受制于周末河粉的小落，近幾天各地蛋價基本都在穩(wěn)中徘徊。其實各地走貨并不算慢，甚至個別地區(qū)還略有加快，但多是內銷，且不靠近主銷區(qū)，因此多是看河粉漲跌為主。
尤其以靠近粉蛋主銷區(qū)的兩湖地區(qū)，由于得天獨厚的地理優(yōu)勢，運輸方便，問題蛋又少，蛋價漲跌局限性相對較小。
在廣州等地區(qū)天氣炎熱而河北最近又正逢雨季，拿河北貨相對謹慎，兩湖雞蛋市場需求加大，蛋價自然容易上升，已經(jīng)與最大外銷產地河北蛋價拉開了30元左右的差距。
雞蛋輸出大戶河粉價低，不僅僅是天氣因素影響的質量問題，更主要的客觀原因還是在于：
其一：市場供應相對寬松，供應由于此前連番下雨，北方溫度沒有真正提上去，產蛋率受天氣炎熱影響較低，供應量相對充足，暫未縮緊。
其二：市場需求沒有真正發(fā)力，各大食品廠以及電商、蛋商等近兩年來陸續(xù)退出市場不少，需求并不算旺盛。
其三：雨天的連續(xù)豐潤，導致各地蔬菜退市時間推遲，雞蛋的替代品較多，桌上的蔬菜還有很多，消費者可選擇空間大，對雞蛋的需求性暫未上漲。在旺季真正來臨前供需天秤尚未傾斜，導致前期小漲容易，保持困難。
周一開始河粉開始小幅上漲，紅蛋主產區(qū)的東北三省天氣也開始轉好，各地走貨也是略有加快，賣貨氣氛相對較好，蛋價上漲的趨勢已經(jīng)形成。
算算時間，每年這個時候旺季基本已經(jīng)啟動，而如今蛋價依舊是漲漲停停，還未形成全面上漲的星火，還有待于看之后幾天市場需求的變化。
一周閱讀排行