烏魯木齊市米東區(qū)首家冰鮮雞專營店生意不錯

　　自從上周四米烏魯木齊市東區(qū)首家冰鮮雞專營店開業(yè)以來，這兩天每天銷售量都在百只左右，這樣的銷售量讓店家覺得冰鮮雞市場大有可為。

　　目前，包括米東區(qū)豐源活禽市場在內(nèi)，烏魯木齊市活禽經(jīng)營市場及活禽零售宰殺點已全部依法關(guān)閉，市場衛(wèi)生環(huán)境得到凈化，降低了疫情發(fā)生的風(fēng)險。

　　這家冰鮮雞專營店位于米東區(qū)萬和街北一巷，店面占地60平米，銷售的品種有整雞類、分割品類、雞肉附品類。

　　這家冰鮮雞專營店由新疆帕戈郎清真食品公司負責(zé)經(jīng)營，這是烏市指定的定點家禽屠宰企業(yè)，采用統(tǒng)一供雛、統(tǒng)一防疫，有規(guī)范的養(yǎng)殖和屠宰基地。

　　市民馬秀珍說，以前并不了解冰鮮雞，在實地參觀了該企業(yè)養(yǎng)殖和屠宰基地后，“我覺得冰鮮雞的生產(chǎn)加工質(zhì)量有保障，值得信賴”。

　　該公司米東片區(qū)主任閔歡介紹，專營店負責(zé)餐廳配送及銷售，目前每天可售出百只雞左右，因為消費模式的轉(zhuǎn)型，很多消費者還在慢慢適應(yīng)，也有商家前來咨詢合作事宜。

　　據(jù)了解，米東區(qū)總?cè)丝诩s32萬人，少數(shù)民族人口約10萬人，隨著該區(qū)活禽市場的關(guān)閉，冰鮮雞銷售處于空白，專營店的開業(yè)滿足了各族群眾的需求。

　　目前，烏魯木齊指定了兩家定點家禽屠宰企業(yè)，分別是帕戈郎清真食品有限公司和深康發(fā)畜禽科技發(fā)展有限公司。