喬建卿在黃山
作為雞病專業(yè)網(wǎng)的老兵，筆者年近六旬，依然冒著嚴寒酷暑，奔波在全國各地考察家禽業(yè)市場，向全國業(yè)界及時分析國雞行業(yè)市場走向，不計名利得失，始終站在行業(yè)的第三方，為行業(yè)盡己任。
首先，筆者要強調的一句話是：中國冷鏈物流聯(lián)盟，是非常強大的一個企業(yè)群體，在中國肉類市場供應價格話語權上，是絕對起主導作用的。再加上他們與強大資金活動者的聯(lián)結因素，就有可能成為肉類供應市場的定盤星。
我們看一組數(shù)據(jù)：
我國2008年冷儲能力為850萬噸(1832家冷企調查)，2011年冷儲能力為1629萬噸，2014年冷儲能力為3320萬噸，2017年冷儲能力為4775萬噸，2018年冷儲能力為5238萬噸，2019年冷儲能力為5988萬噸，預計到2020年底冷儲能力將突破6500萬噸。
如果以貨幣為計量單位，農產品冷儲份額占整個冷儲能力的51.06%(其它占48.94，如：醫(yī)藥等)。
如果以冷庫噸位為計量單位，其它冷儲份額占總儲存能力的13%，農產品冷儲份額應該占總儲存能力的87%(肉類冷儲份額占冷儲總能的24%，速凍制品占農產品冷儲總能的10%，水產品冷儲份額占農產品冷儲總能的17%，果蔬冷儲份額占總儲存能力的30%，乳制品冷儲份額占總儲存能力的6%)。從以上數(shù)據(jù)看：速凍制品與肉類冷庫儲能總和是34%，預計2020年肉類總儲能為2200萬噸(雞病專業(yè)網(wǎng)數(shù)據(jù)庫)。
結論：與2008年相比對，肉類產業(yè)洪流的蓄水池功能增大了7.6倍?？紤]到國民消費水平提高等因素的對沖作用，肉類產業(yè)洪流的蓄水池平衡，對市場的干預能力至少增強了3倍。也就是說，鮮活肉類經營者的市場價格話語權，隨著冷鏈庫能加大，將逐步喪失(雞病專業(yè)網(wǎng)數(shù)據(jù)庫)。
在第三屆長春國雞論壇上
冷鏈產業(yè)群既然有如此強大的平衡肉類市場能力，那么，這個群體如果受到社會公共突發(fā)事件制約，從而導致不能順利出庫供應市場的時候，其對肉類市場，同樣也有巨大的后座影響力。
屢屢檢測國外進口冰鮮肉類產品新冠病毒呈陽性，農貿冰鏈水產品市場成為重大疑似感染源之一，被社會屢屢質疑，使所有進口冰鮮類產品的銷售遭受致命打擊，并且使一些不明真相的消費者，對國產冰鮮也心存疑慮。由于消費者對冰鮮消費品的鑒別能力幾乎是零，所以，入冬以來，在肉類消費市場上，進口冰鮮也將國產冰鮮帶入一種尷尬的境地。
面對全球范圍內的疫情肆虐，我國各級政府嚴陣以待，對所有傳染源實行最高管控機制。在沒有新冠病毒檢測報告、追溯碼機制沒有完善、產品終端消費者身份追溯的情況下，冰鮮產品的市場暫時讓位于鮮活冷鮮市場，成為此次國雞商品雞、817商品雞和大肉食肉雞漲價的動力源泉之一，并成為拉長國雞商品雞市場行情高位運行期的動力源之一。
喬建卿和河南全達禽業(yè)馬全希、馬國際
我們回頭再說國雞市場。由于國雞商品雞飼養(yǎng)群體連續(xù)虧損近一年，早已沒有了繼續(xù)博弈的斗志，紛紛駐足觀望。飼養(yǎng)商品肉國雞的養(yǎng)殖群體駐足觀望的結果，苦了國雞種雞場和孵化場，使國雞雞苗處于半銷毀狀態(tài)，虧損得慘不忍睹。于是乎，進入2020年9月后，全國社會國雞種雞場和社會國雞孵化場紛紛淘雞和停孵，只剩下極個別十分勇敢的種雞場和孵化場，還在苦苦支撐孵化生產。
筆者說過，2020年國雞產能嚴重過剩。但筆者也說過，就像交戰(zhàn)雙方打仗到彈盡糧絕，急需補充體力和彈藥，敵我雙方都會不約而同地靜止休息。如果市場博弈到極度疲憊的狀態(tài)下，即使產能過剩，也會有一個時間的空擋間隙，讓游擊者通過。
空擋間隙的出現(xiàn)，也成了這次國雞商品雞市場行情漲價的理論依據(jù)之一。所以，筆者多次講，無論產能多么過剩的年份，都有賺錢的時候，無論產能多么稀少的年份，也有虧錢的時候?？上?，許多行業(yè)界兄弟姐妹，并沒有關注《雞病專業(yè)網(wǎng)<論壇>(國雞專區(qū))》筆者寫的所有文字。
10月初，筆者呼吁國雞商品雞養(yǎng)殖商，抓緊時間補欄上雞，搶占農歷十一月份市場賺錢份額的時候，有朋友通過各種通訊方式直接問筆者：現(xiàn)在各大媒體都在說產能過剩，你這么呼吁讓我們上雞補欄，讓我們無所適從，我們是相信雞病專業(yè)網(wǎng)？還是相信各大媒體？
筆者在這篇文字里告訴你，一些有產業(yè)鏈扶持的自媒體，雖然報道的絕大部分都是真實消息，但是，他們的性質所決定他們必須為其背后的金主服務，所以，他們報道的個別消息失真，也就不足為奇了。個別消息失真所導致的結果，就成了競爭對手成為致命槍彈下的亡魂。因此，對行業(yè)信息選擇性發(fā)布的不良媒體，才是我們養(yǎng)殖人最可怕的?？匆粋€媒體的信息來源，如果我們僅僅用于行為參考，也就罷了，如果要做為企業(yè)決策走向的依據(jù)，就要一定審視這個媒體的公信力和背景。
據(jù)筆者本年度10月底考察，占有國雞產能三分之一的產供銷一體化企業(yè)，由于掌握了全國國雞市場的詳細數(shù)據(jù)，依然在繼續(xù)按原計劃生產。
筆者11月2日曾在廣東某個場合，與國雞行業(yè)旗艦某集團公司的全國市場調研工作者，在幾個小時的激烈討論過程中，筆者闡述了雞病專業(yè)網(wǎng)經過全國調研后，筆者在雞病專業(yè)網(wǎng)直播間發(fā)表的觀點。后我們共同得出結論：今年的國雞商品雞黃金縫隙，就在“用腳踢”的農歷11月，也就是公歷12月至2021年元月。
當然，我們也討論了國雞種雞的問題，也是不可回避的問題，但，不是今天我們討論的主題，以后再講。
就目前形勢來看，我們國雞商品雞的好行情還能堅持多長時間，成了一個謎團。
喬建卿與河南愛想農牧董事長劉俊章、畢英佐老師
分享一下筆者的看法：未雨綢繆！
春節(jié)將至，全民大消費歡度春節(jié)，上至國家領導人，下至普通百姓，都會在節(jié)日里把自己最美好的祝福送給親人和朋友。領導層更希望老百姓能享受到物美價廉的生活。豬肉價格，長時間不合理高位運行，是因為有其不可抗拒的原因，所以，今年春節(jié)市場價格也不會低得太多，依然高位。牛羊肉市場價格自不必說，也是多年合理地長期價格高位運行的存在。
如果極易調整產能結構的雞產品，也出現(xiàn)在春節(jié)期間價格高位運行的局面，就意味著所有肉類食品春節(jié)供應價格全線高漲，消費者將面臨這樣的情況：老百姓就要吃高價肉了。兄弟姐妹們，你們認為老百姓會答應嗎？我們老百姓的父母官會答應嗎？(更要注意，按目前中國現(xiàn)有的養(yǎng)殖產能、全世界糧食減產現(xiàn)狀、秋糧玉米減產、以及臨儲面臨等問題，今年的飼料成本將逼迫我國養(yǎng)殖行業(yè)做存亡問題的思考)。
本文開始，筆者就說，中國冷鏈物流聯(lián)盟，是一個行業(yè)龐然大物。他們有著為國為民為利益行業(yè)蓄水池的功能，因此，行業(yè)也賦予他們了具有通天能量群體的色彩。我們深思一下：難道他們存在冷庫里的凍品都感染了新冠病毒嗎？這感染病毒的凍品恐怕是個例吧？面對春節(jié)的到來，他們會讓他們的沒有病毒的凍品肉類繼續(xù)存放在冷庫里嗎？兄弟姐妹們知道那里面有多少“量”嗎？這個掌握我們養(yǎng)殖行業(yè)話語權的龐然大物，會在今年春節(jié)坐以待斃、無所作為嗎?如果無毒冷鏈凍品無法在春節(jié)期間出庫，無論是誰，這個損失都承擔不起，對整個一個產業(yè)都是一個毀滅性打擊。
1、節(jié)日臨近，黨和國家永遠都會為老百姓過一個祥和春節(jié)著想的。2、中國冷鏈物流聯(lián)盟的相關報告，估計早已擬就呈報。
筆者相信，在不久的時間內，相關部門會有一套完整的機制和政策出臺，經過檢測后的無毒冰鮮肉類，會對春節(jié)市場敞開供應，絕對不會讓所有的肉類，在春節(jié)期間呈現(xiàn)高位運行狀態(tài)。我們的政府，會讓老百姓吃上物美價廉的肉類，過上一個祥和的春節(jié)。
如果真如筆者分析的這樣，我們國雞商品雞界的兄弟姐妹怎么辦？
筆者將最近的調研情況分享給大家：國雞成雞確實比去年存欄少，但相鄰行業(yè)的817卻對活禽市場虎視眈眈。我們還要注意天氣情況，特殊年份丟掉賭博心理，順勢出雞，絕不有意壓欄，應該落袋為安，要有別人賭贏我不悔的思想準備。讓我們國雞商品雞賣出個比其它雞種價格高、與其活禽身份相當?shù)暮脙r位，才是我們國雞界的一場美仗!因為我們是國雞活禽，該價高，我驕傲！
養(yǎng)殖事業(yè)的成敗，與你們的操作行為和特殊年份欲望的高低有關，不要怪行情！
喬建卿與河南食品安全協(xié)會韓俊嶺
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