第27周國雞(麻雞、黃雞)淘汰種雞社會市場行情周評暨前瞻(6月28日-7月4日)

　　2021年第27周國雞(麻雞、黃雞)淘汰種雞社會市場行情周評暨前瞻(6月28日-7月4日)
喬建卿
雞病專業(yè)網(wǎng)首席分析師

　　一、第26周回顧(2021年6月21日-6月27日)：

　　(1)、全國范圍內(nèi)，上半年度服役期內(nèi)的社會國雞種雞存欄幾乎淘盡，物以稀為貴的市場游戲規(guī)則，是國雞淘汰種母雞價(jià)格上漲的重要支撐點(diǎn)。

　　(2)、消費(fèi)國雞種母雞是一個(gè)特殊群體，他們并沒有因?yàn)榉燮跐M國雞種母雞的減少而壓縮他們的消費(fèi)欲求。這也是國雞淘汰種母雞價(jià)格上漲的原因之一。

　　(3)、下半年度新近服役的國雞種雞，雖然剛大批開產(chǎn)，但是依常規(guī)，還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不到服役期滿的淘汰期。國雞淘汰種母雞運(yùn)輸商須面對國雞種母雞淘汰貨源長久以待而未得的窘境，失去了以拖待變逼迫落價(jià)為手段的施壓空間，這也是迫使國雞淘汰雞運(yùn)輸商默認(rèn)漲價(jià)的因素。

　　(4)、雖然國雞淘汰種母雞市場價(jià)格漲價(jià)，但也受到食用商品蛋雞淘汰雞的低價(jià)格制約，形成了國雞淘汰雞價(jià)格欲暴漲，但又無法暴漲的奇特現(xiàn)象。

　　二、本周統(tǒng)計(jì)(2021年第27周，2021年6月28日-7月4日)：

　　(一)、據(jù)家禽市場分析師、評論員喬建卿觀察不完全統(tǒng)計(jì)，主產(chǎn)區(qū)：

　　1、第27周日(2021年6月28日-7月4日，以周六、周日為周標(biāo)價(jià)格記錄)：

　　2、第27周日(2021年6月28日-7月4日，以周六、周日為周標(biāo)價(jià)格記錄)：全國各地區(qū)國雞地方品質(zhì)繁多(180日齡以上)，國雞土雞品種種公雞淘汰雞價(jià)格行情標(biāo)準(zhǔn)混亂，全國最低市場價(jià)不低于9.00元/斤左右(東北雞西國雞性成熟公雞)，最高不超過14.00元/斤左右(國雞性成熟公雞：徐州，120日齡;西南地區(qū)160日齡)，與第24周相比下滑-1.00元/斤(左右)(地方特色國雞性成熟公雞)。

　　(二)、第27周短評(2021年6月28日-7月4日)：背景：國雞種母雞經(jīng)過前幾個(gè)月的殘酷淘汰，服役期滿的種母雞基本淘汰殆盡，幾乎到了無雞可淘的境地(不包括中、大型養(yǎng)殖公司、江南、中南、華南和即將開的產(chǎn)社會種雞情況下，雞病專業(yè)網(wǎng)本周不完全統(tǒng)計(jì)已經(jīng)開產(chǎn)社會種雞存欄：安徽北、中、南現(xiàn)存在產(chǎn)社會種雞80萬套左右，河南現(xiàn)存在產(chǎn)社會種雞180套萬套左右、山東現(xiàn)存在產(chǎn)社會種雞80萬套左右，山西、陜西現(xiàn)存在產(chǎn)社會種雞90萬套左右，川渝地區(qū)現(xiàn)存在產(chǎn)社會種雞90萬套左右，江浙南、中、北現(xiàn)存在產(chǎn)社會種雞80萬套左右)。

　　受國雞雞苗價(jià)格下調(diào)影響，種雞場出現(xiàn)悲觀情緒，部分剛開產(chǎn)的現(xiàn)役國雞種雞，于本周初開始進(jìn)入淘汰市場。本周前后，川渝地區(qū)集團(tuán)養(yǎng)殖公司突然下調(diào)淘汰種雞上車價(jià)格，西北地區(qū)青腿麻國雞淘汰雞的消費(fèi)群體，面對具有偶然性的市場針對，傳導(dǎo)速快，導(dǎo)致淘汰雞運(yùn)輸商出現(xiàn)觀望心態(tài)，車流量斷崖式縮減，青腿麻國雞淘汰雞開始暫時(shí)的階段性落價(jià)。今年新服役蛋雞陸續(xù)開產(chǎn)，雖然，超期服役(毛不全)的蛋雞淘汰雞集中出欄，導(dǎo)致不全毛蛋雞淘汰雞上車價(jià)低于5.00元/斤左右(本周末不全毛的蛋雞淘汰雞到屠宰場進(jìn)場收購價(jià)為5.10元/斤左右)，但是，走活禽市場的九成毛蛋雞淘汰雞上車價(jià)5.60元/斤左右，成為黃腿國雞淘汰雞的最低市場價(jià)托底中堅(jiān)。

　　去掉最高和最低值，本周，即第27周與第26周相比，青腿麻淘汰母雞平均落價(jià)幅度0.30元/斤(左右)，黃腿麻淘汰母雞市場強(qiáng)勢維持。

　　在第24周國雞淘汰雞大幅落價(jià)后，第25周再次反彈漲價(jià)，第26周國雞種雞淘汰雞上車價(jià)繼續(xù)微張。這是自第9周(2月21日-2月28日，與第8周相比平均下滑幅度為1.00元/斤左右)、第10周(3月1日-3月7日，與第9周相比下滑幅度1.30元/斤)、第11周(3月8日-3月14日，與第10周相比下滑幅度0.70元/斤)、第12周(3月15日-3月21日，與第11周相比下滑幅度0.50-1.80元/斤)、第13周(3月22日-3月28日，與第12周相比下滑幅度0.10-0.20元/斤)、第14周(3月29-4月4日，與第13周相比最大下滑幅度1.30-1.40元/斤)、第15周(4月5-4月11日，與第14周相比市場價(jià)格漲跌互現(xiàn))、第16周(4月12-4月18日，與第15周相比強(qiáng)勢漲跌互現(xiàn))、第17周(2021年4月19日-4月25日，與第16周相比首次全面漲價(jià))、第18周(2021年4月26日-5月2日，與第17周相比重度下滑幅度為-0.20-0.70元/斤)、第19周第二次全面漲價(jià)(2021年5月3日-5月9日，與第18周相比平均漲幅為0.10-0.50元/斤左右)、第20周再度全面漲價(jià)(2021年5月10日-5月16日，與第19周相比平均漲幅為0.60-0.80元/斤左右)、第21周繼續(xù)全面漲價(jià)(2021年5月17日-5月23日，與第20周相比平均漲幅為0.70-0.90元/斤左右)、第22周全國范圍內(nèi)重度下滑(5月24日-5月30日，與第21周相比平均下滑幅度0.40-0.60元/斤)、第23周全國范圍內(nèi)重度下滑(5月31日-6月6日，與第22周相比平均下滑幅度0.50-0.60元/斤)、第24周與第23周平均價(jià)格微震式持平、第25周漲價(jià)(6月14日-20日，與第24周相比上車價(jià)平均上漲0.40元/斤左右)，第26周再度漲價(jià)(6月21日-27日，與第25周相比上車價(jià)平均上漲0.10元/斤左右)以來，第27周落價(jià)為主旋律，漲價(jià)為副旋律(6月28日-7月4日，與第26周相比上車價(jià)平均下滑0.30元/斤左右)。

　　兩周來國雞淘汰種母雞市場上車價(jià)漲跌互現(xiàn)的主要原因是：

　　(1)、上周國雞淘汰雞價(jià)格上漲的因素，本周大都繼續(xù)顯現(xiàn)存在。

　　(2)、本周西南淘汰雞市場上車價(jià)下滑幅度最大。西南地區(qū)個(gè)別養(yǎng)殖集團(tuán)公司加快淘汰超期服役種雞速度，恢復(fù)正常空欄的防疫間隔期，下調(diào)以青腿麻為主的國雞淘汰雞價(jià)格，直接沖擊距離最近、以消費(fèi)青腿麻淘汰種雞的毗鄰——西北地區(qū)市場。

　　(3)、下半年度新近服役的國雞種雞大批開產(chǎn)，依常規(guī)，還遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有服役期滿，不到淘汰期，但是，雞苗價(jià)格全國國雞雞苗價(jià)格市場一直低迷，個(gè)別剛服役的種雞被迫進(jìn)入淘汰雞序列。

　　(4)、全國范圍內(nèi)，上半年度服役期滿的社會國雞黃腿和青腿種雞存欄幾乎淘盡，物以稀為貴的市場游戲規(guī)則，是黃腿(青腿國雞種淘汰雞除外)國雞淘汰種母雞價(jià)格保持上周價(jià)格或微漲的原因。

　　三、前瞻，預(yù)計(jì)下周(2021年第28周，2021年7月5日-7月11日)：

　　據(jù)雞病專業(yè)網(wǎng)市場調(diào)研部數(shù)據(jù)庫所悉消息，家禽市場分析師、評論員喬建卿認(rèn)為：

　　下周，天氣炎熱、肉類市場低迷，依然是國雞淘汰母雞價(jià)格市場不確定的主因。西南地區(qū)國雞淘汰種雞價(jià)格波動和西北地區(qū)青腿國雞淘汰種雞價(jià)格下滑的影響，將在下周繼續(xù)彰顯?？梢灶A(yù)期，下周國雞淘汰母雞的市場價(jià)格依然處于價(jià)格恐怖平衡的膠著狀態(tài)，即漲價(jià)空間和落價(jià)空間都不大。另外，預(yù)計(jì)下周，國雞商品肉雞可能漲價(jià)，會對國雞淘汰雞有所影響。第28周， 淘汰雞上車市場價(jià)格，將在第27周價(jià)格基礎(chǔ)之上，微幅震蕩或漲跌互現(xiàn)。

　　有關(guān)下周國雞種雞淘汰母雞實(shí)時(shí)價(jià)格市場狀況，雞病專業(yè)網(wǎng)市場調(diào)研部門將繼續(xù)跟蹤觀察。

　　注：

　　本評述所有數(shù)據(jù)均來自產(chǎn)業(yè)第一線的業(yè)界中立人士，但采集地點(diǎn)不同，有微幅差異屬于正常。