、財(cái)務(wù)總監(jiān)楊桂花，分別增持10.86萬股和10.83萬股，而早在1月份，上述兩位高管就與副總裁肖宜龍、區(qū)銳強(qiáng)和董秘吳易得聯(lián)袂掀起首輪增持。
今年以來，雛鷹農(nóng)牧高管層已經(jīng)增持超過50萬股，累計(jì)動(dòng)用資金500萬元。
需要注意的還有，畜禽養(yǎng)殖行業(yè)持續(xù)籠罩在“速成雞”和“禽流感”事件的雙重陰霾之下，禽類價(jià)格長(zhǎng)期低位徘徊。在嚴(yán)重虧損的背景之下，圣農(nóng)發(fā)展實(shí)際控制人的一致行動(dòng)人傅露芳（系公司董事長(zhǎng)傅光明先生之女）已于3月初攜手多位董監(jiān)高成員，耗資逾2000萬元增持公司股份近300萬股。
在其增持后，圣農(nóng)發(fā)展股價(jià)區(qū)間漲幅超過30%，基于對(duì)公司未來持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展的強(qiáng)烈信心，傅露芳還計(jì)劃在未來4個(gè)月內(nèi)繼續(xù)增持。
哥倫比亞新發(fā)兩次非洲豬瘟疫情
近日，哥倫比亞報(bào)道了馬格達(dá)萊納地區(qū)新發(fā)的兩次非洲豬瘟疫情，世界貿(mào)易組織也在近期收到了關(guān)于本次疫情的第7號(hào)報(bào)告。
哥倫比亞于2014年2月28日?qǐng)?bào)道了第一次非洲豬瘟疫情，這次疫情發(fā)生在五個(gè)寺院的后院，他們擁有小型動(dòng)物的飼養(yǎng)許可。
多維度探討如何保障豬肉安全
日前，西南區(qū)生豬優(yōu)質(zhì)與安全協(xié)同創(chuàng)新中心2014年工作推進(jìn)會(huì)在四川農(nóng)業(yè)大學(xué)召開，探討豬肉安全問題。長(zhǎng)江學(xué)者特聘教授、四川農(nóng)大教授吳德在接受筆者采訪時(shí)表示：“目前，豬肉安全的問題，主要是抗生素藥物的殘留問題，這類抗生素可能會(huì)和人體產(chǎn)生交叉的耐藥性，危害較大。”
豬肉安全問題主要是抗生素藥物殘留
吳德表示，目前，生豬安全問題主要是抗生素藥物殘留問題。在豬生長(zhǎng)的過程中，飼料中會(huì)被加入促生長(zhǎng)的抗生素，豬生病時(shí)，會(huì)大量的使用抗生素，抗生素可能會(huì)隨著豬肉進(jìn)入人體，使人體產(chǎn)生耐藥性，危害較大。“雖然還沒有具體的證據(jù)證實(shí)，但我們都有這方面的顧慮。”
豬肉的另一個(gè)安全問題是金屬元素超標(biāo)，飼料及其添加劑中，會(huì)有一些礦物元素來使豬迅速生長(zhǎng)，當(dāng)中會(huì)存在一些低含量的重金屬元素超標(biāo)的現(xiàn)象，元素殘留對(duì)人體也可能產(chǎn)生影響。而對(duì)于市民關(guān)注的對(duì)豬使用激素的問題，吳德表示，由于使用激素的成本很高，養(yǎng)殖動(dòng)物是注射不起激素的，所以市民不用擔(dān)心這個(gè)問題。
選育優(yōu)良基因提高生豬免疫能力
“有些豬種自身免疫能力很高，從它們身上提取優(yōu)良的抗病基因，運(yùn)用到其他豬種身上，從而提高生豬自身對(duì)疾病的免疫能力。”吳德表示，目前，協(xié)同創(chuàng)新中心在解決豬肉藥物殘留的問題上，在安全方面，通過遺傳育種、營養(yǎng)調(diào)控、疾病防控這三大方面進(jìn)行。“均衡合理的營養(yǎng)飼養(yǎng)，也能提高豬的免疫能力。”
同時(shí)，養(yǎng)豬環(huán)境惡劣也是造成豬生病的原因，吳德認(rèn)為，要建立區(qū)域性、全國性的防御體系，制定合理的消毒方案和環(huán)境控制方案，通過切斷疾病傳染源、控制豬生長(zhǎng)環(huán)境的溫度濕度、糞污處理等措施，可以快速檢測(cè)疾病的發(fā)生、流行，促進(jìn)生豬的健康，減少生豬的用藥量，減少豬肉藥物殘留。
加強(qiáng)“產(chǎn)業(yè)鏈”監(jiān)控促進(jìn)豬肉安全
四川巨星企業(yè)集團(tuán)有限公司總裁段利鋒認(rèn)為，單獨(dú)一個(gè)環(huán)節(jié)并不能解決食品安全問題。對(duì)于畜產(chǎn)品來說，首先是飼料安全，按照國家的法律法規(guī)控制飼料及其添加物；其次是藥品，也要按照管理規(guī)定來進(jìn)行，只有飼料和藥物是安全的，那么豬作為原料加工成肉制品才是安全的。
但是目前，在四川省乃至全國，飼料、養(yǎng)殖、食品加工各行業(yè)是割裂的，并沒有形成完整的產(chǎn)業(yè)鏈。段利鋒說，最近報(bào)道的一些食品出了問題，主要是原料出了問題。全產(chǎn)業(yè)鏈的形成需要政府的推動(dòng)和監(jiān)管，給企業(yè)一個(gè)嚴(yán)格的、公平的標(biāo)準(zhǔn)平臺(tái)。當(dāng)前，“價(jià)格問題”也是“問題食品”出現(xiàn)的原因之一，“不符合標(biāo)準(zhǔn)的食品存在成本低，而符合標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品在與其競(jìng)爭(zhēng)中就會(huì)處于劣勢(shì)”。
減量提質(zhì)抓大限小成為主基調(diào)
生豬產(chǎn)業(yè)是福建省龍巖市的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，生豬價(jià)格走勢(shì)牽動(dòng)著養(yǎng)殖戶最敏感的神經(jīng)，龍巖市生豬收購價(jià)在去年12月為8元/斤，而進(jìn)入2014年后價(jià)格一路往下跌，2月份收購價(jià)為6.23元/斤，環(huán)比下降9.9%，同比下降22.1%。由于6.8元/斤~7元/斤才是保本區(qū)間價(jià)格，因此，該市規(guī)模養(yǎng)豬戶今年面臨的生豬價(jià)格低迷之境將更為嚴(yán)峻。
究竟是什么因素造成該市生豬價(jià)格低迷？有關(guān)部門又該怎么引導(dǎo)養(yǎng)殖戶轉(zhuǎn)變養(yǎng)殖模式？近日，筆者走訪了該市農(nóng)業(yè)局畜牧站有關(guān)人員。
供大于求存欄量過大
“從總體形勢(shì)看，生豬價(jià)格低迷的原因是全國能繁母豬存欄量偏高，導(dǎo)致商品豬出欄量大，供大于求。養(yǎng)豬結(jié)構(gòu)也發(fā)生改變，國內(nèi)投資主體從散養(yǎng)戶、規(guī)模戶擴(kuò)大到國有企業(yè)、上市股份制集團(tuán)，而這些實(shí)力雄厚的投資主體抗風(fēng)險(xiǎn)能力強(qiáng)。此外，還要面對(duì)進(jìn)口豬肉的市場(chǎng)沖擊。”市農(nóng)業(yè)局畜牧站的專家分析說，這兩年雖然生豬價(jià)格低迷，但還未“傷筋動(dòng)骨”，還處于薄利時(shí)代，但今年的形勢(shì)可能會(huì)更困難。
龍巖市是全省生豬生產(chǎn)大市，去年生豬出欄527.68萬頭(占全省25.2%)，其產(chǎn)值占畜牧業(yè)總產(chǎn)值的80%。但在發(fā)展過程中，也存在一些突出問題。生豬存欄量過大，管理粗放、設(shè)施簡(jiǎn)陋、出欄千頭以下的中、小豬場(chǎng)和農(nóng)村散養(yǎng)戶過多，是環(huán)境、水體污染的主要來源。此外，生豬疫病防控形勢(shì)仍然嚴(yán)峻，該市地處三省交界點(diǎn)，養(yǎng)殖量大、外銷量大，生豬及其產(chǎn)品調(diào)運(yùn)頻繁，疫情傳播幾率大。加上該市加大對(duì)養(yǎng)殖污染整治力度，使得生豬產(chǎn)業(yè)減量提質(zhì)、轉(zhuǎn)型升級(jí)工作迫在眉睫。
總量控制扶大限小
針對(duì)這一形勢(shì)，畜牧站專家提醒生豬養(yǎng)殖戶，要減少母豬存欄量，加快淘汰低產(chǎn)母豬，調(diào)整豬群年齡結(jié)構(gòu)；肉豬應(yīng)及時(shí)出欄，能賣就賣；不要盲目擴(kuò)建豬舍，要科學(xué)養(yǎng)殖，做好防疫工作，降低死亡率和發(fā)病率。小規(guī)模戶可借此機(jī)會(huì)，進(jìn)行轉(zhuǎn)產(chǎn)轉(zhuǎn)型，或退出生豬行業(yè)。
據(jù)悉，根據(jù)該市政府出臺(tái)的《關(guān)于促進(jìn)生豬產(chǎn)業(yè)減量提質(zhì)的指導(dǎo)意見》，按照“減量、提質(zhì)、環(huán)保”原則，抓大限小，關(guān)閉拆除禁養(yǎng)區(qū)內(nèi)的養(yǎng)豬場(chǎng)，在限養(yǎng)區(qū)扶持建設(shè)大型生態(tài)環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖場(chǎng)，引導(dǎo)散養(yǎng)戶退出生豬養(yǎng)殖，到2015年底全市生豬出欄量控制在450萬頭以內(nèi)；規(guī)劃、整合、提升建設(shè)年出欄1萬頭以上的生態(tài)環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)豬場(chǎng)67個(gè)。
今年，該市將繼續(xù)關(guān)閉、拆除禁養(yǎng)區(qū)的養(yǎng)殖場(chǎng)，全市削減生豬出欄3%以上，約15萬頭。此外，將持續(xù)開展生態(tài)環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)化示范豬場(chǎng)培訓(xùn)和散養(yǎng)戶轉(zhuǎn)產(chǎn)轉(zhuǎn)崗培訓(xùn)，引導(dǎo)散養(yǎng)戶和小規(guī)模戶退出生豬養(yǎng)殖行業(yè)，對(duì)自動(dòng)退出生豬養(yǎng)殖行業(yè)的養(yǎng)殖戶根據(jù)規(guī)模大小給予一次性轉(zhuǎn)崗補(bǔ)助3000元至5000元。
在提質(zhì)方面，該市將利用發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的優(yōu)惠政策，利用中央預(yù)算投資生豬標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)項(xiàng)目和創(chuàng)建國家、省級(jí)示范場(chǎng)的政策等將豬場(chǎng)改造、整合建設(shè)成生態(tài)環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖場(chǎng)，全年擬建20個(gè)示范場(chǎng)。
生豬價(jià)格迎久違連漲虧損陰霾仍未走遠(yuǎn)
“前段時(shí)間的生豬價(jià)格是5.2元、5.3元一斤，最近漲了2、3毛，到了5.6元、5.7元。”在都江堰中興鎮(zhèn)養(yǎng)殖生豬的專業(yè)戶陳先生這樣告訴記者。陳先生的數(shù)據(jù)，與中國飼料行業(yè)信息網(wǎng)監(jiān)測(cè)的數(shù)據(jù)基本吻合，該數(shù)據(jù)顯示，2014年5月4日全國各省外三元豬均價(jià)為11.41元/千克，較3日上漲0.24元/千克；較上周同期豬價(jià)（4月27日）漲0.54元/公斤。而且生豬價(jià)格已持續(xù)十多天上漲。
這個(gè)久違的上漲，讓很多養(yǎng)殖戶暫時(shí)緩了一口氣，今年以來，生豬價(jià)格一路走低，目前的價(jià)格基本是近5年來的最低，養(yǎng)殖戶們是怨聲載道?？山跀?shù)據(jù)顯示，全國生豬價(jià)格似正在企穩(wěn)回升中，5年一個(gè)周期的輪回似乎在印證之中。目前豬價(jià)維持上漲已經(jīng)一周有余，局部地區(qū)漲幅超1元/公斤，價(jià)格已漲至3月底水平。
作為養(yǎng)殖大省的四川，目前生豬價(jià)格走勢(shì)又如何呢？新希望（行情，問診）等農(nóng)牧業(yè)龍頭又是如何看待這波漲價(jià)潮呢？普通養(yǎng)殖戶目前還虧著嗎？
下跌行情要結(jié)束了
豬肉價(jià)格連續(xù)4個(gè)月下跌后，在五一前開始緩慢回升。有分析認(rèn)為，生豬價(jià)格近期逆勢(shì)上漲，跟節(jié)日消費(fèi)增加、前期國家收儲(chǔ)和生豬存欄量減少等有關(guān)。而5月內(nèi)生豬價(jià)格再繼續(xù)下跌的可能性比較小，但是均價(jià)上漲會(huì)保持在12元/公斤以下的范圍。
從全國的數(shù)據(jù)來看，生豬的行情似乎正在開始好轉(zhuǎn)，四川目前情況如何呢？規(guī)模養(yǎng)殖為主的大型民營企業(yè)四川巨星集團(tuán)表示生豬價(jià)格較節(jié)前已上漲0.8元/公斤，似乎情況也正在改善。
新希望董事會(huì)辦公室一位工作人員表示：“生豬價(jià)格行情是有一定波動(dòng)的，肯定有漲有跌，從近期來看，這波下跌的行情要結(jié)束了。”
生豬價(jià)格的上漲對(duì)于養(yǎng)殖大戶新希望來說明顯是一個(gè)利好，據(jù)上述工作人員道：“生豬價(jià)格上漲，將有利于公司產(chǎn)品價(jià)格上漲， 增厚公司業(yè)績(jī)。”從一季度的數(shù)據(jù)來看，在生豬價(jià)格走低以及禽鏈景氣不振的情況下，新希望農(nóng)牧業(yè)虧損1.77億元。對(duì)此，該工作人員解釋：“本來公司一季度的業(yè)績(jī)就會(huì)差一點(diǎn)，二、三季度會(huì)好一點(diǎn)。”
不過雖然近期生豬價(jià)格上漲，但是新希望的生豬養(yǎng)殖依然難見盈利。“目前整個(gè)市場(chǎng)生豬養(yǎng)殖都是虧損的，所以公司也不例外。”上述工作人員說。
大公司尚且如此，更不要說普通的養(yǎng)殖戶了，在這場(chǎng)生豬價(jià)格低迷的日子里，他們受傷最為嚴(yán)重。
貨源太多賣不起價(jià)
今年四川農(nóng)戶養(yǎng)殖生豬的興致都不高，因?yàn)閺拇汗?jié)以來，不斷下跌的豬價(jià)，讓他們是養(yǎng)一頭虧一頭，一些大型養(yǎng)豬廠今年的虧損甚至將超過上百萬元。豬價(jià)的劇烈波動(dòng)，顯然打擊了農(nóng)戶的養(yǎng)殖熱情。
都江堰中興鎮(zhèn)養(yǎng)殖專業(yè)戶陳先生告訴記者說，他家里養(yǎng)了有30頭左右的生豬，往年已經(jīng)全部賣完換錢了，可今年卻還在欄中，因?yàn)樯i價(jià)格下跌，讓他是賣一頭虧一頭。“我的養(yǎng)殖成本是6.5元/斤，這個(gè)價(jià)格賣，是賣一頭虧一頭，我還不如養(yǎng)著，看會(huì)不會(huì)漲價(jià)。”
與陳先生有相同想法的不在少數(shù)。“最近很多人都不愿意賣了，大家都想觀望一下價(jià)格還會(huì)不會(huì)再往上漲。”陳先生道。
但是也有那種迫不及待想脫手的養(yǎng)殖戶，張老板做的生意是專門從養(yǎng)殖戶手上收購生豬，然后賣給屠宰場(chǎng)。張老板道：“今年生豬的貨源太多，賣不起價(jià)?，F(xiàn)在我們要買30頭豬，到養(yǎng)殖戶那里去收購，一般都有50頭豬隨便買。畢竟生豬價(jià)格下跌，養(yǎng)得越大越多越虧錢，大家都想早點(diǎn)賣了。”
張老板感嘆著養(yǎng)殖戶的不易：“現(xiàn)在飼料價(jià)格上漲，一頭豬要6.5元/斤以上農(nóng)戶才能回本，這些還不算上人工成本?，F(xiàn)在大家都在虧著做，那些大型養(yǎng)豬廠，今年恐怕虧損都要上百萬。”
對(duì)于豬價(jià)的上漲，在農(nóng)村的自由市場(chǎng)，感覺不是很明顯。張老板說：“從3月份到現(xiàn)在，我收購的生豬價(jià)格一般都是5-5.5元/斤的水平，波動(dòng)不是太大。”對(duì)于未來生豬價(jià)格會(huì)否繼續(xù)上漲，張老板表示還是要看供需關(guān)系：“如果生豬貨源還是很多的話，要漲價(jià)很難！”
豬價(jià)反彈延續(xù),豬價(jià)一直持續(xù)上漲？
前言:4月20日開始,國內(nèi)豬價(jià)跨過最低點(diǎn)10.5元/公斤,進(jìn)入反彈通道,至今已經(jīng)漲至11元/公斤,部分地區(qū)逼近12元/公斤。近期豬價(jià)走勢(shì)兌現(xiàn)我們4月豬價(jià)專題報(bào)告中關(guān)于豬價(jià)反彈時(shí)點(diǎn)等的精準(zhǔn)判斷。
不過,近期我們和機(jī)構(gòu)客戶溝通發(fā)現(xiàn),市場(chǎng)仍然有很多疑慮,大致整理如下:(1)短期豬價(jià)反彈是壓欄導(dǎo)致,存欄大豬依然過多,未來1個(gè)季度都將低迷;(2)母豬去化加速,豬價(jià)反轉(zhuǎn)拐點(diǎn)逐步到來,左側(cè)布局買入;(3)當(dāng)前對(duì)于獸藥和飼料股投資糾結(jié)化,搶占份額的成長(zhǎng)邏輯是否適用,投資時(shí)點(diǎn)具體何時(shí)?實(shí)際上,上述大家疑慮或者關(guān)心的問題只有兩個(gè)——豬價(jià)起漲時(shí)點(diǎn)和幅度問題,而我們的觀點(diǎn)如下:
首先,4月下旬豬價(jià)上漲再次檢驗(yàn)了我們關(guān)于豬價(jià)起漲時(shí)點(diǎn)分析框架的適用性。我們?cè)趯ｎ}報(bào)告中首次以空間和時(shí)間兩個(gè)維度來判斷豬價(jià)底部向上的具體時(shí)點(diǎn)。其一,齊魯農(nóng)業(yè)獨(dú)創(chuàng)的豬價(jià)變動(dòng)成本底理論說明國內(nèi)豬價(jià)每輪底部將在養(yǎng)殖可變成本線附件支撐,2014年齊魯農(nóng)業(yè)模擬可變成本為10.5-11元/公斤,4月中下旬基本維持在10.5元/左右,就空間來說基本可以被支撐。其二,我們觀測(cè)的存欄體重結(jié)構(gòu)和仔豬補(bǔ)欄節(jié)奏將模擬出短期生豬供給情況。3月底我們發(fā)現(xiàn)生豬存欄體重結(jié)構(gòu)呈現(xiàn)“U”型分布,亦即未來1-4個(gè)月內(nèi)生豬供給將出現(xiàn)較大下滑,同時(shí)這和觀察的仔豬價(jià)格自2013年11月下滑一致。那么綜合上述兩個(gè)維度都將推導(dǎo)出4月中下旬豬價(jià)開始上漲。
其次,依然強(qiáng)調(diào)短期豬價(jià)上漲為階段性真實(shí)供給不足導(dǎo)致,并非壓欄所致。我們認(rèn)為短期豬價(jià)上漲邏輯,不在于壓欄,而是上述提到的生豬階段性供需不足開始起作用。行業(yè)內(nèi)有生豬出欄體重為輔助指標(biāo)來大致判斷生豬壓欄情況,我們發(fā)現(xiàn)自3月底開始,國內(nèi)生豬出欄體重就出現(xiàn)下降趨勢(shì),4月中旬基本達(dá)到112公斤左右,至5月初左右這一值開始維持在112公斤以下,因此壓欄更多屬于個(gè)別零星行為。
當(dāng)前大豬存欄下降,豬價(jià)將反彈將持續(xù)到Q3末。存欄生豬的存欄結(jié)構(gòu)可以清晰反映出短期以及未來3-5個(gè)月的豬價(jià)走勢(shì)。從結(jié)構(gòu)上來看,中小豬(20-80公斤以上)占比偏低,意味著未來2-5個(gè)月生豬供給將出現(xiàn)“青黃不接”的局面。4月中旬樣本調(diào)研顯示,國內(nèi)大豬存欄占比下降至13%左右;而豬場(chǎng)內(nèi)中小豬(40-100公斤)存欄結(jié)構(gòu)開始變化,其中40公斤以下占比迅速上升至53%(9月份左右出欄),而40-100公斤依然較其他體重下滑30-40%,因此我們預(yù)計(jì)當(dāng)前持續(xù)到8月底國內(nèi)育肥豬出欄數(shù)量將出現(xiàn)斷崖式下跌,從而引起階段性供不應(yīng)求。我們也可以從3月份農(nóng)業(yè)部生豬存欄數(shù)據(jù)不變中看出部分端倪,亦即3月份開始國內(nèi)仔豬補(bǔ)欄較為充分,從而導(dǎo)致9月份左右可出欄大豬較多。因此我們對(duì)于未來3-4個(gè)月內(nèi)豬價(jià)更為積極點(diǎn)。
再次,母豬去化依舊不充分,仔豬上漲信號(hào)暗示2014年中期豬價(jià)走勢(shì)將復(fù)制2013年。就目前來說,我們依然維持中期豬價(jià)判斷:母豬淘汰力度仍然不夠,豬價(jià)反轉(zhuǎn)暫難覓。我們理由如下:(1)2014年3月份頭豬盈利深虧300元以來,齊魯農(nóng)業(yè)團(tuán)隊(duì)監(jiān)測(cè)的3月份母豬淘汰量沒有環(huán)比大幅提升,環(huán)比僅增長(zhǎng)6%(大家可觀察下四川農(nóng)業(yè)廳數(shù)據(jù),反而出現(xiàn)2-3環(huán)比增加1-2%左右)。(2)2014年至今,國內(nèi)暫未發(fā)生大規(guī)模疫情,被動(dòng)去產(chǎn)能不現(xiàn)實(shí)(例如2010年真正壓倒養(yǎng)殖戶的最后一根稻草是夏季的口蹄疫,7-8月份母豬大幅再次下降,而那時(shí)養(yǎng)殖戶已經(jīng)賺錢)。(3)當(dāng)前養(yǎng)殖戶資金鏈渠道大幅拓展,現(xiàn)金流斷裂占比較少,市場(chǎng)低估養(yǎng)殖戶資金鏈來源和合作社等方式的集中度提升。
最新仔豬價(jià)格出現(xiàn)上漲開始驗(yàn)證2014年中期豬價(jià)走勢(shì)類似于2013年的判斷——年內(nèi)周期波動(dòng),而非反轉(zhuǎn)。
在畜禽思考之三中,我們就曾建議以動(dòng)態(tài)眼光看待母豬存欄和豬價(jià)反轉(zhuǎn)關(guān)系:我們預(yù)計(jì)2014年4-9月份豬價(jià)反彈將延緩母豬去化進(jìn)程,對(duì)于2014年豬價(jià),齊魯農(nóng)業(yè)團(tuán)隊(duì)傾向于認(rèn)為類似于2013年。而最新豬價(jià)上漲也帶動(dòng)仔豬價(jià)格觸底反彈,本周仔豬價(jià)格上漲至24元/公斤,這樣的話養(yǎng)殖戶必然會(huì)減緩母豬淘汰力度甚至補(bǔ)欄母豬,從而再次拉長(zhǎng)豬價(jià)底部區(qū)域。我們大膽預(yù)測(cè)5月份農(nóng)業(yè)部母豬存欄下降可能明顯趨緩,甚至持平不變。如果上述判斷成真,那么生豬存欄年內(nèi)劇烈波動(dòng)導(dǎo)致年內(nèi)豬價(jià)出欄大幅波動(dòng),也就是從2014年4月開始豬價(jià)企穩(wěn)上漲直到Q3末,完全復(fù)制2013年走勢(shì)。
因此,我們繼續(xù)建議機(jī)構(gòu)客戶需待反轉(zhuǎn)三大信號(hào),預(yù)計(jì)2015年拐點(diǎn)或才隱現(xiàn)。我們建議機(jī)構(gòu)投資者可根據(jù)三大信號(hào)來決定究竟何時(shí)建倉:(1)仔豬持續(xù)虧損(暫未看到);(2)淘汰母豬數(shù)量增長(zhǎng)和價(jià)格持續(xù)低迷(暫未看到);(3)大規(guī)模生豬疫情發(fā)生(暫未看到)。同時(shí)我們猜測(cè)2015年豬價(jià)或許迎來拐點(diǎn):如果2014年中期豬價(jià)反彈刺激養(yǎng)殖戶繼續(xù)過激補(bǔ)欄,或許會(huì)造成2015年開年頭豬繼續(xù)深度虧損,那時(shí)產(chǎn)業(yè)鏈的資金鏈都將面臨考驗(yàn)。屆時(shí),養(yǎng)殖業(yè)有望真正迎來母豬產(chǎn)能去化時(shí)間點(diǎn)。
生豬“樓上”住 環(huán)保又賺錢
近日，位于陸川縣大橋鎮(zhèn)雅松村的廣西盛隆牧業(yè)有限公司養(yǎng)殖場(chǎng)，老板陳超余一個(gè)人踱著方步，慢悠悠地透過豬欄“檢閱”著在高架床上愜意地或站或躺的一頭頭肥豬。
這里是一排排規(guī)模宏大的雙層高架床豬舍，占地面積65畝，卻沒有忙碌的工人們。大小生豬或自由踱步，或呼呼大睡，豬糞、豬尿則從床下的網(wǎng)孔落至地上。整個(gè)飼養(yǎng)區(qū)干燥整潔，豬身干干凈凈，空氣中彌漫著淡淡的香草味道。
陳超余笑呵呵地告訴記者：“多虧了縣環(huán)保局推行的這種高架床養(yǎng)殖模式，我們?nèi)溯p松，豬也舒服，環(huán)境保護(hù)更沒落下。”
1 排污量減少90%以上
外形酷似大卡車車廂的高架床養(yǎng)豬場(chǎng)，一共有兩層，二樓距離地面約有3米高，豬在上層飼養(yǎng)，排泄物通過全漏縫地板落到底層去。
陳超余介紹說，高架網(wǎng)床最大優(yōu)點(diǎn)就是從小豬進(jìn)欄到大豬出欄時(shí)才對(duì)高架床進(jìn)行沖洗，期間不需要任何沖洗。豬群采用全進(jìn)全出的飼養(yǎng)工藝，減少排污量90％以上。在豬欄底層，設(shè)置成斜度30-40度的水泥硬化集糞平面，人工清理豬糞；一條0.3米×0.3米的豬尿收集溝通過管道排放流入固液分離處理池。固液分離主要是將豬糞進(jìn)行脫水分離，豬糞渣和豬尿污水分開利用。經(jīng)脫水后的豬糞渣含水量一般在60％以下，可以直接打包外運(yùn)，作為有機(jī)肥施于農(nóng)田；污水則進(jìn)入沼氣池，進(jìn)行發(fā)酵后可直接噴灌速生桉、經(jīng)濟(jì)林木等耐肥植物。
此外，為了減少雨水與污水的混合，增加排污量，豬舍還采用雨污分流設(shè)計(jì)，在欄舍邊沿設(shè)置雨水溝，雨水通過管道排到雨水溝直接外排，避免沖入污水池與污水混合，污水溝的污水則通過專用管道排放到固液分離系統(tǒng)。
2 有效治理養(yǎng)殖廢水
作為全國生豬養(yǎng)殖大縣，陸川縣生豬常年存欄106萬頭。高架床養(yǎng)殖模式推廣之前，傳統(tǒng)的養(yǎng)殖模式存在環(huán)境污染嚴(yán)重、技術(shù)和設(shè)備落后、管理粗放、效益低下等突出問題。生豬進(jìn)食、拉屎、活動(dòng)等都在豬圈平地上，豬身上下、豬圈滿地都是糞尿，環(huán)境衛(wèi)生很差。全縣每年養(yǎng)殖污染物排放量達(dá)3.96萬噸、氨氮排放量約1980噸。
由于部分畜禽糞污未經(jīng)深度無害化處理便隨意傾倒于養(yǎng)殖場(chǎng)周邊、池塘、江河，容易造成嚴(yán)重的環(huán)境污染，特別是九洲江流域共有豬場(chǎng)260家，如果不能對(duì)養(yǎng)殖廢水進(jìn)行有效治理，將對(duì)九洲江的環(huán)境保護(hù)帶來很大隱患。
為了探索更加生態(tài)環(huán)保的養(yǎng)殖模式，該縣相關(guān)部門積極協(xié)調(diào)溝通，帶領(lǐng)養(yǎng)豬場(chǎng)老板到全國各地考察學(xué)習(xí)。“小型專業(yè)養(yǎng)殖戶和散養(yǎng)戶點(diǎn)多面廣、監(jiān)管難度大，養(yǎng)殖污染減排任務(wù)很重。高架床模式是跟養(yǎng)殖戶多次探討后琢磨出來的，這是我們推廣生態(tài)養(yǎng)殖的一個(gè)新亮點(diǎn)。”陸川縣環(huán)保局局長(zhǎng)楊漢勇告訴記者。
3 經(jīng)濟(jì)環(huán)保實(shí)現(xiàn)“雙贏”
新的養(yǎng)殖模式不僅讓環(huán)境變好，升級(jí)的養(yǎng)殖場(chǎng)還減少了用工人數(shù)，降低了勞動(dòng)強(qiáng)度。以盛隆牧業(yè)公司為例，該養(yǎng)殖場(chǎng)現(xiàn)存欄生豬3000頭，年出欄生豬8000-10000頭，僅有員工3人。由于實(shí)行全自動(dòng)送料自動(dòng)飲用水源系統(tǒng)，3000頭豬只用兩名飼養(yǎng)員，每天僅花3-4小時(shí)管理就夠了。
養(yǎng)豬輕松了，錢也沒少賺。陳超余給記者算了一筆賬：“高架網(wǎng)床養(yǎng)豬全程料肉比一般為2.5-2.75∶1，而傳統(tǒng)養(yǎng)豬一般為3.0-3.5∶1，每斤毛豬節(jié)省飼料1-1.5公斤。假設(shè)生豬從25公斤進(jìn)欄到115公斤出欄，則可節(jié)省飼料27.5-70公斤，按市價(jià)每公斤2.5元計(jì)算，則可以節(jié)省160-250元。”
“環(huán)境好，豬自然長(zhǎng)得好。”楊漢勇說，高架床架空高，通風(fēng)透氣又冬暖夏涼，豬群生長(zhǎng)速度變快；加上無需用水沖豬也減少了生豬的體能消耗，無形中就節(jié)省了飼料。排泄物流到沼氣池發(fā)酵，又可用于喂魚，達(dá)到資源高效利用。陸川縣騰達(dá)農(nóng)牧養(yǎng)殖有限公司采用這個(gè)模式，用沼氣發(fā)電，不僅給豬場(chǎng)節(jié)省了很多開支，沼液還用來淋果樹、養(yǎng)魚。
陸川縣推廣的高架床養(yǎng)殖模式，在日前召開的全區(qū)畜禽養(yǎng)殖污染減排工作經(jīng)驗(yàn)交流會(huì)上獲得了代表們的肯定，一致認(rèn)為這是實(shí)現(xiàn)全區(qū)畜禽養(yǎng)殖污染減排的新路子。
生豬指數(shù)持續(xù)回暖
5月4日生豬-外三元商品指數(shù)為75.24，較昨日上升了0.21點(diǎn)，較周期內(nèi)最高點(diǎn)118.88點(diǎn)(2013-01-21)下降了36.71%，較2014年04月23日最低點(diǎn)74.69點(diǎn)上漲了0.74%。(注：周期指2012-11-01至今)
據(jù)生意社監(jiān)測(cè)，節(jié)后全國生豬價(jià)格繼續(xù)回暖，5月5日，部分地區(qū)外三元生豬主流收購價(jià)：鐵嶺10.6-10.8元/公斤。河南周口10.4-10.6元/公斤，河南平頂山10-6-10.9元/公斤。日照10.6-10.8元/公斤。廣西南寧10.5-11.9元/公斤。廣州生豬價(jià)格突破12元/公斤，廣州市11.6-12.2元/公斤。
生意社生豬產(chǎn)品分析師認(rèn)為，目前國內(nèi)生豬存欄量以及能繁母豬存欄量持續(xù)下降，國內(nèi)生豬價(jià)格持續(xù)小幅上漲，受國內(nèi)冷凍肉庫存偏高以及終端消費(fèi)需求低迷影響，生豬價(jià)格漲幅有限。
農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)“捆綁”生豬無害化處理 龍游試解養(yǎng)殖難題
養(yǎng)豬場(chǎng)出現(xiàn)病死豬，如何妥善處理？這個(gè)困擾養(yǎng)殖業(yè)多年的棘手難題，在養(yǎng)殖大縣——龍游，有了一條讓人眼睛一亮的破解之道：當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖戶只需要打一個(gè)電話，就可以在家坐等相關(guān)企業(yè)上門收集處理。
難題破解的“關(guān)鍵先生”是農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)。人保財(cái)險(xiǎn)龍游支公司農(nóng)險(xiǎn)部負(fù)責(zé)人告訴記者，簡(jiǎn)單而言，龍游模式的核心就是：以政策性農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)作為杠桿，激發(fā)養(yǎng)殖戶進(jìn)行無害化處理的積極性。說得準(zhǔn)確點(diǎn)，就是建立了一個(gè)“政府監(jiān)管、財(cái)政扶持、企業(yè)運(yùn)作、保險(xiǎn)聯(lián)動(dòng)”的生豬無害化處理運(yùn)行機(jī)制。那么，這套機(jī)制具體是如何運(yùn)行的，對(duì)我省其他地方又有何借鑒價(jià)值？近日，記者走進(jìn)龍游，一探究竟。
病死豬統(tǒng)一處理
上月底的一個(gè)上午，一輛廂式冷藏車駛進(jìn)龍游縣龍洲街道岑山村景陽養(yǎng)豬場(chǎng)。隨車來的當(dāng)?shù)厝吮９粳F(xiàn)場(chǎng)查勘人詹汝林顧不上喝口水，便招呼養(yǎng)殖戶介紹養(yǎng)殖場(chǎng)病死豬情況，測(cè)量每頭死豬大小規(guī)格，接著讓養(yǎng)殖戶出示身份證，簽字、填寫《養(yǎng)殖業(yè)險(xiǎn)賠案快捷處理單》……半小時(shí)后，該養(yǎng)殖場(chǎng)的數(shù)十頭死豬被裝上了冷藏車，完成了死豬收集和理賠工作。
廂式冷藏車駕駛員林永安告訴筆者，一個(gè)早上，他們已經(jīng)收集了三家養(yǎng)殖戶的病死豬，這是第四站了。自從今年3月龍游縣啟動(dòng)新型生豬保險(xiǎn)政策以來，他們就滿縣跑，負(fù)責(zé)四處收集死豬，運(yùn)送至畜禽廢棄物綜合利用中心，集中統(tǒng)一處理。
負(fù)責(zé)畜禽廢棄物綜合利用中心運(yùn)營的是當(dāng)?shù)厝ツ瓿闪⒌恼憬郎锛夹g(shù)有限公司。在該公司，死豬將采用動(dòng)物熱解炭化處理技術(shù)，在無氧、常壓條件下，采用熱解炭化工藝，使動(dòng)物尸體中的有機(jī)成分發(fā)生裂解，最終形成固體碳化物。
“全縣統(tǒng)一對(duì)病死豬進(jìn)行收集和無害化處理，省去養(yǎng)殖戶自行處理的麻煩，也節(jié)約了處理成本。”該公司一位技術(shù)人員介紹說。更重要的是，死豬經(jīng)過高溫處理，滅菌效果徹底，煙氣經(jīng)環(huán)保處理后，污染物大大低于國家排放標(biāo)準(zhǔn)，也沒有惡臭產(chǎn)生。“即使在無害化處理車間，整個(gè)處理過程中，幾乎聞不到異味。”
保險(xiǎn)加盟除陋習(xí)
由于保障缺位、貪圖節(jié)省和環(huán)保意識(shí)薄弱，長(zhǎng)期以來，病死豬無害化處理都難以實(shí)現(xiàn)100%處理，養(yǎng)殖戶隨意丟棄病死生豬現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生，對(duì)周圍生態(tài)環(huán)境造成一定負(fù)面影響。
作為我省最大的生豬養(yǎng)殖縣之一，龍游縣共有生豬養(yǎng)殖企業(yè)及養(yǎng)殖戶11000余戶，能繁母豬存欄13.33萬頭，生豬存欄71.65萬頭，年出欄量達(dá)174萬頭，在為保障菜籃子供應(yīng)和農(nóng)民增收作出了巨大貢獻(xiàn)的同時(shí)，也深受死豬處理問題困擾。
隨意丟棄的死豬臭氣熏人，還污染土地和水源，引發(fā)養(yǎng)殖戶與其他農(nóng)戶之間的矛盾。“一些養(yǎng)殖戶把死豬扔到水里，造成了病菌繁殖，經(jīng)常造成魚塘暴發(fā)魚病。”當(dāng)?shù)匾晃凰a(chǎn)養(yǎng)殖戶抱怨說。養(yǎng)殖戶自己也憂心忡忡。一些養(yǎng)殖戶將死豬隨意丟棄，或者處理不到位，會(huì)導(dǎo)致疫病傳播，造成其他養(yǎng)殖場(chǎng)的生豬發(fā)病。“你可以到各處看看，稍上規(guī)模的養(yǎng)殖場(chǎng)，都要花費(fèi)大量人力物力，做好隔離消毒工作，生怕病菌傳入。”詹汝林說。
為了無害化處理病死豬，龍游縣政府將生豬保險(xiǎn)全覆蓋工作列入主要民生工作和為民辦實(shí)事項(xiàng)目，成立了分管縣長(zhǎng)任組長(zhǎng)，發(fā)改、財(cái)政、農(nóng)業(yè)（畜牧）、保險(xiǎn)等部門為成員的龍游縣病死動(dòng)物無害化集中處理領(lǐng)導(dǎo)小組。同時(shí)，當(dāng)?shù)乇ｋU(xiǎn)公司針對(duì)龍游縣生豬統(tǒng)保政策對(duì)生豬保險(xiǎn)條款進(jìn)行了修訂和報(bào)批。
經(jīng)過修訂，龍游生豬保險(xiǎn)取消了免賠頭數(shù)；將10公斤以下生豬納入統(tǒng)保范圍；簡(jiǎn)化理賠流程，實(shí)行按豬長(zhǎng)度分檔次理賠方案等。生豬統(tǒng)保保費(fèi)由農(nóng)戶自交15%、各級(jí)財(cái)政補(bǔ)貼85%組成。將飼養(yǎng)過程中的病死豬納入保險(xiǎn)范圍，作為理賠依據(jù)。
綠色工程惠各方
生豬保險(xiǎn)與無害化處理的結(jié)合，是一項(xiàng)“政府省心，農(nóng)民安心”的綠色工程，可以調(diào)動(dòng)各方積極性，從源頭上解決病死豬無害化處理難題。
保費(fèi)惠農(nóng)，讓農(nóng)民參保積極性大幅提高。根據(jù)龍游最新的生豬保險(xiǎn)政策，豬農(nóng)的可繁母豬和生豬參保，龍游縣財(cái)政承擔(dān)保險(xiǎn)金的大頭，每頭母豬、生豬農(nóng)戶只需交6元和4.05元。到現(xiàn)在，龍游生豬保險(xiǎn)承保工作全面完成，無害化處理中心及相關(guān)保險(xiǎn)理賠工作正式啟動(dòng)。目前，龍游縣已有7萬多頭母豬140萬頭小豬參保，保額600多萬元，為全縣142萬頭生豬系上價(jià)值9億元的安全帶，實(shí)現(xiàn)了全縣生豬保險(xiǎn)全覆蓋。
更重要的是，對(duì)養(yǎng)殖戶來說，出險(xiǎn)后進(jìn)行無害化處理就可以獲得保險(xiǎn)公司的賠款，補(bǔ)償部分經(jīng)濟(jì)損失。按照保險(xiǎn)規(guī)定，死豬體規(guī)格共分6個(gè)等級(jí)，55厘米以下可賠付30元/頭，能繁母豬賠付1000元/頭，其余規(guī)格賠付70至600元/頭不等。“無論大小，即便是成形的胎豬也在保險(xiǎn)公司的賠付范圍。”龍游生豬養(yǎng)殖大戶王志剛說，今年他已經(jīng)有11000多元賠付款到賬，眼下市場(chǎng)行情不好，保險(xiǎn)賠付減輕了養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)損失。
因?yàn)椴∷镭i作為理賠依據(jù)，養(yǎng)殖戶也不再隨意丟棄，而是主動(dòng)打電話給浙江集美公司收集。病死豬經(jīng)處理后成為無害化的生物質(zhì)炭，可吸附重金屬，富含磷、鉀，是改良土壤、提高農(nóng)作物品質(zhì)的好肥料。
原來環(huán)境殺手，如今成了環(huán)境的朋友。病死豬統(tǒng)一無害化處理后，不僅減輕了水環(huán)境和生態(tài)環(huán)境保護(hù)壓力，改善了畜牧業(yè)的衛(wèi)生環(huán)境，還促進(jìn)了畜牧業(yè)安全生產(chǎn)，實(shí)現(xiàn)了畜牧業(yè)可持續(xù)、健康和協(xié)調(diào)發(fā)展；同時(shí)保障了公共環(huán)境衛(wèi)生和食品安全，有效促進(jìn)當(dāng)?shù)?ldquo;生態(tài)家園”建設(shè)工作。
豬肉價(jià)格跌至近四年最低 夏季需求大有望反彈
今年春節(jié)過后，豬肉價(jià)格的大幅下跌備受市場(chǎng)關(guān)注。國家統(tǒng)計(jì)局青島調(diào)查隊(duì)對(duì)消費(fèi)市場(chǎng)的價(jià)格監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，青島市豬肉價(jià)格連續(xù)四個(gè)月下降，不斷創(chuàng)近年來的新低。4月份，青島市豬肉和副產(chǎn)品平均價(jià)格 已 回 落 至2010年下半年的水平。而4月下旬至5月初，豬精肉價(jià)格終于出現(xiàn)春節(jié)后的首次上漲，在較多的內(nèi)外動(dòng)因作用下，豬肉價(jià)格企穩(wěn)反彈出現(xiàn)恢復(fù)性漲價(jià)已初露端倪。
肉價(jià)“自由落體”跌出近年新低豬肉副產(chǎn)品最高降幅25%
青島市居民消費(fèi)價(jià)格統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，當(dāng)前豬肉價(jià)格已回落至2010年下半年的水平，為近四年的最低。受其影響，青島市畜肉副產(chǎn)品價(jià)格持續(xù)下降，1-3月份環(huán)比降幅逐步擴(kuò)大，分別為1.3%、2.6%和6.9%，一季度累計(jì)比去年同期下降3.8%。生豬肝、生豬蹄、豬肋排、豬棒骨平均價(jià)格與1月初相比，降幅分別達(dá)到了8.28%-25.07%。
統(tǒng)計(jì)分析認(rèn)為，本輪豬肉降價(jià)主因是市場(chǎng)供大于求。最新數(shù)據(jù)顯示，2014年3月份青島市生豬存欄量達(dá)274.52萬頭，市區(qū)生豬上市總量為8.7萬頭，日均2793頭，環(huán)比增長(zhǎng)35.%，同比增長(zhǎng)24.4%，豬肉產(chǎn)能的嚴(yán)重過剩直接推動(dòng)豬肉價(jià)格的持續(xù)下跌。消費(fèi)能力的減弱也加重了價(jià)格下跌趨勢(shì)，受厲行節(jié)儉的影響，今年豬肉等商品的集團(tuán)采購、禮盒供應(yīng)、酒店需求等數(shù)量均明顯減少。
另外，隨著生活水平提高以及健康飲食理念的推行，豬肉的替代品增加，市民消費(fèi)結(jié)構(gòu)有所變化，對(duì)豬肉的消費(fèi)需求逐步減少。
供求關(guān)系變化驅(qū)動(dòng)“豬周期”進(jìn)入上行通道
近期展開的2014年第一批中央儲(chǔ)備凍豬肉收儲(chǔ)的電子競(jìng)價(jià)采購工作，對(duì)豬肉價(jià)格的“托底”作用開始體現(xiàn)。4月下旬，豬精肉價(jià)格稍有反彈，五花肉價(jià)格降勢(shì)也趨緩。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，進(jìn)入5月份之后，供求關(guān)系的變化和生產(chǎn)成本的驅(qū)動(dòng)將成為豬肉價(jià)格反彈的直接推動(dòng)力，“豬周期”進(jìn)入上漲通道。
記者從養(yǎng)殖行業(yè)了解到，夏季來臨后生豬生長(zhǎng)速度放緩，出欄量會(huì)受到一定影響；加上部分養(yǎng)殖散戶無法承受虧損而選擇退出，進(jìn)一步降低了生豬出欄量，市場(chǎng)供應(yīng)量必然有所減少。另外青島進(jìn)入傳統(tǒng)的旅游旺季，豬肉需求逐步回升，而6月1日進(jìn)入休漁期后，部分水產(chǎn)品的消費(fèi)需求也將轉(zhuǎn)移到豬肉市場(chǎng)，進(jìn)而成為豬肉價(jià)格上漲的推動(dòng)力。
統(tǒng)計(jì)部門建議，新一輪豬肉價(jià)格上漲已箭在弦上，有關(guān)部門應(yīng)加強(qiáng)調(diào)研和監(jiān)控，及早采取有效措施，避免后期豬肉價(jià)格出現(xiàn)報(bào)復(fù)性反彈，減輕價(jià)格劇烈波動(dòng)對(duì)生產(chǎn)和消費(fèi)產(chǎn)生的負(fù)面影響。
收購價(jià)暴跌 甘肅省生豬養(yǎng)殖戶深陷“豬周期夢(mèng)魘”
從年初持續(xù)走低的生豬市場(chǎng)，至今沒有回暖的跡象，反而“越來越冷”。市場(chǎng)稱這輪價(jià)格下滑是又一個(gè)“豬周期”的到來，養(yǎng)殖戶首當(dāng)其沖成虧損者，養(yǎng)一頭生豬虧損額就在300元以上。是繼續(xù)堅(jiān)持在虧損中等待，還是大量拋售后轉(zhuǎn)行，養(yǎng)殖戶們左右為難，市場(chǎng)何時(shí)能“撥云見日”，成了他們的期盼……
養(yǎng)殖戶投資40多萬元快血本無歸了
看著圈內(nèi)的生豬體重一天比一天重，一頭比一頭跑得歡，王多文卻一點(diǎn)也高興不起來，反而每天在長(zhǎng)吁短嘆，“長(zhǎng)得越重越是在葬錢，賠不起呀！”
王多文是武威市涼州區(qū)謝河鎮(zhèn)養(yǎng)殖戶，雖有12年的養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)，但面對(duì)目前生豬價(jià)格的持續(xù)滑坡，他的經(jīng)驗(yàn)無用武之地。“飼料一直在漲，一頭育肥豬在成長(zhǎng)期6個(gè)月內(nèi)，飼料成本900元，防疫費(fèi)(含醫(yī)藥費(fèi))20元，水電費(fèi)(含燃煤費(fèi))20元，每頭費(fèi)用基本上在1300元，”王多文說，小規(guī)模豬場(chǎng)基本上是自養(yǎng)母豬繁殖，仔豬的費(fèi)用和人工費(fèi)用都未含在成本之中，“粗略計(jì)算，一頭生豬的虧損在300元左右。”
王多文發(fā)愁的是，豬場(chǎng)內(nèi)83頭育肥豬沒人來收，已經(jīng)滿月的小仔豬也沒人來抓，“全村年前還有十多戶散養(yǎng)豬戶，現(xiàn)在只剩下3戶了，想早點(diǎn)出欄也沒辦法。”
與王多文相隔數(shù)百公里之外的永登縣苦水鎮(zhèn)養(yǎng)豬戶甘培榮，這幾天同樣是愁容滿面。“為養(yǎng)豬一次性投資了40多萬元，現(xiàn)在快到血本無歸的境地了。”
甘培榮是前年才開始養(yǎng)豬的，“前年、去年前半年養(yǎng)豬戶還是有的賺，每頭豬至少盈利200元以上，但從去年11月份開始，生豬出欄價(jià)從每斤7.8元持續(xù)下跌，跌至現(xiàn)在每斤5.3元，超過了養(yǎng)殖戶的心理承受力了。”
甘培榮說，村子里上百頭豬的養(yǎng)殖戶，現(xiàn)在都不敢補(bǔ)欄，等著市場(chǎng)價(jià)格的反彈。
養(yǎng)豬拼實(shí)力有錢入市沒錢趕緊撤
想補(bǔ)欄不敢補(bǔ)，市場(chǎng)現(xiàn)狀讓很多養(yǎng)豬戶左右為難。“我不打算補(bǔ)欄了，等著現(xiàn)有的生豬出售差不多了再考慮。”白銀平川區(qū)魏家地村養(yǎng)殖戶王明耀已經(jīng)決定，不再投錢給豬場(chǎng)。“2010年‘豬周期’期間，忙著補(bǔ)欄賠了40萬，這一輪不敢貿(mào)然行事了。”
王明耀說，他養(yǎng)豬的10個(gè)年頭，經(jīng)歷了3個(gè)“豬周期”，這一輪真有點(diǎn)撐不住了，“存欄育肥豬加上母豬和仔豬，180多頭，一天僅飼料錢投入就在2000多元，市場(chǎng)低迷持續(xù)越久，賠的就越多。”王明耀打算向銀行貸款，但貸款需要擔(dān)保，需要抵押，門檻太高，他只好從親戚朋友處借來錢，支撐現(xiàn)狀。
在生豬市場(chǎng)一片低迷中，趙全全卻抄底進(jìn)入。“現(xiàn)在基本上到低谷了，再跌的可能性不大，我是想抄底。”趙全全是隴南成縣人，以前經(jīng)營飼料、生豬收購，今年3月份開始接手了一個(gè)小規(guī)模養(yǎng)豬場(chǎng)，當(dāng)起了養(yǎng)殖戶。“我感覺，這一輪豬周期到11月份后，市場(chǎng)價(jià)格會(huì)逐漸好轉(zhuǎn)，一些大規(guī)模的養(yǎng)豬企業(yè)在硬撐，小型養(yǎng)殖戶也是舉步維艱，補(bǔ)欄積極性不高，勢(shì)必會(huì)造成后期市場(chǎng)生豬供應(yīng)緊缺，價(jià)格走高，因此現(xiàn)在進(jìn)入也算不錯(cuò)的時(shí)機(jī)。”
批零差價(jià)高達(dá)近一倍
生豬市場(chǎng)的虧損讓養(yǎng)殖戶叫苦連天，但在零售終端，豬肉價(jià)格依然與春節(jié)過后保持一致。
“肉很新鮮，一斤12元，你要多少？”昨日，五泉菜市場(chǎng)經(jīng)營大肉生意的老板一邊招呼顧客，一邊告訴記者，近期市場(chǎng)上的大肉零售價(jià)基本沒有變化。記者隨后走訪包括正寧路菜市場(chǎng)、鼓樓巷菜市場(chǎng)后了解到，目前市場(chǎng)上大肉的零售價(jià)基本均為12元/斤。
5月4日，記者從蘭州東部定點(diǎn)屠宰廠相關(guān)人士處獲悉，目前該廠的大肉平均出廠價(jià)為6.5元/斤，與市場(chǎng)上大肉零售價(jià)12元/斤相比，批零差價(jià)為5.5元/斤，高達(dá)近一倍。“一般來講，批發(fā)價(jià)格走低，零售價(jià)格也會(huì)跟著調(diào)整，而現(xiàn)在的怪現(xiàn)象是出廠價(jià)低，市場(chǎng)零售價(jià)卻一直居高不下。”蘭州東部定點(diǎn)屠宰廠相關(guān)人士告訴記者，大肉批零差價(jià)在2元左右，零售商至少會(huì)有每斤1元的利潤。
預(yù)計(jì)11月份后價(jià)格會(huì)回升
記者從省農(nóng)牧廳了解到，省內(nèi)規(guī)模性養(yǎng)殖企業(yè)基本上呈現(xiàn)出供大于求的現(xiàn)狀，造成了生豬市場(chǎng)的周期性下跌。為了幫助養(yǎng)殖戶渡過難關(guān)，我省發(fā)改委、財(cái)政廳、農(nóng)牧廳、商務(wù)廳、工商局、質(zhì)監(jiān)局六大部門聯(lián)合啟動(dòng)省三級(jí)響應(yīng)措施，并從4月15日開始由豬肉收儲(chǔ)企業(yè)開始托市收購，原定于一個(gè)月不低于300噸收儲(chǔ)數(shù)量調(diào)控。
但是，托市收儲(chǔ)如同杯水車薪，養(yǎng)殖戶虧損依然持續(xù)。
昨日，甘肅省發(fā)改委有關(guān)人士稱，目前這一輪價(jià)格受全國市場(chǎng)影響，回升緩慢，本周開始，將對(duì)全省養(yǎng)殖戶進(jìn)行調(diào)研，根據(jù)實(shí)際情況將出臺(tái)有關(guān)調(diào)控措施。
豬業(yè)網(wǎng)分析師劉麗，從全國范圍內(nèi)，“五一”期間豬價(jià)稍有上漲，虧損已久的養(yǎng)殖戶壓欄惜售心理嚴(yán)重，市場(chǎng)豬源減少，屠宰企業(yè)收購難度大增，屠宰被迫減量。
不過她預(yù)計(jì)，今年上半年生豬價(jià)格不會(huì)出現(xiàn)回暖，而進(jìn)入七八月份的消費(fèi)淡季，可能還會(huì)再降價(jià)。隨著中秋、國慶等傳統(tǒng)節(jié)日的到來，豬肉季節(jié)性消費(fèi)需求會(huì)增加，推動(dòng)生豬價(jià)格的反彈。11月份氣溫降低，以及新年的影響，生豬市場(chǎng)需求漸旺，預(yù)計(jì)豬肉價(jià)格將有可能上漲。
武威市涼州區(qū)物價(jià)部門與畜牧部門通過對(duì)轄區(qū)養(yǎng)殖戶調(diào)查后分析認(rèn)為：預(yù)計(jì)短期內(nèi)生豬價(jià)格走低的趨勢(shì)仍會(huì)持續(xù)。今年上半年生豬價(jià)格不會(huì)出現(xiàn)回暖，而進(jìn)入七八月份的消費(fèi)淡季，可能還會(huì)再降價(jià)。隨著中秋、國慶等傳統(tǒng)節(jié)日的到來，豬肉季節(jié)性消費(fèi)需求會(huì)增加，推動(dòng)生豬價(jià)格的反彈。11月份氣溫降低，以及新年的影響，生豬市場(chǎng)需求漸旺，預(yù)計(jì)豬肉價(jià)格將有可能上漲。
下半年豬價(jià)或?qū)⑦M(jìn)入新周期
一般一個(gè)完整的豬周期在35~38個(gè)月。受消費(fèi)形勢(shì)的變化影響，“豬周期”或有延長(zhǎng)。此輪“豬周期”從2010年4月豬價(jià)創(chuàng)新低后一直持續(xù)到現(xiàn)在，在豬價(jià)再創(chuàng)近3年新低后，下半年有望進(jìn)入新的價(jià)格周期。
雖然受生豬供應(yīng)量仍較充裕及豬肉消費(fèi)處于淡季等因素影響，豬價(jià)還將繼續(xù)下跌，但跌幅將趨于緩和。
首先，凍豬肉收儲(chǔ)啟動(dòng)將從信心層面給予養(yǎng)殖戶一定的支持。隨著收儲(chǔ)工作的后續(xù)開展，將會(huì)有助于豬價(jià)止跌。其次，根據(jù)測(cè)算目前全國生豬存欄約4.5億頭，已經(jīng)較前期明顯下降，說明近3個(gè)月已經(jīng)逐步消化供應(yīng)過量生豬。后期生豬出欄量將逐步放緩，有利于后期豬價(jià)企穩(wěn)。第三，如果上半年沒有重大疫情發(fā)生，下半年生豬供應(yīng)會(huì)比較平穩(wěn)，豬價(jià)將會(huì)逐步回升到成本線以上的價(jià)格水平，但不會(huì)出現(xiàn)大幅上漲。
目前看，部分地區(qū)的豬價(jià)已經(jīng)跌破每公斤10元，生豬養(yǎng)殖虧損加劇。對(duì)廣大中小養(yǎng)殖戶來說，應(yīng)適度淘汰落后產(chǎn)能的能繁母豬，合理調(diào)整存欄結(jié)構(gòu)，但不要由于豬價(jià)過低而宰殺和淘汰產(chǎn)能正常的母豬。應(yīng)及時(shí)做好生豬防疫，避免由于豬價(jià)過低而疏忽養(yǎng)殖管理，導(dǎo)致養(yǎng)殖損失，錯(cuò)過豬價(jià)回升的行情。在做好生產(chǎn)管理的同時(shí)，及時(shí)關(guān)注國家權(quán)威部門發(fā)布的生豬生產(chǎn)、能繁母豬存欄、屠宰量和市場(chǎng)價(jià)格信息，根據(jù)生產(chǎn)、市場(chǎng)形勢(shì)和生豬養(yǎng)殖周期合理安排生產(chǎn)，避免盲目減少和擴(kuò)大養(yǎng)殖，減少市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)，鎖定養(yǎng)殖收益。
豬價(jià)亂漲 養(yǎng)戶觀望心理加強(qiáng)
五一假日期間，廣東豬價(jià)出現(xiàn)了不明原因的漲價(jià)潮，三天時(shí)間內(nèi)生豬價(jià)格從5.4元/斤迅速攀升至6.4元/斤左右。各地區(qū)豬價(jià)上漲幅度不一，差距可高達(dá)0.5元/斤，不少養(yǎng)殖戶低價(jià)賣豬后方知價(jià)格早已上漲，部分肉檔來不及提價(jià)，一時(shí)間亂象頻出，猜測(cè)橫行。
“上午賣豬5.4元/斤，下午賣豬就5.7元/斤，白白損失70-80元/頭。”廣東陽春養(yǎng)殖戶大倒苦水。五一之前，由于生豬供應(yīng)依然較多，生豬價(jià)格繼續(xù)下跌；但是進(jìn)入節(jié)日期間，由于外省入穗豬源的相對(duì)減少和廣州豬肉需求的增加，生豬供求關(guān)系改變，廣東生豬價(jià)格先降后升，出現(xiàn)反彈。
根據(jù)新牧網(wǎng)豬價(jià)指數(shù)顯示，豬價(jià)指數(shù)從4月30日的84.52上漲到5月5日的92.48，短短五日上漲接近9%，5月5日豬價(jià)接近保本。而廣東豬價(jià)更是從5.4元/斤上漲到6.4元/斤左右，上漲幅度接近18%。仔豬價(jià)格也是先降后升，節(jié)前均價(jià)曾大幅下跌到22.67元/公斤，后回升至25元/公斤，全周均價(jià)23.84元/公斤，周環(huán)比仍下降9.5%。
南方農(nóng)村報(bào)記者從華南地區(qū)最大的生豬交易集散地白云區(qū)嘉禾生豬交易中心獲得的數(shù)據(jù)顯示，4月28日該中心生豬交易量為6525頭，短短兩日后生豬交易量下降為6030頭，接近兩個(gè)月來的最低交易量，接近6000頭大關(guān)，經(jīng)過五一的“提價(jià)收豬”后，節(jié)后第一天的5月4日，生豬交易量恢復(fù)到了6390頭，隨著雨天持續(xù)收豬情況不會(huì)太樂觀，豬價(jià)可能會(huì)繼續(xù)波動(dòng)，不過隨著交通情況好轉(zhuǎn)，波動(dòng)幅度不會(huì)太大。
據(jù)陽江養(yǎng)殖戶李生透露：“這批豬價(jià)的波動(dòng)首先由陽江發(fā)生，當(dāng)時(shí)一個(gè)很久沒聯(lián)系的豬販子突然來電說提高三毛訂豬，明日來拉。”李生覺得奇怪，就上網(wǎng)向行業(yè)人士交流，交流后得知各地均有提價(jià)訂豬的現(xiàn)象，跟往常不一樣的是，訂價(jià)給的上漲幅度不一，差距高達(dá)0.5元/斤，部分地區(qū)還出現(xiàn)了上午和下午價(jià)格不同，一日多種價(jià)格的情況。
而隨著豬價(jià)急速波動(dòng)，攪動(dòng)了整個(gè)廣東養(yǎng)豬界。一時(shí)間養(yǎng)殖戶在網(wǎng)上議論紛紛，鶴山牧陽動(dòng)物保健品有限公司總經(jīng)理鄧三輝直呼感謝微信，讓豬價(jià)異動(dòng)的信息快速傳播給養(yǎng)殖戶，免受了議價(jià)方面造成的損失。5月3日，正邦集團(tuán)華南區(qū)總經(jīng)理王永峰宣布：“5月5日起正邦集團(tuán)華南仔豬售價(jià)460元/頭（30斤），肥豬6.8元/斤。”隨著肉豬價(jià)回升，豬糧比價(jià)隨之也觸底反彈，回升至5.2：1。
行業(yè)人士普遍認(rèn)為，“豬源結(jié)構(gòu)性減少、交通阻塞放大了節(jié)日效應(yīng)”是這波豬價(jià)異動(dòng)潮的兩大原因，結(jié)構(gòu)性減少是因?yàn)檫@批豬對(duì)應(yīng)的出生時(shí)間為去年底，正是腹瀉最嚴(yán)重的冬季，每年五月豬價(jià)都會(huì)一定的漲幅。
豬價(jià)提升，養(yǎng)殖戶的觀望情緒也在高漲，不少養(yǎng)殖戶期望可以達(dá)到成本價(jià)后再出欄。據(jù)了解持此樂觀態(tài)度養(yǎng)殖戶不在少數(shù)。
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