美國推嚴苛標準：每只雞上市前需經(jīng)兩位獸醫(yī)檢驗
美國作為全世界較大的禽肉生產(chǎn)國和禽肉出口國，每年約生產(chǎn)1900多萬噸禽肉，所生產(chǎn)的禽肉約有20%提供給世界各個國家的消費者享用。美國政府已建立了較為完善的國家食品質(zhì)量安全監(jiān)督管理體系，從而保證民眾能享受到安全衛(wèi)生的禽肉食品供應(yīng)。
美國農(nóng)業(yè)部是負責(zé)監(jiān)管禽肉食品安全的主管部門，其對食品安全的要求更是貫穿從農(nóng)場到餐桌的每個環(huán)節(jié)。聘有7000多位經(jīng)過嚴格訓(xùn)練的食品安全檢驗人員，于每一條禽類加工生產(chǎn)線進行嚴格監(jiān)控，每只家禽須經(jīng)由至少2位獸醫(yī)師檢驗合格才能加工作業(yè)。
目前，美國擁有嚴格的家禽生產(chǎn)及食品安全保障系統(tǒng)（HACCP系統(tǒng)）。隨著美國對中國的家禽產(chǎn)品出口連年增長，中國已成為美國家禽行業(yè)最大的海外市場之一。
關(guān)于美國家禽蛋品出口協(xié)會: 美國家禽蛋品出口協(xié)會是隸屬美國農(nóng)業(yè)部的一個非盈利會員制組織，現(xiàn)有二百二十多家會員，其業(yè)務(wù)出口量占全美國家禽蛋品出口量的95%以上。美國家禽蛋品出口協(xié)會設(shè)立北京及上海代表處，其宗旨是推動美國家禽和蛋品的出口業(yè)務(wù)，協(xié)會進行廣泛的活動，提供各式各樣的服務(wù)，協(xié)會更是一個咨詢中心，提供行業(yè)新的情報和銷售數(shù)據(jù)；此外，還進行市場調(diào)研，舉辦推廣活動和學(xué)術(shù)研討會。
BRF第三季度利潤翻番
巴西肉類和家禽加工公司BRF于10月30日發(fā)布的一份文件顯示，該公司第三季度的凈利潤較上年同期增長117%，達到6.24億巴西雷亞爾，合2.6億美元。
BRF最大的海外市場——中東銷量增加了10%，凈利潤增長14%，這主要是因為沙特阿拉伯、科威特、阿曼和也門需求增加。亞洲和歐洲的銷量和收入也開始向好。
2014年第三季度BRF利息、稅項、折舊及攤銷前收益(EBITDA)較2013年第三季度增長61%，達到12億巴西雷亞爾，合5億美元。
9月25日，BRF任命了新的首席執(zhí)行官——Pedro Faria，他將取代Claudio Galeazzi。而Claudio Galeazzi將留任CEO直到12月31日。目前，F(xiàn)aria擔(dān)任公司的國際業(yè)務(wù)首席執(zhí)行官。
根據(jù)WATT農(nóng)業(yè)傳媒頂級公司數(shù)據(jù)庫數(shù)據(jù)，BRF是世界第二大家禽生產(chǎn)公司，僅次于泰森食品公司（Tyson Foods）。
美happy egg公司獲得進一步擴張
一年來，happy egg公司在美國大力擴張其分銷網(wǎng)絡(luò)，在9個州的沃爾瑪（Wal-Mart）和克羅格（Kroger）商店中新增了超過100家新的購買點。僅僅在德克薩斯州，happy egg公司就新增了超過500處購買點。目前，在全美的超過4500家零售店中，都可以買到happy egg公司的雞蛋產(chǎn)品。
“隨著公司在沃爾瑪和克羅格的擴張，我們商店的數(shù)量已是原來的三倍多。在過去的一年里，happy egg公司已能夠滿足人們對人道主義飼養(yǎng)的母雞所產(chǎn)雞蛋的日益增長的消費需求。”happy egg公司市場總監(jiān)Jenni Danby表示。
公司還指出，其淡黃色的可回收和可降解包裝也使蛋品包裝脫穎而出，獲得認可。
happy egg公司在2012年進入美國市場，是英國最大的蛋品企業(yè)來寶食品公司（Noble Foods）下屬的子公司。
一周閱讀排行