觀天下之畜牧：整體供應(yīng)較充足

雞蛋

3月1日全國(guó)主產(chǎn)區(qū)雞蛋均價(jià)3.53元/斤，較上周五降低0.14元/斤。元宵節(jié)前后院校陸續(xù)開學(xué)、食品企業(yè)按需生產(chǎn)，但終端需求低于業(yè)者預(yù)期，市場(chǎng)消化不快，加之養(yǎng)殖單位低價(jià)惜售，庫(kù)存壓力漸增，上周蛋價(jià)在短暫盤整后開啟下滑走勢(shì)。卓創(chuàng)資訊預(yù)計(jì)本周雞蛋價(jià)格先跌后穩(wěn)，降幅或在0.10元/斤左右。

商品代蛋雞苗

上周卓創(chuàng)資訊重點(diǎn)監(jiān)測(cè)市場(chǎng)商品代雞苗價(jià)格多數(shù)漲0.20-0.50元/羽，均價(jià)為3.60元/羽，環(huán)比漲幅9.09%，主流報(bào)價(jià)3.50-4.00元/羽，有高低價(jià)。春節(jié)過后，養(yǎng)殖單位補(bǔ)欄信心緩慢恢復(fù)，雞苗需求穩(wěn)定，目前多數(shù)企業(yè)雞苗訂單排至4月份，預(yù)計(jì)短期雞苗低價(jià)或補(bǔ)漲。

海蘭褐淘汰雞

3月1日全國(guó)主產(chǎn)區(qū)淘汰雞均價(jià)4.79元/斤，較上周五下跌0.03元/斤。目前適齡老雞較少，養(yǎng)殖單位有惜售心理，部分有強(qiáng)制換羽計(jì)劃，淘汰雞出欄量較少，低價(jià)收貨略難。下游屠宰企業(yè)產(chǎn)品消化不佳，走貨速度平平，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)銷量有限，整體銷售速度不理想。卓創(chuàng)資訊認(rèn)為本周個(gè)別地區(qū)淘汰雞價(jià)格或小幅下跌。

毛雞

上周白羽肉雞價(jià)格上漲0.62元/斤，全國(guó)主產(chǎn)區(qū)肉雞收購(gòu)均價(jià)4.57元/斤，較節(jié)前一周漲幅15.70%，同比漲幅77.82%。上周毛雞均價(jià)較節(jié)前明顯上漲，前期屠宰企業(yè)開工生產(chǎn)，毛雞出欄量少，養(yǎng)殖戶惜售，供應(yīng)面提振下，雞價(jià)持續(xù)走高；后期產(chǎn)品市場(chǎng)交投欠佳，產(chǎn)品價(jià)格下滑，企業(yè)屠宰虧損，收購(gòu)積極性較低，毛雞出欄稍有集中，走貨不快，雞價(jià)高位回落。本周屠宰企業(yè)恢復(fù)開工生產(chǎn)，產(chǎn)品走貨不快，企業(yè)收購(gòu)積極性一般，毛雞出欄量稍增，供求尚可，卓創(chuàng)資訊預(yù)計(jì)周內(nèi)毛雞價(jià)格或大穩(wěn)小降。

雞苗

上周全國(guó)白羽肉雞苗均價(jià)5.45元/羽，較節(jié)前一周漲幅23.58%，同比漲幅111.24%。上半周毛雞價(jià)格高位上行，養(yǎng)殖戶整體補(bǔ)欄積極，孵化企業(yè)排苗節(jié)奏較快，雞苗價(jià)格持續(xù)走高。下半周毛雞價(jià)格漲后小幅回落，養(yǎng)殖戶面對(duì)高價(jià)雞苗以及飼料補(bǔ)欄心態(tài)逐漸謹(jǐn)慎，孵化企業(yè)排苗節(jié)奏略受影響，雞苗價(jià)格微降。近日雞苗及飼料價(jià)格高位，養(yǎng)殖成本增加，養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄謹(jǐn)慎，孵化企業(yè)出苗節(jié)奏平穩(wěn)，預(yù)計(jì)短期內(nèi)雞苗價(jià)格趨穩(wěn)運(yùn)行。正月下旬起，毛雞價(jià)格有下滑風(fēng)險(xiǎn)，毛雞出欄盈利收縮，養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄量再度下降，卓創(chuàng)資訊預(yù)計(jì)雞苗價(jià)格或呈下行走勢(shì)。

分割品

上周白羽肉雞產(chǎn)品價(jià)格高位回落。板凍大胸周度均價(jià)11.33元/公斤，較節(jié)前一周漲幅9.15%，同比跌幅12.24%；大規(guī)格琵琶腿周度均價(jià)12.33元/公斤，較節(jié)前一周漲幅5.84%，同比跌幅24.54%。元宵節(jié)后開學(xué)在即，屆時(shí)產(chǎn)品價(jià)格跌至低位，部分經(jīng)銷商有適量補(bǔ)貨操作，預(yù)計(jì)產(chǎn)品價(jià)格或跌后小幅度反彈。由于節(jié)后市場(chǎng)消費(fèi)仍處于低迷狀態(tài)，經(jīng)銷商補(bǔ)貨謹(jǐn)慎，卓創(chuàng)資訊預(yù)計(jì)后市肉雞產(chǎn)品價(jià)格大概率下滑。