喬建卿：首論國雞與相鄰養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的多重關(guān)系（中篇：1）

喬建卿與河南家禽協(xié)會(huì)常務(wù)理事，省食品安全協(xié)會(huì)蛋品委員會(huì)主任韓俊嶺(左二)、國雞產(chǎn)業(yè)精英論壇助力人司玉亭(左三)、韓占兵教授(左四)等在一起

　　為了避免少挨罵，本老朽將一些重要信息加藏在文字了，請大家原諒!

　　有朋自遠(yuǎn)方來不亦樂乎?紅粉饋佳人，寶刀贈(zèng)英雄，美酒待佳賓。

　　朋友們就本老朽酒前酒后的狀態(tài)做出評價(jià)：沒開始飲酒以前，幫主溫文爾雅、謙恭下士，幫主謙遜自稱是世界的一份子。但是，飲酒以后，整個(gè)世界就都是幫主的了——酒瘋子一個(gè)!

　　酒逢知己千杯少，所以，每次朋友來訪，本老朽必能做一回酒中神仙，直飲得暈暈乎乎，然后忘乎所以、海闊天空地瞎聊。你還別說，酒壯慫人膽，不知天高地厚的感覺，真好!

　　乘著酒興，瘋瘋癲癲，嬉笑怒罵，本老朽的一天也就過去了。

　　本老朽的《首論國雞與相鄰養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的多重關(guān)系(上篇)》發(fā)表已經(jīng)十天有余，論壇和微信群議論紛紛。在極短的時(shí)間內(nèi)，近萬的閱讀量，讓本老朽思緒復(fù)雜，更讓雞病專業(yè)網(wǎng)與本老朽深感道義的沉重。本老朽對在行業(yè)內(nèi)一些所見所聞和所思所想，總感到，如果不大聲講出來，實(shí)在是愧對我們“丐幫”的兄弟姐妹們!面對高價(jià)位的國雞公苗和長江以北地區(qū)的低價(jià)母苗，我國長江以北地區(qū)和西南地區(qū)養(yǎng)國雞母苗的機(jī)會(huì)來了，性價(jià)比最妙，風(fēng)險(xiǎn)最小。讓公苗市場價(jià)格降降溫，國雞種蛋價(jià)格降降溫，誰說不健康呢?

　　半個(gè)月前的6月22日，本老朽在雞病專業(yè)網(wǎng)發(fā)表了《首論國雞與相鄰養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的多重關(guān)系(上篇)》，文章說：“據(jù)本老朽觀察，到目前為止，在隨后的一個(gè)月左右的時(shí)段里，大肉食產(chǎn)業(yè)的全鏈條將出現(xiàn)由逐步回升轉(zhuǎn)至微利狀態(tài)。因?yàn)殚L期的白羽肉雞市場低迷，必然引發(fā)種雞孵化壓縮產(chǎn)能的涌動(dòng)，并迅速淘汰那些換羽種雞，凈化白羽肉種雞市場的負(fù)能量產(chǎn)能。”“資本家從攫取最大利潤目的來思考，會(huì)以適當(dāng)調(diào)高白羽成雞收購價(jià)格的手段，再次勾起賭博人群的欲望，從而將一個(gè)與以往不同的美麗陷阱，展現(xiàn)在我們大肉食養(yǎng)殖群體的征程中。目前的行情，已經(jīng)引起壟斷資本家關(guān)注，并極有可能開始調(diào)整。”

　　本老朽的話音剛落沒幾天，白羽大肉食產(chǎn)業(yè)市場各鏈條環(huán)節(jié)，便開始全面提升市場價(jià)格。由此可見，資本家們果然沒有閑著，飲茶完畢后，他們又開始了新的一輪貓誘老鼠的游戲。

　　在這里，首先解釋一個(gè)詞語“市場價(jià)格高位疲軟”：

　　目前，我國普通百姓經(jīng)濟(jì)收入的狀態(tài)是：1、掌握強(qiáng)大經(jīng)濟(jì)實(shí)力寡頭資本家們，是極少數(shù)，卻是奢侈的高端消費(fèi)者，他們對普通消費(fèi)市場的消費(fèi)經(jīng)濟(jì)(比如豬肉和雞肉)，幾乎起不到什么促進(jìn)作用;2、能夠支撐消費(fèi)市場經(jīng)濟(jì)健康運(yùn)行的中產(chǎn)階級消費(fèi)群體，還沒有形成;3、占絕大多數(shù)的普通消費(fèi)者(非中產(chǎn)階級)，對于普通養(yǎng)殖產(chǎn)品的超高價(jià)位運(yùn)行(比如豬肉和雞肉)，并沒有可持續(xù)的經(jīng)濟(jì)支付能力。

　　本老朽說過，普通消費(fèi)者(非中產(chǎn)階級)的消費(fèi)能力，決定了我們的養(yǎng)殖產(chǎn)品就有多高的價(jià)格。簡而言之，在中國，只有普通消費(fèi)者(非中產(chǎn)階級)的消費(fèi)能力，才能決定消費(fèi)市場商品價(jià)格的高低。

　　最近，需求市場消費(fèi)價(jià)格的最高承受極限，受到了繼續(xù)漲價(jià)的挑戰(zhàn)，豬肉價(jià)格和國雞成雞價(jià)格一直在中高位價(jià)格區(qū)域間徘徊，無法繼續(xù)上漲沖高，就佐證了本老朽的觀點(diǎn)(雖然還有繼續(xù)漲價(jià)的空間)

　　雖然肉類市場受到供應(yīng)能力的限制，幾度沖高價(jià)格，卻總是鎩羽而歸。在這個(gè)價(jià)格反復(fù)微幅漲落的過程中，豬肉和國雞市場，并沒有像以往那樣，遭到市場傳統(tǒng)的反打壓而大落價(jià)，從而出現(xiàn)了市場價(jià)格高位疲軟的奇怪現(xiàn)象。(在市場貨源處于貧血飽和的狀態(tài)下，多一點(diǎn)就可能出現(xiàn)供大于求、少一點(diǎn)就可能出現(xiàn)供不應(yīng)求的局面)。值得注意的是，這個(gè)市場價(jià)格高位疲軟的奇怪現(xiàn)象，絕對不是市場經(jīng)濟(jì)運(yùn)行過程中所常見的“有價(jià)無市”。

　　雖然，高位運(yùn)行的“有價(jià)無市”，也是市場價(jià)格高位疲軟的具體表現(xiàn)之一。但是，今年的養(yǎng)殖市場狀況，與“有價(jià)無市”這個(gè)概念有著巨大差異。目前，本老朽認(rèn)為：廣大從事817養(yǎng)殖的兄弟姐妹們，上雞正其時(shí)!

　　本老朽早就認(rèn)為：就全國來看，今年的豬瘟疫情，沒有像某些別有用心的團(tuán)體說的那樣慘不忍睹(各省雖都有收到疫情波及，甚至局部確實(shí)損失慘重，但不代表全國豬肉市場失控)。

　　據(jù)本老朽調(diào)查，最近，傳統(tǒng)的養(yǎng)豬大省湖北的屠宰豬肉出廠價(jià)是11.8元/500克左右，傳統(tǒng)養(yǎng)豬大省山西的價(jià)格也不高。這些省份，受到疫情的危害并沒有想象中的大。

　　據(jù)本老朽長期觀察，我國2018年的生豬養(yǎng)殖量與市場消費(fèi)能力(我國正常年消費(fèi)豬肉量5600萬噸)相比對，已經(jīng)嚴(yán)重過剩。到2018年底，非洲豬瘟疫情也只是消減了生豬存欄的過剩產(chǎn)能(20/120。“120”可以理解為正常產(chǎn)能和過剩產(chǎn)能的總和：即100+20=120)。換句話說，截止2018年底，我國豬肉的供應(yīng)市場還是相對飽和的。

　　所不幸的是，2019年上半年，非洲豬瘟疫情繼續(xù)蔓延，華南和東南地區(qū)遭受了巨大損失，特別是華南地區(qū)，損失慘重!華南地區(qū)是傳統(tǒng)的豬肉消費(fèi)地區(qū)，卻不是傳統(tǒng)養(yǎng)豬地區(qū)，充其量也只是新興的養(yǎng)豬地區(qū)，豬的養(yǎng)殖量并不足以顛覆全國的總量。換句話說，在軟硬件都不配套的情況下，他們近幾年的盲目擴(kuò)大養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)，促成了2018年的養(yǎng)豬產(chǎn)能過剩局面。

　　華南地區(qū)的養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展，是建立在本地區(qū)強(qiáng)大消費(fèi)能力的重要基礎(chǔ)之上的，大有取代傳統(tǒng)養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)大省山西、河北、湖北、湖南、山東等地區(qū)之勢。

　　雖然，華南地區(qū)養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)所遭受的損失，從全國所遭損失總量來看，占有一定比重，但是，過于悲觀的態(tài)度，肯定會(huì)被資本市場的投機(jī)分子所利用，以求達(dá)到他們經(jīng)濟(jì)獵奪的目的，危害市場的健康發(fā)展。

　　據(jù)本老朽估算，2018年下半年和2019年上半年非洲豬瘟疫情，造成了豬肉供應(yīng)市場的巨量缺口(20+30/120，約等于30%)。但是，本老朽認(rèn)為，就全國豬肉消費(fèi)市場來看，這個(gè)供應(yīng)缺口，完全可以被國際進(jìn)口貿(mào)易抵消掉相當(dāng)一部分(10-15%)。剩下一小部分的豬肉市場供應(yīng)缺口(10-15%)，就由我天朝政府調(diào)控和市場價(jià)格來平衡了。

　　這樣一來，豬肉的市場供應(yīng)缺口，還能為我們養(yǎng)雞產(chǎn)業(yè)帶來多少利好呢?

　　如果豬產(chǎn)業(yè)的疫情，能為我們養(yǎng)雞產(chǎn)業(yè)帶來巨大的利好，那么，前段時(shí)間的白羽大肉食價(jià)格市場，怎么遭受了如此巨大的滑鐵盧，慘不忍睹?當(dāng)初，從事白羽大肉食產(chǎn)業(yè)的大鱷們，不是也同樣利用相關(guān)媒體，過度渲染非洲豬瘟疫情為養(yǎng)雞業(yè)帶來的利好嗎(本老朽3月15日和18日寫專文提醒大家)?

　　國雞產(chǎn)業(yè)界的某些利益集團(tuán)，與白羽大肉食產(chǎn)業(yè)界的大鱷們一樣，也在用相關(guān)利益媒體，為我們國雞產(chǎn)業(yè)的兄弟姐妹們，描繪了一個(gè)美妙的養(yǎng)殖前景、編制了一個(gè)美麗的夢幻。

　　本老朽希望通過列舉前段時(shí)間白羽大肉食產(chǎn)業(yè)遭遇敗北的例子，來讓我們看清目前國雞產(chǎn)業(yè)界大鱷們的把戲。

　　本老朽又要?jiǎng)訕O小部分人的奶酪。估計(jì)，該被他們不屑一顧地詛咒了。

　　國雞界大鱷的短期和中期目的是什么，將對我們國雞產(chǎn)業(yè)界產(chǎn)生什么影響，敬請關(guān)注明天發(fā)表的《首論國雞與相鄰養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的多重關(guān)系(中篇：2)》

　　本來摘自雞病專業(yè)網(wǎng)論壇，感謝喬幫主的精彩分享!

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