美國(guó)農(nóng)業(yè)部公布2015年肉類查驗(yàn)服務(wù)收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)
美國(guó)農(nóng)業(yè)部食品安全檢驗(yàn)局1月15日公布了2015年肉和家禽檢驗(yàn)、鑒定、出證和實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)服務(wù)收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)。
新標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，正常工作時(shí)間提供服務(wù)每小時(shí)、每人收取55.6美元，工作日超時(shí)加班收取每小時(shí)、每人70.28美元，節(jié)假日服務(wù)每小時(shí)、每人85美元，實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)服務(wù)收費(fèi)每小時(shí)每人70.52美元。
新標(biāo)準(zhǔn)從2015年2月22日始實(shí)施。
美國(guó)2014年家禽出口創(chuàng)紀(jì)錄
2014年美國(guó)的家禽出口總量達(dá)410萬(wàn)噸。
外媒2015年2月10日?qǐng)?bào)道，由美國(guó)農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品外銷局（FAS）公布的年末貿(mào)易數(shù)據(jù)顯示，盡管在第四季度失去了俄羅斯市場(chǎng)，但美國(guó)2014年的家禽出口量連續(xù)第二年刷新紀(jì)錄，出口額躍居歷史第二高位。
2014年美國(guó)的家禽出口為410萬(wàn)噸，與2013年相比增加0.4%，而出口值降至55.01億美元，降低0.3%。
作為對(duì)美國(guó)、歐洲和其他西方國(guó)家對(duì)俄羅斯在烏克蘭行動(dòng)的回應(yīng)，俄羅斯于2014年8月對(duì)來(lái)自西方的食品和農(nóng)產(chǎn)品實(shí)施了禁運(yùn)，但這并未妨礙美國(guó)的出口創(chuàng)下紀(jì)錄。
美國(guó)禽蛋出口協(xié)會(huì)（USAPEEC）主席Jim Sumner說(shuō)：“今年的出口紀(jì)錄表明，美國(guó)的家禽產(chǎn)業(yè)已經(jīng)變得更為多元化，不再單獨(dú)依賴一兩個(gè)出口市場(chǎng)。”
美農(nóng)產(chǎn)品外銷局稱，2014年家禽和蛋品的出口總值比2013年的紀(jì)錄低不到1%，達(dá)到58.38億美元，下降僅0.2%。
美國(guó)蛋品出口紀(jì)錄年
2014年美國(guó)的蛋品出口也創(chuàng)下了紀(jì)錄。以帶殼蛋當(dāng)量計(jì)量，食用蛋和加工蛋品總的出口增至3.527億打，增幅為1%，而出口額增加至3.3675億美元，增幅為0.4%。
雞肉出口
美國(guó)雞肉的出口（不含雞爪）降低到330萬(wàn)噸，降幅為0.6%；出口額將至40.63億美元，降幅為4%。
雞爪出口
2014年美國(guó)雞爪的出口量達(dá)到312851噸，出口額為4.419億美元，出口量和出口額分別增長(zhǎng)4%和19%。中國(guó)香港占據(jù)了美國(guó)雞爪產(chǎn)品出貨量的72%，而大陸占據(jù)了25%的份額。出口到香港的雞爪產(chǎn)品增長(zhǎng)了122%，而出口到大陸的則降低了48%。
美國(guó)火雞出口量創(chuàng)佳績(jī)
2014年美國(guó)火雞的出口量創(chuàng)下了歷史第二的佳績(jī)，出口量為364915噸，增長(zhǎng)了6%，超過(guò)了2012年的紀(jì)錄。火雞出口總額達(dá)到7.668億美元，增幅為11%。
食用蛋
2014年美國(guó)的食用蛋出口量為1.969億打，出口額為1.9839億美元，出口量和出口額分別增長(zhǎng)5%和8%。出口量和出口額均創(chuàng)下歷史最高紀(jì)錄。
加工蛋品
加工蛋品的出口額降至1.3836億美元，降幅為9%。
歐洲10年來(lái)通過(guò)網(wǎng)上聯(lián)機(jī)保證食品安全
歐委會(huì)2月6日消息。今年是歐委會(huì)利用聯(lián)機(jī)系統(tǒng)（TRACES）10周年。該系統(tǒng)的應(yīng)用有利于保證動(dòng)植物、食品和飼料的安全貿(mào)易，保障歐洲5億人食品的安全。歐盟28個(gè)國(guó)家的邊境管理部門對(duì)所有貨物的衛(wèi)生證明和貿(mào)易文件進(jìn)行檢查，保證其安全進(jìn)入食品鏈。
通過(guò)該系統(tǒng)，有關(guān)部門對(duì)數(shù)千份電子文件進(jìn)行管理，以便追蹤盟外進(jìn)口和盟內(nèi)貿(mào)易動(dòng)物及其他產(chǎn)品的流動(dòng)。該系統(tǒng)與世界70多個(gè)國(guó)家、2.9萬(wàn)多個(gè)用戶聯(lián)網(wǎng)，縮短了辦理時(shí)間，減少了費(fèi)用，使有關(guān)國(guó)家及企業(yè)獲益。該系統(tǒng)還對(duì)出現(xiàn)的衛(wèi)生威脅發(fā)出信號(hào)，并通過(guò)快速查出假冒證件，打擊欺騙行為。
加納將禁止美國(guó)產(chǎn)雞肉進(jìn)口
據(jù)《加納商業(yè)新聞》2月10日?qǐng)?bào)道，加納食品和農(nóng)業(yè)部近日表示，將計(jì)劃禁止來(lái)自美國(guó)雞肉的進(jìn)口。根據(jù)美國(guó)食品藥品管理局報(bào)告顯示，美國(guó)輸入加納等非洲國(guó)家的雞肉含砷，一種可以導(dǎo)致癌癥的化學(xué)物質(zhì)。
加農(nóng)業(yè)部副部長(zhǎng)表示，應(yīng)立即禁止美國(guó)產(chǎn)雞肉進(jìn)口，保護(hù)加納不受任何可能的傷害。但加農(nóng)業(yè)部有關(guān)專家同時(shí)表示，民眾不必過(guò)于擔(dān)心，低含量砷不會(huì)造成任何傷害。
麥當(dāng)勞一月銷量跌幅超預(yù)期
美國(guó)媒體消息，麥當(dāng)勞公布的1月銷售額顯示，跌幅遠(yuǎn)超于分析人士早前預(yù)期。麥當(dāng)勞將原因歸咎于中國(guó)、日本的食品安全丑聞。
美國(guó)Livemint新聞網(wǎng)2月10日消息，麥當(dāng)勞9日公布了1月銷售額，跌幅遠(yuǎn)超于分析人士早前預(yù)期。麥當(dāng)勞將原因歸咎于中國(guó)、日本的食品安全丑聞。
麥當(dāng)勞稱，1月銷售額連續(xù)第8個(gè)月下降，降幅達(dá)1.8%，為13個(gè)月以來(lái)的最低水平。此前，Consensus Metrix預(yù)測(cè)其跌幅僅為1.2%。
1月，麥當(dāng)勞在亞太地區(qū)、中東地區(qū)及非洲地區(qū)的銷售額下滑12.6%，大大超出分析人士預(yù)估的8.4%。在美國(guó)，麥當(dāng)勞1月業(yè)績(jī)小幅上漲0.4%；而英國(guó)和德國(guó)的需求量有所上升，拉動(dòng)麥當(dāng)勞在歐洲1月的銷售額提升0.5個(gè)百分點(diǎn)。
麥當(dāng)勞稱，當(dāng)前亞洲市場(chǎng)的首要策略是恢復(fù)其品牌形象；目前，已中止與美國(guó)OSI集團(tuán)的合作，后者為上海福喜公司的母公司，并且由首席財(cái)務(wù)官負(fù)責(zé)日本供應(yīng)鏈的監(jiān)督工作。
加拿大：英屬哥倫比亞省發(fā)現(xiàn)首個(gè)H5N1病例
加拿大在野生鳥類中發(fā)現(xiàn)首個(gè)H5N1禽流感病例，為應(yīng)對(duì)疫情，加拿大禽業(yè)保持戒備狀態(tài)。
加拿大食品檢驗(yàn)局（CFIA）在英屬哥倫比亞省奇利瓦克一個(gè)非商品家禽的養(yǎng)殖場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)了高致病性的H5N1禽流感。
這標(biāo)志著英屬哥倫比亞省菲沙河谷發(fā)現(xiàn)的首例H5N1禽流感，之前發(fā)現(xiàn)的禽流感病例均是H5N2型。
受到感染的養(yǎng)殖場(chǎng)地已經(jīng)被隔離，感染禽只的銷毀工作已經(jīng)完成，目前撲殺禽只的處理工作正在進(jìn)行中。
這是哥倫比亞省的菲沙河谷地區(qū)的禽流感疫情中首次出現(xiàn)H5N1毒株，而在1月份位于英屬哥倫比亞省正南方的美國(guó)華盛頓州也曾發(fā)現(xiàn)H5N1型禽流感。
在檢測(cè)到H5N1和H5N2型禽流感病毒之后，加拿大食品檢驗(yàn)局采用了相同的疾病控制措施。
菲沙河谷地區(qū)的禽流感疫情提醒人們，新的疫情感染風(fēng)險(xiǎn)依然存在。監(jiān)測(cè)活動(dòng)仍是控制疫情重要的一環(huán)。
所有的家禽農(nóng)戶需要實(shí)施好的生物安全措施，以保護(hù)禽群不被感染。
在最后的清潔和消毒工作達(dá)到加拿大食品檢驗(yàn)局的要求之后，疫情區(qū)將進(jìn)行90天的嚴(yán)格監(jiān)測(cè)。
2015年菲律賓農(nóng)業(yè)繼續(xù)增長(zhǎng)
外媒2015年2月9日?qǐng)?bào)道，菲律賓農(nóng)業(yè)部長(zhǎng)Proceso Alcala稱，2015年菲律賓能確保農(nóng)業(yè)的發(fā)展勢(shì)頭。
Proceso Alcala表示，為了保持這種增長(zhǎng)勢(shì)頭，農(nóng)業(yè)部將會(huì)大力推進(jìn)農(nóng)村的基礎(chǔ)設(shè)施和技術(shù)建設(shè)，這將進(jìn)一步推動(dòng)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和現(xiàn)代化。
農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)中取得增長(zhǎng)的領(lǐng)域包括以大米和玉米為首的農(nóng)作物生產(chǎn)。
預(yù)計(jì)漁業(yè)將從2014年的緩慢增長(zhǎng)中復(fù)蘇，而畜牧業(yè)和禽業(yè)將會(huì)取得可觀的增長(zhǎng)。
Proceso Alcala說(shuō)：“菲律賓農(nóng)業(yè)在2014年業(yè)績(jī)顯著，特別是與2013年同期0.9%的增幅相比，2014年第四季度產(chǎn)量增長(zhǎng)4.8%。這表明農(nóng)業(yè)已穩(wěn)步走上了持續(xù)增長(zhǎng)的軌道。”
菲律賓統(tǒng)計(jì)局一份單獨(dú)的報(bào)告稱，菲律賓農(nóng)漁業(yè)2014年產(chǎn)量增長(zhǎng)1.83%，產(chǎn)額增長(zhǎng)近10%。
2014年是豐收的一年，尤其是稻子和玉米的產(chǎn)量創(chuàng)造了歷史新高。
Proceso Alcala表示，菲律賓農(nóng)業(yè)部需要全面探索自由貿(mào)易協(xié)定為傳統(tǒng)的以及新興的農(nóng)業(yè)出口商提供的巨大的市場(chǎng)機(jī)遇。
食品安全問(wèn)題致顧客流失 日本麥當(dāng)勞出現(xiàn)上市后首次營(yíng)業(yè)赤字
人民網(wǎng)東京2月6日電 據(jù)《日本經(jīng)濟(jì)新聞》網(wǎng)站報(bào)道，日本麥當(dāng)勞集團(tuán)5日公布的2014年度合并決算顯示，受使用過(guò)期雞肉影響，顧客大量流失，導(dǎo)致營(yíng)業(yè)損益由前一年的115億日元“黑字”變?yōu)?7億日元的“赤字”。這是日本麥當(dāng)勞自2001年上市以來(lái)首度出現(xiàn)營(yíng)業(yè)虧損。同時(shí)最終損益也出現(xiàn)了時(shí)隔11年的赤字，凈虧損達(dá)218億日元。
去年7月，日本麥當(dāng)勞的供應(yīng)商上海福喜公司被曝使用過(guò)期雞肉，受此影響客流量減少，一些店面銷售不振，這些都成為日本麥當(dāng)勞的沉重負(fù)擔(dān)。據(jù)悉，日本麥當(dāng)勞去年全年銷售總額為2223億日元，同比減少15%。目前，日本麥當(dāng)勞尚未公布2015年度合并決算預(yù)期。公司表示，無(wú)法估算1月發(fā)現(xiàn)的食品混入異物問(wèn)題對(duì)經(jīng)營(yíng)的影響，將“在可以公布后會(huì)立刻告知”。
墨西哥Industrias Bachoco公司家禽銷售量增加
根據(jù)最新公布的數(shù)字，墨西哥家禽生產(chǎn)商Industrias Bachoco公司2014年第四季度和2014財(cái)年的銷售凈額分別增長(zhǎng)11.9%和5.2%。
Industrias Bachoco公司首席執(zhí)行官Rodolfo Ramos Arvizu說(shuō)，“在2014年第四季度，需求水平良好，加上我們的主要產(chǎn)品在市場(chǎng)上的供應(yīng)和我們的主要原材料減少的總體平衡，我們?cè)阡N售額和利潤(rùn)率方面都超過(guò)了2013年的同期水平。”
“供求平衡”
“一年來(lái)，我們的銷售額和營(yíng)業(yè)利率與2013年相比都有所增加。這是內(nèi)外因素共同作用的結(jié)果：一方面，玉米的價(jià)格、匯率、供求平衡情況在一年里都比較平穩(wěn)；另一方面，通過(guò)公司實(shí)行的措施，我們實(shí)現(xiàn)了效率的提高，與我們的客戶走得更近。”
蛋品業(yè)務(wù)銷售量降低
2014年第四季度，Industrias Bachoco公司的銷售凈額為108.993億美元，與2013年的97.383億美元相比增加11.9%。這一業(yè)績(jī)得益于該季度我們的主要產(chǎn)品更高的銷售額和銷售價(jià)格；而銷售額的增加在一定程度上被蛋品業(yè)務(wù)銷售量的降低所抵消。
2014年第四季度Industrias Bachoco公司在美國(guó)的業(yè)務(wù)表現(xiàn)強(qiáng)勁，這與公司在墨西哥市場(chǎng)的業(yè)務(wù)一致；Industrias Bachoco公司在美國(guó)的銷售量占公司銷售總額的20.5%，而2013年這一數(shù)字為21.3%。
Industrias Bachoco公司2013年第四季度的總利潤(rùn)為12.143億美元，毛利率為12.5%，而2014年第四季度的總利潤(rùn)增長(zhǎng)至25.229億美元，毛利率為23.1%。
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