“廣西第一鴨”將推廣標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖

　　日前，廣西質(zhì)監(jiān)局批準(zhǔn)發(fā)布了《地理標(biāo)志產(chǎn)品西林麻鴨》地方標(biāo)準(zhǔn)，這標(biāo)志著享有“廣西第一鴨”美譽(yù)的西林麻鴨將全面推廣標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖。

　　據(jù)了解，廣西新發(fā)布的《地理標(biāo)志產(chǎn)品西林麻鴨》地方標(biāo)準(zhǔn)，注重西林麻鴨養(yǎng)殖的生態(tài)衛(wèi)生和防疫。該標(biāo)準(zhǔn)不僅對(duì)麻鴨在育雛期的飼養(yǎng)密度、給料放水定下嚴(yán)格指標(biāo)，還對(duì)飼養(yǎng)場(chǎng)地選擇、集約化飼養(yǎng)場(chǎng)的污染物排放也做出了要求。

　　西林麻鴨是廣西小麻鴨的種源鴨。由于其野性難馴、孵化率低、品相不一，不少農(nóng)戶改養(yǎng)成家鴨，市場(chǎng)上充斥著諸多雜交品種，多年前西林麻鴨曾經(jīng)面臨“滅種”之患。據(jù)該標(biāo)準(zhǔn)起草組專家介紹，如今的西林麻鴨，從品質(zhì)提升出發(fā)，加快了種群繁育體系建設(shè)步伐。養(yǎng)殖戶們需要從西林全縣鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）挑選出一定數(shù)量的生產(chǎn)性能較高、外貌特征明顯的西林麻鴨種鴨，組建基礎(chǔ)群，開展純系選育，不斷提高種群的生產(chǎn)性能和整齊度。同時(shí)篩選出西林麻鴨肉用雜交配套組合，提高麻鴨肉用性能，適應(yīng)不同消費(fèi)群體的需求。

　　2013年12月，西林麻鴨成功申報(bào)國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，當(dāng)?shù)卣?、質(zhì)監(jiān)部門堅(jiān)持把麻鴨養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)作為一項(xiàng)促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的一項(xiàng)重點(diǎn)工作來(lái)抓，采用“公司+養(yǎng)鴨戶”發(fā)展模式，調(diào)優(yōu)畜禽養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)，加強(qiáng)麻鴨養(yǎng)殖技術(shù)培訓(xùn)和指導(dǎo)，幫助種鴨生產(chǎn)大戶擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模。同時(shí)，加大資金投入力度，重點(diǎn)扶持麻鴨產(chǎn)品精深加工企業(yè)。2014年，西林麻鴨年出欄72萬(wàn)羽。

　　專家表示，目前，西林走的是以基地育生態(tài)品牌、以品牌拓市場(chǎng)、以市場(chǎng)帶基地的生態(tài)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)良性循環(huán)發(fā)展之路。此次發(fā)布的地方標(biāo)準(zhǔn)，能從養(yǎng)殖源頭上保證麻鴨的品質(zhì)，有助于打響當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品名特優(yōu)品牌。同時(shí)，符合生態(tài)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)要求，能夠保護(hù)西林麻鴨作為地理標(biāo)志產(chǎn)品的特殊性。