芝加哥商品交易所：美肉類出口減緩
外媒2015年1月9日消息，美國(guó)農(nóng)業(yè)部（USDA）公布的11月份出口數(shù)據(jù)顯示，美國(guó)肉類出口的速度已放緩——這是行業(yè)中許多人已知的消息——當(dāng)前的出口量低于去年同期的出口水平。
在豬肉方面，出口量出現(xiàn)急劇下滑，或?qū)诘膬r(jià)格下跌有所影響。以下是一些要點(diǎn)：
豬肉
美國(guó)豬肉出口11月份出現(xiàn)首次下跌，降幅為11.7%，為2013年3月以來(lái)最大年同比降幅。11月鮮豬肉、凍豬肉和深加工豬肉總發(fā)貨量為125377噸，為2008年以來(lái)同期出口量最低值。
豬肉出口下降可能是由于一系列的因素造成的。夏季和初秋時(shí)期的高價(jià)使得美國(guó)傳統(tǒng)的豬肉買家從其他地方進(jìn)口填補(bǔ)需求。由于美元的升值以及歐洲和南美洲豬肉產(chǎn)品價(jià)格較低，找到其他選擇變得更加容易。
美國(guó)對(duì)日本的出口量為25901噸，下降22.3%，并在過(guò)去的3個(gè)月里下降了20%。2015年至今，墨西哥對(duì)美國(guó)豬肉的購(gòu)買需求很強(qiáng)勁，由于豬流行性腹瀉病毒造成了很大損失，盡管價(jià)格更高，買家們不得不到美國(guó)市場(chǎng)購(gòu)進(jìn)豬肉產(chǎn)品。不過(guò)2014年11月份美國(guó)對(duì)墨西哥的豬肉出口量為40988噸，與2013年同期相比下降了8.9%。美國(guó)對(duì)中國(guó)的出口以失敗而告終，11月份的出口量?jī)H為3186噸，與2013年同期相比下降77%。
美國(guó)的豬肉出口預(yù)計(jì)將在2015年第一季度反彈，但是反彈需要以更低的肉類價(jià)格來(lái)抵消貨幣的沖擊，并奪回競(jìng)爭(zhēng)者所占據(jù)的市場(chǎng)份額。
德國(guó)動(dòng)物園出現(xiàn) 更多禽流感病例
德國(guó)北部梅前州農(nóng)業(yè)部10日說(shuō)，繼羅斯托克動(dòng)物園一只白鸛被確認(rèn)感染h5n8型禽流感后，這家動(dòng)物園一只朱鷺也被檢出感染了這一高致病性禽流感病毒。
梅前州農(nóng)業(yè)部說(shuō)，包括受感染朱鷺在內(nèi)的18只禽類已被撲殺，其中包括夜鷺和白鷺。為盡可能保護(hù)稀有物種，維持生物多樣性，動(dòng)物園其它禽類暫不撲殺。
就在兩天前，羅斯托克動(dòng)物園在一只白鸛被檢測(cè)出感染禽流感病毒后，隨即撲殺了同圈舍里的白鸛和鴨鵝。
現(xiàn)階段，羅斯托克市已禁止露天散養(yǎng)家禽，羅斯托克動(dòng)物園已經(jīng)關(guān)閉。傳染病專家正調(diào)查病毒傳播途徑。
自去年11月初以來(lái)，德國(guó)頻現(xiàn)h5n8型禽流感。無(wú)論是養(yǎng)殖場(chǎng)家禽還是動(dòng)物園禽鳥，均被檢出感染h5n8型禽流感病毒。野生鳥類疫病監(jiān)控部門也多次在野鴨體內(nèi)發(fā)現(xiàn)該病毒。
近兩個(gè)月來(lái)，最早出現(xiàn)在亞洲的h5n8型禽流感疫情在德國(guó)、荷蘭、英國(guó)、意大利等歐洲多地出現(xiàn)。一些專家認(rèn)為，野生鳥類遷徙將病毒帶到了歐洲，但這一看法目前還未被證實(shí)。
2014年巴西雞肉出口量達(dá)410萬(wàn)噸
在拉丁美洲，墨西哥和委內(nèi)瑞拉的進(jìn)口均有所增長(zhǎng)。
WATT網(wǎng)2015年1月8日訊，巴西動(dòng)物蛋白協(xié)會(huì)（ABPA）進(jìn)行的研究顯示，2014年巴西出口的雞肉產(chǎn)品（整雞、雞塊、深加工產(chǎn)品、腌肉和香腸）達(dá)410萬(wàn)噸，與2013年398萬(wàn)噸的出口量相比增長(zhǎng)3%。根據(jù)研究，貿(mào)易的結(jié)余是巴西50多個(gè)大、中、小型的雞肉出口商創(chuàng)下的貿(mào)易紀(jì)錄。
與2013年的80.9億美元相比，2014年的外匯收入為80.8億美元，略降0.2%。然而，折合成巴西雷亞爾后的貿(mào)易數(shù)字依然樂(lè)觀：外匯收入增加9%，達(dá)190億巴西雷亞爾，這是另一項(xiàng)紀(jì)錄。
2014年巴西雞肉塊產(chǎn)品出口業(yè)績(jī)出色，出口量為220萬(wàn)噸，較2013年增長(zhǎng)7.3%。其次，整雞出口量達(dá)到143萬(wàn)噸，與2013年相比下降3.7%。另外，腌肉的出口量為188700噸，增加5.8%，加工產(chǎn)品出口量為157700噸，降低了1.9%。最后，香腸的總出口量達(dá)104400噸，增加18.9%。
在出口市場(chǎng)方面，不包含香腸的出口市場(chǎng)，中東的進(jìn)口量為137萬(wàn)噸，與2013年相比降低了5.2%，但仍然是巴西雞肉的最大進(jìn)口國(guó)家。亞洲對(duì)巴西雞肉產(chǎn)品的進(jìn)口量118萬(wàn)噸，增5.7%。非洲的進(jìn)口量為516300噸，降低1.7%，位居第三。第四大進(jìn)口方是歐盟，進(jìn)口量為413900噸，降2.2%。第五名是美洲地區(qū)，進(jìn)口量為344300噸，增加22.4%。非歐盟國(guó)家巴西雞肉產(chǎn)品的進(jìn)口量為163700噸，增加73.1%，太平洋地區(qū)的數(shù)字為2200噸，增幅為25.1%。
俄羅斯是2014年主要的市場(chǎng)亮點(diǎn)，尤其是在下半年。與2013年124900噸的進(jìn)口數(shù)字相比，2014年的進(jìn)口量增加了164.2%。另外，以下市場(chǎng)的雞肉進(jìn)口也實(shí)現(xiàn)了顯著增長(zhǎng)：委內(nèi)瑞拉（增至202600噸，增幅24.6%）、安哥拉（進(jìn)口量102900噸，增幅20.8%）以及阿聯(lián)酋（增至257000噸，增幅4.9%)。
巴西動(dòng)物蛋白協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)Ricardo Santin稱，作為巴西最大的雞肉出口貿(mào)易伙伴之一，中國(guó)市場(chǎng)的地位得到了鞏固。Ricardo Santin說(shuō)，“2014年經(jīng)中國(guó)授權(quán)的5個(gè)家禽加工廠對(duì)2014年227500噸的貿(mào)易盈余和近20%的增幅至關(guān)重要。”
2015年關(guān)注中國(guó)和墨西哥市場(chǎng)
根據(jù)巴西動(dòng)物蛋白協(xié)會(huì)的預(yù)計(jì)，2015年巴西雞肉出口量將增加3%。巴西動(dòng)物蛋白協(xié)會(huì)首席執(zhí)行官Francisco Turra表示，“除了要恢復(fù)對(duì)俄羅斯的出口水平，我們還有8個(gè)新的家禽加工廠有待中國(guó)方面的授權(quán)。”
Ricardo Santin補(bǔ)充道，“對(duì)墨西哥的出口水平呈現(xiàn)了增長(zhǎng)趨勢(shì)。”
俄羅斯2014年家禽產(chǎn)量將增加
根據(jù)俄羅斯國(guó)家統(tǒng)計(jì)局（Rosstat）的最近的一份報(bào)告顯示，在2014年的前11個(gè)月，俄羅斯家禽肉類生產(chǎn)增加了7%以上，雞蛋總產(chǎn)量保持不變。
報(bào)告中稱，“2014年前11個(gè)月期間，俄羅斯家禽農(nóng)場(chǎng)共出產(chǎn)350萬(wàn)噸家禽和副產(chǎn)品，比2013年同期高出7.2%。”
根據(jù)俄羅斯2013-2020年國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品、原材料和食品市場(chǎng)發(fā)展監(jiān)管計(jì)劃，俄羅斯2014年應(yīng)該生產(chǎn)禽肉400萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)12%。然而，專家指出，這一目標(biāo)將很有可能無(wú)法達(dá)成。
大多數(shù)預(yù)測(cè)表示，今年俄羅斯家禽業(yè)實(shí)際增長(zhǎng)率不會(huì)超過(guò)7-8%。美國(guó)農(nóng)業(yè)部預(yù)測(cè)俄羅斯2015年家禽產(chǎn)量將比2014年增長(zhǎng)6%。
該報(bào)告還指出，俄羅斯2014年前11個(gè)月的雞蛋生產(chǎn)幾乎與2013年同期持平，產(chǎn)量為289億枚。2014年，母雞平均產(chǎn)蛋量增加4枚，達(dá)到282枚。
嘉吉公司：2015財(cái)年2季度利潤(rùn)提高41%
據(jù)WATT網(wǎng)站報(bào)道1月7日?qǐng)?bào)道，美國(guó)嘉吉公司（Cargill）公布2015財(cái)年第2季度凈收益實(shí)現(xiàn)7.84億美元。與2014財(cái)年相比利潤(rùn)提高了41%。
嘉吉公司2015財(cái)年上半年收益為12.1億美元，與去年同期相比提高7%。
2015財(cái)年第2季度收入下降至303億美元，降幅為8%；2015財(cái)年上半年收入為6360億美元。
嘉吉公司董事長(zhǎng)兼首席執(zhí)行官David MacLennan說(shuō)：“我們的農(nóng)業(yè)、動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)和肉類等業(yè)務(wù)業(yè)績(jī)一流，這為嘉吉帶來(lái)了出色的成果，與近期的其他季度相比優(yōu)勢(shì)明顯。”
德國(guó)一動(dòng)物園現(xiàn)禽流感 白鸛鴨子均被撲殺
近兩個(gè)月來(lái)，H5N8型禽流感在德國(guó)頻繁出現(xiàn)。德國(guó)梅前州農(nóng)業(yè)部8日又證實(shí)，羅斯托克動(dòng)物園中一只白鸛感染了H5N8型禽流感。這家動(dòng)物園已于當(dāng)天關(guān)閉。
梅前州農(nóng)業(yè)部說(shuō)，動(dòng)物園中全部12只白鸛以及同圈舍飼養(yǎng)的23只鴨子已被撲殺，其余禽類及其飼料、圈舍均需接受檢測(cè)分析。按照相關(guān)規(guī)定，動(dòng)物園等特殊地點(diǎn)可不必像養(yǎng)殖場(chǎng)一樣，因單個(gè)感染病例而撲殺所有禽類。羅斯托克動(dòng)物園中禽類物種占到園內(nèi)物種總數(shù)的四分之一，共有85種，約500只，其中不少為稀有物種。
羅斯托克動(dòng)物園定于9日重新開(kāi)放，但禽類所在區(qū)域保持關(guān)閉。梅前州農(nóng)業(yè)部提醒，動(dòng)物園工作人員不僅要避免野生鳥類接觸動(dòng)物飼料和圈舍，還要防止動(dòng)物飲用野生鳥類可能接觸到的地表水。一旦動(dòng)物出現(xiàn)不適應(yīng)，立即上報(bào)有關(guān)部門。
自2014年11月初梅前州一家火雞養(yǎng)殖場(chǎng)出現(xiàn)歐洲首例H5N8型禽流感病例以來(lái)，德國(guó)多地養(yǎng)殖場(chǎng)暴發(fā)禽流感疫情。野生鳥類疫病監(jiān)控部門也多次在野鴨體內(nèi)檢測(cè)到H5N8型禽流感病毒。就在1月7日，德國(guó)薩安州剛剛宣布在兩只野鴨體內(nèi)檢出H5N8型禽流感病毒。
除德國(guó)外，荷蘭、英國(guó)、意大利等歐洲多地養(yǎng)殖場(chǎng)同樣出現(xiàn)了H5N8型禽流感疫情。H5N8型禽流感最早出現(xiàn)在亞洲。一些德國(guó)專家認(rèn)為，野生鳥類遷徙將病毒傳染歐洲家禽，但這一猜測(cè)尚無(wú)法證實(shí)。截至目前，還沒(méi)有發(fā)現(xiàn)人類感染H5N8型禽流感病例。
一周閱讀排行