三月三，登泰山，驅(qū)疫祈福求平安。
三月三，吃雞蛋，傳統(tǒng)文化不間斷。
三月三，聚泰山，共議行業(yè)新一年。
三月三，說(shuō)雞蛋，營(yíng)養(yǎng)健康每一天。
“三月三吃雞蛋”是我國(guó)的傳統(tǒng)習(xí)俗，在很多地方都有。相傳，名醫(yī)華佗有一天采藥時(shí)偶遇大雨，便在一老者家中避雨。見(jiàn)老者因頭疼痛苦難熬，便采來(lái)一把薺菜，囑咐老者用薺菜煮雞蛋吃。老者吃了3個(gè)雞蛋后便痊愈了。另外，相傳在楚地，人們因?yàn)轱L(fēng)吹雨打，頭痛病很常見(jiàn)。三月初三，神農(nóng)路過(guò)云夢(mèng)澤(今孝感)，見(jiàn)鄉(xiāng)民頭疼難耐，他找來(lái)野雞蛋和地菜，煮給人們充饑。當(dāng)人們吃了以后，頭不痛了。自此，“三月三，吃地菜煮雞蛋，一年不頭疼”的習(xí)俗延續(xù)開(kāi)來(lái)。此外，三月三是壯族人民的盛大節(jié)日，其中就有染彩蛋、碰蛋的習(xí)俗。
農(nóng)歷三月三是傳統(tǒng)的上巳節(jié)，上巳節(jié)是在上古時(shí)代已形成大規(guī)模的民俗節(jié)日。這一天，春和景明，人們走出家門，集于水邊，舉行清除不祥的祓除儀式，帶走身上的災(zāi)晦之氣，讓災(zāi)厄與疾病隨水同去，同時(shí)也有祈福的意義。泰山作為我國(guó)五岳之首，也是歷朝歷代皇帝封禪祭祀祈福的圣地。按道教傳統(tǒng)和民間傳說(shuō)，王母娘娘于此日在瑤池舉行盛大的蟠桃會(huì)，天界各路神仙都會(huì)集于瑤池，故稱為“蟠桃盛會(huì)”。如今，三月三也是泰山舉行廟會(huì)活動(dòng)的傳統(tǒng)日子，民間相傳，在這一日去泰山朝拜，能圓心愿、保平安。
雞蛋是最好的、最經(jīng)濟(jì)的動(dòng)物蛋白。中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)臨床營(yíng)養(yǎng)分會(huì)綜合營(yíng)養(yǎng)專家提出專業(yè)的膳食營(yíng)養(yǎng)建議，通過(guò)均衡營(yíng)養(yǎng)提高自身抵抗力，參照中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)發(fā)布的《中國(guó)居民膳食指南(2016)》，開(kāi)出營(yíng)養(yǎng)“處方”：堅(jiān)持每天最少一個(gè)雞蛋。湖北省新華醫(yī)院急診科主任孫國(guó)兵在候診人群中宣傳如何在家中防治“武漢肺炎“，給病人推薦的營(yíng)養(yǎng)餐必須配置4個(gè)雞蛋作為基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)。武漢協(xié)和醫(yī)院被感染醫(yī)生張昌盛順利治愈出院，他推薦每天最少一個(gè)雞蛋?？梢哉f(shuō)，雞蛋在提高免疫力，對(duì)抗冠狀病毒肺炎方面有著實(shí)實(shí)在在的優(yōu)勢(shì)。當(dāng)然雞蛋的優(yōu)勢(shì)不止這些，據(jù)意大利安莎社報(bào)道，世界上最長(zhǎng)壽的老人——意大利北部小城韋爾巴尼亞117歲的艾瑪·莫拉諾，長(zhǎng)壽秘訣就是每天吃三個(gè)雞蛋;今年97歲的農(nóng)業(yè)部原部長(zhǎng)何康，每天都吃三個(gè)雞蛋;科普類公眾號(hào)野獸生活研究所推薦的蛋白質(zhì)的攝取量是每公斤體重0.8-1.5g，50公斤體重的人大約需要吃40-75g，一顆雞蛋蛋白質(zhì)6g，如果只吃雞蛋，需要一天吃7個(gè)以上才可以。所以，吃雞蛋對(duì)增強(qiáng)國(guó)民體質(zhì)和抵抗力，對(duì)提高國(guó)民整體身體素質(zhì)多有裨益。
2020年是農(nóng)歷庚子年，也是新一輪地支的開(kāi)始，庚子年的三月三，吃雞蛋，登泰山，為國(guó)為民，為產(chǎn)業(yè)為企業(yè)為員工祈福，為行業(yè)發(fā)聲。祈愿國(guó)家無(wú)疫，產(chǎn)業(yè)少疫，國(guó)泰民安，產(chǎn)業(yè)興旺。
組織單位
主辦單位：蛋眼觀天
承辦單位：山東寶來(lái)利來(lái)生物產(chǎn)業(yè)集團(tuán)
支持單位：
北京市蛋品加工銷售行業(yè)協(xié)會(huì)
上海市蛋品行業(yè)協(xié)會(huì)
山東省畜牧業(yè)協(xié)會(huì)禽業(yè)分會(huì)
協(xié)辦單位：北京德青源農(nóng)業(yè)科技股份有限公司
協(xié)辦單位：
正大蛋業(yè)有限公司
四川圣迪樂(lè)村生態(tài)食品股份有限公司
山西晉龍養(yǎng)殖股份有限公司
大連韓偉養(yǎng)雞有限公司
吉林金翼蛋品有限公司
黑龍江中農(nóng)興和生物科技有限公司
江蘇鴻軒生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司
南通天成現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技有限公司
安徽榮達(dá)禽業(yè)股份有限公司
湖北神丹健康食品公司
湖北晨科農(nóng)牧集團(tuán)股份有限公司
福建光陽(yáng)蛋業(yè)股份有限公司
溫氏蛋業(yè)公司
寧夏順寶現(xiàn)代農(nóng)業(yè)有限公司
會(huì)議主題：大疫情背景下，蛋雞行業(yè)的挑戰(zhàn)與機(jī)遇
會(huì)議宗旨：分享交流、互學(xué)互助、產(chǎn)業(yè)共建、行業(yè)共存
會(huì)議時(shí)間：2020年3月26日(農(nóng)歷庚子年三月初三)
會(huì)議地點(diǎn)：山東省泰安市
直播間：
官方快手直播間：danqin2020
蛋眼觀天直播間
會(huì)議內(nèi)容
主持人：王忠強(qiáng)(北京市蛋品加工銷售行業(yè)協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng))
演講主題：大疫情背景下蛋雞行業(yè)的挑戰(zhàn)與機(jī)遇
演講嘉賓：
寶來(lái)利來(lái)生物產(chǎn)業(yè)集團(tuán)董事長(zhǎng)單寶龍
四川圣迪樂(lè)村生態(tài)食品股份有限公司(西南最大的蛋雞養(yǎng)殖企業(yè)，全國(guó)前三)總裁鄧先鋒
慈溪正大蛋業(yè)有限公司(中國(guó)最大的外資蛋雞養(yǎng)殖企業(yè))總裁衛(wèi)文剛
大連韓偉養(yǎng)雞有限公司(中國(guó)最知名的品牌蛋企業(yè))總經(jīng)理韓建初
福建光陽(yáng)蛋業(yè)股份有限公司(中國(guó)最大的蛋品出口企業(yè))總裁余劼
江蘇鴻軒生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司(華東最大的蛋雞養(yǎng)殖企業(yè))董事長(zhǎng)徐鴻飛
南通天成現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技有限公司(江蘇省最大的蛋雞養(yǎng)殖企業(yè))總經(jīng)理陳敏
湖北晨科農(nóng)牧集團(tuán)股份有限公司(華中最大的蛋雞養(yǎng)殖企業(yè))董事長(zhǎng)戴小方
溫氏蛋業(yè)公司(中國(guó)最大的養(yǎng)殖企業(yè)溫氏公司子公司)總經(jīng)理吳夙強(qiáng)
寧夏順寶現(xiàn)代農(nóng)業(yè)有限公司(西北最大的蛋雞養(yǎng)殖企業(yè))總經(jīng)理李強(qiáng)
湖北神丹健康食品公司(中國(guó)最大的再制蛋加工企業(yè))總經(jīng)理李清逸
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