11月份，中國(guó)養(yǎng)殖市場(chǎng)的發(fā)展總體平穩(wěn)，畜禽養(yǎng)殖量略有增長(zhǎng)，供應(yīng)略有增加，居民畜禽產(chǎn)品消費(fèi)繼續(xù)增長(zhǎng)。由于毛豬及豬肉價(jià)格持續(xù)上漲導(dǎo)致通脹風(fēng)險(xiǎn)提高，月內(nèi)政策干預(yù)調(diào)控豬肉價(jià)格的力度增強(qiáng)，毛豬及豬肉價(jià)格開(kāi)始回調(diào)整理，并帶動(dòng)部分家禽產(chǎn)品價(jià)格出現(xiàn)回調(diào)。那么在2019年的最后一個(gè)月里畜禽產(chǎn)品行情又將如何？
生豬方面：12月份豬肉供應(yīng)偏緊局面依舊無(wú)改善，供應(yīng)缺口將進(jìn)一步放大。豬肉供應(yīng)缺口折算成出欄大豬，預(yù)計(jì)在1100萬(wàn)頭左右(11月份為635萬(wàn)頭左右)；價(jià)格行情方面，由于毛豬及豬肉供應(yīng)缺口依舊存在，理論上12月份毛豬及豬肉價(jià)格將繼續(xù)上漲。但為了確保春節(jié)消費(fèi)及居民生活的穩(wěn)定，政策調(diào)控豬價(jià)的力度也將進(jìn)一步加碼，預(yù)計(jì)12月份豬價(jià)環(huán)比將繼續(xù)上漲但漲幅偏低，總體上呈掙扎性、震蕩性上漲態(tài)勢(shì)為主，價(jià)格震蕩頻率依舊偏高。
蛋禽方面：12月份中國(guó)蛋禽補(bǔ)欄環(huán)比將小幅下降，淘汰量環(huán)比將繼續(xù)小幅下降，月末存欄環(huán)比繼續(xù)小幅增長(zhǎng)，雞蛋及鴨蛋產(chǎn)量環(huán)比繼續(xù)小幅下降；行情方面，預(yù)計(jì)12月中旬前后開(kāi)始，雞蛋價(jià)格上漲走勢(shì)將更為穩(wěn)健，而在此之前的價(jià)格上漲則偏于動(dòng)蕩性上漲為主；淘汰雞方面，受12月份蛋毛雞淘汰量繼續(xù)下降、肉類價(jià)格整體看漲的影響，預(yù)計(jì)12月份淘汰蛋毛雞價(jià)格將先抑后揚(yáng)，趨勢(shì)上呈漲勢(shì)但月度均價(jià)或小幅偏弱。
肉禽方面：12月份中國(guó)肉禽養(yǎng)殖補(bǔ)欄環(huán)比將繼續(xù)下降，月度出欄總量環(huán)比將繼續(xù)增長(zhǎng)，月末存欄總量環(huán)比將適度下降，養(yǎng)殖總體規(guī)模將適度下降，肉禽產(chǎn)品供應(yīng)能力略有提高；行情方面，預(yù)計(jì)12月上中旬肉毛雞價(jià)格看漲為主，下旬及后期則存在回調(diào)風(fēng)險(xiǎn)；肉毛鴨在上旬繼續(xù)偏弱，中下旬適度偏強(qiáng)，下旬后再度走弱的幾率高；肉種蛋及肉禽苗價(jià)格在本月繼續(xù)偏弱的幾率更高。
常規(guī)水產(chǎn)品方面：12月份，全國(guó)大部分地區(qū)除華南地區(qū)局部市場(chǎng)、大棚工廠化養(yǎng)殖地區(qū)外的市場(chǎng)上，人工養(yǎng)殖活動(dòng)幾乎全部停滯。供需方面，預(yù)計(jì)12月份主要常規(guī)淡水魚產(chǎn)品供應(yīng)依舊充足，需求繼續(xù)增長(zhǎng)；價(jià)格方面，預(yù)計(jì)12月上中旬期間主要常規(guī)淡水魚產(chǎn)品主流品種價(jià)格依舊適度偏弱為主，下旬后價(jià)格適度看漲的幾率將逐步提高。
反芻方面：12月份中國(guó)大部分地區(qū)奶牛養(yǎng)殖市場(chǎng)都處于產(chǎn)奶淡季，原奶產(chǎn)量下降；肉牛羊出欄量繼續(xù)增加，市場(chǎng)供應(yīng)能力繼續(xù)提高但依舊略顯不足。行情方面，預(yù)計(jì)12月份原奶及牛羊肉價(jià)格將總體繼續(xù)看漲為主。
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