2021年1月26日全國外三元價(jià)格排行榜

單位：（元/公斤 ）

2021年1月26日全國內(nèi)三元價(jià)格排行榜

單位：（元/公斤 ）

2021年1月26日全國土雜豬價(jià)格排行榜

單位：（元/公斤 ）

美國豬肉出口價(jià)4元/斤，中國生豬就達(dá)18元/斤，為啥美國豬很便宜？

　　立馬收到明天豬價(jià)

　　臨近年底，豬肉肉價(jià)又迎來了一波飛漲。今年開年后的第一周，全國的豬肉均價(jià)已經(jīng)漲到了每公斤45.92元，漲幅高達(dá)16.67%。，一頭生豬的凈利潤又重新回到了2500塊錢的時(shí)代。

　　2020年，我國對養(yǎng)豬放寬了標(biāo)準(zhǔn)，全年規(guī)模豬場從16萬家增加到17.8萬家，全國的生豬出欄量高達(dá)5.27億頭，年末的欄還有4.06億的。但是這個(gè)量仍然不夠中國人吃。

　　換句話來說，中國還要加大對美國豬肉的進(jìn)口規(guī)模，可能才能夠平抑國內(nèi)上漲的豬肉價(jià)格。

　　中國是美國豬肉最大進(jìn)口國。根據(jù)統(tǒng)計(jì)，2020年美國豬肉出口中國總量創(chuàng)下今年出口新紀(jì)錄——215萬噸，但是相對于國內(nèi)。龐大輸入需求來說，美國進(jìn)口的豬肉只能占國內(nèi)需求總量的2%。

　　中國在1月第二周一共向美國提前預(yù)訂37700噸豬肉，總共分兩次發(fā)貨，第一批豬肉重達(dá)11600噸，將在年底前發(fā)往中國;第二批豬肉重達(dá)26100噸，將在1月1日后發(fā)往中國。此次中國預(yù)訂豬肉的總量，占據(jù)了美國本月第二周豬肉出口總量的44%。

　　那么，為什么我國要大量進(jìn)口美國豬肉呢，美國豬肉到底有什么不同呢?

　　首先，我國是全球豬肉需求量最大的國家之一，豬肉需求仍然有較大的缺口。

　　每年缺口在1000-1200萬噸以上，而美國是養(yǎng)豬大國，美國豬肉性價(jià)比頗高，能夠滿足中國市場豬肉需求量。

　　第二，美國豬肉物美價(jià)廉。

　　以美國豬肉性價(jià)比方面而言，根據(jù)數(shù)據(jù)顯示，去年上半年中國總進(jìn)口豬肉，計(jì)算下來平均約為6.5元/斤，而以美國進(jìn)口豬肉計(jì)算，平均約4.35元/斤，美國豬肉是所有進(jìn)口豬肉中單價(jià)最低的，而且美國約克夏豬和杜洛克豬以瘦肉多著稱，很受中國消費(fèi)者歡迎。

　　那么我國是多少呢?以最近的數(shù)據(jù)顯示，光是生豬的價(jià)格已經(jīng)達(dá)到了18.08元/斤，相比美國進(jìn)口豬肉4.35元一斤，完全沒有價(jià)格優(yōu)勢，如果任由美國豬肉進(jìn)口，像中國養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)就混不下去了。

　　第三，遵守中美貿(mào)易協(xié)議的承諾。

　　中美第一輪貿(mào)易談判協(xié)議有明確規(guī)定，中國需要從美國進(jìn)口價(jià)值365億美元的農(nóng)產(chǎn)品，豬肉也包含在其中。作為中國存在大量缺口的必需物資，豬肉成為中國達(dá)成該規(guī)定的關(guān)鍵農(nóng)產(chǎn)品。

　　第四，通過大量進(jìn)口豬肉有利于平抑國內(nèi)豬肉價(jià)格。

　　從去年開始，國內(nèi)生豬受豬瘟、災(zāi)害等外界因素影響，產(chǎn)量急劇下跌，在供需不能保持平衡狀態(tài)下，國內(nèi)豬肉價(jià)格不斷上漲。如果不大量進(jìn)口豬肉，國內(nèi)豬肉價(jià)格還會持續(xù)上漲，非常不利國利民。

　　那么最后一個(gè)問題來了，美國人工成本那么高，物價(jià)也相對于中國來說高好幾倍，為什么出口豬肉的價(jià)格那么低，難道以這個(gè)價(jià)格出口，養(yǎng)豬企業(yè)不會虧損嗎?

　　答案在這四個(gè)方面。

　　第一，美國本土培育了8個(gè)肉豬品種，種豬的品質(zhì)都是一流的，美國一頭母豬平均能生出20頭仔豬，而中國平均只有12個(gè)，培育和繁殖成本上美國就占有了優(yōu)勢。

　　第二，早在上個(gè)世紀(jì)90年代美國已經(jīng)出現(xiàn)了40萬個(gè)家庭生豬養(yǎng)殖農(nóng)場，整個(gè)生豬的養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)鏈相當(dāng)成熟，美國的生豬養(yǎng)殖高度機(jī)械化、智能化，平均一個(gè)人能夠管理2800頭豬的吃喝拉撒以及健康，中國遠(yuǎn)遠(yuǎn)做不到，雖然依靠大量的人力。

　　第三，美國企業(yè)在保育工作方面做得非常出色，在產(chǎn)出量高于中國50%的情況下，防疫工作也能做到出類拔萃，可以避開口蹄疫和非洲豬瘟。

　　第四，大家知道，由于美國的平原優(yōu)勢，再加上高度機(jī)械化耕作，美國的大豆玉米成本價(jià)格相對中國較低，玉米成本不過7毛錢1斤，而中國的價(jià)格是1.4元，因此美國養(yǎng)豬的飼料價(jià)格極低。

　　因此，中國的養(yǎng)豬業(yè)要跟美國競爭，唯一的優(yōu)勢只有人工成本比較低廉。

違法違規(guī)進(jìn)口冷凍肉品 一屠宰場被罰299萬元

　　為防控疫情、保障冷鏈?zhǔn)称钒踩?020年11月至2021年2月底，山西省運(yùn)城市市場監(jiān)管局開展食品安全集中整治百日行動。行動中，發(fā)現(xiàn)臨猗縣猗氏屠宰場違法違規(guī)經(jīng)營進(jìn)口冷凍肉品，執(zhí)法部門對其下達(dá)處罰決定，頂格罰款299萬元。

　　據(jù)介紹，運(yùn)城市投資255萬元建立了進(jìn)口冷凍冷藏肉品集中監(jiān)管總倉，對轄區(qū)內(nèi)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称啡繉?shí)行總倉集中管理，對每批次貨物做到“凡進(jìn)必檢、凡出必檢”。目前，運(yùn)城市共有進(jìn)倉企業(yè)140家，進(jìn)倉物流車172輛，進(jìn)倉貨物961.63噸，檢測結(jié)果均為陰性。

　　同時(shí)，該局還對2020年11月1日以前涉及進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返纳a(chǎn)流通及餐飲企業(yè)進(jìn)行全面摸排。截至目前，全市共排查食品經(jīng)營戶15174家，排查出進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称穾齑?920.78噸。

　　從2020年12月10日起，該局對所有庫存進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称烽_展全面核酸檢測?，F(xiàn)在，這項(xiàng)工作仍在加緊推進(jìn)中。另外，2020年12月15日，運(yùn)城市率先啟用進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称沸畔⒆匪萜脚_，為進(jìn)口冷凍冷藏肉品、水產(chǎn)品配備“電子身份證”——二維碼，實(shí)現(xiàn)全程追溯。

四川：日供生豬六七百頭！眉山東坡區(qū)生豬生產(chǎn)恢復(fù)到正常水平

　　1月25日，記者從眉山市東坡區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局獲悉，該區(qū)目前存欄生豬35.28萬頭，能繁母豬4.32萬頭，日供應(yīng)市場生豬600到700頭。

　　“經(jīng)過兩年的不懈努力，東坡區(qū)生豬生產(chǎn)已恢復(fù)到正常水平。”據(jù)區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，2019年以來，生豬生產(chǎn)和豬肉價(jià)格出現(xiàn)波動，為推動生豬產(chǎn)能逐步恢復(fù)，東坡區(qū)通過快速推進(jìn)生豬養(yǎng)殖項(xiàng)目，新增一批產(chǎn)能;引導(dǎo)老舊豬場改造提升，恢復(fù)一批產(chǎn)能;打破常規(guī)，增加母豬存欄;加強(qiáng)重大動物疫病防控，確保生物安全以及落實(shí)生豬保險(xiǎn)政策，強(qiáng)化保障等舉措，實(shí)現(xiàn)了該區(qū)能繁母豬、生豬存欄持續(xù)“雙增”，恢復(fù)生豬生產(chǎn)成效明顯。

　　同時(shí)，東坡區(qū)以大項(xiàng)目引領(lǐng)推動生豬產(chǎn)能恢復(fù)，啟動了德康40萬頭生豬養(yǎng)殖項(xiàng)目，出臺《眉山市東坡區(qū)40萬頭生豬養(yǎng)殖項(xiàng)目扶持政策》，強(qiáng)力推行德康“公司+家庭農(nóng)場”合作養(yǎng)殖模式。目前，德康40萬頭生豬養(yǎng)殖項(xiàng)目已開工建設(shè)180個(gè)單元，已竣工7家養(yǎng)殖場44個(gè)單元，存欄生豬15868頭，其中能繁母豬1548頭，今年3月前還可竣工20個(gè)單元，預(yù)計(jì)2021年可實(shí)現(xiàn)生豬出欄10萬余頭。

玉米開年漲價(jià)帶動生豬飼料成本增約20%，業(yè)內(nèi)：肉雞養(yǎng)殖場更難

　　近一段時(shí)間，玉米價(jià)格再攀高峰。記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，黑龍江、河北、福建等多地玉米價(jià)格均有上漲，有飼料企業(yè)坦言，從元旦前后到現(xiàn)在，玉米現(xiàn)貨價(jià)格已經(jīng)從2700元/噸漲到3100元/噸，漲幅達(dá)15%。

　　業(yè)內(nèi)人士告訴每經(jīng)記者，加上豆粕價(jià)格上漲，綜合算下來，生豬養(yǎng)殖企業(yè)的飼料成本至少要增加20%。業(yè)內(nèi)人士分析認(rèn)為，飼料漲價(jià)對養(yǎng)殖企業(yè)不可避免帶來重大影響，最關(guān)鍵的就是要看企業(yè)毛利多少。

　　“利潤高影響就比較小，利潤低就影響大。”目前養(yǎng)豬企業(yè)的毛利仍然較高，飼料漲價(jià)只是影響了企業(yè)的部分利潤，還不至于沒有錢掙，但像肉雞等養(yǎng)殖企業(yè)的毛利就偏低，相對而言，飼料漲價(jià)對這類企業(yè)的影響就更大。