在晝夜溫差變化大時(shí)，尤其是在秋冬和冬春等季節(jié)交替之時(shí)，溫差上下浮動(dòng)超過(guò)3℃以上，或者氣溫忽高忽低，并多伴有大風(fēng)天氣或者時(shí)刮時(shí)停。在我們的生活中，嬰孩與老人極容易發(fā)生感冒，更何況剛出殼的雛雞、高產(chǎn)的蛋雞呢?因此，在這種環(huán)境下，隨之而來(lái)的就是抗病抗應(yīng)激能力低下、流行性疾病的傳播與爆發(fā)。常見(jiàn)的流行性疾病有：風(fēng)寒感冒;溫?zé)岵≈械臐駸岵?，具體來(lái)說(shuō)就是某些臟腑的熱證與濕證;瘟疫病(主要是溫和型流感與新城疫)。
而就上述這些問(wèn)題，最常見(jiàn)最關(guān)鍵的發(fā)病因素就是冷應(yīng)激。在我們的養(yǎng)殖中，若能避開(kāi)冷應(yīng)激，上述這些流行病就不會(huì)發(fā)生，即使發(fā)生了病情也相對(duì)要輕，易于控制與治療。對(duì)于冷應(yīng)激中的“冷”該怎樣理解呢?
抗冷應(yīng)激的措施
在日常養(yǎng)雞生產(chǎn)中，我們可以通過(guò)加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，如保溫或加溫的措施，將雞舍前后、左右、上下之間的溫差控制在1℃范圍之內(nèi)，最大不超過(guò)2℃。但在實(shí)際養(yǎng)殖過(guò)程中，晝夜溫差是難以控制的，原因是飼養(yǎng)人員有疲倦困乏之時(shí)。那么，我們?cè)撊绾戊畛鋺?yīng)激的影響?我推薦在養(yǎng)殖中，尤其是育雛時(shí)，使用生姜+紅糖煮水直接飲用，即可祛除冷應(yīng)激。
生姜——性味：辛，溫，歸肺，脾，胃經(jīng)。功效與應(yīng)用如下：
(1)發(fā)散風(fēng)寒：對(duì)風(fēng)寒感冒作用中等，能把雞體表的風(fēng)寒及時(shí)祛除，不會(huì)繼續(xù)向雞體內(nèi)傳變，引發(fā)其他疾病(向內(nèi)傳，會(huì)變郁而化熱，可能會(huì)向溫?zé)岵〉姆较虬l(fā)展)。
(2)溫肺化痰、化痰止咳：對(duì)于雞為陽(yáng)性之物，受風(fēng)寒可引發(fā)的咳喘、痰液。使用生姜對(duì)治療有積極作用，能減輕氣管肺臟的損傷與痙攣，抑制痰液的繼續(xù)增加。
(3)溫胃止嘔：溫胃止嘔對(duì)于雞有什么好處呢?雞是火性體質(zhì)，喜溫厭寒，火性體質(zhì)導(dǎo)致雞容易多食，多食易傷脾胃。脾胃功能的失調(diào)會(huì)引發(fā)脾氣氣機(jī)上逆，繼而引發(fā)肺氣上逆。肺氣上逆，最直觀的表現(xiàn)就是咳喘的發(fā)生，刺激發(fā)生嘔吐現(xiàn)象。而對(duì)于家禽而言，大家知道家禽不會(huì)嘔吐，這是生理結(jié)構(gòu)造成的。雖然雞不會(huì)嘔吐，但雞脾胃氣機(jī)的上逆，是客觀存在的。那么姜的溫胃止嘔功效對(duì)肺的咳喘有間接治療作用。
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